PERFIL DE PROYECTO EMPRENDIMIENTO PRODUCTIVO

CREACION DE RESTAURANTE DE PESCADOS A LA PARRILLA CON

GUARNICIONES TROPICALES EN EL MUNICIPIO DE SACABA

Presentado por:

SULMA HINOJOSA ORELLANA

Cochabamba – Bolivia 2023

 INDICE

1 ANTECEDENTES ........................................... ¡Error! Marcador no definido.

2 JUSTIFICACION............................................. ¡Error! Marcador no definido.
2.1. Social: ........................................................ ¡Error! Marcador no definido.
2.2. Económica:................................................ ¡Error! Marcador no definido.
2.3. Técnica: ..................................................... ¡Error! Marcador no definido.
3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ............ ¡Error! Marcador no definido.
3.1 Descripción del problema ........................ ¡Error! Marcador no definido.
3.2 Formulación del problema........................... ¡Error! Marcador no definido.
3.3 Árbol del problema ................................... ¡Error! Marcador no definido.
3.4 Árbol de objetivos..................................... ¡Error! Marcador no definido.
4 OBJETIVO DE ESTUDIO ................................ ¡Error! Marcador no definido.
4.1 Objetivo general ........................................ ¡Error! Marcador no definido.
4.2 Objetivos específicos ............................... ¡Error! Marcador no definido.
5 DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN: .... ¡Error! Marcador no definido.
5.1 Temporal.................................................... ¡Error! Marcador no definido.
5.2 Espacial ..................................................... ¡Error! Marcador no definido.
6 ENFOQUE METODOLÓGICO........................ ¡Error! Marcador no definido.
6.1 Método de investigación .......................... ¡Error! Marcador no definido.
6.2 ALCANCE .................................................. ¡Error! Marcador no definido.
7 POBLACION Y MUESTRA............................. ¡Error! Marcador no definido.
7.1 Población unidad de muestra .................. ¡Error! Marcador no definido.
7.2 Tipo de muestreo ...................................... ¡Error! Marcador no definido.
7.3 Determinación de tamaño de muestra .... ¡Error! Marcador no definido.
8 INDICE TENTATIVO ....................................... ¡Error! Marcador no definido.
 BIBLIOGRAFIA
Fernández, M. (2005) servicio y atención al cliente en restaurantes Barcelona: ediciones primera
plana S.A fecha de ingreso 10 de marzo del 2023

Walker. (2006) Restaurantes vs discotecas

(http://books.google.com.bo/books?id=WZ10AQAAIAAJ&q=walker+1999+categ oria
+de+restaurantes&dq) fecha de ingreso el 10 de marzo

https://humanidades.usfx.bo/principal/gastronomia/perfil-gastronomia/ fecha de ingreso 11 de

marzo del 2023

https://repository.libertadores.edu.co/bitstream/handle/11371/767/ChavezFalconMartinAlonso.pdf
fecha de ingreso 14 de marzo del 2023

https://cochabambabolivia.net/interior/sacaba/?doing_wp_cron=1683918191.35723209381103515
6250 fecha de ingreso 15 de marzo 2023

Fuente: PTDI, en base a Datos INE Censo 2012 y Tasas de Crecimiento Censo 2001 -2012
https://www.ine.gob.bo/index.php/cochabamba-3/ Fecha de ingreso 1 de mayo de 2023

https://www.questionpro.com/es/tama%C3%B1o-de-la-muestra.html

fecha de ingreso 2 de mayo 2023.