Elaboramos nuestros productos:

MUFFINS DE CHOCOLATE

Propósito:

Determina los recursos que se requiere para elaborar una propuesta de valor y genera acciones
para adquirirlos.

Formula un plan de acción para elaborar la propuesta de valor considerando alternativas de

solución ante contingencias o situaciones imprevistas.

MUFFINS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
1 ½ taza de leche fresca
1 ½ cda de vinagre o el jugo de un limón
3 huevos enteros
1 ½ taza de aceite vegetal
2 cucharaditas de esencia de vainilla
3 tazas de harina
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
1 taza de cocoa
2 ½ taza de azúcar blanca o rubia

 PRE CALENTAR EL HORNO 180°C por 12 minutos

 PREPARAR LOS MOLDES CON PIROTINES

PROCESO DE ELABORACIÓN
1. Inicia colocando en un bowl o recipiente hondo, los huevos los cuales se
baten ligeramente luego la leche cortada, el aceite y la esencia de
vainilla. Mezclar con batidor de alambre.
2. En otro bowl cernir la harina, la cocoa, el bicarbonato y la sal con una
espátula muévelos hasta integrarlos y posteriormente agrega la mezcla
de secos cernidos al primer bowl y bátelo adicionar el azúcar y seguir
batiendo hasta lograr una masa suave y fluida.
3. Cuando llenes los pirotines, cápsulas o moldes especiales hazlo hasta la
mitad para que no se derramen en el horno.
4. Después de los 25 a 30 minutos revisar tienes que estar húmedos y
brillosos por fuera.! ¡Y listo a disfrutarlos! Y ponle alguna decoración a tu
gusto. Esta masa se cose más rápido y es deliciosa.