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  • Cocteleria Avanzada Palma

    Cargado por

    Isa Lluïsa Palou Elias
    28 vistas1 página
    Este documento anuncia un curso avanzado de coctelería que se llevará a cabo el 9 de octubre de 10 am a 2 pm y de 4 pm a 8 pm. El curso cubrirá temas como la historia de la coctelería, utensilios, técnicas básicas, diferentes tipos de licores, coctelería clásica, molecular, Tiki y más. Será impartido por los bartenders de Fizz Bartenders en la Escuela de Hostelería de Baleares.

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    de 1

    +info: 911 92 17 18

    Escuela dehostelería

    Objetivos CURSO BONIFICADO PARA TRABAJADORES

    COCTELERÍA
    • Innovar en la preparación y servicio
    de los diferentes cócteles combinados
    internacionales.

    • Aplicar técnicas, uso de maquinaria,


    habilidades y destrezas para perfeccionar la
    preparación de cócteles.
    AVANZADA Duración: 8h
    • Diferenciar los principales tipos de bebidas y
    descubrir las tendencias más actuales
    9 DE OCTUBRE
    10:00 - 14:00 y 16:00 - 20:00
    IMPARTEN:
    Contenido del curso
    FIZZ BARTENDERS
    1. Origen: historia y leyenda de la Coctelería
    2. Cristalería
    3. Herramientas en la Coctelería
    4. Tablas conversión
    5. Técnicas básicas ESCOLA D’HOTELERIA DE LES
    6. Aperitivos, licores y aguardiente ILLES BALEARS
    7. Diferencias entre los diferentes whiskys, tequilas y mezcales
    8. Coctelería clásica Edificio Lluis Salvador, Carrtera
    9. Coctelería molecular de Valldemossa, Km 7.5.
    10. Coctelería Tiki 07122 Palma, Islas Baleares
    11. Técnicas con el sifón
    12. G&T

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