TÍTULO DE TRABAJO: Alimentación y nutrición saludable en las personas.

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: Salud y bienestar

SUB LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: Estilos de vida saludable
INTEGRANTES: Richard Mendoza Yactayo,

País donde
N° Referencia (Autores, URL / DOI) Revista Año Título de la Investigación Enfoque, Diseño y Nivel Muestra/ Participantes
se publicó

Merced Len, S., Coll Costa, J., &

Velázquez Cintra, A. (2022).
Formación de hábitos y estilos de
vida saludables en estudiantes
universitarios: una estrategia de
PODIUM - Revista Formación de hábitos y Enfoque y Diseño:
intervención/Formation of healthy
de Ciencia y estilos de vida saludables en Diseño investigativo
habits and lifestyles in university Estudiantes universitarios
1 Cuba Tecnología en la 2022 estudiantes universitarios: no experimental, de
students: an intervention strategy. cubanos.
Cultura Física una estrategia de tipo descriptivo y
PODIUM - Revista de Ciencia y
intervención exploratorio.
Tecnología en la Cultura Física,
17(2), 740 - 757. Recuperado de
https://podium.upr.edu.cu/index.p
hp/podium/article/view/1230
 Veramendi-Espinoza, L. E., Cárdenas-
Villarreal, V. M., & González-Ramírez,
M. T. (2020). Estilos de vida saludable
en docentes y estudiantes Enfoque y Diseño:
universitarios. Revista de Revista de Estilos de vida saludable en Alcance descriptivo-
Investigación Académica, 57. Docentes y estudiantes
2 Colombia Investigación 2020 docentes y estudiantes correlacional y
Available from: universitarios.
Académica universitarios. diseño no
https://search.ebscohost.com/login.a experimental.
spx?
direct=true&db=s3h&AN=155118711
&lang=es&site=ehost-live

Elena Pardos-Mainer, Borja Gou-

Forcada, Lucía Sagarra-Romero,
Santiago Calero Morales, Raúl Enfoque y Diseño:
Obesidad, intervención
Ricardo Fernández Concepción. Revisión sistemática
Revista Cubana de escolar, actividad física y Niños, niñas y
3 España Available from: 2021 de estudios
Salud Pública estilos de vida saludable en adolescentes españoles.
https://search.ebscohost.com/logi experimentales y
niños españoles
n.aspx? transversales.
direct=true&db=lth&AN=15299585
0&lang=es&site=ehost-live
 Puertas-Molero, P., S. San
Román-Mata, G. González-
La muestra consistió en
Valero, and J. L. Ubago-Jiménez. Journal of Sport and Enfoque y Diseño:
Hábitos y estilos de vida 577 escolares de
Available from: Health Research Investigación
4 España 2020 saludable en escolares de educación primaria con
https://search.ebscohost.com/logi 2020, 12(Supl 3): descriptiva y
educación primaria. edades comprendidas
n.aspx? 295-302 transversal.
entre los 11 y 12 años.
direct=true&db=s3h&AN=1505664
36&lang=es&site=ehost-live

María de los Ángeles Rodríguez- 145 estudiantes

Rodríguez, María del Carmen universitarios (de ambos
García-Alcaraz, Ana Lilia Perfil del estilo de vida, sexos) inscritos en
Rodríguez-Ventura, María percepción del estilo de vida Enfoque y Diseño: primero y octavo
Perspectivas en
5 México Guadalupe Aguilar-Navarro. 2020 saludable y percepción sobre Estudio transversal semestre de la
Nutrición Humana
URL/DOI: la carrera de Nutriología en y correlacional Licenciatura en Nutrición
https://www.medigraphic.com/cgi- estudiantes universitarios en la Universidad
bin/new/resumenI.cgi? Autónoma de Tlaxcala,
IDARTICULO=90263 México.

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 BASE DE DATOS DE ARTÍCULOS ORIGINALES

Contexto (lugar donde se lleva a cabo Categorías centrales o

Técnicas Instrumentos Definición conceptual de las categorías/ variables
la investigación) variables de la hipótesis

Actividad física: cualquier movimiento corporal

producido por los músculos esqueléticos que
exija gasto de energía.
Actividad física Estilo de vida: conjunto de comportamientos y
Análisis teórico, diagnóstico,
Estadígrafos para el análisis de los Universidad de las Ciencias Estilo de vida Hábitos que adopta una persona en su vida
diseño e implementación de
indicadores Informáticas (UCI) en Cuba. Formación universitaria cotidiana.
una estrategia de intervención.
Hábitos saludables Formación universitaria: proceso educativo que
se lleva a cabo en una institución universitaria.
Hábitos saludables: comportamientos y
prácticas que promueven la salud y el bienestar.

Evaluación a través de Software SPSS V.23.0, prueba de
herramientas de recolección de Chi Cuadrado de Pearson y Rho
información. Spearman.
Búsqueda electrónica utilizando las
bases
de datos PubMed, Medline y
Búsqueda bibliográfica
SPORTdiscus y los términos
utilizando palabras clave
“school-based
específicas.
intervention”, “Spain”, “healthy
lifestyle”, “obesity prevention”,
“physical.
Estilos de vida saludable: conjunto de hábitos
que promueven una buena salud física y
mental.
Universidades (no Estilos de vida saludable, Nutrición: alimentación adecuada para
especificadas). nutrición, ejercicio físico. mantener una buena salud.
Ejercicio físico: actividad física regular para
mantener una buena salud cardiovascular y
muscular.
Obesidad infantil: Acumulación excesiva de
grasa corporal que puede ser perjudicial para la
salud.
Intervención escolar: Acciones realizadas por el
Obesidad infantil
entorno escolar para fomentar hábitos
Entorno escolar de pregrado en Intervención escolar
saludables en los niños.
España. Actividad física
Actividad física: Cualquier movimiento corporal
Estilos de vida saludable
producido por los músculos esqueléticos que
requiere gasto de energía.
Estilos de vida saludable: Combinación de
hábitos y comportamientos que promueven la
salud y previenen enfermedades.

Se utilizó el programa estadístico
SPSS en la versión 22.0 (IBM
Corp, Armonk, NY, USA) para
Windows. Para los descriptivos se La investigación fue realizada
emplearon medias, frecuencias y
Tabla de Correlación desviaciones típicas. Y para el
estudio relacional se utilizó la
prueba ANOVA. Para determinar la
significatividad de las variables
estudiadas se utilizó el estadístico
Chi-cuadrado de Pearson.
Dieta mediterránea
en escolares de educación
Hábitos y estilos de vida
primaria, pero no se especifica
saludable
el lugar donde fue llevada a
cabo.
Dieta mediterránea: Patrón alimentario basado
en la tradición culinaria de los países
mediterráneos, caracterizado por el consumo de
alimentos frescos, frutas, verduras, legumbres,
pescado y aceite de oliva.
Hábitos y estilos de vida saludable:
Comportamientos y prácticas que promueven la
salud física y mental, como la actividad física
regular, una dieta equilibrada y variada, el
sueño adecuado, la reducción del uso de
pantallas digitales y la creación de una auto-
personalidad positiva.

Se utilizaron tres instrumentos Perfil del estilo de vida: conjunto de hábitos y

para medir el perfil del estilo de
vida, la percepción del estilo de
vida saludable y la percepción
sobre la carrera de Nutriología. Prueba U de Mann-Whitney para
Se realizaron pruebas
estadísticas como U de Mann-
Whitney para comparar
medianas y r de Pearson para
correlaciones.
Perfil del estilo de vida,
percepción del estilo de
Universidad Autónoma de
comparar medianas y r de Pearson vida saludable y
Tlaxcala, México.
para correlaciones. percepción sobre la
carrera de Nutriología.
opinión o valoración que tienen los estudiantes
comportamientos que caracterizan a una
persona en relación con su salud y bienestar.
Percepción del estilo de vida saludable:
opinión o valoración que tiene una persona
sobre su propio estilo de vida en términos de
salud y bienestar.
Percepción sobre la carrera de Nutriología:
universitarios sobre la carrera de Nutriología.
 Planteamiento del problema y/o Objetivos de la
investigación
Objetivo General: El objetivo de esta
investigación fue diseñar e implementar una
estrategia de intervención para fomentar
hábitos saludables en estudiantes
universitarios cubanos, con el fin de mejorar
su calidad de vida y prevenir enfermedades
crónicas no transmisibles.
Resultados Conclusiones
La estrategia de intervención diseñada e implementada en
esta investigación resultó efectiva para fomentar hábitos
La estrategia de intervención implementada logró mejorar
saludables en estudiantes universitarios cubanos. Se
significativamente los hábitos alimenticios y la actividad física
recomienda su aplicación en otras poblaciones
en los estudiantes universitarios. Además, se observó una
estudiantiles para promover un estilo de vida más
disminución en el consumo de tabaco y alcohol.
saludable y prevenir enfermedades crónicas no
transmisibles.
 Los hallazgos permiten concluir que los estilos de vida de
Evaluar los estilos de vida saludable en El 74.2% de la población tiene hábitos personales suficientes, los docentes y estudiantes universitarios se deben
docentes y estudiantes universitarios, pero las dimensiones de nutrición y ejercicio son las más potencializar, principalmente con programas que permitan
identificando las dimensiones más afectadas inadecuadas en la población. Hay una asociación una educación sobre nutrición y responsabilidad en salud,
y la necesidad de generar programas de estadísticamente significativa entre las dimensiones que además del fomento en la realización de actividad física.
educación nutricional y promoción de evalúan los estilos de vida saludable. Es necesario desarrollar programas que permitan la
actividad física. promoción de la salud desde el fomento de estilos de vida
saludable desde las instituciones de educación superior.

Las intervenciones escolares no fueron eficaces para cambiar La revisión sistemática concluye que las intervenciones
Objetivo General: El objetivo de esta los indicadores antropométricos de los niños escolares unidas a la implicación familiar pueden ser
revisión sistemática es analizar la eficacia de y adolescentes españoles, pero sí pueden ser eficaces para eficaces para fomentar hábitos saludables en los niños y
las intervenciones escolares en la modificar los hábitos nutricionales, nivel de actividad física y prevenir la obesidad infantil. Sin embargo, se necesitan
prevención de la obesidad infantil en hábitos de vida saludable en la etapa infantojuvenil. La más estudios para determinar qué tipo de intervenciones
España, centrándose en la actividad física y consolidación de un adecuado estilo de vida en etapas son más efectivas y cómo se pueden implementar a gran
los estilos de vida saludable. tempranas puede prevenir la obesidad y sobrepeso en la escala.
adultez.

Objetivo General: El objetivo de la
investigación fue analizar la relación entre
los hábitos y estilos de vida saludable en
escolares de educación primaria, con
especial atención en la adherencia a la dieta
mediterránea y su relación con el
autoconcepto.
Objetivo General: El objetivo de la
investigación fue identificar la relación entre
el perfil del estilo de vida, la percepción del
estilo de vida saludable y la percepción
sobre la carrera de Nutriología en
estudiantes universitarios.
La investigación concluye que fomentar un patrón
Los resultados mostraron que los escolares que presentan
dietético óptimo en los jóvenes es fundamental para
mejores niveles de adherencia a la dieta mediterránea son
promover un estilo de vida saludable. En este sentido, se
aquellos que tienen mejores hábitos alimentarios, duermen
destaca la importancia de desarrollar la adherencia a la
más horas al día, hacen menos uso de pantallas digitales y
dieta mediterránea en niños y niñas durante periodos
tienen una auto-personalidad positiva. Además, se encontró
precoces con el fin de potenciar su desarrollo y prevenir
que los alumnos que presentan niveles elevados de
enfermedades. Además, se resalta que los estilos de vida
adherencia a la dieta mediterránea obtuvieron valores más
saludables (actividad física, dieta equilibrada) son factores
elevados en todas las dimensiones del autoconcepto.
determinantes para que el alumno genere una visión
propia positiva.
Los resultados mostraron que el perfil del estilo de vida tuvo Los autores concluyen que es importante fomentar estilos
una puntuación diferenciada por sexo, mientras que la de vida saludables en los estudiantes universitarios,
percepción de estilos de vida saludable y la percepción sobre especialmente en aquellos con un perfil menos saludable.
su disciplina fueron similares entre sexos. Además, se Además, sugieren que se deben promover estrategias
encontró una correlación positiva entre el perfil del estilo de para mejorar la percepción sobre la carrera de Nutriología
vida y la percepción del estilo de vida saludable. y así atraer a más estudiantes interesados en esta área.