CÓDIGO: P-QB-GU-10.002.

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OBJETIVO

1. Experimentar el efecto que tienen algunos factores como la temperatura,

el área de contacto, la naturaleza de los reactivos y la utilización de un
catalizador sobre las velocidades de reacción.

2. Estudiar el principio de Le Châtelier y comprobar experimentalmente el

desplazamiento que le ocurre al estado de equilibrio en un sistema
iónico.

ALCANCE

El estudiante iniciará con el reconocimiento práctico del concepto de velocidad

en una reacción química y finalizará comprendiendo el concepto de equilibrio
químico.

GENERALIDADES

INTRODUCCIÓN

El concepto de velocidad se refiere a algo que sucede en un intervalo de

tiempo. Para las reacciones químicas, la velocidad de reacción describe la
rapidez con que se modifica la concentración de un producto o un reactivo al
transcurrir el tiempo. Las velocidades pueden calcularse por medio de la
variación de la concentración de un reactivo A en un intervalo de tiempo (-∆[A]/
∆t) o puede determinarse a partir de la pendiente de una línea tangente en un
gráfico de concentración-tiempo.

Uno de los objetivos en el estudio de la cinética química es la obtención de una

ecuación que pueda utilizarse para predecir la dependencia de la velocidad de
reacción con la concentración de los reactivos. Esta ecuación determinada
experimentalmente, se llama ecuación de velocidad y tiene la forma:

Velocidad de reacción = k[A]m[B]n….

Los términos [A], [B], …. son las concentraciones molares de los reactivos y los
exponentes m, n, … se refieren al orden de reacción. Si m = 1, decimos que la

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reacción es de primer orden con respecto a A. Si n = 2, la reacción es de

segundo orden con respecto a B, y así sucesivamente. La constante de
proporcionalidad k se llama constante de velocidad de la reacción.

La base teórica de la cinética química es que las reacciones implican colisiones

moleculares y que solamente las colisiones en las que las moléculas tengan la
suficiente energía y una orientación adecuada darán lugar a la reacción. Las
velocidades de reacción dependen de varios factores entre los que se
encuentran la temperatura, el área de contacto y la naturaleza de las especies
que reaccionan (estado físico, grosor de partícula, etc.), estos factores pueden
aumentar o disminuir la velocidad de una reacción.

Se puede aumentar las velocidades de las reacciones químicas elevando la

temperatura o utilizando un catalizador. Un catalizador disminuye la energía de
activación de una reacción haciendo que el camino que lleva de los reactivos
hacia los productos sea mucho mas corto. El catalizador participa en la
reacción química sin experimentar un cambio permanente. Un catalizador
puede ser homogéneo cuando está presente en la misma fase de los reactivos
y heterogéneo cuando está en una fase distinta. Los catalizadores biológicos
más importantes se conocen como enzimas, los cuales son proteínas con una
actividad catalítica muy específica.

El equilibrio químico es un proceso reversible en el cual la velocidad del

proceso reactivos→productos es igual a la velocidad del proceso inverso
productos→reactivos y las concentraciones de los reactivos y productos no
cambian con el tiempo. Cuando se igualan ambas velocidades, reactivos y
productos se forman a la misma velocidad que se destruyen. Para la reacción
general:

aA + bB cC + dD

las concentraciones de reactivos y productos en el equilibrio (en moles por litro)

se relacionan por medio de la expresión de la constante de equilibrio (K):

K = [C]c[D]d/[A]a[B]b

En ocasiones necesitamos solamente establecer conclusiones cualitativas

sobre una reacción reversible: el sentido de una reacción neta, si la cantidad de
una sustancia aumentará o disminuirá cuando se alcance el equilibrio, etc. En
estos casos podemos utilizar una proposición conocida como el principio de Le
Châtelier, la cual establece que cuando un sistema en equilibrio es modificado,
éste responde en la dirección que contrarresta la modificación aplicada,
estableciendo un nuevo equilibrio.

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PROBLEMA

Escribir las ecuaciones de cada una de las reacciones llevadas a cabo y

explicar con el mayor detalle posible cada una de las observaciones realizadas
durante la práctica.

MATERIALES Y REACTIVOS

Tubos de ensayo Ácido Oxálico (H2C2O4)

Goteros 0,1M
Estufa Permanganato de
Pipetas graduadas Potasio (KMnO4) 0,01M
Vasos de precipitados Solución de Almidón
de 50 mL 0,05% (P/V)
Magnesio Solución de Cromato de
Ácido Clorhídrico (HCl) Sodio (Na2CrO3) 0,1M
1M Solución de Dicromato
Sulfato de Hierro de Sodio (Na2Cr2O7)
(FeSO4) 0,1M 0,1M

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

A) EFECTO DEL ÁREA DE CONTACTO-REACCIONES

HETEROGÉNEAS

En dos vasos de precipitados coloque 5 mL de HCl 1M y

al mismo tiempo introduzca en cada vaso una tira de
Magnesio de 2 cm de largo, una de las cuales debe
estar doblada. Observe qué pasa y contabilice el tiempo
de reacción.

B) EFECTO DE LA NATURALEZA DE LOS

REACTIVOS

Coloque en un tubo de ensayo 5 mL de Sulfato de

Hierro 0,1M en medio ácido y a otro 5 mL de Ácido
Oxálico 0,1M. Agregue a cada uno de estos tubos y al
mismo tiempo 2 gotas de Permanganato de Potasio
0,01M. Observe qué pasa y registre el tiempo.

C) EFECTO DE LA TEMPERATURA

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Coloque en un tubo de ensayo 5 mL de Ácido Oxálico

0,1M y caliéntelo suavemente sin que hierva. Sin
dejarlo enfriar agregue dos gotas de Permanganato de
Potasio, mida el tiempo y compárelo con el resultado
obtenido en el punto anterior.

D) EFECTO DE LOS CATALIZADORES

Utilice dos tubos de ensayo y agregue 5 mL de Almidón

al 0,05%(P/V) con dos gotas de Lugol a cada uno.
Observe el color. Ahora agregue simultáneamente 0,5
mL de HCl a uno de los tubos y 1 mL de saliva al otro.
Registre el tiempo del cambio de color en cada tubo y
compare.

E) EQUILIBRIO QUÍMICO-PRINCIPIO DE LE
CHATELIER

1. Prepare cuatro tubos de ensayo y numérelos, en los

dos primeros tubos agregue respectivamente 0,5 mL de
Dicromato de Sodio 0,1 M y 0,5 mL de Cromato de
Sodio 0,1 M, luego adicióneles alternadamente y gota a
gota con agitación HCl 1 M hasta que observe un
cambio de color en cualquiera de ellos. 2. Repita el
paso 1 utilizando los otros dos tubos y agregando esta
vez solución de NaOH 1 M. Registre en su libreta todas
las observaciones del caso.

CUESTIONARIO

Describa detalladamente un proceso industrial donde se

utilice una catálisis homogénea y una heterogénea.
¿Cómo actúan los enzimas? Describa detalladamente
un proceso biológico donde se utilice la catálisis
enzimática.
El proceso Haber para la síntesis de Amoníaco es un
proceso en equilibrio. Investigue en que consiste y haga
un diagrama de este proceso.

BIBLIOGRAFÍA

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Petrucci, Ralph H.; Harwood, William S. Química

General: Principios y Aplicaciones Modernas. 7 ed,
Madrid: Prentice 1999. Cap. 15

Chang Raymond. Química. 7 ed, México: McGraw Hill

Interamericana Editores 2003. Cap. 13 y 14

Harlen Gerardo Torres Adriana Valencia C. Carmen Elena

ELABORÓ: REVISÓ: APROBÓ:
Castañeda Johannes Delgado O. Mier Barona
Profesor Asistente Auxiliares de Coordinadora de
CARGO: Dedicación Exclusiva CARGO: Laboratorio CARGO: Laboratorio
2010 2010 2010
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