Estudio de Capacidad de Carga Turística Finca Bella Vista (Boscafé) 2022.

LA CAPACIDAD DE ACOGIDA TURÍSTICA: UNA FORMA DE OPERATIVIZAR

EL CONCEPTO DE SOSTENIBILIDAD APLICADO EN LA FINCA BELLA VISTA
(BOSCAFÉ)

Los estudios de capacidad de carga o acogida turística constituyen uno de los que
se podrían considerar primeros intentos de operativizar el concepto de
sostenibilidad en relación con la gestión de la actividad turística en espacios de
distinta índole. Ha sido el instrumento utilizado junto con los estudios de impacto
ambiental para dar respuesta a los problemas de la afluencia masiva de visitantes
en espacios recreativos y para racionalizar el uso abusivo y el deterioro de los
recursos que sustentaban esa actividad recreativa. En origen se trata de un
concepto que surgió en el ámbito de la gestión de la fauna y que se trasladó al
ámbito del turismo por necesidades operativas fundamentalmente relacionadas
con la gestión de los flujos de visitantes en espacios naturales protegidos. Desde
entonces el tema ha suscitado un gran interés también en el ámbito académico y
de la investigación de tal manera que Shelby and Heberlein (1986) cifraban en
unas 2.000 las publicaciones existentes sobre el tema sólo hasta mediados de los
años ochenta.
La capacidad de acogida, como un elemento de la sostenibilidad implica una
gestión del turismo en la cuál los niveles de actividad y desarrollo turístico se
mantienen dentro de unos límites asumidos como aceptables por la colectividad
interesada. No obstante, y a pesar de su claridad conceptual, ha sido y sigue
siendo un instrumento difícil de operativizar y llevar a la práctica; tanto, que en
EE.UU., donde se acuñó el término en las décadas de los años sesenta-setenta,
muchos han sido los investigadores que constatan el fracaso en las aplicaciones
práctica del concepto. A pesar de ello, el tema vuelve a suscitar interés y a
plantearse en la literatura científica en general y en el ámbito de la gestión
patrimonial en particular como condición necesaria para la gestión “sostenible” de
los recursos turístico-culturales. Si bien, la orientación de la investigación ha ido
cambiando. Las primeras aplicaciones del concepto pretendían o estaban

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orientadas a determinar los niveles intrínsecos y tipos de uso que se podían tolerar
en un determinado espacio y los límites más allá de los cuales los recursos
podrían destruirse o verse inaceptablemente alterados. Las últimas
interpretaciones, sin embargo, tienen en cuenta también los valores y
percepciones del fenómeno que tiene los usuarios y los gestores y se considera
que la capacidad de carga turística es un concepto de gestión que deriva de unos
objetivos explícitos en cuanto al uso de los recursos. En este contexto la
imposición de unos límites no es más que una opción que usar para poder
conseguir determinados objetivos (Getz, 1983).
De esta manera el énfasis de la investigación ha cambiado de la discusión general
a los casos de estudio concretos y el interés central se ha ido desplazando desde
la búsqueda de límites numéricos (umbrales de capacidad fijos y estandarizados
para cada tipo de actividad turística) hacia el desarrollo de marcos teórico-
conceptuales de planificación y gestión de los espacios turísticos que se
configuran como herramientas más flexibles y dentro de los cuales se consensuan
los niveles de impacto turístico que se está dispuesto a tolerar.
Los estudios de capacidad de carga constituyen uno de los que se podrían
considerar primeros intentos de operativizar el concepto de sostenibilidad en
relación con la gestión de la actividad turística en espacios de distinta índole. Ha
sido el instrumento utilizado junto con los estudios de impacto ambiental para dar
respuesta a los problemas de la afluencia masiva de visitantes en espacios
recreativos y para racionalizar el uso abusivo y el deterioro de los recursos que
sustentaban esa actividad recreativa. En origen se trata de un concepto que surgió
en el ámbito de la gestión de la fauna y que se trasladó al ámbito del turismo por
necesidades operativas fundamentalmente relacionadas con la gestión de los
flujos de visitantes en espacios naturales protegidos. 
El concepto de capacidad de carga turística lleva siempre implícita la idea de
restricción o límite más allá del cual la explotación turística de un recurso o de un
destino es insostenible por perjudicial. La naturaleza de eses límite hace posible
que se puedan contemplar distintas dimensiones a la hora de determinar la
capacidad de carga de un espacio concreto. Por ello se habla de distintas
“capacidades de carga turística” del espacio: física, ecológica, económica,
antropológica, social, perceptual, psicológica,…. Aunque varía en función de los
autores considerados, en apretada síntesis es posible diferenciar al menos seis
dimensiones básicas de la capacidad de carga turística:

 Existe una dimensión ecológica de la capacidad de carga turística que está

relacionada con la capacidad del medio ambiente natural para responder al
uso turístico (calidad del aire y del agua, contaminación acústica,
degradación paisajística...).
 La dimensión física de la capacidad de carga turística está relacionada con
las infraestructuras básicas disponibles (suministro de agua, capacidad del
alcantarillado, plazas de aparcamiento, infraestructuras de transporte,

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capacidad de alojamiento...). Relaciona el impacto de una creciente

demanda o aumento del número de visitantes con la capacidad de los
equipamientos que les proporcionan los servicios básicos.
 La dimensión económica tiene que ver con la capacidad de los destinos
para absorber las funciones turísticas sin molestar o presionar el desarrollo
deseable de las actividades locales. A veces el mayor beneficio de la
explotación turística desplaza usos y funciones hacia otros
emplazamientos. Además, la capacidad económica también concierne
efectos como la estacionalidad del turismo y los efectos que esto lleva
aparejados sobre el mercado laboral y la economía local.
 La perspectiva de la comunidad de residentes constituye la dimensión
social de la capacidad de carga turística. Está relacionada con la capacidad
de un destino para absorber el turismo sin que ésta actividad genere
efectos negativos para la población local. Concierne aspectos como los
niveles de privacidad, el comportamiento de los visitantes, el nivel de
contacto entre la población local y los turistas y la distribución de los
beneficios del turismo.
 La perspectiva de los visitantes respecto a la capacidad de carga incluye
todos aquellos factores del espacio receptor que influyen en la satisfacción
de los visitantes. La capacidad del recurso o del destino para proveer una
experiencia de calidad en relación con el incremento del número de
visitantes.
 Finalmente existe también una dimensión política relacionada con la
capacidad de gestión u capacidad organizativa de un destino o sitio para
coordinar de forma directa la gestión turística.

Para cada una de las dimensiones (y perspectivas) del concepto de capacidad de

carga existe un umbral o capacidad de carga turística. Por ello, y a efectos
operativos, se considera que la capacidad de carga no es un límite absoluto, sino
que supone identificar niveles críticos de uso en base a muchos criterios. La
capacidad de acogida global de un destino turístico vendría así definida por la
interrelación de las distintas dimensiones del concepto en función de la naturaleza
de los recursos y las características del espacio donde se desarrolla la actividad
turística, de tal manera que los niveles máximos permitidos para cada tipo de uso
recreativo dependieran de las características de cada uno de los subsistemas que
componen el sistema turístico (dimensiones sociales, funcionales, económicas,
ecológicas, etc...).  García Hernández, María (2000).

CAPACIDAD DE CARGA DE LA FINCA BELLAVISTA BOSCAFE

Capacidad de Carga Física (CCF)

En el cálculo de la Capacidad de Carga Física (CCF) son 4 las variables a ser
consideradas: área
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total de visitas (S), área ocupada por un visitante (s), tiempo total en que el área
está abierta (T) y
tiempo necesario para visitar el lugar (t).
El área total de visita se conforma con las áreas de uso público, incluido senderos,
cabaña de hospedaje, áreas de frutales y de cultivos (donde se puede vivir la
experiencia en torno al cultivo del café), y amplias zonas verdes; éste atractivo
turístico está ubicado en corregimiento de Bruselas, municipio de Pitalito,
departamento del Huila, Colombia.
Conforme los datos obtenidos en Google Earth, y mediante visita presencial se
estimó el área total del atractivo Mirador Nakama en 48.000 m2. El tiempo total de
visita (T) fue considerado como el horario en el cual operan y tienen abierto a los
turistas (entre las 10:00 y las 18:00 horas). Así, el tiempo total de visita fue
estimado en 8 horas/día. El tiempo necesario para la visita (t) fue determinado por
el tiempo medio de permanencia en las diferentes zonas de la finca y viviendo la
experiencia del café con la orientación del dueño e ideador del emprendimiento y
experto en temas de café el señor Javier Sanjuan, durando el recorrido alrededor
de 1,5 horas. El área ocupada por un visitante (s) durante el recorrido caminando
fue considerada como 16 m2/ persona según las normas entorno al virus que
surgieron el año 2020 a raíz del Covid-19. Concretamente, esta área equivale a un
cuadrado de 4 por 4 metros alrededor de la persona, siendo éste el espacio
suficiente como para que la experiencia de un turista no interfiera en la de los
demás ni haya riesgo de contagio.
Considerando la fórmula para el cálculo de la CCF (CCF= S x T/s x t; donde: S =
área total de
visita; s = área ocupada por un visitante; T = tiempo total en que el área está
abierta; t = tiempo
necesario para visitar el lugar) los datos para medir la CCF en el área del mirador
son:

 S = 48.000 m2
 s = 16 m2/ persona
 T = 8 horas
 t = 1,5 horas

La Capacidad de Carga Física (CCF) para el área del mirador fue estimada en
36.000 visitantes/día. Hay que destacar que la cantidad de visitantes se refiere a

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las 8 horas en que el atractivo está abierto a las visitas (volumen diario de visitas)
y teniendo en cuenta la totalidad del área de la finca.
CCF= 36.000 visitantes/día.
Capacidad de Carga Real (CCR)
Para estimar la Capacidad de Carga Real (CCR) del área del mirador se eligieron
tres Factores de Corrección (FC): la precipitación (FC1), la perturbación de la
fauna (FC2) y la calidad de la experiencia de la visita (FC3).
La precipitación limita la visita debido a que el período de lluvias puede
comprometer los recorridos por las áreas del mirador. La perturbación de la fauna
es un factor limitante porque las visitas pueden tener un impacto negativo sobre
ciertas especies sensibles, especialmente durante los períodos de reproducción y
cría. La calidad de la experiencia de la visita es un factor limitante porque cuanto
mayor número de personas hay en un mismo sitio, mayor será el
congestionamiento en el punto de visita y menor tenderá a ser la satisfacción del
visitante.
Para el cálculo del Factor de Corrección del período de lluvias (FC1) se consideró
el período tradicionalmente más lluvioso en la región: abril a junio y octubre a
diciembre (Firmino, 2006); mientras que para el cálculo del Factor de Corrección
referente a la perturbación de la fauna (FC2) se consideró el período de floración
del café, que recoge a varias especies de polinizadores que se pueden ver
perturbados por la presencia de personas, ésta floración normalmente en la zona
sur del departamento de presenta en los meses de marzo a abril y de septiembre
a octubre, además que coincide con la fecha de floración de varios árboles como
gualanday, ocobo, guayacán, cachingo.
Para el cálculo del Factor de Corrección referente a la calidad de la experiencia de
la visita (FC3) se consideró el área no ocupada a fin de mantener la distancia
entre los grupos que es necesaria para que no se perjudiquen unos a otros.
Considerando la fórmula para el cálculo del Factor de Corrección [FC = 1 –
(Ml/Mt), donde: Ml = Magnitud limitante de la variable; Mt = Magnitud total de la
variable], entonces el Factor de Corrección de la Precipitación (FC1) se estructura
de la siguiente manera:
 Ml: 180 días (abril a junio y octubre a diciembre)
 Mt: 365 días
FC1: 0,5068

Mientras que el Factor de Corrección de la Perturbación de la Fauna (FC2) se

establece así:

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 Ml: 90 días (marzo y septiembre)

 Mt: 365 días
FC2: 0,7534
Y para medir el Factor de Corrección de la Calidad de la Experiencia de la Visita
(FC3) es preciso estimar el número máximo de personas que utilizan el punto de
visita simultáneamente. Esto implica estimar primero la cantidad de grupos que
simultáneamente pueden permanecer en el punto de visita. Considerando el área
del punto de visita y la distancia mínima de 30 metros entre grupos sugerida por
Wedekin (2003) como ideal para que la presencia de un grupo no interfiera
negativamente en la calidad de la experiencia del otro, se llega a la siguiente
fórmula:
NG = S/Dmin
Donde: NG = número de grupos simultáneamente en el punto de visita; S = área
del punto de visita; Dmin = distancia mínima entre grupos.

Al asumir que 30 metros es una distancia adecuada para que la experiencia de un

grupo no interfiera en la de los demás, el cálculo del área (en m²) puede obtenerse
calculando el área de una circunferencia en la cual el grupo de turistas está en el
centro y alrededor hay 30 metros sin otro grupo de turistas. Cada grupo ocupa un
área circular de 15 metros de radio. Considerando que el área de una
circunferencia es dada por la fórmula: A = 4 πR², el área ocupada por cada grupo
durante un recorrido es: A = 4 x 3,1415 x 15²; o sea 2.827,35 m² (Wedekin, 2003).
De esta forma, la distancia mínima entre grupos debe ser de 2.827,35 m².

Los datos para el cálculo del número máximo de grupos que pueden visitar las
áreas simultáneamente (NG) son los siguientes:
NG= S/Dmin
 S = 48.000 m2
 Dmin = 2.827,35 m²

El número máximo de grupos simultáneos (NG) recomendado para las áreas del
mirador es de 16,9.
NG= 16,9
Para calcular cuántas personas pueden visitar el mirador simultáneamente (Pmax)
es necesario multiplicar el número de grupos (NG) por el número de personas por

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grupo (G). El tamaño del grupo considerado en este estudio fue definido a partir de
la capacidad de 25 personas máximo por grupo (25 personas). La cantidad de
personas que pueden visitar las zonas del mirador simultáneamente (Pmax) está
dada por la fórmula:
Pmax = G x NG
Donde: Pmax = número máximo de personas simultáneas; G = tamaño del grupo;
NG = número de grupos simultáneos en el punto de visita.
Pmax= 422,5
El número máximo recomendado de personas para visitar el punto del mirador
simultáneamente es de 422,5.

Como el Factor de Corrección para la calidad de la experiencia de la visita (FC3)

corresponde al área que no será ocupada la fórmula sugerida por Luiz Jr (2009)
para ser utilizada en ese caso es: FC = 1 – {[S – (Pmax x s)]/S}

Donde: S = área del punto de visita; Pmax = número máximo de personas

simultáneas; s = área utilizada por un visitante.
Teniendo en cuenta los datos:
 S= 48.000 m2
 s= 16 m2/persona
 Pmax = 422,5 personas

El Factor de Corrección para la calidad de la experiencia de la visita (FC3) es

0,1408.
Al aplicar los tres factores de corrección a la fórmula de la Capacidad de Carga
Real (CCR), CCR = CCF x FC1 x FC2 x FC3, la cantidad recomendada de
visitantes por día para el área de la finca Bella Vista Boscafé es de 1935.
CCR= 1.935 visitantes día.

Capacidad de Carga Efectiva (CCE)

Considerando que la Capacidad de Manejo de la APA es de 20%, se observa que
el límite máximo de personas recomendado pasa a ser de 387,07 usuarios en
simultaneo para el área de la finca Bella Vista Boscafé.

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En la Tabla 1 se presenta una síntesis del estudio de capacidad de carga para el

área de la finca.
Tabla 1: Síntesis del estudio de capacidad de carga para el área de la finca Boscafé
Capacidad de Carga Finca Boscafé
CCF 22.428 visitantes/día.
Factor de Corrección
FC1 0,5068
FC2 0,7534
FC3 0,1408
CCR 1.935 visitantes/día
Capacidad de Manejo (CM) 20%
CCE 387 visitantes en simultáneo
Fuente: Elaboración propia (2022)

CONSIDERACIONES FINALES
El primer aspecto que se debe considerar en un estudio de capacidad de carga es
verificar si el nivel de uso real se condiciona con la capacidad de carga sugerida.
Debido a la inexistencia de datos oficiales y sistematizados sobre la cantidad de
turistas que visitan el lugar, las consideraciones aquí establecidas son
estimaciones realizadas a partir de las observaciones in situ y de la consulta a las
autoridades locales y a los mismos emprendedores (que no disponen de datos
oficiales sino de estimaciones).
En los términos de un estudio de capacidad de carga los resultados encontrados
apuntarían a un uso sustentable del lugar y los recursos naturales allí existentes.
Pero la realidad no es tan simple. Si bien por un lado la extrapolación del límite de
carga es innegablemente perjudicial para el área analizada, por otro lado respetar
los límites estipulados no garantiza la sustentabilidad del área.
De hecho, a pesar de estar por debajo del límite máximo sugerido las
observaciones in situ muestran que el comportamiento de los turistas es capaz de
poner en riesgo la calidad ambiental del lugar.
Dicho comportamiento afecta no sólo la calidad de los recursos naturales sino
también la calidad de la experiencia de los visitantes y la capacidad de la actividad
turística de generar resultados que beneficien el desarrollo de la misma y del
entorno natural.

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Queda claro que la determinación de un número máximo de visitantes no puede

ser vista como una garantía de sustentabilidad para un destino turístico. Debe ser
entendida como uno de los instrumentos que buscan promover la gestión
sustentable del turismo. Por esta razón se establece que la capacidad de carga no
debe ser vista desde una perspectiva estrictamente determinante sino como un
alerta que indique que si se está próximo a alcanzar un número máximo de
personas se requiere incrementar los recursos humanos, mejorar la infraestructura
turística y proveer educación ambiental a los visitantes.

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