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Herramientas de control administrativos para la panadería “El buen gusto” del

Espinal-Tolima

Laura Valentina Diaz Ramirez

Cristhyan Camilo Quimbayo Nuñez

Institución de Educación Superior Itfip

Facultad en Economía, Administración y Contaduría

Tecnología en Gestión Empresarial

Semestre VB

Nocturno

Espinal-Tolima

2023
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Tabla de Contenido
1 Justificación..........................................................................................................................................5
Referencias Bibliograficas....................................................................................................................7
Aguirre, A. (2020). La economía informal. Revista Scielo, 2(3), 35-48..............................................7
2 Referencias...........................................................................................................................................7
OBJETIVO GENERAL..............................................................................................................................8
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Índice de Tablas

No se encuentran elementos de tabla de ilustraciones.

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Índice de Figuras

Figura 1..............................................................................................................................4

Figura 1

1 JUSTIFICACIÓN
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La presente investigación, se realizó con el fin de conocer las características

comerciales del sector de la panadería el buen gusto del municipio del espinal Tolima,

como elemento dinamizador de la economía que se refleja en oportunidades de

crecimiento, generación de empleo, captación de capital y una relación interpersonal

más cercana e íntima entre la panadería y el consumidor final.

Es de resaltar que en la panadería el buen gusto del espinal Tolima es una de las más

visitada por todas las personas del espinal, en donde su segmentación es altamente

variada y en donde los diferentes estratos sociales, gracias a sus precios accesibles, su

valor nutricional y a su buen servicio a los clientes ha sido una pieza clave para su

sostenimiento.

Sin importar el paso de los años el consumo del pan siempre ha tenido buen auge en

todo el mundo, porque es un producto que cumple con varios factores para la buena

nutrición, además posee un sabor exquisito.

Es importante decir que al visitar la panadería el buen gusto del espinal Tolima nuestro

grupo noto un excelente servicio al cliente, la cual es de vital importancia en la

formación de una empresa y podemos deducir que la panadería el buen gusto falla en

la parte administrativa de sí mismo, esto le ha dado una visión suficiente para poder

tomar decisiones fundamentadas con conocimientos, que han generado estrategias

oportunas y eficaces que conllevan a definir el rumbo estratégico pertinente para lograr

la permanencia en el mercado , y de igual modo un mayor grado de satisfacción hacia

el cliente.
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2 INTRODUCCION
La panadería es un arte que lleva años de ejercicio, ha estado presente en evolución,

transformación de nuestras sociedades es a través de este oficio se obtiene el pan el

cual es considerado sinónimo de alimento en muchas culturas, hace parte de la dieta

alimentaria, forma de expresión cultural y religiosa en muchos pueblos del mundo

Por tal motivo el propósito de esta investigación se basa en determinar las

características más relevante del sector de la panadería tradicional para conocer su

modo de operación la forma en que administran los recursos El manejo del servicio del

cliente y la forma en que conciben e implementan las estrategias y formas de

marketing.
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Formulación del Problema

¿Cuáles serían las herramientas del control administrativo que se van a implementar en
la panadería “El Buen Gusto “del Espinal-Tolima?
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Planteamiento del Problema

La comunicación se ha convertido en una parte integral del desarrollo de la empresa,

ahora la comunicación externa no es suficiente conectar la organización interna que

establece modelos de trabajo más consistentes, porque los empleados están

satisfechos y son considerados un factor importante en el desarrollo de sí misma.

Finalidad de la comunicación externa para los clientes y el medio ambiente entender lo

que ofrece la empresa, ganar confianza, superar expectativas de los clientes e integrar

las sugerencias e ideas de los mismo en la prestación de los servicios de su

organización.

Podemos observar que en la panadería el buen gusto tiene un buen manejo con todo el

personal, se enfoca en que los empleados se encuentren laboralmente bien y en

armonía para poder tener una buena productividad y también dando un buen énfasis a

los clientes dejando a un lado algo muy fundamental e importante de la buena

administración de la empresa.

Actualmente hay una diversidad de herramientas administrativas que pueden

implementar para poder ir a la vanguardia de las tendencias que van evolucionando con

los tiempos y en el presente la panadería el buen gusto esta aislada de estas

herramientas administrativas.

La panadería del Buen Gusto presenta problemas en la parte administrativa y por eso

debemos concluir una solución, lo correspondiente es hacer la respectiva investigación

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de las herramientas del control administrativo, que nos sirven para poder implementar y

mitigar la problemática presentada en esta empresa.

Referencias Bibliograficas

Aguirre, A. (2020). La economía informal. Revista Scielo, 2(3), 35-48.

Http//:www.scielo.com
(Aguirre, 2020)

3 Referencias
Aguirre, A. (2020). La economia informal en el sector industrial. Scielo, 35-48. Obtenido de
https://scielo.com
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OBJETIVO GENERAL
Cuales herramientas requiere para implementar en la panadería el buen gusto
Determinar las herramientas de control administrativo que se requiere en la panadería
el buen gusto
OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Describir las causas que ocasionan el mal manejo administrativo en la panadería

el buen gusto del espinal Tolima.

 Investigar las herramientas del control administrativo que proporcionen el

mejoramiento del buen manejo administrativo.

 Planear las actividades al realizar por parte de nosotros y del personal

administrativo para un mejoramiento continuo de una buena administración
empresarial.

 Ejecutar las herramientas establecidas para el mejoramiento administrativo de la

panadería El Buen Gusto
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MARCO DE ANTECEDENTES
ANTECEDENTES INTERNACIONALES
(En Estados Unidos, Desde la empresa de la panadería fue y es parte fundamental de
las actividades de la Comunidad. Hasta hoy aquí se elabora el pan para el consumo
interno, siguiendo la idea que losadolescentes y jóvenes deben aportar al
mantenimiento de la comunidad y aprender algo útil para su futuro. Alguna vez se
intentó vender pan a clientes externos, sin embargo, la calidad del pan no
erasuficientemente buena.