TRATAMIENTO DIETOTERAPEUTICO PARA PACIENTES

CON CIRUGIA BARIATRICA

FASE II
DIETA LIQUIDA AMPLIA

INDICACIONES GENERALES

• Consumiremos diariamente 64 onzas de líquido total entre comidas.

• Las comidas no deben exceder las 4 onzas o ½ taza. Comience con comidas de 1-2 onzas y suba
hasta comidas de 3-4 onzas.

• La ingesta es lenta y a pequeños sorbos para evitar náuseas, vómitos y malestar (ya que el
estómago se está recuperándose de la cirugía)

• No usar sorbete para beber.

• Evitar las temperaturas extremas (bebidas calientes o muy frías) durante las primeras tres
semanas.

• Como la consistencia de sus alimentos es líquida, es posible que no sienta una sensación de
saciedad en esta etapa. Usted comenzará a sentir una sensación de llenura a medida que avanza a
la siguiente etapa.

• Evitar consumir líquidos 30 a 60 minutos antes y después de cada comida principal.

OPCIONES DE COMIDA
Podemos servir:

 Caldos de pollo o res hervidos con vegetales, los cuales después deben de ser colados y
desgrasados. Además de cremas muy liquidas de vegetales como zapallo, zanahoria, espinaca
o acelga. Que deben ser bien cocinadas y trituradas eliminando del todo cualquier hebra,
además de colarlo.
 Gelatina liquida sin excesos
 Jugos de frutas (no acidas o cítricas), lo más líquidos posible, sin azúcar y colados.
 Podemos añadir leche descremada o desnatada de vaca, podremos añadir además leche de
soja o de almendra.
 Además, podemos añadir yogurt natural (sin frutas o saborizantes) sin grasa o descremado.
 Coladas de cereales como avena o maicena lo más liquida posible y sin residuos bien colados.

SUPLEMENTO PROTEICO

ENSURE ADVANCE (MODULO PROTEICO)

Consumir tres veces al día, cada porción es de 100 ml en el cual se disuelve 3

cucharadas medidoras del producto.