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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA

INGENIERIA INDUSTRIAL

PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA


ELABORACION DE AMBIENTADORES A BASE DE
ESENCIAS NATURALES EN EL DEPARTAMENTO DE
COCHABAMBA – CERCADO

Integrantes: Alanes Zeballos Yassirah

Apaza Marca Lucio

Delgadillo Alvarez Paola Gabriela

Fabrica Choque Esperanza

Gonzales Torrez Rocio Sadyth

Rosas Chavez Marco Antonio

Vasquez Macedo Harry Anderson

Grupo: 4

Docente: Ing. Vargas Peredo Emir

Materia: Procesos Industriales II

Cochabamba – Bolivia
CAPITULO 1................................................................................................¡Error! Marcador no definido.
1. Antecedentes......................................................................................¡Error! Marcador no definido.
1.1.1 Antecedentes Generales.............................................................¡Error! Marcador no definido.
1.1.2 Antecedentes Específicos............................................................¡Error! Marcador no definido.
1.2. Caracterización Del Problema.............................................................¡Error! Marcador no definido.
1.2.1. Caracterización del problema......................................................¡Error! Marcador no definido.
1.2.2. Descripción del problema............................................................¡Error! Marcador no definido.
1.2.3. Formulación de problema...........................................................¡Error! Marcador no definido.
1.3. Objetivos............................................................................................¡Error! Marcador no definido.
1.3.1. Objetivos generales.....................................................................¡Error! Marcador no definido.
3.2. Objetivos específicos...................................................................¡Error! Marcador no definido.
4. Justificación Y Alcance........................................................................¡Error! Marcador no definido.
4.1. Justificación.................................................................................¡Error! Marcador no definido.
4.2. Alcance........................................................................................¡Error! Marcador no definido.
5. Tipo De Investigación..........................................................................¡Error! Marcador no definido.
CAPITULO 2................................................................................................¡Error! Marcador no definido.
6. Marco Teórico.....................................................................................¡Error! Marcador no definido.
6.1. Introducción................................................................................¡Error! Marcador no definido.
6.2. Factibilidad..................................................................................¡Error! Marcador no definido.
6.3. Viabilidad..............................................................................................................................20
6.4. Evaluación Financiera..................................................................¡Error! Marcador no definido.
6.4.1. Fuentes De Financiamiento.....................................................¡Error! Marcador no definido.
6.5. Oferta..........................................................................................¡Error! Marcador no definido.
6.6. Precio..........................................................................................¡Error! Marcador no definido.
6.6.1. Precio De Oferta......................................................................¡Error! Marcador no definido.
6.6.2. Precio De Demanda.................................................................¡Error! Marcador no definido.
6.7. Estudio Y Análisis De Mercado....................................................¡Error! Marcador no definido.
6.7.1. Definición Del Mercado...........................................................¡Error! Marcador no definido.
6.7.2. Identificación Del Consumidor.................................................¡Error! Marcador no definido.
6.8. Ingeniería De Proyectos..............................................................¡Error! Marcador no definido.
6.9. Demanda.....................................................................................¡Error! Marcador no definido.
6.9.1. Cantidad De Bienes O Servicios...............................................¡Error! Marcador no definido.
6.9.2. Necesidades Y Deseos.............................................................¡Error! Marcador no definido.
6.9.3. Disposición A Adquirir El Producto O Servicios........................¡Error! Marcador no definido.
6.9.4. Capacidad De Pago..................................................................¡Error! Marcador no definido.
6.9.5. Precio Dado.............................................................................¡Error! Marcador no definido.
6.9.6. Lugar Establecido.....................................................................¡Error! Marcador no definido.
6.10. Investigación De Mercado.................................................................................................27
6.11. Comercialización De Producto.................................................¡Error! Marcador no definido.
6.12. Estudio Del Tamaño.................................................................¡Error! Marcador no definido.
6.13. Variables De Tamaño Del Producto.........................................¡Error! Marcador no definido.
6.13.1. Dimensiones Del Mercado.......................................................¡Error! Marcador no definido.
6.13.2. La Capacidad De Financiamiento.............................................¡Error! Marcador no definido.
6.13.3. La Tecnología Utilizada............................................................¡Error! Marcador no definido.
6.13.4. Disponibilidad De Insumos......................................................¡Error! Marcador no definido.
6.13.5. La Distribución Geográfica Del Mercado..................................¡Error! Marcador no definido.
6.13.6. Variables Estacionales.............................................................¡Error! Marcador no definido.
CAPITULO 3................................................................................................¡Error! Marcador no definido.
ESTUDIO DE MERCADO...............................................................................¡Error! Marcador no definido.
7. Estudio De Mercado............................................................................¡Error! Marcador no definido.
7.1. Objetivos del estudio de mercados.............................................¡Error! Marcador no definido.
7.2. Descripcion del producto.............................................................¡Error! Marcador no definido.
7.3. Definicion del Mercado...............................................................¡Error! Marcador no definido.
7.3.1. Ámbito Geográfico......................................................................¡Error! Marcador no definido.
7.3.2. Identificación Del Mercado.........................................................¡Error! Marcador no definido.
7.3.3. Descripcion de la estructura de mercado....................................¡Error! Marcador no definido.
7.4. Diseño de investigacion y fuentes de onformacion.....................¡Error! Marcador no definido.
7.4.1. Fuente de informacion................................................................¡Error! Marcador no definido.
7.4.1.1. Recopilacion de informacion de fuentes secundarias.................¡Error! Marcador no definido.
7.4.1.2. Recopilacion de informacion de fuentes primarias....................¡Error! Marcador no definido.
7.4.1.3. Encuestas al consumidor............................................................¡Error! Marcador no definido.
7.4.2. Tipo de investigacion....................................................................¡Error! Marcador no definido.
7.4.2.1. Tamaño de la muestra y metodo de la selección de la muestra. ¡Error! Marcador no definido.
7.5. Analisis e interpretacion de resultados ...........................................¡Error! Marcador no definido.
INDICE DE ILUSTRACIONES
Figura 1 causa y efecto olores desagradables ...............................¡Error! Marcador no definido.
Y

Figura 2. Cambios en la cantidad ofertada ..................................¡Error! Marcador no definido.


Figura 3. Curva de la oferta .......................................................................................................22

Figura 4. Estudio y análisis de mercado ..................................................................................23


Figura 5. Precio y producto FUENTE: internet.......................................................................25

Figura 6. Consumidor fuente: internet.....................................................................................34


CAPITULO

ANTECEDENTES
Y JUSTIFICACIÓN 1

CAPITULO 1: ANTECEDENTES Y JUSTIFICACION


1.1. ANTECEDENTES
1.1.1. Antecedentes Generales

Un ambientador es tanto la sustancia o compuesto orgánico aromático que perfuma un


ambiente como el recipiente que sirve para contener dicho elemento. Si bien, en su origen y
durante siglos, las sustancias utilizadas para perfumar un ambiente eran exclusivamente de
origen vegetal (resinas, aceites esenciales, flores), muchos de los ambientadores modernos
utilizan productos químicos sintéticos que facilitan su dispersión y evaporación mezclados
con otros de origen vegetal.

Algunos ambientadores pueden ser tóxicos, especialmente aquellos que necesitan calor para
difundir el aroma -como aceites de quemar, inciensos y velas perfumadas- que empeoran la
calidad del aire ya que emiten niveles excesivos de sustancias toxicas, alergénicas o
contaminantes.
El uso de perfumes es tan antiguo como la humanidad. Algo tan sencillo como inundar una
estancia con el aroma de unas flores frescas podría considerarse una forma arcaica del
actual ambientador.

El incienso junto con los aceites perfumados para uso corporal, es probablemente el
ambientador más antiguo elaborado por el hombre. Su uso está documentado varios siglos
antes de Cristo, aparece en jeroglíficos egipcios y se menciona en repetidas ocasiones en la
biblia.

Con la llegada de los árabes a España la perfumería se extendió por el resto de Europa. Los
países mediterráneos contaban con el clima adecuado para el cultivo de flores y plantas
aromáticas, principalmente el jazmín, la lavanda y el limón, por lo que las costas de
España, Francia e Italia se vieron de repente rodeadas de plantaciones cuyos frutos eran
aprovechados por los árabes, haciendo del perfume la principal herramienta de su comercio.

1.1.2. Antecedentes Específicos

Son numerosos los estudios en cuanto a que tan positivo o al menos importante es un aroma
en tu hogar, lugar de trabajo o automóvil, los resultados de esto han sido sin duda eficaces y
concretos, Akio Nakamura y sus colegas han demostrado que desde tiempos antiguos las
personas inhalaban el aroma de ciertas plantas para aliviar el estrés, combatir la inflamación
y depresión además de inducir el sueño. En nuestra época la aromaterapia usando aceites
vegetales y frutas deshidratadas es una tendencia creciente, de alguna forma usada como
medicina alternativa y a esta conclusión logran llegar varios estudios.

Se entiende por aromatizante cualquier objeto que pueda brindar una sensación agradable al
olfato, estos son ofrecidos al mercado actualmente en precios que no son razonables en
promedio, no son tan reconocidos ni aceptados por el público en general debido a razones
como precio o uso común, también debe tenerse en cuenta de que la oferta no es
contundente ni común.

Hablando en términos legales, la venta y comercialización de aromatizantes no conlleva


grandes implicaciones, además estos disminuyen si se ofrece un producto como el que
esperamos brindar, sin químico ni cualquier parecido artificial, tendría que haber cierto
cuidado ya que no es consumible y esto acarrea el que no deba dejarse al alcance de los
niños, pero solamente eso.

En conclusión, esperamos llevar a cabo una investigación de que tan aceptado es


actualmente el producto que esperamos ofrecer y que deberíamos hacer para aumentar
dicho nivel de aceptación, buscamos atacar un mercado y lograr grandes ganancias con él
ya que la capacidad de brindar rentabilidad siempre puede ser alta.

1.2. CARACTERIZACION DEL PROBLEMA

1.2.1. Identificación Del Problema

Para tener una mejor visualización del problema a continuación se realizará el árbol de
problemas, el cual identifica la relación causa - efecto de los factores de interés en el
proyecto.
Figura N°1.1. Árbol de problemas

Dolores de
cabeza

EFECTOS
Molestias Alteraciones
Mareos y
Respiratorias psicológicas
nauseas

PROBLEMA DETERIORO
DETERIORO DE
DE LA
LA SALUD
SALUD EN
EN LAS
LAS
CENTRAL PERSONAS POR OLORES NO AGRADABLES

Problemas de Desagües de Falta


Falta de higiene en
CAUSAS
CAUSAS ventilación
ventilación Alcantarillado en la zona las personas y
de
de residencia
residencia animales del hogar

Fuente: Elaboracion propia

1.2.2. Descripción del problema

Como se ha identificado en el problema, un lugar no bien ambientado, que exista por la


zona desagües de alcantarillado e impregnen olor desagradable, como también las
inconveniencias de la falta de higiene en las personas y el olor que emiten los animales en
el hogar el cual genera demasiadas inconveniencias y esto conlleva a deteriorar la salud de
las personas, que conlleva una variedad de problemáticas identificados como efectos:

 No hay una buena concentración en la persona en las actividades que quiera


realizar.
 Malestar, mareos y así generar dolores de cabeza en las personas.
 Va generando estrés en las personas y cambios psicológicos en sus
comportamientos.
 Incrementa la desmotivación en la persona afecta, por criticas de vecinos, amigos y
familiares.
1.2.3. Formulación de problema

¿El deterioro de la salud en las personas por los olores no agradables, podrán mejorar con el
uso de los ambientadores a base de esencias naturales?

1.3. OBJETIVOS
1.3.1. Objetivos generales
 Elaborar un estudio de factibilidad para la elaboración de ambientadores a base de
esencias naturales en el municipio de cercado- Cochabamba.

1.3.2. Objetivos específicos

 Realizar un estudio de mercado para determinar la demanda, oferta, precio y la


forma de comercialización de los diferentes productos en estudio.
 Realizar un estudio de disponibilidad de materia prima, insumos y materiales
auxiliares necesarios en la elaboración de los ambientadores naturales.
 Realizar un estudio de tamaño y localización de la empresa para su respectiva
elaboración
 Desarrollar el estudio de ingeniería de proyectos que determine las especificaciones
del producto, requerimiento de maquinarias y equipos, descripción del los procesos
productivos y el diseño de planta.
 Realizar un estudio organizacional y legal.
 Efectuar un estudio de requerimiento RRHH, que llegue a determinar la demanda y
disponibilidad de mano de obra necesaria para el funcionamiento de la planta.
Además de sus costos respectivos.
 Realizar la planificación de la ejecución del proyecto.
 Efectuar una evaluación financiera con su respectivo análisis de sensibilidad para
determinar la viabilidad o no del proyecto.
1.4. JUSTIFICACION Y ALCANCE
1.4.1. Justificación

Con la realización del proyecto, se obtendrá información importante, como ser:

 Características técnicas del producto final que valora el cliente.


 Cuantificación de la demanda insatisfecha de los productos en estudio.
 Plan de aprovisionamiento de materia prima e insumos.
 Maquinaria y equipos necesarios para el funcionamiento de la planta.
 Capacidad productiva nominal y efectiva.
 Estructura orgánica del proyecto.
 Requerimiento de personal necesario para el funcionamiento de la planta
 Capital necesario para la instalación de la planta.
 Rentabilidad del proyecto.
 Sensibilidad del mercado con relación a los productos que se desarrollaran en la
planta.

1.4.2. Alcance
Los ámbitos a los que se extiende el proyecto son los siguientes:
 Ámbito geográfico
El presente proyecto se realizará en municipio de Cercado – Cochabamba
 Teórico
El presente estudio se realizará a nivel de Factibilidad. Por medio de un estudio
exhaustivo de las variables necesarias, para emitir juicios y conclusiones acorde al
proyecto.
 Económico
Este estudio otorgara conclusión acerca de la auto sostenibilidad del proyecto, en
relación con la demanda de mercado y la oferta por parte de la planta.
1.5. METODOLOGIA
1.5.1. Tipo de investigación
El desarrollo del proyecto realiza una conjunción de diferentes tipos de investigación que
son de tipo: descriptivo y explicativo.
Descriptivo por tratar de explicar el comportamiento del mercado (población CERCADO-
CBBA) ante la incursión de productos ya existentes.
Explicativo porque ofrecerá conclusiones sobre la factibilidad del proyecto.
CAPITULO

MARCO TEÓRICO
2

CAPITULO 2: MARCO TEORICO

2.1. INTRODUCCION
El marco teórico es un pilar importante en la elaboración del proyecto, permite recoger y
aportar toda la información necesaria, estructurando las metodologías y técnicas a aplicar
en distintos estudios. Conceptualmente se define como:

“El conjunto de conocimientos teóricos y empíricos existentes sobre los individuos, cosas,
procedimientos, hechos y fenómenos que dan origen al problema planteado 1” Una
estructura 2 bastante difundida y utilizada en la construcción del marco teórico en la
elaboración de proyectos, es la siguiente:

 Referencia histórica o referencia institucional


 Bases legales
 Bases teóricas
 Definición de conceptos o términos básicos
 Operacionalización de las variables

Dicha estructura presentada es opcional y su desarrollo es dependiente del tipo de proyecto


a realizar. Para desarrollar el marco teórico del presente proyecto se realizó primeramente
un estudio individual de los avances hechos en varios ámbitos de interés, por diferentes
autores sobre diversidad de concepto tales como: proyectos de inversión, estudio de
factibilidad, modelos de evaluación de proyectos, estudio de mercado, estudio de tamaño y
localización y otros. Y posteriormente identificar los puntos de interés para el proyecto,
siendo profundizados con más detalle.

2.2. OBJETIVOS DEL MARCO TEORICO


 Definir las bases teóricas, que respalden la metodología y técnicas a aplicar en el
proyecto.
2.3. BASES TEORICAS
2.3.1. FACTIBILIDAD

Se refiere a la disponibilidad de los recursos necesarios para llevar acabo los objetivos o
metas señalados.

Tiene por objeto identificar la alternativa óptima de inversión que permite maximizar los
beneficios netos y minimizar los costos unitarios del proyecto.
Esta fase es un conjunto de antecedentes que permite definir por lo menos una alternativa
óptima de inversión, respecto a oportunidades similares, con la cual se toma la decisión de
la ejecución del proyecto de inversión en el aspecto y tiempo dado.

2.3.2. VIABILIDAD

Se refiere al estudio dirigido a realizar una proyección de éxito o fracaso de un proyecto.

El objetivo principal del análisis de viabilidad de un proyecto es garantizar que este sea
técnicamente factible, económicamente justificable y por su puesto legal.

En pocas palabras, saber si la inversión que se va a realizar va ser o no ser rentable.

2.3.3. EVALUACIÓN FINANCIERA

Una evaluación financiera de proyectos es una investigación profunda del flujo de fondos y
los riesgos, con el objeto de determinar un eventual rendimiento de la inversión realizada
en el proyecto.

La evaluación financiera tiene como objetivo determinar los niveles de rentabilidad de un


proyecto para lo cual se compra los ingresos que genera el proyecto con los costos.

2.3.3.1. Fuentes De Financiamiento

Existen dos fuentes genéricas de donde pueden venir los recursos para la materialización
del proyecto:

 Aporte propio.
 Crédito con instituciones financieras.

Tomando en cuenta esta última fuente de financiamiento, se debe asegurar que el proyecto
tenga la suficiente capacidad financiera que le permita mediante los ingresos previstos,
cubrir por lo menos los costos variables, los costos financieros y generar recursos para
devolver el crédito.

2.3.4. OFERTA
La oferta refleja las cantidades que, por cada precio, los vendedores están dispuestos a
poner a la venta. Como regla general, cuanto más elevado sea el precio, mayor será la
cantidad ofertada.

En economía, se define la oferta como aquella cantidad de bienes o servicios que los
productores están dispuestos a vender bajo determinadas condiciones de mercado. Hay que
diferenciar por tanto la curva de oferta, de una oferta actual o cantidad ofrecida, que hace
referencia a la cantidad que los productores están dispuestos a vender a un determinado
precio.

Figura 2.1. Figura 2.2.

Fuente: Internet

2.3.5. PRECIO

El precio de equilibrio es aquel que permite que coincidan las cantidades que los
vendedores están dispuestos a ofertar con las que los compradores desean adquirir.
Generalmente se denomina precio al pago o recompensa asignado a la obtención de bienes
o servicios o, más en general, una mercancía cualquiera. A pesar que tal pago no
necesariamente se efectúa en dinero los precios son generalmente referidos o medidos en
unidades monetarias.

2.3.5.1. Precio De Oferta


Precio al que el vendedor ofrece su mercadería.

2.3.5.2. Precio De Demanda

Es el cual un consumidor está dispuesto a pagar. Precio de mercado o precios observados


son los precios a los cuales ocurrieron compraventas reales.

2.3.6. ESTUDIO Y ANÁLISIS DE MERCADO

El estudio y análisis de mercado es la parte troncal del proyecto y se compone de diferentes


componentes a analizar, esquematizados en la figura 2.3.

Fuente: Proyecto de factibilidad

El estudio de mercado es una de las etapas del proyecto que requiere mayor cantidad de
recursos, además de mayor tiempo para el análisis de la información obtenida. Su buena
elaboración asegurara en gran medida el éxito del proyecto.

Como se indicó previamente el estudio de mercado es una de las partes troncales en


cualquier proyecto, principalmente por la gran cantidad de información que genera y
analiza para brindar conclusiones acordes a cada proyecto. Es precisamente por esto, que
para desarrollar la investigación de mercado y generar la información necesaria, se utilizara
la metodología MAPIC 8, que se compone de los siguientes elementos:

 Definición de resultados esperados.


 Definición de la población y unidades de observación.
 Definición de variables.
 Definición del método de observación.
 Definición del método estadístico.
 Definición del tamaño de muestra.
2.3.6.1. Definición Del Mercado

Consiste en conceptuar la estructura y comportamiento del mercado asociado al bien o


servicio. Trata de identificar con qué tipo de mercado se enfrentará y desenvolverá el
producto o bien a producir.

2.3.6.2. Identificación Del Consumidor

Consiste en identificar la población objetivo y en consecuencia al potencial consumidor, y


las variables relevantes de este tales como: nivel de ingresos, piscología que lo rodea.
Generalmente en este punto se realiza un perfil del consumidor potencial, con el cual se
identifica claramente el cliente al que está abocado el producto y/o servicio.

Figura 2.4 Figura 2.5

Fuente: Internet

2.3.7. INGENIERIA DE PROYECTOS

La ingeniería de proyectos es aquella etapa en la que se definen los recursos necesarios para
la ejecución de planes o tareas: máquinas y equipos, lugar de implantación, tareas para el
suministro de insumos, recursos humanos, obras complementarias, dispositivo de
protección ambiental, entre otros.

Se entiende por ingeniería de proyecto, la etapa dentro de la formulación de un proyecto de


inversión donde se definen todos los recursos necesarios para llevar a cabo el proyecto.
La ingeniería de proyectos por el cual se aportan los datos técnicos y económicos (a través
de estudios y proyectos) que facilitan establecer los costes de construcción y explotación y
permiten llevarlos a la realización.

Figura 2.7 Figura 2.8

Fuente: internet

2.3.8. DEMANDA

La demanda es la cantidad de bienes y/o servicios que los compradores o consumidores


están dispuestos a adquirir para satisfacer sus necesidades o deseos, quienes, además, tienen
la capacidad de pago para realizar la transacción a un precio determinado y en un lugar
establecido.

2.3.8.1. Cantidad De Bienes O Servicios

Se refiere a un cierto número de unidades que los compradores estarían dispuestos a


comprar o que ya han sido adquiridas.

2.3.8.2. Cantidad De Bienes O Servicios

Son las personas, empresas u organizaciones que adquieren determinados productos para
satisfacer sus necesidades o deseos.
2.3.8.3. Necesidades Y Deseos

La necesidad humana es el estado en el que se siente la privación de algunos factores


básicos En cambio, los deseos consisten en anhelar los satisfactores específicos para éstas
necesidades profundas.

2.3.8.4. Disposición A Adquirir El Producto O Servicios

Se refiere a la determinación que tiene el individuo, empresa u organización por satisfacer


su necesidad o deseo.

2.3.8.5. Capacidad De Pago

Es decir, que el individuo, empresa u organización tiene los medios necesarios para realizar
la adquisición.

2.3.8.6. Precio Dado

Es la expresión de valor expresado, por lo general, en términos monetarios que tienen los
bienes y servicios.

2.3.8.7. Lugar Establecido

Es el espacio, físico o virtual (como el internet) en el que los compradores están dispuestos
a realizar la adquisición.

2.3.9. INVESTIGACION DE MERCADO

La investigación de mercados es el proceso mediante el cual las empresas buscan recopilar


información de manera sistemática para poder tomar mejores decisiones, pero su verdadero
valor reside en la manera en que se usa todos los datos obtenidos para poder lograr un
mejor conocimiento del consumidor.

2.3.10. COMERCIALIZACION DE PRODUCTO

La comercialización es el conjunto de las acciones encaminadas a comercializar productos,


bienes o servicios. Las técnicas de comercialización abarcan todos los procedimientos y
manera de trabajar para introducir eficazmente los productos en el sistema de distribución.
Por tanto, comercializar se traduce en el acto de planear y organizar un conjunto de
actividades necesarias que permitan poner en el lugar indicado y el momento preciso una
mercancía o servicio logrando que los clientes, que conforman el mercado, lo conozcan y lo
consuman.

Comercializar un producto es encontrar para él la presentación que interese a los futuros


compradores, la red más apropiada de distribución y las condiciones de venta que habrán de
dinamizar a los distribuidores sobre cada canal.

2.3.11. ESTUDIO DEL TAMAÑO

El tamaño del proyecto, expresa la cantidad de producto o servicio, por unidad de tiempo,
por esto lo podemos definir en función de su capacidad de producción de bienes o
prestación de servicios, durante un período de tiempo determinado. Debemos buscar
siempre un tamaño óptimo, es decir el que asegure la más alta rentabilidad desde el punto
de vista privado o la mayor diferencia entre beneficios y costos sociales.

2.3.12. VARIABLES DE TAMAÑO DEL PRODUCTO

Los Factores que determinan o condicionan el tamaño de una planta que se implementará
con la propuesta del proyecto, es una tarea limitada por las relaciones recíprocas que
existen entre el tamaño y la demanda, la disponibilidad de las materias primas, la
tecnología, los equipos y el financiamiento. Todos estos factores contribuyen a simplificar
el proceso de aproximaciones sucesivas, y las alternativas de tamaño entre las cuáles se
puede escoger, se van reduciendo a medida que se examinan los factores condicionantes
mencionados, y que detallaremos a continuación.

2.3.12.1. Dimensiones Del Mercado

De acuerdo al segmento del mercado que se obtuvo mediante el estudio de mercado, se


determina la cantidad de productos a producir y así el tamaño de la planta, se puede
también basar tanto en la demanda presente y en la futura.

2.3.12.2. La Capacidad De Financiamiento


Esta Segunda variable que condiciona el tamaño del proyecto, es la capacidad de
financiamiento de los gestores del proyecto; hay que tener en cuenta que el proyecto no
solo se puede desarrollar con recursos propios, sino que también es posible acudir a las
diferentes fuentes de financiamiento que propone el sector financiero del país, pero siempre
teniendo en cuenta las siguientes consideraciones:

 Cuando los recursos propios y los financiados no son suficientes para atender las
exigencias del tamaño mínimo a producir, se hace imposible la implementación y
operación del proyecto.
 Cuando estos dos recursos (los propios y los del crédito), solo responden por un
tamaño mínimo, se puede aceptar, la implementación y operación del proyecto, pero
por etapas, iniciando con un tamaño mínimo ye irlo ampliando en transcurso del
tiempo, en la medida que se vayan superando los problemas financieros.
 Cuando los recursos financieros son suficientes y facilitan la selección del mejor
tamaño, se tendrá una financiación cómoda y confiable del proyecto.
2.3.12.3. La Tecnología Utilizada

Esta otra variable condicionante del tamaño, tiene que ver con ciertos procesos
tecnológicos que exigen un volumen mínimo de producción que puede ser superior las
necesidades y programación del proyecto, de tal manera que los costos de operación pueden
resultar muy elevados, que no permiten la implementación y por ende la operación del
proyecto.

2.3.12.4. Disponibilidad De Insumos

Esta otra variable determinante del tamaño, y nos obliga analizar la oferta actual y futura de
los insumos más importantes, con el fin de conocer a corto y largo plazo su existencia;
además se debe evaluar la posibilidad de emplear insumos sustitutos si el proyecto lo
permite.

Por lo tanto, debemos tener seguridad de conseguir las materias primas en cualquier
momento para darle confiabilidad al proyecto y así poder definir con toda seguridad su
tamaño.

2.3.12.5. La Distribución Geográfica Del Mercado


Igualmente, se debe tener en cuenta la ubicación geográfica de los consumidores y /
clientes del proyecto, para pensar en:

 Una sola unidad productiva para atender todo el mercado.


 Varias unidades de producción, ubicadas en diferentes zonas geográficas para
atender las necesidades de cada una.
 Una unidad productiva central, y varias unidades satélites de menor tamaño para
cubrir con las exigencias del mercado en las diferentes zonas.
2.3.12.6. Variables Estacionales

Tiene que ver con el comportamiento de la demanda de los insumos principales en el


trascurso del año, provocada por períodos de lluvia o sequía; también las marcadas por las
festividades tradicionales, como por ejemplo la semana santa y la navidad entre otras.
ESTUDIO Y CAPITULO

ANÁLISIS DEL
MERCADO
3
CAPITULO 3: ESTUDIO DE MERCADO

3.1. ESTUDIO DE MERCADO

El estudio de mercado es un proceso sistemático de recolección y análisis de datos e


información acerca de los clientes, competidores y el mercado. Sus usos incluyen ayudar a
crear un plan de negocios, lanzar un nuevo producto o servicio, mejorar productos o
servicios existentes y expandirse a nuevos mercados.
El estudio de mercado puede ser utilizado para determinar que porción de la población
comprara un producto o servicio, basado en variables como el género, la edad, ubicación y
nivel de ingresos.

El estudio de mercado es generalmente primario o secundario. En el estudio secundario, la


compañía utiliza información obtenida de otras fuentes que aparecen aplicables a un
producto nuevo o existente. Las ventajas del estudio secundario incluyen el hecho de ser
relativamente barato y fácilmente accesible. Las desventajas del estudio secundario: a
menudo no es específico al área de investigación y los datos utilizados pueden ser
tendenciosos y complicados de validar.

3.2. OBJETIVO DEL ESTUDIO Y ANALISIS DEL MERCADO

Los objetivos del estudio y análisis de mercado son:

 Realizar una descripción del producto que se pretende elabora.


 Definir la estructura de mercado en la que se desenvolverá, el producto elaborado.
 Identificar un perfil del consumidor en relación al producto q se elaborara.

3.3. DESCRIPCION DEL PRODUCTO


Producto: Aromatizante en liquido.
Definición: El producto es elaborado a base de alcohol y cascara de frutas (limón)
usando el método de maceración para extraer la esencia de las mismas. Caracterizado
principalmente por su pureza y concentración.
Presentación: Botellas de plástico de 300 cc. y

Producto: Aromatizante en liquido.


Definición: El producto es elaborado a base de alcohol y plantas medicinales (cedrón,
canela, menta y hierva buena) usando el método de maceración para extraer la esencia
de las mismas. Caracterizado principalmente por su pureza y concentración.
Presentación: Botellas de plástico de 300 cc.

3.4. DEFINICION DEL MERCADO


3.4.1. Ámbito Geográfico
El estudio y análisis de mercado tiene como ámbito geográfico la provincia Cercado del
departamento de Cochabamba, concretamente en los mercados centrales como:

 Mercado Calatayud
 Mercado la Pampa
 Mercado 25 de mayo

3.4.2. Identificación Del Mercado

La población potencial identificada como consumidor final e intermediarios en el proyecto,


está definida de la siguiente manera:

I. Consumidor Final

Los individuos referidos como consumidores finales, son todos los pertenecientes al
universo “Población de Cochabamba-Cercado”, englobando jóvenes mayores de edad mas
de 18 años, adultos hasta los 59 años y todo tipo de personas que requieran el producto ,
que alcanzan a un total de 1916000 personas.

II.

Consumidor Intermediario

Los “Consumidores Intermediarios”, están subdivididos en dos: supermercados, tiendas y


Puestos de venta.

3.4.2. Descripción De La Estructura Del Mercado

Analizando las características de los productos cuya producción es el objetivo del proyecto,
el mercado en el que se desenvolverá cada uno de los productos es:
Cuadro Nº 3.1. Estructura Del Mercado, Según Producto

Ambientador con
escencias de plantas Mercado de competencia perfecta
medicinales

Ambientador con
escencias de cascaras Mercado de competencia perfecta
de fruta

Fuente: Elaboración Propia

Realizando la observación del mercado en el que se desenvolverá el proyecto, se llego a la


conclusión de que la estructura del mercado en general para los productos, es de
competencia perfecta, dada la cantidad de ofertantes y demandantes que existen
actualmente en el mercado.

3.5. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN Y FUENTES DE INFORMACIÓN

3.5.1. Fuente De Información

Los datos e información para el presente estudio, se obtuvieron tanto de fuentes secundarias
como primarias, como se detallan a continuación.

3.5.1.1. Recopilación De Información De Fuentes Secundarias


Los datos e información secundaria se la extrajeron principalmente de organismos
gubernamentales, cámaras departamentales, asociaciones privadas, centros de información
e investigación, etc.

Las principales instituciones y unidades donde se recabo la información requerida para


realizar la investigación de mercado fueron:

 Instituto Nacional de Estadística (INE).


 Publicaciones en Internet y otros.

3.5.1.2. Recopilación De Información De Fuentes Primarias


La información de fuentes primarias se recolecto directamente de los consumidores finales
y consumidores intermedios, utilizando los siguientes métodos de colecta.

I. Encuestas

Se elaboro y utilizo un formulario “Encuesta” tipo, para consumidores intermediarios y


finales, con el objeto de recolectar la información necesaria para responder a los objetivos
del presente estudio.

II. Observación

Este otro método fue dirigido a los consumidores intermedios, con el objetivo principal de
cuantificar la oferta y demanda de los productos en estudio.

3.5.1.3. Encuestas Al Consumidor

Se elaboraron diversas encuestas según los públicos objetivos a estudiar y los productos a
elaborar.

Cabe indicar que el diseño de las encuestas finales (Ver Anexo 3.1.), sufrió un proceso
continuo de mejoramiento, corrigiendo falencias de distinto índole, identificados en la
realización de la encuesta piloto, donde se levanto información preliminar que se utilizo en
posteriores análisis.

3.5.2. Tipo de Investigación

El presente estudio e investigación desde un punto de vista macro es de tipo exploratorio y


descriptivo.

Exploratorio, ya que gran parte de la información utilizada en el presente capitulo se obtuvo


mediante trabajo de campo, en diferentes lugares de referencia, al no existir una entidad o
institución que aglutine la información requerida de los productos que se elaboraran en el
presente proyecto.
Descriptiva, por describir las características y comportamiento del consumidor final e
intermediario.

3.5.2.1. Tamaño de la muestra y métodos de la selección de la muestra

En el presente proyecto se trabajará con un universo infinito, ya que la población es mayor a


500.000 habitantes.

La fórmula para poblaciones infinitas (más de 500.000 elementos) es la siguiente:

2
σ pq
n= 2
e
n= ( 1,96 )2 (0,40)(0,60) = 369 encuestas

(0,05 )2
Donde:

σ = Nivel de Confianza
p = Probabilidad a favor
q = Probabilidad en contra
n = Número de elementos (tamaño de la muestra)
e = Error de estimación (precisión en los resultados)

El nivel de confianza a utilizarse para el trabajo es de 95% (1,96), ya que es un


porcentaje confiable.

La probabilidad en contra 60% y a favor un 40% en ambos casos ya que no se poseen


datos anticipados sobre el tema de investigación.

El error de estimación es de 5%, ya que las variaciones superiores al 10% reducirán


demasiado la validez de la información.

3.6. ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

El análisis e interpretación de los resultados son producto del trabajo de campo


realizado.
1. SEXO

Tabla de frecuencia

sexo
Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje

acumulado

Válido M 27 38,0 38,6 38,6

F 43 60,6 61,4 100,0

Total 70 98,6 100,0

Perdidos Sistema 1 1,4

Total 71 100,0

Gráfico circular

En esta grafica podemos observar que el 61,4% de la poblacion encuestada es del


sexo FEMENINO siendo el de mayor porcentaje y el 38,6% es del sexo
MASCULINO con un menor porcentaje.

2. EDAD
Tabla de frecuencia

edad
Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje

acumulado

Válido 20-23 20 28,2 28,6 28,6

24-27 33 46,5 47,1 75,7

28-31 7 9,9 10,0 85,7

mas de 32 10 14,1 14,3 100,0

Total 70 98,6 100,0

Perdidos Sistema 1 1,4

Total 71 100,0

Gráfico circular

Según esta grafica podemos ver que la mayor parte de la poblacion a la cual
encuestamos esta conformada por el 47,1% de personas que tienen una edad
oscilando entre 24 y 27 años, seguido por el 28,6% que su edad se encuentra
entre 20 y 23 años, el 10,0% que su edad se encuetra dentro el rango de 28 y 31
años y el 14,3% que tiene una edad mayor a 32 años.

3. ZONA
Tabla de frecuencia

zona
Porcentaje

Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido acumulado

Válido norte 38 53,5 63,3 63,3

sud 9 12,7 15,0 78,3

este 6 8,5 10,0 88,3

oeste 7 9,9 11,7 100,0

Total 60 84,5 100,0

Perdidos Sistema 11 15,5

Total 71 100,0

Gráfico circular

En ste grafico observamos que la mayor parte de la poblacion habita en la zona


norte con un 63,3% del total encuestado, el 15,0% en la zona sud, el 10% vive en
la zona este y el 11,7% de la poblacion se encuentra en la zona oeste.

4. ¿USTED UTILIZA AROMATIZANTES EN SI VIDA COTIDIANA?


Tabla de frecuencia
¿usted utiliza aromatizantes en si vida cotidiana?

Porcentaje

Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido acumulado

Válido si 60 84,5 85,7 85,7

no 10 14,1 14,3 100,0

Total 70 98,6 100,0

Perdidos Sistema 1 1,4

Total 71 100,0

Gráfico de barras

De acuerdo a este grafico determinamos que el 84,5% de las personas


encuestadas SI utilizan aromatizantes en su vida cotidiana mientras que el 14,3%
NO lo hace.

5. ¿QUÉ TIPO DE AROMATIZANTE UTILIZA?


Tabla de frecuencia

¿qué tipo de aromatizante utiliza ?

Porcentaje

Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido acumulado

Válido naturales 4 5,6 6,7 6,7

artificiales 53 74,6 88,3 95,0

otros 3 4,2 5,0 100,0

Total 60 84,5 100,0

Perdidos Sistema 11 15,5

Total 71 100,0

Gráfico circular

Según la gráfica podemos observar que el 6.7% de las personas encuestadas


utiliza aromatizantes naturales, el 88.3% utiliza aromatizantes artificiales y el
5% otro tipo de aromatizantes.

6. ¿CONOCE ALGUNAS DE ESTAS MARCAS?


Tabla de frecuencia
¿conoce algunas de estas marcas?

Porcentaje

Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido acumulado

Válido GLADE 12 16,9 20,0 20,0

SAPOLIO 30 42,3 50,0 70,0

AIRWIKE 10 14,1 16,7 86,7

VARIOS 8 11,3 13,3 100,0

Total 60 84,5 100,0

Perdidos Sistema 11 15,5

Total 71 100,0

Gráfico de barras

Según este análisis grafico observamos que la mayor parte de la población encuestada
con el 50,0% en porcentaje valido conoce la marca SAPOLIO, el 20% sabe la marca
GLADE, el 16,7% conoce la marca AIRWIKE y el 13,3% de las personas responden que
tienen conocimiento de otras marcas distintas a las ya mencionadas.

7. ¿EN QUÉ AMBIENTES UTILIZA CON MAYOR FRECUENCIA EL


AROMATIZANTE?
Tabla de frecuencia

¿en qué ambientes utiliza con mayor frecuencia el aromatizante?

Porcentaje

Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido acumulado

Válido habitacion 21 29,6 35,0 35,0

oficina 15 21,1 25,0 60,0

baño 9 12,7 15,0 75,0

otros 15 21,1 25,0 100,0

Total 60 84,5 100,0

Perdidos Sistema 11 15,5

Total 71 100,0

Gráfico circular

Según la gráfica podemos observar que en el ambiente más utilizado el


aromatizante es en las habitaciones con un 35%, en las oficinas con 25%, e los
baños con el 15% y en otros lugares con el 25%.

8. ¿CONQUE FRECUENCIA COMPRA AROMATIZANTES?


Tabla de frecuencia

¿conque frecuencia compra aromatizantes?

Porcentaje

Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido acumulado

Válido 1 ves al mes 33 46,5 55,0 55,0

3 veces al mes 25 35,2 41,7 96,7

1 ves al año 2 2,8 3,3 100,0

Total 60 84,5 100,0

Perdidos Sistema 11 15,5

Total 71 100,0

Gráfico de barras

De acuerdo a este grafico se puede observar que gran parte de la población


encuestada con el 55,0% compra aromatizantes 1 vez al mes, el 41,7% adquiere
sus aromatizantes 3 veces al mes y el 3,3% compra aromatizantes 1 vez al año.
9. ¿ESTÁ DE ACUERDO CON LAS PRESENTACIONES ACTUALES?
Tabla de frecuencia

¿Está de acuerdo con las presentaciones actuales?

Porcentaje

Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido acumulado

Válido 300cc 34 47,9 56,7 56,7

500cc 26 36,6 43,3 100,0

Total 60 84,5 100,0

Perdidos Sistema 11 15,5

Total 71 100,0

Gráfico circular

Según la gráfica podemos observar que el 56,7% está de acuerdo con la


presentación de 300cc y el 43,3% con la presentación de 500cc.

10. ¿CUÁNTO PAGA POR EL AROMATIZANTE?


Tabla de frecuencia
¿cuánto paga por el aromatizante?

Porcentaje

Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido acumulado

Válido 10-20 36 50,7 60,0 60,0

21-30 24 33,8 40,0 100,0

Total 60 84,5 100,0

Perdidos Sistema 11 15,5

Total 71 100,0

Gráfico circular

Según la gráfica podemos observar que el 60% paga por un aromatizante de 10-
20 Bs.
Y el 40% paga de 21-30 Bs.

11. ¿LE GUSTARÍA USAR AROMATIZANTES NATUREX?

Tabla de frecuencia
¿le gustaría usar aromatizantes NATUREX ?

Porcentaje

Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido acumulado

Válido SI 48 67,6 80,0 80,0

NO 12 16,9 20,0 100,0

Total 60 84,5 100,0

Perdidos Sistema 11 15,5

Total 71 100,0

Gráfico circular

Según el grafico podemos observar que el 80% de las personas encuestadas SI


les gustaría usar aromatizante NATUREX por que esta fabricado a base de
productos naturales, y el 20% NO le gustaría usar el aromatizante NATUREX
porque prefieren utilizar lo que ya conocen.

12. ¿CONOCE LOS BENEFICIOS DE LOS AROMATIZANTES NATURALEZ?


Tabla de frecuencia.

¿Conoce los beneficios de los aromatizantes naturalez?

Porcentaje

Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido acumulado

Válido SI 21 29,6 35,0 35,0

NO 39 54,9 65,0 100,0

Total 60 84,5 100,0

Perdidos Sistema 11 15,5

Total 71 100,0

Gráfico de barras

Según la gráfica podemos observar que el 35% de las personas encuestadas SI


conocen los beneficios de aromatizantes naturales, y el 65% NO conoce los
beneficios de los aromatizantes naturales.

13. ¿DÓNDE LE GUSTARÍA ADQUIRIR EL PRODUCTO NATUREX?

Tabla de frecuencia
¿dónde le gustaría adquirir el producto NATUREX?

Porcentaje

Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido acumulado

Válido mercados 24 33,8 40,0 40,0

tiendas 6 8,5 10,0 50,0

supermercados 19 26,8 31,7 81,7

otros 11 15,5 18,3 100,0

Total 60 84,5 100,0

Perdidos Sistema 11 15,5

Total 71 100,0

Gráfico circular

Según la gráfica podemos observar que el 40% de los encuestados le gustaría


adquirir el producto en los mercados, el 10% en tiendas, el 31.7% de
supermercados y el 18.3% en otros lugares.

14. ¿EN QUÉ ENVASE LE GUSTARÍA OBTENER EL PRODUCTO?


Tabla de frecuencia

¿En qué envase le gustaría obtener el producto?

Porcentaje

Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido acumulado

Válido botella de plastico 57 80,3 95,0 95,0

botella de vidrio 3 4,2 5,0 100,0

Total 60 84,5 100,0

Perdidos Sistema 11 15,5

Total 71 100,0

Gráfico circular

Según este grafico el mayor porcentaje de la población encuestada con el


porcentaje valido del 95,5% prefiere obtener el producto en botella de plástico y
el 5,0% prefieren más una botella de vidrio.
ANEXOS
COSTO DEL PRODUCTO

Para una producción de 6600 ml

COMPONENTE CANTIDAD PRECIO

Limón 15 unid(350 g) 12 bs

Canela 250 g 12 bs
Hojas de Menta 4 mazo (500 g) 5 bs

Yerba buena 4 mazo(500 g) 5 bs

Alcohol (95 %) 5000 ml 60 bs

Frascos de vidrio 7 frascos 33 bs

Costo Total De Fabricación-. 127 Bs

Nosotros venderemos en un recipiente de 300 ml, de lo cual podemos sacar contenido para 22
frascos de 300 ml.

Calculo de Costo de Fabricación de 300 ml -.

6600 ml…………………………127 Bs

300 ml……………………………X

X= (300 *150) /6600 = 5.8 Bs

Costo del envase de 300 ml -.

El costo del envase es 5 Bs a lo cual deberemos aumentar otros 2 Bs al costo de fabricación de 300
ml para el envasado.

Costo total del Producto terminado-.

 Costo de fabricación …………………………. 5.8 Bs


 Costo del envase más etiqueta………………………………. 5 Bs

COSTO DEL PRODUCTO TERMINADO………10.8 Bs.

PRECIO DE VENTA: Estamos pensando obtener una ganancia del 35 %, por tanto el producto
saldrá a la venta desde fábrica a un costo de 17 Bs
Aromatizantes "NATUREX"
Sexo M F
Edad 18-22 25-45 45-mas
Zona N S E O
1. ¿Usted utiliza aromatizantes en su vida cotidiana?

Si No
Si la respuesta fue si, continuar la encuesta

2. ¿Qué tipo de aromatizantes utiliza?


Naturales artificiales otros

3. ¿Conoce alguna de estas marcas?


GLADE ARTESANALES
SAPOLIO AIR WIK

4. ¿En qué ambientes utiliza con mayor frecuencia el aromatizante?


Habitación oficina baño otros

5. ¿Con que frecuencia compra aromatizantes ? (300cc)


1 al mes 3 al mes 1 al año

6. ¿Está de acuerdo con las presentaciones actuales?


300cc 500cc

7. ¿Cuánto paga por aromatizante?


10-20Bs 20-30 Bs

8. ¿Le gustaría usar aromatizantes naturales (NATUREX)?


Si No

9. ¿Conoce los beneficios de los aromatizantes naturales?


Si No

10. ¿Dónde le gustaría adquirir el producto NATUREX?


Mercados supermercados
Tiendas otros

11. ¿En qué envase le gustaría obtener el producto


Botella Botella
(Plástico) (Vidrio