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ORGANIZACIN Y MTODOS

DANIEL EDUARDO GMEZ BUSTAMANTE cd: 1621981267


INGRID TATIANA OCHOA ZAPATA cd: 1621981232
KAREN STEFAN TORRES PEDRAZA cd: 1621981265
MILLER NORBEY BELTRN PINEDA cd: 1621981313
YEISON RUIZ GARCA cd: 1621981202

Tutor:
ESPERANZA GMEZ LASERNA

INSTITUCIN UNIVERSITARIA
POLITCNICO GRANCOLOMBIANO
INGENIERA INDUSTRIAL
BOGOT 2016-2

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CONTENIDO

Pg.

1. OBJETIVOS ................................................................................................................................... 7
1.1 Objetivo general .................................................................................................................. 7
1.2 Objetivo especfico .............................................................................................................. 7
2 SELECCIN DEL PRODUCTO A MODIFICAR Y DETERMINACIN DE LAS ESPECIFICACIONES DEL
PRODUCTO. ......................................................................................................................................... 8
2.1 Lluvia de ideas para determinar el producto (considerar 10 posibilidades) ................Error!
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2.2 Tabla mostrando 5 ideas seleccionadas y evaluadas, segn criterios indicados, en una
escala de 1 a 5 donde 5 indica que cumple ms satisfactoriamente el criterio evaluado.......Error!
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2.3 Tabla evaluando los tres productos con mayor puntaje en una escala de 1 a 5 donde 5
indica que cumple ms satisfactoriamente el criterio evaluado, para elegir aquel producto que
tenga el mayor puntaje. ....................................................................Error! Bookmark not defined.
2.4 Definir el concepto del producto elegido: Forma, funcin y caractersticas del producto
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2.4.1 Empresa VELAS Y VELONES LA ESTRELLA. .....................Error! Bookmark not defined.
2.4.2 Resea Histrica ............................................................Error! Bookmark not defined.
2.4.3 Ubicacin .......................................................................Error! Bookmark not defined.
2.4.4 Producto definido: VELN.............................................Error! Bookmark not defined.
2.5 Tabla Identificando las necesidades que satisface el producto elegido (tantas como
considere necesarias) y su importancia relativa (1 a 5, donde 5 es ms importante).............Error!
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2.6 Tabla donde se relacionan las necesidades (tabla 5) y las medidas, donde las necesidades
constituyen las filas y las medidas son las columnas. Incluya tantas necesidades y medidas como
considere necesarias. ........................................................................Error! Bookmark not defined.
2.7 Las medidas reflejan la forma como el producto satisface las necesidades del cliente.
Necesidades y medidas llevan al establecimiento de las especificaciones del producto. .......Error!
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2.8 Recopilar informacin de benchmarking y realizar la tabla basada en medidas, definidas
en la tabla anterior, donde las medidas son las filas y los productos a comparar son las
columnas. Considerar como mnimo 3 productos a comparar. ........Error! Bookmark not defined.

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3 DISEO DE HERRAMIENTAS PARA LA ELABORACIN DEL PRODUCTO....... Error! Bookmark not
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3.1 Desarrollar el modelo tcnico del producto (dibujo) ............Error! Bookmark not defined.
3.2 Dibujo de ensamble: Mostrar la imagen ampliada del producto que muestra las
diferentes partes que lo componen. .................................................Error! Bookmark not defined.
3.3 Grfica de ensamble: Mostrar la secuencia exacta de operaciones utilizadas para armar
el producto. .......................................................................................Error! Bookmark not defined.
3.3.1 Materias primas utilizadas en el proceso de fabricacin de los velones. ............Error!
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3.3.2 Secuencia de operaciones para la fabricacin del veln. ........... Error! Bookmark not
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3.4 Desarrollar un modelo de costos para el producto, considerando el costo de los
componentes y el costo de ensamble...............................................Error! Bookmark not defined.
3.5 Calculo de los costos del producto:.......................................Error! Bookmark not defined.
3.6 Cursograma analtico (Grfica del flujo del proceso): Mostrar la sucesin de actividades,
en el orden que ocurren, en la elaboracin de un producto mediante el uso de los cinco
smbolos ASME ..................................................................................Error! Bookmark not defined.
3.7 Diagrama de movimiento (Diagrama de recorrido, diagrama de hilos o grfico de
trayectoria): Representar en un plano de la planta (a escala o no) usando los smbolos, las
actividades realizadas para la manufactura del producto. ...............Error! Bookmark not defined.
3.8 Distribucin en planta: Representar grficamente la colocacin de los departamentos y
la forma en que estn distribuidas las diferentes estaciones de trabajo que favorece el flujo que
sigue el proceso, dependiendo del sistema de fabricacin elegido. Error! Bookmark not defined.
4 CONCLUSIONES ........................................................................................................................... 8
5 BIBLIOGRAFA .............................................................................................................................. 9

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LISTA DE IMGENES

Pg.

Imagen 1 Logo empresa. .......................................................................Error! Bookmark not defined.


Imagen 2 Producto seleccionado. .........................................................Error! Bookmark not defined.
Imagen 3 Modelo tcnico del producto ................................................Error! Bookmark not defined.
Imagen 4 Dibujo de ensamble del producto .........................................Error! Bookmark not defined.
Imagen 5 Mezclado de estearina y parafina .........................................Error! Bookmark not defined.
Imagen 6 Vertimiento en moldes de la mezcla .....................................Error! Bookmark not defined.
Imagen 7 verificacin de textura, remover parte sobrante ..................Error! Bookmark not defined.
Imagen 8 introduccin del porta pabilo y pabilo ..................................Error! Bookmark not defined.
Imagen 9 introduccin del porta pabilo y pabilo ..................................Error! Bookmark not defined.
Imagen 10 colocando papel celofn .....................................................Error! Bookmark not defined.
Imagen 11 etiquetado, cinta cepaln y estampilla ................................Error! Bookmark not defined.
Imagen 12 Empaque y almacenamiento ...............................................Error! Bookmark not defined.
Imagen 13 Producto final ......................................................................Error! Bookmark not defined.
Imagen 14 Diagrama de recorrido planta 1 ..........................................Error! Bookmark not defined.
Imagen 15 Diagrama de recorrido planta 2 ..........................................Error! Bookmark not defined.
Imagen 16 Distribucin en planta 1 ......................................................Error! Bookmark not defined.
Imagen 17 Distribucin en planta 2 ......................................................Error! Bookmark not defined.

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LISTA DE TABLAS

Pg.

Tabla 1 Lluvia de ideas determinar producto. ......................................Error! Bookmark not defined.


Tabla 2 Eleccin de 5 ideas evaluadas y seleccionadas. .......................Error! Bookmark not defined.
Tabla 3 Producto con mayor puntaje. ...................................................Error! Bookmark not defined.
Tabla 4 necesidades del producto.........................................................Error! Bookmark not defined.
Tabla 5 Relacin de necesidades y medidas. ........................................Error! Bookmark not defined.
Tabla 6 Medidas del producto. .............................................................Error! Bookmark not defined.
Tabla 7 Comparacin de productos. .....................................................Error! Bookmark not defined.
Tabla 8 Costo materia prima directa (mpd) ..........................................Error! Bookmark not defined.
Tabla 9 Costos de adquisicin, mano de obra indirecta (MOI) .............Error! Bookmark not defined.
Tabla 10 Costos de adquisicin, mano de obra indirecta (MOI) ...........Error! Bookmark not defined.
Tabla 11 Costos de almacenamiento ....................................................Error! Bookmark not defined.
Tabla 12 Mano de obra directa (MOD) .................................................Error! Bookmark not defined.
Tabla 13 Calculo mano de obra directa (MOD) .....................................Error! Bookmark not defined.
Tabla 14 Costos indirectos de fabricacin (C.I.F.) mano de obra indirecta (M.O.I). Error! Bookmark
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Tabla 15 Costos indirectos de fabricacin (C.I.F.) mano de obra indirecta (M.O.I). Error! Bookmark
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Tabla 16 Costos indirectos de fabricacin (C.I.F.) mano de obra indirecta (M.O.I). Error! Bookmark
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Tabla 17 Calculo Costos indirectos de fabricacin (C.I.F.) mano de obra indirecta (M.O.I).......Error!
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Tabla 18 Sumatoria para el clculo total para cada producto. .............Error! Bookmark not defined.

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INTRODUCCIN

En el mundo existe una gran demanda de este tipo de velas y velones decorativos,
tanto para el uso en el hogar, trabajos religiosos. Se tiene conocimiento que desde
que el hombre descubri como hacer velas, se busc alagar a sus dioses colocando
velas con modelos novedosos y aromas agradables en sus lugares de adoracin,
accin que hasta hoy se conserva, un ejemplo es la religin catlica que en toda
iglesia se puede apreciar velones encendidos y cirios de diferente forma y tamao
que adornan los altares de los santos que existen en esta religin.

Data la historia que Los Romanos utilizaban cordones de camo impregnados de


cera y, ms adelante, tiras de junco. Las primeras velas, semejantes a las actuales,
fueron usadas en los tiempos de la persecucin de los cristianos, y tal vez con ello
se relacione el extenso uso de las velas en las ceremonias religiosas.
En la edad media se usaban velas de cera con mechas torcidas de camo. La
duracin de la combustin de velas de cera de longitud y grueso determinados
sirvi, junto con los relojes de arena, para medir el tiempo.

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1. OBJETIVOS

1.1 Objetivo general

Describir el proceso productivo de la empresa Velas y Velones La Estrella, para


el producto Veln.

1.2 Objetivo especfico

Analizar el proceso productivo de la empresa Velas y Velones La Estrella.


Identificar los elementos principales del proceso productivo del Veln
de la empresa Velas y Velones La Estrella.
Determinar los costos asociados al producto.
Elaborar el diagrama de bloque para observar el proceso de productivo.

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2 SELECCIN DEL PRODUCTO A MODIFICAR Y DETERMINACIN DE LAS
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO.
3 CONCLUSIONES

Se realizaron los diferentes procedimientos para la fabricacin, alistamiento y producto final;


VELN, de la empresa VELAS Y VELONES LA ESTRELLA, guiados por un paso a paso de procesos,
determinando as parte importante como su costo de produccin, su distribucin dentro de la
planta y el recorrido hasta quedar como producto final.

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4 BIBLIOGRAFA

http://www.inaes.gob.mx/doctos/pdf/guia_empresarial/velas_y_veladoras.pdf
http://www.mailxmail.com/curso-acumulacion-costos/costos-indirectos-
fabricacion
http://www.ehowenespanol.com/mano-obra-directa-vs-mano-obra-indirecta-
contabilidad-info_265760/
El contenido de este proyecto fue facilitado por la empresa VELAS Y
VELONES LA ESTRELLA, por ende esta informacin es confidencial.

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