UNIVERSIDAD PERUANA AUSTRAL DEL CUSCO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS
INTERNACIONALES

Innovación Tecnológica y Productividad del Sector Ladrillero

de San Jerónimo Cusco 2019

TESIS

Presentada por:
Br. Huamán Ramos Yudith

Para optar el Título Profesional de:

Licenciado en Economía y Negocios Internacionales

Asesor

Dr. Enríquez Romero Hugo

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN

Economía de mercados externos e internos del Perú.

Cusco - Perú
AÑO 2020
 UNIVERSIDAD PERUANA AUSTRAL DEL CUSCO
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA PROFESIONAL ECONOMÍA Y NEGOCIOS
INTERNACIONALES

“Innovación Tecnológica y Productividad del Sector Ladrillero

de San Jerónimo Cusco 2019”

TESIS
Presentada por:
Br. Huamán Ramos Yudith

Para optar el Título de Profesional de:

Licenciado en Economía y Negocios Internacionales

PRESIDENTE DEL JURADO
PRIMER MIEMBRO DEL JURADO
SEGUNDO MIEMBRO DEL JURADO
ASESOR(A) DE TESIS
APROBADO POR:
:_____________________________________
Dr. Barraza Sánchez Rolando Martín
:_____________________________________
Mg. Atencio Dueñas Isaías Felipe
:_____________________________________
Mg. Carrillo Vera Edicson José
:____________________________________
Dr. Enríquez Romero Hugo

Cusco, 1 de setiembre de 2020

 iii

Dedicatoria

A Dios quien siempre me guía y acompaña en el

camino de la vida. A mis padres Justino Huamán
Callapiña y Yolanda Ramos Cuba, por su amor,
trabajo y sacrificio en todos estos años de mi
formación profesional quienes me dieron
fortaleza para seguir adelante, me formaron en
valores, fomentando en mí el deseo de
superación y el anhelo de triunfar en la vida e
incluso por su apoyo incondicional.

A mis dos princesas hermosas Nicole Luciana y

Zisary Lucero quienes fueron motivo de
inspiración para superarme cada día, por su
comprensión y sacrificio por las horas dedicadas
a mi formación universitaria y trabajo.

Yudith
 iv

Agradecimiento

Agradezco a Dios por darme la vida, por haberme acompañado a lo largo de mi

carrera, por ser mi fortaleza en momento de debilidad para lograr mis objetivos con
esfuerzo y dedicación y así cumplir mis sueños.

A mis padres por su esfuerzo puesto en mi desarrollo profesional, su amor,

comprensión y confianza.

Finalmente agradezco de manera especial a los empresarios que producen ladrillos

en el Distrito de San Jerónimo quienes mostraron apoyo, comprensión, confianza y
entusiasmo al brindar información primordial y ser parte del desarrollo del trabajo de
investigación.

Atentamente

La autora
 v

Resumen

La investigación tuvo como objetivo determinar en qué medida la innovación

tecnológica influye en la productividad del sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo
Cusco 2019, tomando en cuenta la importancia que tiene la tecnología en el mundo actual y
en el desarrollo de las empresas que buscan contar no solo con una alta productividad sino
que el producto que va al mercado sea de calidad. El tipo y nivel de investigación fue
cuantitativo, por consiguiente descriptiva en el marco de un diseño descriptivo causal, con
una población de estudio conformada por 194 empresarios que producen ladrillo en el
Distrito de San Jerónimo y una muestra representativa de 64; en referencia a las técnicas de
investigación se utilizó la encuesta con el instrumento referido a un cuestionario para las dos
variables, finalmente se han procesado los datos utilizando el paquete estadístico SPSS V.
25. En el caso de los resultados, se afirma que se ha encontrado niveles significativos de
asociación entre las variables de innovación tecnológica y productividad en función del valor
de Chi cuadrado de Pearson de 12.315, Razón de Verosimilitud de 11.303 y un nivel de
significancia de 0.003 con lo que se prueba que existe una relación estadísticamente
significativa y positiva entre estas dos variables, por lo que se afirma que la innovación
tecnológica influye positivamente en la productividad del sector ladrillero del Distrito de
San Jerónimo, demostrando que existen suficientes pruebas para rechazar la hipótesis nula
y aceptar la hipótesis alterna.

Palabras clave: Innovación tecnológica, Eficiencia, Competitividad, Competitividad

empresarial, Calidad y Productividad.
 vi

Abstract

The research aimed to determine the extent to which technological innovation

influences the productivity of the brick sector of the District of San Jerónimo Cusco 2019,
taking into account the importance of technology in today's world and in the development
of companies seeking to count Not only with high productivity but the product that goes to
the market is of quality. The type and level of research was quantitative, therefore descriptive
in the context of a causal descriptive design, with a study population made up of 194
entrepreneurs who produce brick in the San Jerónimo District and a representative sample
of 64; In reference to the research techniques the survey was used with the instrument
referred to a questionnaire for the two variables, the data was finally processed using the
statistical package SPSS V. 25. In the case of the results, it is stated that significant levels of
association have been found between the variables of technological innovation and
productivity based on Pearson's Chi square value of 12.315, Likelihood Ratio of 11.303 and
a significance level of 0.003, which proves that there is a statistically significant and positive
relationship between these two variables, for which it is affirmed that technological
innovation positively influences the productivity of the brick sector of the District of San
Jerónimo, showing that there is enough evidence to reject the null hypothesis and accept the
alternative hypothesis.

Keywords:Technological innovation, Efficiency, Competitiveness, Business

Competitiveness, Quality and Productivity.
 vii

Índice General

Dedicatoria ................................................................................................................ iii

Agradecimiento......................................................................................................... iv

Resumen..................................................................................................................... v

Abstract ..................................................................................................................... vi

Índice General .......................................................................................................... vii

Índice de Tablas ......................................................................................................... x

Índice de Figuras....................................................................................................... xi

Índice de Anexos ..................................................................................................... xii

Introducción ............................................................................................................ xiii

CAPÍTULO I ............................................................................................................. 1

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .................................................................. 1

1.1 Descripción de la realidad problemática .......................................................... 1

1.2 Formulación del problema ............................................................................... 3

1.2.1 Problema general ...................................................................................... 3

1.2.2 Problemas específicos ............................................................................... 4

1.3 Objetivos de la investigación ....................................................................... 4

1.3.1 Objetivo general........................................................................................ 4

1.3.2 Objetivos específicos ................................................................................ 4

1.4 Justificación del estudio ................................................................................... 4

1.4.1 Relevancia social ...................................................................................... 4

1.4.2 Implicancias prácticas ............................................................................... 5

1.4.3 Valor teórico ............................................................................................. 5

 viii

1.4.4 Utilidad metodológica............................................................................... 5

1.4. Delimitación de la investigación..................................................................... 5

1.5.1 Delimitación espacial ................................................................................ 5

1.5.2 Delimitación temporal .............................................................................. 5

CAPÍTULO II ............................................................................................................ 6

MARCO TEÓRICO .................................................................................................. 6

2.1 Antecedentes del problema .............................................................................. 6

2.1.1 Antecedentes internacionales.................................................................... 6

2.1.2 Antecedentes nacionales ........................................................................ 9

2.1.3 Antecedentes regionales o locales ........................................................ 12

2.2 Bases Teóricas ........................................................................................... 14

2.2.1 Fundamentos teóricos ............................................................................. 14

Teoría de la localización ...................................................................................... 29

2.2.2 Definición de términos básicos ............................................................... 31

2.3 Formulación de hipótesis ........................................................................... 33

2.3.1 Hipótesis general..................................................................................... 33

2.3.2 Hipótesis específicas ............................................................................... 33

2.4. Variables del Estudio .................................................................................... 34

2.4.1 Identificación de variables ...................................................................... 34

2.4.2. Operacionalización de variables ............................................................ 35

CAPÍTULO III ......................................................................................................... 36

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN ....................................................... 36

3.1 Tipo y nivel de investigación ......................................................................... 36

3.2 Diseño de la Investigación ............................................................................. 36

 ix

3.3 Población y muestra ................................................................................... 36

3.3.1 Población ................................................................................................ 36

3.3.2 Muestra ................................................................................................... 37

3.4 Técnicas e instrumento de recolección de datos ............................................ 39

3.4.1. Técnicas de Recolección de Datos......................................................... 39

3.4.2. Instrumento ........................................................................................... 39

3.5 Técnicas de procesamiento y análisis de datos .............................................. 39

CAPÍTULO IV ........................................................................................................ 41

RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN ........................................................... 41

CAPÍTULO V .......................................................................................................... 54

DISCUSIÓN ............................................................................................................ 54

CONCLUSIONES ................................................................................................... 59

SUGERENCIAS ...................................................................................................... 60

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .................................................................... 61

ANEXOS…………………………………………………………………………..63
 x

Índice de Tablas

Tabla 1 Estratificación de la población de estudio ............................................................. 37

Tabla 2 Muestreo Aleatorio Estratificado.......................................................................... 38

Tabla 3 Dimensión Eficiencia ............................................................................................ 41

Tabla 4 Dimensión Competitividad ................................................................................... 42

Tabla 5 Dimensión Calidad ................................................................................................ 43

Tabla 6 Innovación Tecnológica ........................................................................................ 44

Tabla 7 Dimensión Producción .......................................................................................... 45

Tabla 8 Dimensión Tiempo de Producción ........................................................................ 46

Tabla 9 Dimensión Calidad del Producto ........................................................................... 47

Tabla 10 Variable Productividad ........................................................................................ 48

Tabla 11 Prueba de asociación entre variables - Variable Innovación tecnológica y Variable

Productividad ........................................................................................................... 50

Tabla 12 Prueba de asociación entre variables - Variable Innovación tecnológica y

Dimensión Producción total del producto ............................................................... 51

Tabla 13 Prueba de Asociación Entre Variables - Variable Innovación Tecnológica y

Dimensión Tiempo de Producción .......................................................................... 52

Tabla 14 Prueba de asociación entre variables - Variable Innovación tecnológica y

Dimensión Calidad del producto ............................................................................. 53
 xi

Índice de Figuras

Figura 1 Grafica Frecuencias Dimensión Eficiencia. ............................................. 41

Figura 2 Dimensión Competitividad........................................................................ 42

Figura 3 Dimensión Calidad .................................................................................... 43

Figura 4 Innovación Tecnológica ............................................................................ 44

Figura 5 Dimensión Producción .............................................................................. 45

Figura 6 Dimensión Tiempo de Producción ............................................................ 46

Figura 7 Dimensión Calidad del Producto............................................................... 47

Figura 8 Variable Productividad .............................................................................. 48

 xii

Índice de Anexos

Anexo 01: Matriz de consistencia ............................................................................ 64

Anexo 02: Matriz de operacionalización de variables ............................................. 65

Anexo 03: Matriz de instrumento ............................................................................ 66

Anexo 04: Instrumento: ........................................................................................... 68

Anexo 05: Reportes de validación de expertos ........................................................ 70

Anexo 06: Declaración jurada de autenticidad ........................................................ 71

Anexo 07: Data ........................................................................................................ 72

Anexo 08: Constancia de aplicación ........................................................................ 75

Anexo 09: Evidencia Fotográfica ............................................................................ 76

 xiii

Introducción

El problema de la investigación surge por la necesidad de innovar con tecnología de

punta en las empresas que producen ladrillos en el Distrito de San Jerónimo Provincia Cusco
con la intencionalidad de obtener menor tiempo de producción, mejor calidad del producto
y mayor productividad en función de la demanda de producción para la población y ante un
mercado demandante de mejores productos.

El tipo y nivel de investigación fue cuantitativo, por consiguiente descriptiva en el

marco de un diseño descriptivo causal, con una población de estudio conformada por 194
empresarios que producen ladrillo en el Distrito de San Jerónimo y una muestra
representativa de 64 productores; en referencia a las técnicas de investigación se utilizó la
encuesta con el instrumento referido a un cuestionario para las dos variables, finalmente se
han procesado los datos utilizando el paquete estadístico SPSS V.25.

Mediante el procesamiento estadístico se ha encontrado niveles significativos de

asociación entre las variables de innovación tecnológica y productividad en función del valor
de Chi cuadrado de Pearson de 12.315, Razón de Verosimilitud de 11.303 y un nivel de
significancia de 0.003 con lo que se prueba que existe una relación estadísticamente
significativa y positiva entre estas dos variables por lo que se afirma que la innovación
tecnológica influye positivamente en la productividad del sector ladrillero del Distrito de
San Jerónimo. Se estructuro la investigación en cinco capítulos, de la siguiente manera:

Capítulo I, donde se realiza el planteamiento del problema y justificación de la

investigación.

Capítulo II, este capítulo desarrolla el marco teórico, antecedentes del problema, de
igual forma se expresan los objetivos de la investigación.

Capitulo III, se plantea el procedimiento metodológico, haciéndose referencia a las

técnicas e instrumentos que se utilizaron para el análisis de las variables, tipo, diseño de
investigación, población y muestra,

Capitulo IV, en el que se presentan los resultados obtenidos,

Capítulo V, donde se realiza la discusión de los hallazgos de la investigación.

Por último se concluye la investigación con las Conclusiones y Recomendaciones.

 1

CAPÍTULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 Descripción de la realidad problemática

En muchos países existen una variedad de empresas en el sector de la producción

ladrillera y en varias de ellas no utilizan tecnología innovadora para su producción,
reflejando desventaja en referencia a otras que si innovan procesos productivos y plantean
estrategias para mejorar el uso de los recursos y la producción, en ese sentido las empresas
no deben preocuparse únicamente por captar clientes que beneficien en la adquisición del
producto o en mejorar los precios al alcance del público usuario, es importante el hecho de
cuidar sus propios procesos internos de fabricación innovando maquinaria con tecnología
automatizada que le facilite de manera eficiente y eficaz tener mayor cantidad de
producción, en menor tiempo y de calidad.

La actividad ladrillera en América Latina contribuye a la generación de más de

quinientos mil empleos y las ladrilleras artesanales son responsables del 30% a 50% de la
producción. La introducción de tecnologías nuevas y mejores permitiría mejorar la
productividad en dichas empresas, minimizar tiempos, costos y mejorar la calidad del
producto.

Soriano (2015) recopila información sobre las ladrilleras en el Perú y determina que
la producción de ladrillos es amplia y se cuentan con muchas empresas dedicadas a esta labor
distribuidas de la siguiente forma:

- Cajamarca existen 490 ladrilleras, las cuales básicamente son artesanales con un
promedio de 21.15 millares de ladrillos producidos al mes.

- En Piura existen 323 ladrilleras, todas artesanales a excepción de una mecanizada en

Chulucanas y cuyo promedio de producción es de 7294.36 millares al mes, de igual
modo en Iquitos se han establecido 18 ladrilleras semi mecanizadas que producen
1866.78 millares cada mes;

- En región San Martín hay 122 ladrilleras, todas semi mecanizadas que también
 2

producen al mes 2979.25 millares y en la ciudad de

- Lima existen 12 ladrilleras, de carácter mecanizado de alta producción que cada mes
producen 648 millares.

Soriano (2015) identifica a nivel de la región Cusco 406 empresas ladrilleras en las
zonas de San Jerónimo, Piñipampa, Pampa Anta y Huayllarpampa, siendo la mayor
concentración en el distrito de San Jerónimo con 194 ladrilleras, el 72.16% de las empresas
son semi mecanizadas y un 27.84% son artesanales las cuales tienen maquinaria, sin
estandarización de fabricación. La producción mensual de toda la región es de 68.782
millares al mes y en San Jerónimo alcanza el promedio de 36.495 millares al mes.

La producción ladrillera local, presenta problemas de calidad y cantidad, que se han

originado por varios factores, entre ellos se puede mencionar que los pequeños productores
cuentan con baja tecnificación justamente por la escasez de recursos que genera la no
adquisición de maquinaria innovadora que pueda evitar extremo agotamiento en el trabajo
que realizan los trabajadores en referencia a la extracción, el traslado de tierra y agua hechas
a mano desde lugares lejanos hasta el pisadero; también el factor asociado a la inexistencia
de un criterio unificado de medidas de producción donde cada productor fabrica ladrillos
de acuerdo al molde que posee y en la mayoría de los casos las medidas difieren de una
ladrillaría a otra.

El escaso conocimiento de técnicas o de tecnología innovadora para ejecutar

procesos de fabricación de ladrillos artesanales es un factor que influye en la cantidad, el
tiempo y la calidad del producto; en ese sentido existe también desconocimiento en algunos
empresarios o productores sobre la mejor forma de procesar la mezcla y realizar el amasado
en función del tipo de tierra adecuada para producir ladrillos, seleccionando los mejores
insumos para que el producto, que es el ladrillo no quede mal cocido y sea ofrecido con
estándares de calidad.

De igual modo se observa que hay descuido en las operaciones básicas para tratar de
conservar la imagen del producto, por ejemplo cuando no se tiene cuidado en la limpieza del
lugar o pisadero se pueden detectar en los ladrillos algunos objetos que no deben existir o
son ajenos a la producción; de igual modo el escaso cuidado de la limpieza del lugar donde
se procesa el secado de los ladrillos, generando que resulten rotos por un costado, marcados,
 3

rotos por las esquinas, etc. y finalmente en cuanto al quemado del ladrillo, no existe un
control exhaustivo del control de la temperatura en un solo nivel para una cocción uniforme
de los ladrillos porque no se cuenta con tecnología de avance y esto lleva a tener ladrillos
defectuosos.

Esta situación local se observa en San Jerónimo uno de los distritos de la provincia
de Cusco donde sus productores aún utilizan tecnología ancestral o artesanal y mecanizada
que no facilita una mejora sustancial en los procesos de cocción de los ladrillos, en el tiempo
de producción y por consiguiente conseguir una mejor calidad de cada uno de los ladrillos,
aminorando de esta forma costos, tiempo en la producción en serie e incluso pérdida de
clientes.

Esta producción ancestral o artesanal y mecanizada que vienen a ser dos formas para
producir ladrillos responde a normas establecidas. La primera referida a la producción
ancestral o artesanal se refiere a la fabricación de ladrillos con procedimientos manuales que
se adquieren de generación en generación donde el amasado o moldeado se hace a mano y
tiene variaciones en sus características de unidad a unidad. La producción mecanizada viene
a ser una técnica de fabricación con procedimientos manuales, pero a diferencia del anterior
el moldeado se realiza con maquinaria muy elemental que saca y extruye a baja presión la
arcilla, el ladrillo producido tiene una característica de tener superficie lisa. Estas formas de
producción tienen los mismos pasos o proceso, teniendo como diferencia la utilización de
métodos, instrumentos y herramientas para la producción.

Especificaciones en la producción tradicional o mecanizada que amerita un proceso

productivo con innovación tecnológica automatizada que haga surgir a los productores
ladrilleros de este distrito, los cuales se encuentran en un letargo continuo y permanente,
requiriendo una mejora en su producción, de tal forma que obtengan una mejor calidad del
producto y una mejor rentabilidad en función de una mejor y mayor productividad.

1.2 Formulación del problema

1.2.1 Problema general

¿En qué medida la innovación tecnológica influye en la productividad del sector

ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019?
 4

1.2.2 Problemas específicos

- ¿De qué manera la innovación tecnológica influye en la cantidad de producción del

sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019?

- ¿De qué manera la innovación tecnológica influye en el tiempo de producción del

sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019?

- ¿De qué manera la innovación tecnológica influye en la calidad de la producción del

sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019?

1.3 Objetivos de la investigación

1.3.1 Objetivo general

Determinar en qué medida la innovación tecnológica influye en la productividad

del sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019

1.3.2 Objetivos específicos

- Establecer la influencia de la innovación tecnológica en la cantidad de producción del

sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019

- Establecer la influencia de la innovación tecnológica en el tiempo de producción del

sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019

- Establecer la influencia de la innovación tecnológica en la calidad de la producción

del sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019

1.4 Justificación del estudio

1.4.1 Relevancia social

El desarrollo de la investigación ha incorporado a todos los productores del

distrito de San Jerónimo que de acuerdo a los resultados obtenidos, tomaran en cuenta
las recomendaciones para la implementación de innovaciones tecnológicas y la mejora
de la productividad, lo que repercutirá en el desarrollo no solo de la empresa sino de la
calidad de vida de los productores y del distrito.
 5

1.4.2 Implicancias prácticas

La investigación se justifica de manera práctica porque al incorporar la

innovación tecnológica en las empresas se mejora la productividad y por ende la
rentabilidad, lo que impacta en la producción diaria de la empresa.

1.4.3 Valor teórico

La investigación se ha realizado en el marco de las empresas ladrilleras que

operan en el Distrito de San Jerónimo que implica un estudio académico que ha
permitido sacar conclusiones relevantes, así como al planteamiento de recomendaciones
para la mejora de la producción y del desarrollo de la empresa, convirtiéndose en una
teoría que puede ser aplicable en casos similares.

1.4.4 Utilidad metodológica

Por si sola la investigación viene a ser un aporte metodológico, por cuanto ha

aplicado un tipo de investigación cuantitativa que permitió obtener resultados, sacar
conclusiones y proponer recomendaciones no solo para la muestra en estudio sino para
poblaciones similares que puedan utilizar los aportes de la investigación y crecer como
empresa. De igual modo es un aporte científico para futuras investigaciones similares
en poblaciones diversas.

1.4. Delimitación de la investigación

1.5.1 Delimitación espacial

La investigación se ha realizado en el Distrito de San Jerónimo,

específicamente con los productores de ladrillo que trabajan en dicho distrito.

1.5.2 Delimitación temporal

La investigación se ha realizado durante el año 2019, siendo de tipo

transversal, se recopilo y utilizo la información de los productores durante el año
2019.
 6

CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

2.1 Antecedentes del problema

2.1.1 Antecedentes internacionales

Según Ortiz (2012), quien presentó la tesis titulada “Diagnostico nacional del sector
ladrillero artesanal de México” realizada por la Corporación Mexicana de Investigación en
Materiales S.A (COMINSA), cuyo objetivo general es realizar un análisis nacional del sector
ladrillo nacional que se ha efectuado, la metodología utilizada es descriptiva explicativa, los
instrumentos utilizados son encuestas, cuya población es el sector ladrillero de los estados
de México, concluye con reflexiones como:

La producción de ladrillos se desarrolla en casi todo México, es así que el estado de

Puebla es el principal productor de ladrillos artesanales que cada año produce alrededor de
2,330 millones de estos ladrillos; del mismo modo los estados de Jalisco, Estado de México,
Guanajuato, Zacatecas, San Luis Potosí y Querétaro son grandes productores ladrilleros. La
actividad ladrillera se realiza en por lo menos 512 municipios a nivel nacional, la cual se
caracteriza por el hecho de imperar en ellos procesos y hornos bastante rudimentarios, con
tecnificación muy escasa, los cuales se valen de procesos de combustión muy precarios y
cuentan con combustibles muy contaminantes, provocadores de problemas graves de
contaminación, muy en especial en el aire y suelo, con riesgos consecuentes para la salud
del ser humano y del ecosistema. La producción ladrillera se lleva a cabo con baja eficiencia
energética, por consiguiente con muy baja utilidad para los productores, en condiciones de
marginación en las comunidades de los mismos productores ladrilleros; de igual modo el
proceso de fabricación de ladrillos que siguen es manual, no existiendo un proceso de control
de la calidad y ser empresas familiares, por lo general el personal que labora en estas
empresas vienen a ser los familiares, luego toda la materia prima que utilizan estas empresas
para fabricar los ladrillos, es tomada generalmente de los cauces de los arroyos y ríos sin
control alguno, pero también aprovechan las tierras que tienen arcilla donde tienden a
asentarse los ladrilleros, sin importar en lo más mínimo si realmente es un banco de
 7

materiales óptimo o no, incluso sin que se haya dado un estudio de impacto ambiental; de
igual forma los combustibles que se emplean frecuentemente a nivel nacional vienen a ser
madera, aserrín, aceites gastados, diésel y restos domésticos; algunos hornos un tanto más
modernos utilizan gas GLP o gas natural; también cabe mencionar que los hornos que se
utilizan en las principales zonas productoras son rudimentarios, con una baja eficiencia
energética y la mayoría de los hornos artesanales son tipo campaña, el resto de hornos son
fijos y el esquema que utilizan los productores ladrilleros para comercializar es muy
parecido en cada estado de la república mexicana. Finalmente todos aquellos productores
que no cuentan con recursos para comercializar, es decir, que no tienen medios de transporte
o contactos con casas constructoras o los denominados consumidores finales, o que no han
desarrollado habilidades empresariales para procesos de venta, recurren a los llamados
“coyotes” o intermediarios.

Por otra parte según Hoyos (2016) quien presentó la investigación titulada
“Propuesta de modelo de gestión de la innovación tecnológica para aumentar la
competitividad de las ladrilleras del departamento de Sucre” realizada en la Facultad de
Ingeniería de la Universidad Tecnológica de Bolívar, cuyo objetivo general es realizar un
análisis de la vigilancia tecnológica de las ladrilleras, la metodología utilizada es analítico
descriptiva, los instrumentos utilizados son encuestas y fichas de análisis documental, cuya
población son las ladrilleras del departamento de Sucre, llegaron a las siguientes
conclusiones:

En esta investigación se hace un análisis de la vigilancia tecnológica, que permitió

determinar que en Colombia se cuenta con escasas capacidades de investigación y
desarrollo que permitan el desarrollo de competencias tecnológicas e innovación en el
sector de producción ladrillero. Por esa razón se hizo imperioso encontrar mecanismos que
permitan el fortalecimiento en estos rubros y entre ellos está el de capacitar en investigación
en países líderes, por ejemplo China y de esa forma realizar alianzas estratégicas con otros
países de bandera que faciliten la investigación. De igual modo la investigación traduce en
sus conclusiones que se registran o consignan en artículos científicos y patentes en el campo
de las ladrilleras los principales avances en el uso de productos denominados sustitutivos
en la fabricación.
 8

También se menciona en la investigación que en función de los resultados de la

vigilancia tecnológica, en el departamento de Sucre las ladrilleras tienen la posibilidad
de realizar diversos estudios que les faciliten disminuir costos de producción y de esa
manera mejorar de forma significativa el peso, resistencia, deterioro y fabricación con
diferentes formas y tamaños de los ladrillos, en vista que cada una de las ladrilleras no
cuentan con laboratorios, y en vista de ello se sugiere que se establezcan convenios con
aquellas universidades del departamento que cuentan con facultades de ingeniería civil y
arquitectura que puedan desarrollar de manera conjunta proyectos de investigación.

En el marco de los resultados la investigación presenta una alternativa eficaz en el

sentido que todas las ladrilleras que existen en el departamento pueden tomar en cuenta la
posibilidad de fabricar los ladrillos de ceniza, puesto que la fabricación con arcilla necesita
hornos a temperaturas bastante altas, que implica derrochar energía, polucionar aire y
generar los gases con efecto invernadero que a la larga fomentan calentamiento global; pero,
como el departamento de Sucre no está considerada como una región altamente
industrializada, la generación de ceniza para fabricar ladrillos no sería fácil.

Concluye también el estudio mencionando que todas las ladrilleras de la muestra de

la investigación no cuentan con una estructura organizacional que pueda favorecer procesos
de innovación y aunque se afirma que una de ellas si ha destinado recursos para estos
procesos, queda claro que hay una necesidad de establecer un cambio de estructura mental,
desde la parte operativa hasta la parte directiva, sin dejar de lado la necesidad de determinar
el énfasis en la opción del establecimiento de alianzas entre la universidad, la empresa y el
estado para contar con procesos de innovación tecnológica.

Según Swisscontact (2015) en la investigación “El Portafolio de tecnologías en

América Latina del sector ladrillero, Swiss Foundation for Technical Cooperation”, cuyo
objetivo general tienen que ver primero con presentar un portafolio que es comparativo
inicial en función de las tecnologías y prácticas de producción aplicadas en Asia y América
Latina en los sectores ladrilleros y segundo aplicar una evaluación preliminar de los vacíos
que se presentan en los recursos que faltan para la producción basada información disponible
y experiencias previas, la metodología utilizada es descriptivo explicativo, los instrumentos
utilizados son fichas de análisis documental, cuya población es el sector ladrillero de
 9

América Latina, llegaron a las siguientes conclusiones:

El informe como tal se enriquece con el intercambio del conocimiento y con las
actividades que se dan como parte de la capacitación, siendo el producto final incluido en
el portafolio de cada país que incluye tecnología que está disponible en América Latina en
especial en Chile, Brasil, México, Colombia, y Perú.

2.1.2 Antecedentes nacionales

Según Huayta (2014) quien presentó la tesis titulada “Indicadores de gestión

empresarial en la producción de ladrillo artesanal de la Región Junín – 2013”. Universidad
Nacional del Centro del Perú, cuyo objetivo general es establecer la influencia de los
indicadores de gestión empresarial en la producción de ladrillo artesanal, con la finalidad de
formular una propuesta de un nuevo sistema de producción en la Región Junín., la
metodología utilizada es hermenéutica y diseño descriptivo correlativo causal, los
instrumentos utilizados son una Guía de Observación, Guía de Análisis Documental y
Cuestionarios, cuya población son las fábricas de ladrillo artesanal existentes en la Región
Junín que abarca un promedio de 191 productores artesanales. Las conclusiones son:

La producción ladrillera local presenta problemas tanto en calidad como en cantidad,

los cuales tienen su origen en factores diversos como la baja tecnificación de los productores
a pequeña escala, quienes por falta de recursos económicos no cuentan con maquinaria
adecuada que evite trabajos de agotamiento en los trabajadores, específicamente en la
extracción y traslado de tierra y agua desde grandes distancias hasta el pisadero; la no
existencia de un criterio único de medidas de producción, puesto que cada productor fabrica
ladrillos en función del molde que tiene y con medidas diferentes. En la investigación se han
utilizado indicadores de gestión empresarial que han permitido establecer que se mejora la
producción de ladrillos artesanales en un 6.385%, incrementando las utilidades en un
58.75%.

El escaso conocimiento técnico de los procesos de fabricación de ladrillos artesanales

no favorece la calidad del producto, por ejemplo el desconocimiento en algunos productores
en realizar la mezcla adecuada para amasar en función al tipo de tierra óptimo para la
producción o la selección de los mejores tipos de insumos para que el ladrillo resulte mal
cocido.
 10

De igual modo se observa falta de cuidado en operaciones básicas para conservar las
características del producto de calidad, puesto que no se cuida la limpieza del pisadero, el
poco cuidado de la limpieza del lugar donde secan los ladrillos, o al momento de realizar el
quemado no se mantiene la temperatura para la cocción uniforme de los ladrillos. La
investigación demuestra que si se realiza un trabajo adecuado en los procesos, se reduce el
tiempo de producción en un 50% y la utilización de horas hombre en un 28%, lo que significa
el incremento de utilidades al reducir el costo de mano de obra y el tiempo en la que realiza
la quema de ladrillos que sería mensual y no cada 45 a 60 días como es normal.

Según Díaz (2009) quien presentó la tesis titulada “Mejoramiento de la

competitividad de la cadena productiva de ladrillos en el Distrito de los Baños del Inca”.
Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Tesis aplicada específicamente en la
Municipalidad donde se formuló un Proyecto de Factibilidad, cuyo objetivo general es
estudiar cómo el gobierno local del distrito de Los Baños del Inca puede promover eficaz y
eficientemente el desarrollo económico de los pobladores dedicados a la producción
artesanal y comercialización de ladrillos cerámicos a través del desarrollo de un proyecto
enmarcado en el Sistema Nacional de Inversión Pública (SNIP), la metodología utilizada es
aplicada, los instrumentos utilizados son los que devienen del marco lógico en proyectos de
desarrollo, cuya población un proyecto SNIP del gobierno local de Los Baños del Inca,
llegaron a las siguientes conclusiones:

El estudio concluye mencionando que demuestra rentabilidad social, sostenibilidad

en el horizonte de evaluación, y compatibilidad con los lineamientos de política sectorial y
los planes de desarrollo local; que la Municipalidad que tiene a su cargo Los Baños del Inca
podría generar de manera eficaz y eficiente el desarrollo económico y social de la población
utilizando recursos públicos en el marco del SNIP a través de un proyecto de inversión
pública; puesto que la cadena productiva ladrillera en Los Baños del Inca establece que
presenta baja competitividad por los altos costos de transformación y baja calidad de los
ladrillos.

El estudio concluye que la actividad ladrillera ha generado un impacto ambiental

negativo en el ambiente presentando bajos niveles de higiene industrial y seguridad, de igual
modo la cadena productiva presenta fallas de mercado donde la intervención del estado para
 11

mejorar la competitividad de esta cadena con el estudio de prefactibilidad del proyecto de

inversión pública “Mejoramiento de la Competitividad de la Cadena Productiva de Ladrillos
en el Distrito de Los Baños del Inca” demuestra que existe rentabilidad económica y social,
sostenibilidad y compatibilidad con los lineamientos de política y planes de desarrollo local;
por consiguiente la ejecución del proyecto mejoraría la competitividad de la cadena a través
de la transferencia tecnológica y promoción del asociativismo y de la formalización.

Según Carbajal (2018) quien presentó la tesis titulada “Innovación tecnológica y

productividad en la Empresa Farmagro. Los Olivos 2017”. Universidad Cesar Vallejo, cuyo
objetivo general es establecer una relación significativa entre las variables innovación y la
de gestión de calidad de la empresa Farmagro, la metodología utilizada es descriptiva
correlacional, los instrumentos utilizados fueron cuestionarios y análisis documental, cuya
población son los empleados dedicados a la producción de agroquímicos e implementación
de innovación tecnológica. Investigación que llego a las siguientes conclusiones:

El estudio ha demostrado que existe relación significativa entre la variable de

innovación tecnológica y la de gestión de la calidad en la Empresa Farmagro; porque el
coeficiente Rho Spearman de correlación fue de 0.887, lo cual ha demostrado baja asociación
entre variables, tal cual lo demuestran las gráficas de superficies que demuestran que están
interrelacionadas, y que se ajustan a la proposición elaborada.

Según Tejada (2017) quien presentó la tesis “Mejora de procesos para aumentar la
productividad en el área de ensamble en Industrias Metalco S.R.L. Santa Anita. 2017” cuyo
objetivo general es determinar la producción diaria de cajoneras ensambladas en Industrias
Metalco S.R.L. la metodología utilizada es la aplicada, los instrumentos utilizados son ficha
de recolección de información y ficha de análisis documental, cuya población es la
producción diaria de cajoneras ensambladas por 60 días en la empresa, llegando a las
conclusiones siguientes:

La empresa se encuentra en una situación actual que ha permitido determinar que

para poder implementar herramientas, primero había que aplicar mejora de procesos en el
área de ensamble, puesto que se trata de un área que requirió oportunidad de mejora, por ello
se estableció que la mejora de los procesos, podía cubrir la expectativa de una forma más
amplia en relación a los problemas que se detectaron y así ayudaría a mejorar la
 12

productividad y eficiencia de la empresa Industrias Metalco.

Para poder determinar o establecer las actividades se hizo una evaluación del proceso
productivo observando la secuencia de la actividad como una medida de inicio o diagnóstico
para determinar el recorrido de la misma; es así que se pudo identificar que dentro del
proceso de ensamble se generaron actividades sin valor, por ello la implementación de la
metodología ha permitido la mejora de las actividades que estaban afectando
significativamente la productividad en el área, identificando de esa forma actividades en las
que las operaciones no eran adecuadas, porque los puestos de trabajo se hallaban
desordenados y no contaban con herramientas necesarias y suficientes en un área muy
insegura, todo esto ha permitido que los operarios se comprometan e involucren en roles y
funciones diarias, y por ello mayor logro y mejora efectiva en la empresa.

Al analizar por primera vez, el área de ensamble de esta empresa, se descubrió que
en la primera etapa de los procesos había una productividad del 59%, luego cuando se
aplicaron las estrategias para la mejora de procesos esta se incrementó en 24%, lo que
representa una productividad de 83%.

Por lo tanto, con esta primera parte del proceso productivo se estableció en el área de
ensamble de la empresa, una eficiencia del 68%, luego al aplicar la mejora de procesos
incrementó en 21%, lo que implica una eficiencia de 89%. En la etapa final haciendo un
análisis de procesos productivos de ésta área, se obtuvo en su primera etapa una eficacia de
87%, aplicando la mejora de procesos se incrementó en 7%, representando una eficacia del
94%.

2.1.3 Antecedentes regionales o locales

Según Abarca (2014) quien presentó la investigación “Clúster para las MYPES
productoras de ladrillos en el Sector Picol Orcconpujio en el Distrito de San Jerónimo Cusco
2012”. Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco, cuyo objetivo general analizar
la capacidad de gestión empresarial empírica y la innovación tecnológica, la metodología
utilizada es analítica descriptiva, los instrumentos utilizados son entrevista y encuesta, cuya
población es treinta empresas productoras de ladrillos a través de una. Arribó a las siguientes
conclusiones:
 13

El estudio realizó un análisis de la capacidad de gestión empresarial empírica

realizada en un 93% y sobre la innovación tecnológica en un 83% donde los productores
todavía utilizan tecnología artesanal, factores que influyen en la formación del clúster en las
medianas y pequeñas empresas productoras de ladrillos en el Sector Picol de Orccompujio
distrito San Jerónimo; luego en referencia a la capacidad de gestión de dichas empresas se
establece que se encuentran en niveles deficientes, debido a que la gestión se desarrolla de
forma tradicional, lo que genera el incumplimiento de objetivos y metas trazadas; del mismo
modo a pesar de tener escasa capacitación en gestión, los productores han desarrollado
habilidades de manera empírica referido a procesos de producción y comercialización, lo
que significa que se han adecuado a las exigencias del mercado local y regional, lo que les
ha permitido mejorar algunos aspectos como la innovación de productos, la atención al
usuario y la expansión en el mercado; si nos referimos a la innovación tecnológica las
empresas cuentan con equipos precarios para producir ladrillos, pocas empresas cuentan con
hornos industriales y la mayoría con hornos artesanales, siendo éstos uno de los
determinantes de la capacidad de producción, así como el espacio físico donde producen.

Se aprecia además que solo el 17% de las empresas han mejorado su proceso de
producción mecanizada y el 83% aún siguen con procesos de producción artesanal. Se
concluye que la incorporación de equipos tecnológicos innovadores determinará un nivel
mayor de competitividad porque permite mejorar el proceso de producción, mejora la calidad
del producto, incrementa el nivel de producción y la obtención de mayores beneficios
económicos y sociales.

Según Torres & Machuca (2015) quienes presentaron la investigación titulada:

“Mecanización de operaciones en la producción por el sistema de tareo y las variaciones en
la productividad de la empresa ladrillera Latesan distrito de San Jerónimo” Universidad
Andina del Cusco, cuyo objetivo general es determinar los costos de producción y las
variaciones en la productividad de la empresa ladrillera Latesan, la metodología utilizada es
analítico descriptivo, los instrumentos utilizados encuestas y entrevista, cuya población son
los operarios de la empresa y del área administrativa, llegando a las conclusiones siguientes:
a partir de los resultados se puede determinar sus costos de producción en forma técnica real
y verídica, utilizando la mecanización de operaciones en la producción ; por otra parte en
efecto en lo que se refiere a la variaciones en la productividad genera un mayor rendimiento
 14

en beneficio de la empresa y más aun de sus trabajadores quienes alcanzan una mayor
producción en un tiempo reducido que a su vez también alcanzan aumentos remunerativos
que hace que mejore el nivel de vida de cada uno de ellos y a la vez el desarrollo y
crecimiento de la empresa.

Según Valderrama & Ramírez (2014), quienes presentaron la investigación “Clúster

para las MYPES productoras de ladrillos del Sector Picol Orccompujio Distrito de San
Jerónimo Cusco”, Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco, cuyo objetivo general
es realizar un análisis de la capacidad de gestión empresarial y la innovación tecnológica de
las ladrilleras del sector Picol de San Jerónimo, la metodología utilizada es descriptivo
explicativa, los instrumentos utilizados son encuestas y fichas de análisis documental, cuya
población son las MYPES productoras de ladrillos del Sector Picol del Distrito de San
Jerónimo, llegando a las siguientes conclusiones:

El análisis de la capacidad de gestión empresarial realizada de manera empírica es en

un 97% y la innovación tecnológica en un 83% donde los productores todavía utilizan
tecnología artesanal, situación que influye en la formación de clúster en las empresas
productoras de ladrillos de Picol Orcconpujio del Distrito de San Jerónimo.

En referencia a la capacidad de gestión de las empresas productoras de ladrillos se

encuentran en nivel deficiente, puesto que la gestión de ejecuta de forma tradicional sin la
aplicación de mecanismos innovadores que posibiliten la ejecución normal de las
actividades, generando una falta de cumplimiento de objetivos y metas, además pese a no
contar con capacitación en gestión, los productores de ladrillos han fortalecido sus
habilidades de manera empírica en referencia a procesos de producción y comercialización,
respondiendo de esta manera a las exigencias del mercado, permitiéndoles mejorar la
atención al usuario, la innovación de los ladrillos y la expansión en el mercado.

2.2 Bases Teóricas

2.2.1 Fundamentos teóricos

2.2.1.1. Teoría de innovación tecnológica

La tecnología cumple un papel o rol fundamental en el desarrollo económico y en la

 15

actualidad la ciencia, tecnología, inversión en investigación y desarrollo vienen a ser

instrumentos que facilitan el desarrollo y crecimiento de los países y de manera influyente y
positiva en aquellos otros países en vías de desarrollo, pero la tecnología necesita de
elementos complementarios como una persona que la dirija, los descubrimientos científicos
y tecnológicos y la aplicación de conocimientos en química y física.

Es importante recordar que para obtener desarrollo en un país, los procesos

productivos no son estáticos sino que de acuerdo a las innovaciones y cambios se hace
necesaria la investigación y desarrollo continuo, con la finalidad de buscar nuevas formas
de hacer las cosas, dicho uso continuo de la investigación conlleva al desarrollo; cuando se
toma la decisión de ampliar la investigación y el desarrollo en una empresa, debe hacerse un
análisis sobre la conveniencia de los cambios y si se dan la persona responsable debe
preocuparse por proteger la empresa con patentes, derechos de autor, marcas registradas, y
otros.

El austriaco Schumpeter (1883 -1950) asumió un papel relevante en el sentido de

estimular la inversión y la innovación como aspectos claves en la prosperidad. Él es una
referencia clara y concisa de la innovación por ser el pionero del análisis de la importancia
de crear empresas nuevas y de ese espíritu denominado emprendedor para lograr calidad de
vida en la sociedad en función del bienestar, puesto que ha popularizado el constructo de la
destrucción creativa para explicar y describir de manera exacta ese proceso de
transformación que existe en cualquier innovación, así como el proceso por el cual las
empresas son capaces de innovar y mantener relevancia, de lo contrario desaparecen.

La relación entre la innovación y el desarrollo de una empresa está basada en la

Teoría del Desarrollo Económico sobre todo en aquellos procesos de desarrollo tecnológico
e innovación y su contribución en el proceso socio cultural.

Schumpeter (2015) afirma que los cambios se generan dentro del mismo sistema y
que la economía es un proceso orgánico, en este sentido el empresario no es una pieza pasiva
del proceso sino es un agente activo del proceso y del progreso económico, lo que significa
que todo proceso económico inicia con el empresario, siendo el encargado de planificar y
desarrollar procesos con ayuda de la tecnología.

En este sentido cabe mencionar que existen dos conceptos relevantes en la teoría del
 16

desarrollo económico, uno de ellos está referido a la innovación que es la causa principal del
desarrollo y el otro viene a ser el empresario conocido como el motor activo de cada proceso
de innovación.

Por consiguiente se hace fundamental mencionar que la innovación tecnológica nace

luego que se utiliza la tecnología como medio para implantar cambios fundamentales dentro
de la empresa, no solo en referencia a los procesos sino a los productos. Es así que la
innovación referida al producto está en fabricar y comercializar productos nuevos o
productos existentes que se han mejorado y la innovación de proceso viene a ser la
instalación de nuevos procesos de producción que, generalmente mejoran la productividad,
fomenta el uso eficiente de la energía, racionaliza el proceso de fabricación y reduce
emisiones contaminantes vinculadas al proceso productivo.

Entonces la tecnología en sí misma, es adquirida o creada por la propia empresa, por

ello el único agente para que exista innovación tecnológica es la empresa, ya que es la
responsable de su utilización para introducir cambios, entonces este proceso de innovación
es complejo e integra actividades diversas como la invención o generación de ideas, es decir
la investigación básica; el diseño y desarrollo, que es la investigación aplicada y desarrollo
tecnológico; la preparación para la producción, ingeniería y producción y el marketing,
ventas y distribución, en si la comercialización.

En función del crecimiento económico de la empresa, la investigación y desarrollo

se convierte en un trabajo creador que, emprendido en función a una base sistemática, tiene
por objeto el aumento del conocimiento científico y técnico, y su posterior utilización en
nuevas y diversas aplicaciones (Freeman, 1975), convertido como mecanismo generador de
tecnología y conocimientos propios la empresa intenta desarrollar o potenciar sus procesos,
productos y servicios. Estos procesos de investigación y desarrollo comprenden dos
actividades: la investigación básica, que persigue determinar nuevos conceptos o principios
científicos, aunque no posean una utilidad directa; y la investigación aplicada, encaminada
a buscar utilidad a los conocimientos generados por la investigación básica, demostrando
cuáles pueden ser sus aplicaciones y ventajas sobre soluciones ya conocidas.

La empresa genera tecnología propia pero esta no es una condición necesaria para
su supervivencia y desarrollo, por lo tanto puede ser competitiva sin esa condición. Cuando
 17

esto sucede es importante contar con una red de suministradores de tecnología y capacidad
suficiente para ponerla en uso, de forma independiente o combinada con desarrollos propios
de la empresa.

Es importante el aspecto tecnológico porque viene a ser la fuerza impulsadora de la

producción, en el sentido de que no es un proceso estático sino de continua transformación,
invención y mejora, lo que implica que la tecnología va de la mano de la innovación
tecnológica y más allá al concepto de innovación, vale decir a la introducción de bienes al
mercado, nuevos métodos de producción, apertura de nuevos mercados, cambio en la
organización y generación de nuevas materias primas.

Según Machado (1997), la innovación tecnológica viene a ser la aplicación de

cambios técnicos en la empresa para lograr mayores y mejores beneficios, competitividad y
sostenibilidad. Puede ser innovación de productos donde se adquiere o asimila nuevas
tecnologías para producir productos inexistentes y de procesos para adquirir o asimilar
nuevas tecnologías para mejorar procesos que ya existen.

La competitividad de una nación depende de la capacidad de su industria para innovar

y mejorar, por ello la empresa consigue ventaja competitiva mediante innovaciones, lo que
significa que cuando la empresa hace innovaciones demuestra ventaja competitiva. (Porter,
1990)

La innovación se convierte en la base de los avances científicos, económicos y

sociales, se enfatiza en el impacto que genera porque se identifica un contínuum entre la
innovación como una fuente de ventaja competitiva y la que se entiende como desafío para
la empresa.

Es fundamental tomar en cuenta la destrucción creativa en economía como concepto,

porque el proceso de innovación que se produce en la economía de mercado es el que genera
que los nuevos productos destruyen empresas y modelos de negocio antiguos y con prestigio,
por consiguiente las innovaciones de los emprendedores vienen a ser la fuerza que está detrás
del crecimiento económico sostenido, a pesar que puedan destruir el valor de compañías muy
bien establecidas. (Schumpeter, 1942)

No se puede dejar de lado el hecho de que este denominado proceso de destrucción

creadora viene a ser el hecho esencial del capitalismo, donde su protagonista el emprendedor
 18

innovador, se convierte en un proceso que se da de manera necesaria porque permite que la

situación de presión donde los nuevos productos destruyen empresas establecidas, obliga de
una u otra forma a que el empresario se convierta en innovador llevando a su empresa a
adoptar innovaciones en sus procesos y productos.

La innovación se convierte en el factor económico más importante en los cambios

del capitalismo, por ello en 1912 el modo en que aparecían las innovaciones y la manera en
que eran absorbidas por el sistema económico era suficiente para explicar las revoluciones
económicas y se concluyó que primero, se debía tratar al capitalismo como proceso de
evolución, y que los problemas fundamentales nacían de este hecho; y, segundo, que la
evolución no consistía en como afectaban los factores externos sobre el proceso capitalista,
ni en el lento crecimiento del capital sino en esa especie de mutación económica. (Montoya,
2009)

Para Schumpeter (1942) la innovación se convierte entonces en el uso fructífero de

una invención, de aquello que se mejoró y generó un valor agregado, para ello existen cinco
caminos para innovar:

- La introducción de bienes de otra calidad o nuevos bienes

- La introducción de nuevos métodos productivos en un sector, pero no generado por

un descubrimiento científico.

- La apertura de un mercado nuevo.

- La búsqueda y conquista de nuevas fuentes que ofertan la materia prima.

- El establecimiento de una nueva organización en una industria.

El tema de innovación fue incluido en la teoría del desarrollo económico que se originó en
la producción, porque la cantidad de productos varían cuando los factores de producción
cambian, por consiguiente la innovación viene a ser el planteamiento de una nueva función
de producción, siendo variaciones relevantes en el desarrollo que se podían detallar en
métodos de producción, estructura organizacional, formas de distribución, o nuevos
productos.

En innovación tecnológica es fundamental hacer referencia a la innovación

empresarial que se da cuando el proceso de innovación se enfoca al campo tecnológico en
 19

específico a la tecnología de punta aplicado a la organización y cada uno de los procesos que
la componen, es convertir el conocimiento en una realidad. (Montoya, 2009)

La innovación es el elemento clave que explica la competitividad, esta depende de la

capacidad de la industria para innovar y mejorar, la empresa consigue ventaja competitiva
mediante innovaciones, la actividad innovadora constituye efectivamente, con el capital
humano, uno de los principales factores que determinan la ventaja competitiva de las
economías industriales avanzadas. Porter (1990).

Cuando una empresa es innovadora transforma los avances científicos y tecnológicos

en nuevos productos y procesos, a través de una adecuada y efectiva vinculación de la
ciencia, la tecnología y la producción, es aquella, que mediante la aplicación sistemática de
innovaciones tiene un nivel de organización de la gerencia empresarial y del proceso
productivo, que sus ofertas poseen calidad superior o igual a las mejores existentes en el
mercado, que le propicie cubrir sus costos y obtener ganancias y además abarca el accionar
de la empresa en su totalidad: Gerencia, proceso productivo, productos y/o servicios,
comercialización, economía y finanzas.

En ese sentido la empresa innovadora presenta características específicas como:

- Contar con una estrategia de desarrollo definida.

- Tener visión para identificar (anticipar) los requerimientos de la economía (tendencias
del mercado).
- Capacidad para obtener, procesar, asimilar información tecnológica y económica.
- Aptitud para lograr la cooperación interna (en toda su estructura funcional) y externa
(con los centros de investigación, de educación superior, de asesoría y consultoría,
clientes y proveedores).
- Constante interés por la superación profesional de todo el personal.

Y en esa situación se encuentra como un eje vertebrador y fundamental aquel

empresario innovador cuya definición parte del hecho que el proceso de innovación que tiene
un fin de desarrollo es motivado y promovido por él, siendo el que decide crear una empresa,
ganar dinero; planificar, proponer e implementar nuevas formas de producción dentro de la
organización o fuera de ella, creando tal grado de pertenencia a la empresa que ésta se vuelve
una base tecnológica por el proceso de innovación que se desarrolla. El empresario
 20

innovador es una persona fuera de lo común, no se conforma, está lleno de vitalidad y

energía, pero el ser innovador no es ser inventor, es una persona que hace del liderazgo el
pan de cada día de la empresa así mismo como debe ser emprendedor a la hora de crear
nueva empresa de la mano de todo lo anterior.

A pesar de que la innovación radical es el elemento fundamental que explica el

desarrollo económico, éste no se da espontáneamente sino que es promovido activamente,
dentro del sistema por el llamado empresario innovador, el cual no es cualquier empresario
que monta una empresa, ni es el capitalista dueño del dinero, ni un técnico. Es aquella
persona que tiene capacidad e iniciativa para proponer y realizar nuevas combinaciones de
medios de producción; es decir, la persona (cualquiera, con negocio o sin negocio) que sea
capaz de generar y gestionar innovaciones radicales dentro de las organizaciones o fuera de
ellas. (Schumpeter, 1912)

La innovación va más allá de la investigación y desarrollo, se convierte en el motor

de desarrollo de un país porque genera valor y riqueza, es un instrumento que permite que
un país adquiera nuevas técnicas y conocimiento para ser aplicadas a las industrias y
procesos de un país.

La innovación implica mejorar algo nuevo, realizar nuevos procesos gracias a los
cuales las empresas crean nuevos procesos y productos con la finalidad de adaptarse a un
entorno y competir, se convierte en una idea creativa generada con la finalidad de suplir
necesidades y está ligada a la empresa, por consiguiente es importante relacionar la
innovación, tecnología y conocimiento porque en este último concepto es donde la idea se
hace realidad.

Si una empresa introduce un cambio tecnológico que permite reducir los costos del
trabajo en la producción y la mejora, entonces se apropia de un ingreso adicional: renta
tecnológica. Entonces si este cambio tecnológico lo adoptan otras empresas, aquello que ha
innovado pierde ventaja y renta tecnológica y se disuelve por la competencia; este efecto
que no estaba planeado, referido a la difusión de la mejora tecnológica consiste en reducir
los costos del trabajo por unidad de manera generalizada.

Las empresas competidoras en materia de producto, trabajo o mercado de capital que

adoptan la nueva tecnología son ahora capaces de producir la misma cantidad pero con
 21

menos horas de tiempo de trabajo. (O’Connor, 2007)

La competencia que se da entre empresas genera generalización de innovaciones en

un tiempo corto, lo que provoca que las utilidades extraordinarias que son producto de la
innovación, desaparezcan en un tiempo corto, lo que conlleva a que las empresas inicien un
nuevo proceso y periodo de innovaciones generando un proceso continuo de innovaciones
tecnológicas de forma cíclica, no son continuos en el tiempo ni ascendentes; por el contrario
es cíclico, lo que significa que no es autónomo sino que está interrelacionado con el
comportamiento de la economía y con el entramado de relaciones sociales de producción de
un determinado momento histórico. (Rodríguez, 2005)

Cuando ocurre una innovación y aparece un nuevo bien o servicio que es capaz de
crear una nueva industria, se da un período inicial donde se registran más innovaciones, lo
que trae consigo la aceptación de ese bien o servicio en el segmento del mercado. Esta
interacción con el mercado determina la dirección de las mejoras tecnológicas, definiendo
un diseño dominante de bienes o servicios a partir del cual se empiezan a registrar
innovaciones sucesivas para mejorar la calidad de ese producto o servicio, el proceso y la
situación del productor en el mercado.

El ciclo económico y la tecnología tienen una relación estrecha, la causa del carácter
cíclico y crítico de la economía está en la innovación tecnológica, que supone pleno empleo
de los recursos productivos; en una situación de equilibrio los empresarios o industriales no
tienen incentivos para hacer algo diferente a lo que hacen, entonces el crecimiento
económico se da simplemente porque crece la población y se incrementa el capital pero sin
innovaciones reales.

Al respecto Schumpeter (1912) indica que, en un momento determinado, los

empresarios toman la decisión de introducir innovaciones tecnológicas en las instalaciones
de sus empresas o industrias, con el objetivo de obtener mayores y mejores ganancias, lo que
provoca como consecuencia el rompimiento del equilibrio y a mediano o corto plazo que se
produzca aumento en la demanda del equipo productivo, estimulando la producción
desmedida hasta llegar a la sobreproducción, por consiguiente esta situación ocasiona un
proceso de disminución en los precios y por supuesto en las respectivas ganancias, de esta
manera ocurre una precipitación de la crisis en la empresa y el auge dura un período corto
 22

que es el que produce la innovación.

Valdivia (2014) por otro lado identifica que la innovación tecnológica es de dos tipos:

- Innovación de productos.

Se refiere a la adquisición o asimilación de nuevas tecnologías para mejorar o

producir productos inexistentes en el país o en la empresa.

- Innovación de procesos.

Referido a la adquisición o asimilación de nuevas tecnologías para mejorar procesos

ya existentes o para utilizar procesos que no existían en el país o en la empresa.

La innovación tecnológica presenta características que la hacen única y como

referente para el cambio en las empresas y su desarrollo tanto en procesos como productos
en función de una mayor rentabilidad, asume las siguientes características:

La innovación no está restringida a la creación de nuevos productos: una innovación

puede también referirse a un nuevo servicio (banca telefónica) o a cómo se vende o
distribuye un producto.

La innovación no está restringida a desarrollos tecnológicos: Una innovación puede

también obtenerse a través de diferentes estructuras organizativas (Benetton), de la
paquetización de la oferta actual (Virgin Airlines) o de una combinación de tecnología y
marketing (Swatch).

La innovación no está restringida a ideas revolucionarias: muchas empresas sufren a

menudo del complejo de "Thomas Edison o no soy nada".

Desde la perspectiva del accionista, una serie de pequeñas innovaciones

"incrementales" son tan deseables como un (potencial) gran cambio que tenga lugar por lo
menos cada tres años.

Es importante señalar que la innovación tecnológica presenta dimensiones en este

contexto y tomando en cuenta el desarrollo económico de la empresa y su crecimiento, se
evidencian dimensiones como la eficiencia, calidad y competitividad.

La eficiencia, en economía viene a ser la capacidad de hacer las cosas bien,

comprende un sistema de pasos e instrucciones con los que se puede garantizar la calidad
 23

en un producto final, éste depende de la calidad humana o motora de los agentes que realizan
la labor, por ello para expedir un producto de calidad, y que satisfaga las necesidades que el
producto pueda ofrecer debe hacerse bien; es decir, eficiencia es el talento de disponer de
algo en particular con el objeto de conseguir un propósito valiéndose de escasos recursos,
por ello hace referencia a los medios utilizados y a los resultados alcanzados luego de la
intervención en cualquier producción.

La Calidad viene a ser la cualidad de las cosas de excelente fabricación, creación o

procedencia, que hace una descripción de lo que es bueno y que supone buen desempeño.
Lo que posee un cualitativo de calidad ha pasado por pruebas o referencias que dan garantía
de que es óptimo. La calidad es la condición del producto que indica que tan bueno o malo
puede ser, es se orienta en campos como la mercadotecnia como aquella característica visible
desde distintos puntos de vista y revela condiciones bajo las cuales fue creado. Las empresas
que manufacturan productos a gran escala, producidos con materiales de primera, estos serán
de calidad de primera y el precio con el que salen al mercado tendrá un elevado compromiso
por parte del comprador cuando lo adquiera, por lo que no llega a todos los estratos de la
población.

También se puede decir que la calidad es un conjunto de características o propiedades

inherentes, que tiene un producto o servicio las cuales satisfacen las necesidades del cliente,
las mismas que se ven reflejadas en una sensación de bienestar y de complacencia.

La calidad es el grado de satisfacción que ofrecen las características del producto con
relación a las exigencias del consumidor, como un conjunto de especificaciones y
características de un producto o servicio referidas a su capacidad de satisfacer las
necesidades que se conocen o presuponen (ISO 9004-2), también viene a ser el conjunto de
propiedades y características de un producto o servicio que le confieren la aptitud para
satisfacer unas necesidades manifiestas o implícitas (UNE 66.901) o el grado de adecuación
de un determinado producto o servicio a las expectativas del usuario o a ciertos parámetros
tecnológicos o científicos expresados mediante normas concretas.

La Competitividad, es la capacidad de competir, en economía se refiere a la

capacidad que tiene una persona, empresa o país para obtener rentabilidad en el mercado
frente a sus otros competidores. En este sentido, los factores que inciden en la capacidad
 24

competitiva son la relación entre la calidad y el coste del producto, el nivel de precios de los
insumos, así como el nivel de salarios del productor, así mismo un aspecto relevante que
incrementa la competitividad es la eficiencia de los sistemas o técnicas de producción y el
aprovechamiento de los recursos necesarios para la elaboración de bienes y servicios, es
decir, la productividad.

Schumpeter (2015) afirma en el sentido que cada proceso de producción es una

combinación de fuerzas productivas, compuesta por factores originales de la producción,
mano de obra, tierra, capital, factores intangibles como el conocimiento y plantea que todos
los elementos son importantes pero que cada uno se desempeña de manera distinta, es así
que los factores de producción generan cambios lentos por ello son factores de crecimiento
mientras que los factores intangibles como el conocimiento va ligado al desarrollo
tecnológico y son más rápidos y dinámicos por ello los denominan factores de evolución
económica.

La teoría de la productividad

En el campo de la economía, se entiende por productividad al vínculo que existe entre

lo que se ha producido y los medios que se han empleado para conseguirlo (mano de obra,
materiales, energía, etc.), está asociada a la eficiencia y al tiempo: cuanto menos tiempo se
invierta en lograr el resultado anhelado, mayor será el carácter productivo del sistema.

Por medio de la productividad se pone a prueba la capacidad de una estructura para

desarrollar productos y el nivel en el cual se aprovechan los recursos disponibles, por ello la
mejor productividad supone una mayor rentabilidad en cada empresa y de esta manera, la
gestión de calidad busca que toda empresa logre incrementar su productividad.

Para el desarrollo de una empresa existen aspectos indispensables que no deben

dejarse de lado al momento de montar una empresa que produzca bienes o servicios, estos
son: calidad, producción, eficiencia, innovación, tecnología y nuevos métodos de trabajo,
todos ellos asociados a la productividad a largo y pequeño plazo.

En una empresa, la productividad es fundamental para crecer o aumentar la

rentabilidad y para alcanzar una buena productividad deben analizarse con detenimiento los
métodos utilizados, el estudio de tiempos y un sistema organizado para realizar el pago de
 25

los sueldos a los empleados. Un sinónimo de productividad sería el de rendimiento, puesto

que exige un buen manejo de los recursos para conseguir resultados eficientes en las labores
desarrolladas en la empresa, no solamente en la fabricación o producción del bien o servicio,
sino también sobre los métodos utilizados en la empresa. Las empresas pueden medir su
productividad a través de un cálculo de la comparación entre insumos y productos, donde la
eficiencia representa el costo por unidad de cada producto.

Si la empresa quiere aumentar su productividad es necesario contar con una serie de

elementos que pueden variar a lo largo del tiempo, estos son: terrenos y edificios (estado del
establecimiento donde se realiza la producción), materiales (disponibilidad que se tiene),
recursos humanos (cualificación del personal que se tiene) y energía, máquinas y equipo
(forma en la que se realiza la producción).

La productividad es la relación existente entre la cantidad de productos obtenida por

un sistema productivo y los recursos utilizados para obtener dicha producción, de igual modo
viene a ser la relación que existe entre los resultados y el tiempo que se ha utilizado para
obtenerlos, entonces cuanto menor sea el tiempo que lleve obtener el resultado, más
productivo es el sistema; por tanto la productividad es el indicador de eficiencia que
relaciona la cantidad de los recursos utilizados con la cantidad de la producción obtenida.

La productividad es aquella que evalúa la capacidad de un sistema para elaborar los

productos requeridos, así como el grado en que se aprovechan los recursos utilizados, es
decir, el valor agregado, lo que significa que una mayor productividad utilizando los mismos
recursos o produciendo los mismos bienes o servicios resulta de mayor rentabilidad, por
consiguiente el sistema de gestión de la calidad de la empresa trata de aumentar siempre la
productividad.

La productividad tiene una relación directa con la mejora continua del sistema de
gestión de la calidad y es por este sistema que se previenen los defectos del producto y se
mejoran los estándares de calidad de la empresa antes de llegar al usuario final, por ello la
productividad está en relación con los estándares de producción, si estos estándares se
mejoran, se produce un ahorro de recursos reflejados en el aumento de la utilidad.

De acuerdo a la Organización Internacional del Trabajo (OIT), los productos son el

resultado de la integración de elementos principales como la tierra, capital, trabajo y la
 26

organización, los cuales tienen una relación estrecha como medida de la productividad y el
concepto tradicional es el que menciona que existe relación entre insumos y resultados.

Para Martínez (2007) la productividad es un indicador que refleja que tan bien se
están usando los recursos de una economía en la producción de bienes y servicios; traducida
en la relación entre recursos utilizados y productos obtenidos, mostrando la eficiencia con la
cual los recursos humanos, capital, conocimientos, energía, y otros son usados para producir
bienes y servicios en el mercado, en suma la productividad es una medida de lo bien que se
han combinado y utilizado los recursos para cumplir los resultados específicos logrados.

Según Gutiérrez (2010) la productividad es aquella que guarda relación con los
resultados logrados luego de un proceso o sistema, por lo que al acrecentar la productividad
se logra adquirir mejores resultados tomando en cuenta los recursos empleados para
generarlos. Entonces la productividad se mide por el cociente que está formado por recursos
empleados, los resultados logrados pueden medirse en unidades producidas en piezas
vendidas o utilidades, mientras que los recursos utilizados pueden cuantificarse por el tiempo
total empleado, la cantidad de trabajadores, horas máquina, y otros, lo que se representa con
la fórmula:

𝑷𝒐𝒓𝒅𝒖𝒄𝒕𝒊𝒗𝒊𝒅𝒂𝒅 = 𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒐/𝑰𝒏𝒔𝒖𝒎𝒐

De acuerdo a Kanawaty (1996) la productividad se emplea para valorar o medir el

grado en que puede extraerse un producto de un insumo dado, parece sencillo cuando el
producto y el insumo son tangibles y pueden medirse sin ningún problema, la productividad
nos resulta más difícil de calcular cuando se introducen bienes intangibles.

𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒐𝒔 𝑳𝒐𝒈𝒓𝒂𝒅𝒐𝒔
𝑃𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒊𝒗𝒊𝒅𝒂𝒅 =
𝑭𝒂𝒄𝒕𝒐𝒓𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒊𝒗𝒊𝒅𝒂𝒅

𝑰𝒏𝒔𝒖𝒎𝒐𝒔 𝑷𝒓𝒐𝒈𝒓𝒂𝒎𝒂𝒅𝒐𝒔
𝑬𝒇𝒊𝒄𝒊𝒆𝒏𝒄𝒊𝒂 =
𝑰𝒏𝒔𝒖𝒎𝒐𝒔 𝑼𝒕𝒊𝒍𝒊𝒛𝒂𝒅𝒐𝒔
 27

𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒐𝒔 𝑳𝒐𝒈𝒓𝒂𝒅𝒐𝒔
𝑬𝒇𝒊𝒄𝒂𝒄𝒊𝒂 =
𝑴𝒆𝒕𝒂

La productividad esta entendida como el ratio o índice que mide la relación existente
entre la producción realizada y la cantidad de factores o insumos empleados en conseguirla,
es el “nivel de aprovechamiento de los factores que influyen cuando se va a generar un
producto, servicio o entregable.

Al respecto Cruelles (2013) nos dice que a consecuencia del incremento de

productividad los costos se reducen y por ende la competitividad de la empresa también
aumentará”, en este sentido la eficiencia mide la relación que existe entre los insumos y la
producción, busca minimizar el coste de los recursos, lo que en términos numéricos significa
la razón entre la producción real obtenida y la producción estándar esperada.

En ese sentido la productividad es la relación entre la producción obtenida por un

sistema de producción o servicios y los recursos utilizados para obtenerla. Por consiguiente
se define como el uso eficiente de recursos, trabajo, capital, tierra, materiales, energía,
información en la producción de bienes y servicios para obtener resultados deseados.

Las definiciones anteriores sobre productividad permiten hacer un análisis sobre la

importancia de la planificación de tiempos y de control de la materia prima para la
optimización del producto, porque de ello depende el buen desempeño, crecimiento y
desarrollo de las empresas logrando una buena participación con resultados óptimos en el
mercado, es decir para obtener buenos resultados en el desempeño de la producción, el
rendimiento y lograr los objetivos se debe trabajar con eficiencia.

La productividad implica la mejora del proceso productivo, esta mejora significa una
comparación favorable entre la cantidad de recursos utilizados y la cantidad de bienes y
servicios producidos, por lo cual la productividad es un índice que relaciona lo producido
por un sistema (salidas o producto) y los recursos que han sido utilizados para generarlo.

𝑺𝒂𝒍𝒊𝒅𝒂𝒔
𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒊𝒗𝒊𝒅𝒂𝒅 =
𝑬𝒏𝒕𝒓𝒂𝒅𝒂𝒔
 28

La productividad se es aquella que se mide de la siguiente forma:

Productividad Total

El concepto de productividad total de los factores, se encuentra asociado al

rendimiento del procedimiento económico estimado en unidades físicas o monetarias, por
asociación entre factores involucrados y productos logrados. Entonces la medición total se
expresa en la relación existente entre el producto obtenido y todos los insumos utilizados
para lograrlo en un periodo.

Productividad Parcial

Cuando se mide la productividad en forma parcial se obtienen varios índices,

mediante la división del producto obtenido y los factores de producción, como materiales,
maquinaria, mano de obra y tiempo (Fleitman, 2007)

A cerca de la productividad García dice:

La productividad requiere de tres factores fundamentales: capital-gente-tecnología,

factores que son diferentes en su actuación, pero deben mantener un balance
equilibrado, pues son interdependientes. Cada uno debe dar el máximo rendimiento
con el mínimo esfuerzo y costo, y el resultado será medido como un índice de
productividad. La suma de los resultados de los tres conformará el total de su
aportación a la productividad de la empresa. (2010, p.25).

Según Núñez (2007) los factores de la productividad han evolucionado al igual que
su conceptualización, pero hay elementos constantes: hombre, producción y dinero.

Primer elemento: hombre, porque él es el que pone los objetos y medios de trabajo
para dar lugar al proceso de trabajo.

Segundo elemento: producción, porque a través de ella se interpreta la efectividad y

eficiencia de un proceso de trabajo para lograr un producto o servicio que satisfaga
necesidades de la sociedad, intervienen en él los medios de producción, constituidos por
diversos objetos de trabajo que son transformados y por los medios de trabajo que son
accionados.
 29

Tercer elemento: dinero, medio que facilita el dar el justiprecio al esfuerzo realizado
por el hombre y la organización en relación con la producción, los productos o servicios y
el impacto en la sociedad.

Los factores que median en la productividad son la eficiencia, eficacia, efectividad y

relevancia.

La empresa utiliza recursos que le producen riqueza a la comunidad, a la región y al

país en general, por ello la mayor productividad es aquella que le da una mejor utilización a
los recursos con los que cuenta la empresa y se convierte en la llave que abre un estándar de
vida alto.

Se mide la falta de productividad por el alza de precios, la reducción del poder

adquisitivo, pero no sabemos medir su potencialidad social y económico, entonces, la
productividad es el balance de todos los factores que dan vida a una empresa o una industria.
La productividad tiene un alcance mucho mayor, pues abarca las actuaciones en todos los
niveles de una organización y se extiende a la productividad de una nación. (García, p.13).

Teoría de la localización

La teoría de la localización viene a ser una corriente de pensamiento económico que

incorpora a la ubicación geográfica como una variable que determina el equilibrio de
mercado, cuyo objetivo es estudiar cómo el espacio juega un rol clave en las decisiones de
los productores y consumidores, porque la oferta y demanda de un producto pueden
encontrarse en puntos distanciados generando costes como por ejemplo el flete del
transporte.

A partir de este enfoque, varios economistas como Johann Heinrich von Thünen,
Alfred Weber y August Lósch, han desarrollado sus teorías.

La teoría de la localización no solo analiza el impacto de los costes de transporte,

sino de los costes de oportunidad por el tiempo de traslado porque el precio de un producto
o bien puede variar, dependiendo de su ubicación, al tener que incorporar el coste de su
traslado; además cuando este producto es transportado, se generan costes indirectos de
comunicación e información que forman parte de la administración logística logrando que
la mercancía llegue a su destino en condiciones adecuadas. En este sentido lo lógico es que
 30

los consumidores y productores busquen disminuir los costes de transporte al tomar sus
decisiones, por lo que una empresa tomara en cuenta la distancia con respecto a sus clientes,
siendo una variable de decisión al momento de elegir donde construirá su fábrica.

Las economías de aglomeración se relacionan con la teoría de la localización, esta

hace referencia a los beneficios que obtienen las empresas al ubicarse unas cerca de otras,
pudiendo tratarse de proveedores y clientes, también se refieren a la utilidad que genera para
una compañía estar cerca del consumidor final ahorrando costes de distribución.

Existen modelos de localización espacial cuyo objetivo primordial consiste en dar

una explicación a la organización territorial de las empresas, en identificar las variables que
determinan esa localización y ofrecer respuestas analíticas. Estas teorías tienden a ser
deductivas en el método y deterministas en el procedimiento con principios relacionados
con la teoría económica general y todas apoyadas en supuestos simplificadores lejos de
situaciones reales donde se considera al empresario como un sujeto económico con el
objetivo de maximizar los beneficios.

Dentro de las teorías de la localización, el área unificada de estudio denominada

“localización de instalaciones” emerge en la década de los años sesenta del siglo XX, las
investigaciones de Hakimi en 1964 establecieron resultados importantes en la teoría de la
localización. Los problemas de localización, tienen que ver por ejemplo con un conjunto de
clientes distribuidos espacialmente en un área geográfica quienes demandan un producto o
servicio. La demanda debe ser cubierta por una o varias empresas, éstas pueden operar en
un marco de cooperación o de competencia dependiendo del bien o servicio que sea
requerido por el cliente.

El proceso de decisión establece dónde se deben ubicar las empresas en el territorio

deseado, tomando en consideración las necesidades de los clientes y las restricciones
geográficas y aquí prevalecen tres problemas de localización: las empresas que denotan un
conjunto de objetos que serán localizados para proporcionar un servicio o producto, las que
se refieren al conjunto de posibles puntos para situarse y los clientes, que son usuarios de las
empresas que demandan servicios o productos.

Se destaca la teoría de Auguste Lösch, que pretendía encontrar la localización de

beneficio máximo comparando los costes de producción en localizaciones alternativas y el
 31

área de mercado que puede ser controlada desde ellas, dándole mayor importancia a la
obtención del máximo beneficio que al mínimo coste. En este modelo describe las
interrelaciones de las diversas localizaciones, definiendo en total cuatro modelos de
aglomeración empresarial: el primero representado por una única gran empresa, cuyo
mercado consumidor se encuentra en diversas regiones, el segundo representa la existencia
de empresas de un mismo ramo localizadas sobre un mismo territorio, que no necesariamente
es su centro consumidor preferente, el tercer modelo está formado por empresas cuya fuente
de materias primas se halla próxima, representando una red de mercado compacta y el cuarto
modelo lo conforman pequeñas empresas próximas al consumidor, es decir las redes
auténticas. Su teoría parte de los siguientes supuestos: todos los insumos están distribuidos
de forma aleatoria en un plano abierto; el área donde se encuentran es isotrópica; los
consumidores están distribuidos de manera uniforme, los gustos e ingresos de los
consumidores son los mismos y las funciones de demanda resultan idénticas.

En función de este modelo, la demanda de un producto por cada consumidor depende

del precio del producto en la fábrica y de la distancia a la que se encuentra el consumidor,
considerando el efecto de las economías de escala en la ubicación de las empresas y en la
comercialización de los productos. Los consumidores que viven cerca de la fábrica están en
mejores condiciones que los que viven alejados de ésta porque obtienen los productos más
baratos y es aquí donde los consumidores compitan entre sí por los sitios cercanos a la
fábrica, por consiguiente el valor de la tierra es mayor para los lugares junto a dicha fábrica.

2.2.2 Definición de términos básicos

Innovación tecnológica: “La innovación tecnológica es la introducción de nuevos

productos y servicios, nuevos procesos, nuevas fuentes de abastecimiento y cambios en la
organización industrial, de manera continua, y orientados al cliente, consumidor o usuario".
(Schumpeter, 1942)

Eficiencia: Tiene relación estrecha con la utilización de recursos que se tienen, ya sean
humanos, tecnológicos, financieros, físicos y otros para poder conseguir algo, está la forma
de utilizarlos y además los resultados que se han logrado, habiendo hecho uso adecuado de
esos recursos.

Competitividad: La competitividad es la capacidad de una persona u organización para

 32

desarrollar ventajas competitivas con respecto a sus competidores y obtener así, una
posición destacada en su entorno.

Competitividad empresarial: Una empresa es considerada competitiva cuando es capaz de

obtener rentabilidad superior a la de sus competidores de manera continua y significativa a
través del tiempo y los cambios globales.

Calidad: Conjunto de especificaciones y características de un producto o servicio referidas

a su capacidad de satisfacer las necesidades que se conocen o presuponen en el tiempo y
espacio determinado. (ISO 9004-2).

Productividad: La productividad se define como la cantidad de producción de una unidad

de producto o servicio por insumo de cada factor utilizado por unidad de tiempo. Mide la
eficiencia de producción por factor utilizado, que es por unidad de trabajo o capital utilizado.

Empresa productora: Son aquellas encargadas de la producción de bienes y servicios que

se ofrecen en el mercado, dedicadas a la transformación de materias primas y productos
semielaborados mediante el empleo del trabajo, capital y otros factores.

Pequeña empresa: Son organizaciones privadas cuyos empleados de su nómina no superan

los 50 y donde sus activos anuales no exceden los 2 millones de dólares, utilizan mano de
obra directa y en algunos casos están modernizadas utilizando moderna tecnología lo que
incrementa su producción.

Pequeños productores: Es una persona civil o jurídica que adopta las principales decisiones
acerca de la utilización de los recursos disponibles y ejerce el control administrativo sobre
las operaciones de su empresa, teniendo responsabilidad técnica y económica de la
explotación y ejerciendo las funciones de manera directa o delegando a una persona como
su gerente.

Ladrilleras artesanales: Vienen a ser aquellas que utilizan mano de obra directa en el
proceso de producción, llevan más tiempo en la producción que ladrilleras que tienen
tecnología y muchas veces pierden ladrillos que no son fabricados con calidad por el mismo
proceso artesanal que pasan. No se comparan con las ladrilleras semi mecanizadas,
mecanizadas o automatizadas.

Proceso de producción de ladrillos: Este proceso de producción inicia con el acopio o recojo
 33

de arcilla y arena, como un proceso que se ejecuta de manera manual con un Pico o Pala,
removiendo la arcilla y tierra, juntándola para el siguiente proceso de producción; el
mezclado, que es un proceso que se hace con una pala, donde se mezcla la arcilla en un 60%
a 75% con la arena en un 25% a 30% y agua al cálculo, hasta lograr consistencia ligosa de
la arcilla. Sin embargo en algunas regiones existen vetas, donde la arcilla no necesita mayor
combinación con arena, la propia arcilla tiene un nivel alto de ligosidad, así tenemos en las
vetas de San Martín, Iquitos y Cajamarca; el amasado, proceso por el que se procede a
amasar la arcilla mezclada con la arena y el agua, con el objetivo de darle mayor consistencia,
sacando las piedrillas que pueda tener así como las burbujas de aire; este proceso varía por
cada región, en las cuales tiene diferente denominación: amasado a mano, amasado a pie y
amasado con toros; el reposado, proceso donde se deja la masa en reposo para que se
deshidrate de manera natural, para ello se envuelve en plástico con el fin que la arcilla no se
endurezca; el encajonado, proceso en el que se vacía en moldes o gaveras la arcilla reposada
para que asuma la forma determinada, por lo que existen dos tipos de gaveras, aquellas que
sacan ladrillos denominados “King Kong” y las que sacan ladrillos con huecos llamados
“King Kong con huecos”, el secado, proceso que permite extender en el piso los ladrillos
para secarse de forma natural y la cocción, proceso por el que cada uno de los ladrillos
secados de forma natural ingresan al horno, generalmente de “Tiro Abierto”. (Soriano, 2012)

2.3 Formulación de hipótesis

2.3.1 Hipótesis general

La innovación tecnológica influye positivamente en la productividad del sector

ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019

2.3.2 Hipótesis específicas

- La innovación tecnológica influye positivamente en la cantidad de producción del

sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019
- La innovación tecnológica influye positivamente en el tiempo de producción del
sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019
- La innovación tecnológica influye positivamente en la calidad de la producción del
sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019
 34

2.4. Variables del Estudio

2.4.1 Identificación de variables

- Variable Independiente: Innovación tecnológica

- Variable dependiente: Productividad


2.4.2. Operacionalización de variables
Definición Conceptual
X: INNOVACIÓN TECNOLÓGICA
Es la introducción de nuevos
productos, servicios, procesos
fuentes de abastecimiento y
cambios en la organización de
manera continua orientados a
una mayor satisfacción del
cliente.
Y: PRODUCTIVIDAD
La productividad se define como
la cantidad de producción de una
unidad de producto o servicio
por insumo de cada fator
utilizado por unidad de tiempo.
Mide la eficiencia de producción
por factor utilizado.
35
Definición Escala de
Dimensiones Indicadores
Operacional Medición
-Utilización racional de medios disponibles
-Utilización de menor tiempo
-Mejores técnicas de gerencia
Eficiencia
-Mejor sistema organizacional
-Nuevos sistemas tecnológicos de información
-Objetivos trazados
-Tecnología Innovadora
X = f(Eficiencia,
-Rentabilidad superior
Competitividad, Ordinal
Competitividad -Productos a mejor precio
Calidad)
-Menores costos de producción
-Mejores procesos productivos
-Garantía de calidad
-Control de calidad
Calidad -Durabilidad del producto
-Valor añadido al proyecto
-Relación costo beneficio
-Mayor producción del producto
Producción
-Uso de mejores tecnologías
Total (PT)
-Capital utilizado
Tiempo de -Mejor organización de producción
Y = f(PT, TP, CP) Producción -Menor tiempo de producción Ordinal
(TP) -Optimización de recursos
-Mejor oferta de producto
Calidad del
-Mejores características de producto
Producto (CP)
-Mejores formas de distribución
 36

CAPÍTULO III

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

3.1 Tipo y nivel de investigación

La presente investigación, estuvo basada en el tipo de investigación cuyo enfoque es

el cuantitativo, por consiguiente fue descriptiva.

La investigación está definida en el sentido de estudiar, describir, analizar e

interpretar de manera sistemática hechos o fenómenos así como las variables que les
caracteriza, en su estado actual o como se da en el presente y en su forma natural; por ello
las posibilidades de contar con un control directo sobre dichas variables de estudio son
bastante mínimas

3.2 Diseño de la Investigación

La investigación utilizó un diseño descriptivo causal, en cuya conceptualización se

menciona que el interés del estudio es el establecimiento de la influencia, es decir la causa
de la variable independiente en la variable dependiente, que viene a ser el efecto.

El esquema que se presenta a continuación corresponde a este diseño:

X Y

Dónde:

“X” es variable independiente: Innovación tecnológica

“Y” es variable dependiente: Productividad

3.3 Población y muestra

3.3.1 Población

La población viene a ser aquel conjunto de casos que concuerdan con las
especificaciones dadas en un proceso de investigación (Hernández et al., 2007).
 37

La población del presente trabajo lo han constituido todos los productores de ladrillo
del Distrito de San Jerónimo que hacen un total de 194.

3.3.2 Muestra

Carrasco (2006) menciona que la muestra viene a ser un fragmento o parte

representativo de toda la población que cuenta con características objetivas y reflejo de ella
que permiten luego generalizar las conclusiones.

Para esta investigación se eligió un muestreo estratificado, dado que no todos los
productores ladrilleros del distrito de San Jerónimo realizan su producción empleando
innovaciones tecnológicas. Por esto se determinaron dos estratos o grupos dentro de la
población definidos como: Los productores que realizan una producción artesanal sin
innovación tecnológica y otro grupo que cuenta con innovaciones tecnológicas para la
elaboración de los ladrillos.

Tabla 1
Estratificación de la población de estudio

Estrato Población Cantidad Proporción

Productores artesanales sin
1 innovaciones tecnológicas 54 27.84%
(artesanal)
Productores que cuentan con
2 innovaciones tecnológicas 140 72.16%
(mecanizada)
Fuente: Swisscontact (2015).

Como muestra la Tabla 1, el grupo o estrato de productores artesanales sin

innovaciones tecnológicas está conformado por 54 productores y el grupo o estrato
identificado como aquellos productores que cuentan con innovaciones tecnológicas en su
producción está conformado por 140 productores.

Para determinar el tamaño de muestra se utilizó el método estadístico para una

población conocida tomando en cuenta un nivel de confianza del 95% y un margen de error
del 10%. Esta estimación se puede expresar mediante la siguiente formula:
 38

𝑍2 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞 ∗ 𝑁
𝑛=
𝑁 ∗ 𝐸2 + 𝑍2 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞
Donde:

n: tamaño de la muestra

Z: nivel de confianza

P: variabilidad positiva

q: variabilidad negativa

N: tamaño de la población

E: error

Al realizar el cálculo para la población de 194 productores, la muestra que se requiere

para este estudio es de 64. Como la muestra debe de considerar a los dos estratos
identificados en la población, se recurre al muestreo aleatorio estratificado, el procedimiento
que se realiza es el de distribuir la cantidad de la muestra en proporción a la cantidad de
productores que conforman cada estrato , de esta manera se tiene:

Tabla 2
Muestreo Aleatorio Estratificado

Estrato Población Cantidad Muestra

Productores artesanales sin innovaciones
1 54 18
tecnológicas (artesanal)
Productores que cuentan con innovaciones
2 140 46
tecnológicas (mecanizada)
Nota. Elaboración Propia

Como se observa en la Tabla 2, se toma de cada estrato una muestra representativa

del mismo, por lo que se está tomando una porción equivalente de cada estrato identificado
de la población y al sumar estos dan como resultado el tamaño de la muestra calculada para
la población que es de 64 productores.
 39

3.4 Técnicas e instrumento de recolección de datos

3.4.1. Técnicas de Recolección de Datos

Se utilizó como técnica de recolección de datos la encuesta estructurada con el

respectivo instrumento que fue un cuestionario que responde a las dimensiones de ambas
variables y que permitió relacionarlas. Los ítems del cuestionario fueron diseñados en
función de las variables de estudio, sus dimensiones e indicadores y fue aplicada a la muestra
que está conformada por las empresas productoras de ladrillos que existen en el distrito de
San Jerónimo.

3.4.2. Instrumento

En función de la técnica seleccionada, se utilizó como instrumento el cuestionario de

preguntas. Este instrumento comprende una serie de interrogantes que se aplicó a los
productores de la muestra como informantes, para conseguir la información necesaria sobre
los indicadores y dimensiones de las dos variables.

3.5 Técnicas de procesamiento y análisis de datos

Fue importante contar con métodos para analizar la información recabada en el

instrumento de investigación, y fueron los siguientes:

- La codificación, procedimiento que permitió establecer y agrupar los registros

obtenidos en la aplicación de los cuestionarios, en función de las características semejantes
de los sujetos de la muestra, siendo además numérico para permitir su clara y rápida
comprensión.

- La tabulación, que consiste en distribuir todos los datos obtenidos de los

cuestionarios basados en las categorías que en la investigación se han definidos con
anterioridad.

- La construcción de las tablas estadísticas, toda la información recogida en la

aplicación de los cuestionarios, y que se ha codificado y tabulado, ha sido vertida en hojas
Excel y en el paquete estadístico SPSS V. 25., para obtener cuadros estadísticos en función
de las variables de estudio, la frecuencia determinada y los porcentajes respectivamente.
 40

- El análisis cuantitativo, se presentó toda la información en porcentajes, a partir de

ella se hicieron las inferencias, interpretación y el respectivo análisis.

- Síntesis y conclusiones, que dio lugar a la redacción de las conclusiones y la

formulación de la teoría científica que emana de la investigación.

- Análisis de las tablas, este viene a ser un procedimiento que se ejecutó al culminar
todos los anteriores procesos, para hacer la constatación de la información obtenida con las
teorías existentes y de esa forma se pudo corroborar, comprobar o rechazar las hipótesis
planteadas en la investigación.
 41

CAPÍTULO IV

RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN

4.1 Presentación e interpretación de datos

4.1.1. Variable Innovación tecnológica y sus dimensiones

a) Dimensión Eficiencia

Sobre la dimensión eficiencia, los resultados de la encuesta realizada arroja los

siguientes resultados:

Tabla 3
Dimensión Eficiencia

Frecuencia Porcentaje
NO 10 15.6
SI 54 84.4
Nota: Elaboración Propia.

Figura 1
Grafica Frecuencias Dimensión Eficiencia.
 42

Como se observa en la Tabla 3 y la Figura 1, en cuanto a la dimensión Eficiencia de

la innovación tecnológica los productores de las empresas ladrilleras del distrito de San
Jerónimo, en un 15.6% mencionaron que, NO existe eficiencia en la innovación tecnológica
en la empresa y el otro 84.4%, indicaron que SI existe eficiencia. Esto permite corroborar
que la utilización de innovación tecnológica permite garantizar la calidad del producto, es
decir de los ladrillos, utilizando adecuadamente los medios disponibles de manera racional.

b) Dimensión Competitividad

Respecto a la dimensión Competitividad, el procesamiento de los datos obtenidos por

las encuestas muestra lo siguiente:

Tabla 4
Dimensión Competitividad

Frecuencia Porcentaje
No 17 17.19
Si 47 82.81
Nota: Elaboración Propia.

Figura 2
Grafica Frecuencias Dimensión Competitividad
 43

De la Tabla 4 y Figura 2, en cuanto a la dimensión Competitividad de la innovación

tecnológica en relación a la opinión de los productores de las empresas ladrilleras del distrito
de San Jerónimo, se puede observar que; el 17.19% de ellos mencionaron que, NO existe
Competitividad y el otro 82.81% indicaron que SI existe Competitividad.

Esto permite confirmar que las empresas ladrilleras en función de una mayor
innovación tecnológica, manejan una rentabilidad superior, tienen una producción a mejor
precio, los costos de producción son menores, por ende, sus productos son de mejor calidad,
y desde luego los procesos productivos son mucho más óptimos.

c) Dimensión Calidad

Respecto a la dimensión calidad se obtuvieron los siguientes datos:

Tabla 5
Dimensión Calidad

Frecuencia Porcentaje
No 10 15.6
Si 54 84.4
Nota: Elaboración Propia

Figura 3
Grafica Frecuencias Dimensión Calidad
 44

De la Tabla 5 y Figura 3, en cuanto a la dimensión Calidad de la Innovación

tecnológica, en relación a la opinión de los productores de las empresas ladrilleras del distrito
de San Jerónimo, se puede observar que; el 15.6% mencionaron que NO existe Calidad y el
otro 84.4% indicaron que SI existe Calidad.

Esto permite confirmar que las empresas ladrilleras demuestran calidad en la

innovación tecnológica, gracias a la introducción de nuevas maquinarias que optimizan el
tiempo, los insumos o recursos y permiten un mejor control de calidad, generando que los
productos sean más durables y resistentes, permitiendo un valor añadido al producto para
que finalmente exista una relación Costo – Beneficio.

d) Variable Innovación Tecnológica

Tabla 6
Innovación Tecnológica

Frecuencia Porcentaje
No 11 17.2
Si 53 82.8
Nota: Elaboración Propia

Figura 4
Grafica Frecuencias Innovación Tecnológica
 45

De la Tabla 6 y Figura 4, en cuanto a la variable Innovación Tecnológica en relación

a la opinión de los productores de las empresas ladrilleras del distrito de San Jerónimo, se
puede observar que; el 17.2% mencionaron que, NO existe Innovación tecnológica en las
empresas ladrilleras y el otro 82.8%, indicaron que SI existe Innovación tecnológica en
dichas empresas, por consiguiente, se puede afirmar que el mayor porcentaje de empresas
están introduciendo maquinarias que impulsan la calidad, eficiencia y competitividad y que
gracias a la innovación tecnológica demuestran efectividad.

4.1.2. Variable Productividad y sus dimensiones

a) Dimensión Producción

Tabla 7
Dimensión Producción

Frecuencia Porcentaje

Alta 47 74.2

Baja 17 25.8
Nota: Elaboración Propia

Figura 5
Grafica Frecuencias Dimensión Producción
 46

De la Tabla 7 y Figura 5, en cuanto a la dimensión Producción total del producto en

relación a la opinión de los productores de las empresas ladrilleras del distrito de San
Jerónimo, se puede observar que; el 25.8% mencionaron que, es BAJO el nivel de
producción de los ladrillos y el otro 74.2%, indicaron que la producción de los ladrillos es
ALTA, por tanto, se estaría desarrollando a un alto nivel. Esto permite corroborar que las
empresas ladrilleras tienen una mayor producción del producto, en razón al uso de mejores
maquinarias tecnológicas en función de la innovación que implementan en sus empresas.

b) Dimensión Tiempo de Producción

Tabla 8
Dimensión Tiempo de Producción

Frecuencia Porcentaje

Alta 45 70.3

Baja 19 29.7
Nota: Elaboración Propia

Figura 6
Dimensión Tiempo de Producción
 47

De la Tabla 8 y Figura 6, en cuanto a la dimensión tiempo de producción, en relación

a la opinión de los productores de las empresas ladrilleras del distrito de San Jerónimo, se
puede observar que; el 29.7% de ello mencionaron que el tiempo de producción es BAJO en
relación a las expectativas de producción y el otro 70.3%, indicaron que el tiempo de
producción es ALTO en referencia a dichas expectativas.

Esto permite afirmar que las empresas ladrilleras optimizan el tiempo de producción
en función de la innovación tecnológica que utilizan en sus instalaciones, produciendo mayor
cantidad de ladrillos en el menor tiempo posible.

c) Dimensión Calidad del Producto

Tabla 9
Dimensión Calidad del Producto

Frecuencia Porcentaje
Alta 49 23,3

Baja 15 76,7
Nota: Elaboración Propia

Figura 7
Dimensión Calidad del Producto
 48

De la Tabla 9 y Figura 7, en cuanto a la dimensión Calidad del producto en relación

a la opinión de los productores de las empresas ladrilleras del distrito de San Jerónimo, se
puede observar que; el 23.3% mencionaron que, los productos que salen al mercado tienen
una BAJA calidad y el otro 76.7%, indicaron que Calidad del producto es ALTA.

Esto permite confirmar que las empresas ladrilleras, elaboran productos de alta
calidad gracias a la innovación tecnológica introducida en sus instalaciones, lo que les
permite tener una mejor oferta en el mercado y optimizar sus ganancias.

d) Variable Productividad

Tabla 10
Variable Productividad

Frecuencia Porcentaje

Alto 47 73.3

Bajo 17 26.7
Nota: Elaboracion Propia

Figura 8
Variable Productividad
 49

De la Tabla 10 y Figura 8, en cuanto a la variable Productividad en relación a la

opinión de los productores de las empresas ladrilleras del distrito de San Jerónimo, se puede
observar que; el 26.7% mencionaron que la productividad presenta un BAJO nivel y el otro
73.3%, indicaron que la Productividad se desarrolla en un ALTO nivel.

Por tanto, se afirma que la productividad es alta dependiendo de la innovación

tecnológica que se implante en las empresas ladrilleras, la que facilita una mayor y mejor
producción, menor tiempo en la producción de ladrillos y por consiguiente una mejor calidad
del producto, permitiendo al mismo tiempo una mejor oferta en el mercado y mayores
ganancias.

4.2 Validez y confiabilidad de la hipótesis

Para la prueba de hipótesis, previamente se desarrolló la verificación del nivel de

asociación y de correlación, los cuales fueron explicados y resumidos, posteriormente el
cruce de variables, para determinar si existe relación entre las dos variables, para este
propósito se utilizó la prueba Chí-cuadrado de Pearson en la que se usó la fórmula:

∑(𝑶𝒊 − 𝑬𝒊)𝟐
𝑿𝟐 =
𝑬𝒊
Donde:

X² = Chi cuadrado

Oi = Frecuencia observada (respuesta obtenidas del instrumento)

Ei = Frecuencia esperada (respuestas que se esperaban).

 50

4.2.1. Prueba de hipótesis general (Asociación)

Tabla 11
Prueba de asociación entre variables - Variable Innovación tecnológica y Variable
Productividad

Significación asintótica
Valor df
(bilateral)

Chi-cuadrado de Pearson 12,315a 1 0,003

Corrección de continuidad 8,960 1 0,003

Razón de verosimilitud 11,303 1 0,001

Asociación lineal por lineal 11,905 1 0,001

N de casos válidos 64

Nota: Elaboración Propia

Comprobación de la Hipótesis general

H0: La innovación tecnológica no influye positivamente en la productividad del

sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019.

H1: La innovación tecnológica influye positivamente en la productividad del sector

ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019.

Descripción

La Tabla 11 detalla el resultado obtenido al realizar el cruce de variables, utilizando

la prueba estadística del Chi-cuadrado, lo que permite demostrar la existencia de una
asociación entre las variables, entonces el valor obtenido es p = 0.003 que es menor al 0.05,
con un valor Chi cuadrado de Pearson de 12.315 y Razón de Verosimilitud de 11.303 que
prueban que existe una relación estadísticamente significativa y positiva entre la variable
Innovación tecnológica en la Productividad, puesto que innovando en la empresa ladrillera
se tiene una mayor productividad y calidad de ladrillo, Por consiguiente existe suficiente
condición para poder rechazar la hipótesis nula y aceptar la hipótesis alterna, por
consiguiente la innovación tecnológica influye positivamente en la productividad del sector
ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019.
 51

4.2.2. Prueba de hipótesis especificas

a) Prueba de hipótesis especifica 1

Tabla 12
Prueba de asociación entre variables - Variable Innovación tecnológica y Dimensión
Producción total del producto

Significación asintótica
Valor df
(bilateral)

Chi-cuadrado de Pearson 12,315a 1 0,003

Corrección de continuidad 8,960 1 0,003

Razón de verosimilitud 11,303 1 0,001

Asociación lineal por lineal 11,905 1 0,001

N de casos válidos 64

Nota: Elaboración Propia

Comprobación de la Hipótesis específica 1

H0: La innovación tecnológica no influye positivamente en la cantidad de producción

del sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019.

H1: La innovación tecnológica influye positivamente en la cantidad de producción

del sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019.

Descripción

La Tabla 12 detalla el resultado obtenido al realizar el cruce de variables, utilizando

la prueba estadística del Chi-cuadrado que permite demostrar la existencia de asociación
entre las variables, por lo cual el valor obtenido es p = 0.003, menor al 0.05, con lo cual se
demuestra con un valor Chi cuadrado de Pearson de 12.315 y Razón de Verosimilitud de
11.303 que prueban que existe una relación estadísticamente significativa y positiva entre
las variables por lo que se acepta H1: La innovación tecnológica y la cantidad de producción
del sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019.
 52

b) Prueba de hipótesis especifica 2

Tabla 13
Prueba de Asociación Entre Variables - Variable Innovación Tecnológica y Dimensión
Tiempo de Producción

Significación asintótica
Valor df
(bilateral)

Chi-cuadrado de Pearson 10,159a 1 0,001

Corrección de continuidad 7,232 1 0,007

Razón de verosimilitud 9,618 1 0,002

Asociación lineal por lineal 9,820 1 0,002

N de casos válidos 64

Nota: Elaboración Propia

Comprobación de la Hipótesis específica 2

H0: La innovación tecnológica no influye positivamente en el tiempo de producción

del sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019.

H1: La innovación tecnológica influye positivamente en el tiempo de producción del

sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019.

Descripción

La Tabla 13 detalla el resultado obtenido al realizar el cruce de variables, utilizando

la prueba estadística del Chi-cuadrado que permite demostrar la existencia de la asociación
entre las variables con las que se trabaja, por lo que el valor obtenido es p = 0.003, este valor
es menor al 0.05, con un valor Chi cuadrado de Pearson de 10.159 y Razón de Verosimilitud
de 9.618 que prueban que existe una relación estadísticamente significativa y positiva entre
las variables, por lo que se acepta H1: La innovación tecnológica influye positivamente en
el tiempo de producción del sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019
 53

c) Prueba de hipótesis especifica 3

Tabla 14
Prueba de asociación entre variables - Variable Innovación tecnológica y Dimensión
Calidad del producto

Significación asintótica
Valor df
(bilateral)

Chi-cuadrado de Pearson 15,093a 1 0,003

Corrección de continuidad 11,192 1 0,001

Razón de verosimilitud 13,422 1 0,003

Asociación lineal por lineal 14,590 1 0,000

N de casos válidos 64

Nota: Elaboración Propia

Comprobación de la Hipótesis específica 3

H0: La innovación tecnológica no influye positivamente en la cantidad de producción

del sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019.

H1: La innovación tecnológica influye positivamente en la calidad de la producción

del sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019.

Descripción

La Tabla 14 detalla el resultado obtenido al realizar el cruce de variables, utilizando

la prueba estadística del Chi-cuadrado que permite demostrar la existencia de la asociación
entre las variables con las que se trabaja, por lo cual el valor obtenido es p = 0.003, este valor
es menor al 0.05, con un valor Chi cuadrado de Pearson de 15.093 y Razón de Verosimilitud
de 13.422 que prueban que existe una relación estadísticamente significativa y positiva entre
las variables, es suficiente condición para poder rechazar la hipótesis nula y aceptar la
hipótesis alterna, por consiguiente la innovación tecnológica influye positivamente en la
calidad de la producción del sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019.
 54

CAPÍTULO V

DISCUSIÓN

5.1. Discusión y análisis de resultados

En la investigación “INNOVACIÓN TECNOLÓGICA Y PRODUCTIVIDAD DEL

SECTOR LADRILLERO DE SAN JERÓNIMO CUSCO 2019”, se han obtenido resultados
significativos, que ameritan ser discutidos de la siguiente forma:

De acuerdo a los resultados de la investigación efectuada se hace referencia al

planteamiento de la hipótesis general y en ese sentido se ha corroborado definitivamente que
existen niveles significativos de asociación entre las variables referidas a la innovación
tecnológica y productividad, en función de los valores calculados por la prueba Chi cuadrado
no paramétrica con el nivel de significancia de 0.003 con un valor Chi cuadrado de Pearson
de 12.315 y Razón de Verosimilitud de 11.303 que prueban que existe una relación
estadísticamente significativa y positiva entre las variables, con suficiente condición para
poder rechazar la hipótesis nula y aceptar la hipótesis alterna, por consiguiente se afirma
que la innovación tecnológica influye positivamente en la productividad del sector ladrillero
del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019.

En el mismo sentido, haciendo un análisis de la investigación presentada en los

antecedentes referida a la influencia de la innovación tecnológica en la productividad en la
Empresa Farmagro Los Olivos 2017. Carbajal, I (2018), demuestra entre otras, que existe
una relación significativa entre las variables de innovación tecnológica y gestión de la
calidad en la Empresa Farmagro, porque se concluye que el coeficiente de correlación Rho
Spearman es de 0.887, demostrando baja asociación entre ambas variables, demostrado en
todas las gráficas de superficies que muestran la interrelación y el ajuste a la proposición.

De igual modo, Schumpeter (1883 -1950) asumió un papel relevante en el estímulo

de la inversión y la innovación y como estas influyen en la prosperidad, siendo el pionero
del análisis sobre la importancia de la creación de empresas nuevas con espíritu
emprendedor para lograr calidad de vida en la sociedad, él ha popularizado el concepto
famoso de la destrucción creativa que describe el proceso de transformación en la innovación
y el proceso por el cual las empresas son capaces de innovar y mantener relevancia, en ese
 55

sentido la relación entre la innovación y el desarrollo de una empresa está basada en la teoría
que enfatiza el desarrollo económico sobre todo en aquellos procesos de innovación y
desarrollo tecnológico que contribuyen en el proceso socio cultural.

En ese sentido, Montoya (2009) afirma que en el marco de la innovación tecnológica

es fundamental hacer referencia a la innovación empresarial que se produce cuando el
proceso de innovación está enfocado en el campo tecnológico específicamente en la
tecnología de punta utilizado en la organización y en todos los procesos que la componen,
convirtiendo el conocimiento en realidad.

En referencia a la hipótesis especifica 1, se ha encontrado niveles significativos de

asociación entre la innovación tecnológica y la producción total, según los valores calculados
por la prueba Chi cuadrado no paramétrica; con el nivel de significancia de 0.003; con un
valor Chi cuadrado de Pearson de 12.315 y Razón de Verosimilitud de 11.303 que prueban
que existe una relación estadísticamente significativa y positiva entre las variables,
afirmando que la innovación tecnológica influye positivamente en la producción total del
sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019.

Estos hallazgos guardan semejanza con aquellos que alcanza Huayta, F (2014) en su
investigación referida a Indicadores de gestión empresarial en la producción de ladrillo
artesanal de la Región junio 2013 donde se afirma que los problemas de la producción total
de ladrillos en calidad como en cantidad, se originan por factores específicos como son la
muy baja tecnificación de las empresas que por una escasa economía no cuentan con
maquinaria innovadora y tecnificada que evite trabajos de agotamiento en los trabajadores,
la inexistencia de un criterio unificado de medidas de producción, la falta de conocimiento
de técnicas para los procesos específicos de fabricación de ladrillos artesanales que
favorecerían una mejor calidad del ladrillo, la falta de cuidado de las instalaciones y el
quemado del ladrillo; concluyendo que utilizando indicadores específicos de gestión
empresarial mejora de manera significativa la producción de ladrillos artesanales en 6.385%.

También hay una semejanza con el estudio de O’Connor, (2007) que concluye
afirmando que cuando la empresa implanta un cambio tecnológico reduciendo gracias a ello
costos unitarios de trabajo en la producción y por ende mejora su producción total, cuenta
con un ingreso adicional, denominado renta tecnológica. Existe un efecto que no está
 56

planificado referido a la difusión de la mejora tecnológica que consiste en reducir costos del
trabajo por unidad de manera generalizada, por ello las empresas competidoras en cuestiones
de producto, trabajo o mercado de capital que adoptan esta nueva tecnología, luego son
capaces de producir esa misma cantidad pero en menos horas de tiempo de trabajo.

De igual manera con referencia a la hipótesis 2, se ha encontrado niveles

significativos de asociación entre la innovación tecnológica y el tiempo de producción, según
los valores calculados por la prueba Chi cuadrado no paramétrica; con un nivel de
significancia de 0.003; con un valor Chi cuadrado de Pearson de 10.159 y Razón de
Verosimilitud de 9.618 que prueban que existe una relación estadísticamente significativa y
positiva entre las variables, por lo que se afirma que la innovación tecnológica influye
positivamente en el tiempo de producción del sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo
Cusco 2019.

Corroborando esta afirmación en base a la investigación realizada, Martínez (2007)

afirma que la productividad es el vínculo que existe entre lo que se ha producido y los medios
que se han empleado para conseguirlo, está asociada a la eficiencia y al tiempo: cuanto
menos tiempo se invierta en lograr el resultado anhelado, mayor será el carácter productivo
del sistema. En una empresa, la productividad es fundamental para crecer o aumentar la
rentabilidad y para alcanzar una buena productividad deben analizarse con detenimiento los
métodos utilizados, el estudio de tiempos y un sistema organizado para realizar el pago de
los sueldos a los empleados. La productividad viene a ser esa relación existente entre la
cantidad de productos obtenida por un sistema productivo y los recursos utilizados para
obtener dicha producción, de igual modo es la relación entre los resultados y el tiempo
utilizado para obtenerlos: cuanto menor sea el tiempo que lleve obtener el resultado deseado,
más productivo es el sistema; por consiguiente la productividad se define como el indicador
de eficiencia que relaciona la cantidad de recursos utilizados con la cantidad de producción
obtenida.

La presente investigación en la hipótesis específica 3, concluye que se ha encontrado

niveles significativos de asociación entre la innovación tecnológica y la calidad de la
producción, según los valores calculados por la prueba Chi cuadrado no paramétrica; con un
nivel de significancia de 0.003; con un valor Chi cuadrado de Pearson de 15.093 y Razón de
 57

Verosimilitud de 13.422 que prueban que existe una relación estadísticamente significativa
y positiva entre las variables, por lo que se puede afirmar que la innovación tecnológica
influye positivamente en la calidad de la producción del sector ladrillero del Distrito de San
Jerónimo Cusco 2019.

Esta afirmación se asemeja a la investigación planteada por Abarca, R (2014) Clúster

para las MYPES productoras de ladrillos en el sector Picol Orcconpujio en el Distrito de San
Jerónimo Cusco 2012, la cual concluye que la gestión empresarial se ejecuta de forma
empírica en un 93% y la innovación tecnológica en 83% donde los productores utilizan
tecnología artesanal, factores que influyen en la formación del Clúster en las empresas
productoras de ladrillos en el Sector Picol de Orccompujio distrito San Jerónimo; en
referencia a la capacidad de gestión se establece que se encuentran en niveles deficientes,
porque se desarrolla de forma tradicional, lo que genera incumplimiento de metas; del mismo
modo a pesar de tener escasa capacitación en gestión, los productores han desarrollado
habilidades referidas a procesos de producción y comercialización, adecuándose a las
exigencias del mercado, lo que les ha permitido mejorar aspectos como la innovación de
productos, atención al usuario y expansión en el mercado; en cuanto a la innovación
tecnológica las empresas cuentan con equipos precarios para producir ladrillos, algunas
cuentan con hornos industriales y la mayoría con hornos artesanales, siendo éstos
determinantes de la capacidad de producción, así como el espacio físico donde producen.

También Gutiérrez (2010) afirma que la productividad tiene que ver con los
resultados que se logran de un proceso, por lo que acrecentar la productividad es lograr
adquirir mejores resultados considerando los recursos empleados para generarlos, entonces
la productividad se mide por el cociente formado por los recursos empleados, y los resultados
logrados se miden en unidades producidas en piezas vendidas o utilidades, mientras que los
recursos utilizados se cuantifican por la cantidad de trabajadores, tiempo total empleado,
horas máquina, y otros.

En ese sentido si hablamos de calidad en relación a la investigación el ISO 9004-2

especifica que la calidad es el grado de satisfacción que ofrecen las características del
producto con relación a las exigencias del mercado, como un conjunto de especificaciones y
características de un producto referidas a su capacidad de satisfacer las necesidades que se
 58

conocen o presuponen o el grado de adecuación de un determinado producto o servicio a

las expectativas del usuario o a ciertos parámetros tecnológicos o científicos expresados
mediante normas concretas, afirmaciones que también se han corroborado en la presente
investigación.
 59

CONCLUSIONES

Primero. La innovación tecnológica influye positivamente en la productividad del

sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019 dado el nivel de significancia de
0.003, con un coeficiente Chi cuadrado de Pearson de 12.315 y Razón de Verosimilitud de
11.303 que demuestran que la relación entre estas variables estadísticamente significativa a
un nivel de confianza de 99%.

Segundo. La innovación tecnológica influye positivamente en la producción total del

sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019. Se hace esta afirmación por el
nivel de significancia de 0.003 que demuestra la relación estadísticamente significativa entre
la innovación tecnológica y la producción total de producción, con un valor del coeficiente
Chi cuadrado de Pearson de 12.35 y Razón de Verosimilitud de 11.303 a un nivel de
confianza de 99%.

Tercero. La innovación tecnológica influye positivamente en el tiempo de

producción del sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019. Demostrado con
un coeficiente Chi cuadrado de Pearson de 10.159 y significancia de 0.003 con Razón de
Verosimilitud de 9.618 que demuestran la relación estadísticamente significativa entre las
variables y se acepta a un nivel de confianza de 99%.

Cuarto. La innovación tecnológica influye positivamente en la calidad de la

producción del sector ladrillero del Distrito de San Jerónimo Cusco 2019. Dada la
significancia de 0.003 y el valor del coeficiente Chi cuadrado de Pearson de 15.093 con
Razón de Verosimilitud de 13.422 que demuestran una relación estadísticamente
significativa entre estas variables que se acepta a un nivel de confianza de 99%.
 60

SUGERENCIAS

Primera. Se recomienda a los productores ladrilleros fomentar el uso de la

innovación tecnológica en el quehacer cotidiano de la producción, de esta manera lograr una
mayor productividad y rentabilidad para las empresas que funcionan en el distrito de San
Jerónimo, pero con el adecuado establecimiento de normas de control para evitar
contaminación ambiental.

Segunda. Se sugiere que las empresas ladrilleras del distrito de San Jerónimo
cuenten con tecnología innovadora en la producción de ladrillos, de esa forma podrían
incrementar el total de su producción contando con mayor oferta de ladrillos para las
diferentes construcciones de toda la ciudad del Cusco, teniendo en cuenta además la
seguridad, capacitación y uso de la tecnología innovadora procurando minimizar el impacto
ambiental.

Tercera. Se recomienda a los gerentes de las empresas ladrilleras en cuanto a

procesos de producción en el marco de la innovación tecnológica, que adquieran tecnología
industrializada moderna que permita no solo reducir costos de producción e incrementar su
rentabilidad, sino minimizar tiempos de producción que en materia de cantidad facilita una
mayor producción y por ende una mayor ganancia.

Cuarta. Se sugiere que los empresarios ladrilleros del distrito de San Jerónimo
inviertan en tecnología innovadora en sus instalaciones que les permita no solo contar con
mayor productividad sino que ésta sea de calidad y que compitan en el mercado por las
características que presentan.
 61

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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Orcconpujio en el Distrito de San Jerónimo Cusco 2012”. Universidad Nacional San
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Fleitman, J. (2007). Evaluación integral para implantar modelos de calidad. México: Pax
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García, G. (2010). La contratación del mantenimiento industrial. Procesos de

externalización, contratos y empresas de mantenimiento. Madrid: Ediciones Díaz de
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Hoyos, S. (2016). Tesis “Propuesta de modelo de gestión de la innovación tecnológica para
aumentar la competitividad de las ladrilleras del departamento de Sucre” Universidad
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Huayta, F. (2014). Tesis. “Indicadores de gestión empresarial en la producción de ladrillo

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Montoya, O. (2009). Tecnología y acumulación de capital en la fase actual del capitalismo.

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O’Connor, J. (2007). Cusas naturales: ensayo de marxismo ecológico, Editorial Siglo XXI.

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Corporación Mexicana de Investigación en Materiales S.A de C.V (COMINSA)

Porter, M. (2002): "Competitiveness and the role of regions. Boston: Harvard

 62

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Rodríguez, J. (2005). La Nueva Fase de Desarrollo Económico y Social del Capitalismo

Mundial Tesis doctoral accesible a texto completo en http://www.eumed.net/tesis/jjrv/

Schumpeter, J. (1912, 1976). Teoría del desenvolvimiento económico. FCE.

Schumpeter, J. (1942). Capitalismo, socialismo y democracia

Schumpeter, J. (2015). Historia del Análisis Económico. Edit. Ariel. USA

Soriano, C. (2015). Diagnostico Nacional del sector ladrillero artesanal. Consultor

Swisscontact. (2015). Portafolio de tecnologías en América Latina del sector ladrillero,
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Torres, M. Rodríguez, L. & Machuca, J. (2015). Tesis. “Mecanización de operaciones en la

producción por el sistema de tareo y las variaciones en la productividad de la empresa
ladrillera Latesan distrito de San Jerónimo” Universidad Andina del Cusco.
Valdivia, G. (2014). La innovación tecnológica como motor del desarrollo económico en el
Perú
 63

ANEXOS

Anexo 01: Matriz de consistencia
Problemas
Problema General
¿En qué medida la innovación
tecnológica influye en la
productividad del sector ladrillero del
Distrito de San Jerónimo Cusco
2019?
Problemas Específicos
¿De qué manera la innovación
tecnológica influye en la cantidad de
producción del sector ladrillero del
Distrito de San Jerónimo Cusco
2019?
¿De qué manera la innovación
tecnológica influye en el tiempo de
producción del sector ladrillero del
Distrito de San Jerónimo Cusco
2019?
¿De qué manera la innovación
tecnológica influye en la calidad de la
producción del sector ladrillero del
Distrito de San Jerónimo Cusco
2019?
64
Objetivos Hipótesis Metodología
Objetivo General Hipótesis General Enfoque de investigación
Determinar en qué medida la La innovación tecnológica influye Cuantitativa
innovación tecnológica influye en la positivamente en la productividad del sector
Tipo de investigación
productividad del sector ladrillero del ladrillero del Distrito de San Jerónimo
Distrito de San Jerónimo Cusco 2019 Cusco 2019 Descriptiva
Objetivos Específicos Hipótesis Especificas Nivel de investigación
Establecer la influencia de la La innovación tecnológica influye Descriptivo - Causal
innovación tecnológica en la cantidad positivamente en la cantidad de producción
Diseño de la investigación
de producción del sector ladrillero del del sector ladrillero del Distrito de San
Distrito de San Jerónimo Cusco 2019 Jerónimo Cusco 2019
Establecer la influencia de la La innovación tecnológica influye
innovación tecnológica en el tiempo de positivamente en el tiempo de producción
producción del sector ladrillero del del sector ladrillero del Distrito de San
Distrito de San Jerónimo Cusco 2019 Jerónimo Cusco 2019
Unidad de investigación
Establecer la influencia de la La innovación tecnológica influye
Productores Ladrilleros del Cusco
innovación tecnológica en la calidad de positivamente en la calidad de la producción
la producción del sector ladrillero del del sector ladrillero del Distrito de San Población
Distrito de San Jerónimo Cusco 2019 Jerónimo Cusco 2019
Productores Ladrilleros San Jerónimo
Muestra
Estadística Estratificada
Técnica de recolección de datos
Encuesta
Instrumento de recolección de datos
Cuestionario
 65

Anexo 02: Matriz de operacionalización de variables

Definición Escala de
Definición Conceptual Dimensiones Indicadores
Operacional Medición

-Utilización racional de medios disponibles

-Utilización de menor tiempo
X: INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

-Mejores técnicas de gerencia

Eficiencia
-Mejor sistema organizacional
-Nuevos sistemas tecnológicos de información
Es la introducción de -Objetivos trazados
nuevos productos, servicios,
procesos fuentes de
X = f(Eficiencia, -Tecnología Innovadora
abastecimiento y cambios
Competitividad, -Rentabilidad superior Ordinal
en la organización de
Calidad) Competitividad -Productos a mejor precio
manera continua orientados
a una mayor satisfacción del -Menores costos de producción
cliente. -Mejores procesos productivos

-Garantía de calidad
-Control de calidad
Calidad -Durabilidad del producto
-Valor añadido al proyecto
-Relación costo beneficio
La productividad se define -Mayor producción del producto
Producción
Y: PRODUCTIVIDAD

como la cantidad de -Uso de mejores tecnologías

Total (PT)
producción de una unidad de -Capital utilizado
producto o servicio por
insumo de cada fator Tiempo de -Mejor organización de producción
Y = f(PT, TP, CP) Producción -Menor tiempo de producción Ordinal
utilizado por unidad de
tiempo. (TP) -Optimización de recursos
Mide la eficiencia de -Mejor oferta de producto
producción por factor Calidad del
-Mejores características de producto
utilizado. Producto (CP)
-Mejores formas de distribución
 66

Anexo 03: Matriz de instrumento

Variable Dimensión Indicadores Ítems Escala

-Utilización racional de medios

disponibles
-Utilización de menor tiempo
-Mejores técnicas de gerencia
Eficiencia
-Mejor sistema organizacional
-Nuevos sistemas tecnológicos de
información
-Objetivos trazados

-Tecnología Innovadora
-Rentabilidad superior
Innovación Competitividad -Productos a mejor precio Si
Tecnológica -Menores costos de producción No
-Mejores procesos productivos

-Garantía de calidad
-Control de calidad
Calidad -Durabilidad del producto
-Valor añadido al proyecto
-Relación costo beneficio
 67

Variable Dimensión Indicadores Ítems Escala

-Mayor producción del producto

Producción
-Uso de mejores tecnologías
Total (PT)
-Capital utilizado

Tiempo de -Mejor organización de producción

Producción -Menor tiempo de producción Alto
Productividad
(TP) -Optimización de recursos Bajo

Calidad del -Mejor oferta de producto

Producto -Mejores características de producto
(CP) -Mejores formas de distribución
 68

Anexo 04: Instrumento

69
 70

Anexo 05: Reportes de validación de expertos

 71

Anexo 06: Declaración jurada de autenticidad

 72

Anexo 07: DATA

X: Innovación tecnológica Y: Productividad

Producción total del Tiempo de

Eficiencia Competitividad Calidad Calidad del producto
producto producción

Y
P01

P02

P03

P04

P05

P06

P07

P08

P09

P10

P11

P12

P13

P14

P15

P16

P17

P18

P19

P01

P02

P03

P04

P05

P06

P07

P08

P09
X1

X2

X3

Y1

Y2

Y3
2 2 2 2 2 2 2.00 1 2 1 2 2 2 2 1.71 2 2 2 2 2 2 2.00 1.90 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00
2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00
2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00
2 2 2 2 2 2 2.00 1 2 1 2 2 2 2 1.71 2 2 2 2 2 2 2.00 1.90 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00
2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00
2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00
2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00
2 2 2 2 2 2 2.00 1 2 1 2 2 2 1 1.57 2 2 2 2 2 2 2.00 1.86 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 1 2 2 2 1.71 2 2 2 2 2 2 2.00 1.90 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 1 2 1 2 2 2 2 1.71 2 2 2 2 2 2 2.00 1.90 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 1 2 1 2 2 2 2 1.71 2 2 2 2 2 2 2.00 1.90 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 1 2 2 1 1.57 2 2 2 2 2 2 2.00 1.86 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 1 2 2 2 1.71 2 2 2 2 2 2 2.00 1.90 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

 73

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

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2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 1 1 1 2 2 1 1.43 2 2 2 2 2 2 2.00 1.81 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 1 2 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 1 2 2 2 1.71 2 2 2 2 2 2 2.00 1.90 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2.00 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 1 2 1 2 2 2 2 1.71 2 2 2 2 2 2 2.00 1.90 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 1 2 1 2 2 2 2 1.71 2 2 2 2 2 2 2.00 1.90 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 1 2 2 1 1.57 2 2 2 2 2 2 2.00 1.86 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 1 2 1 1 2 2 1 1.43 2 2 2 2 2 2 2.00 1.81 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 1 2 1 2 2 2 2 1.71 2 2 2 2 2 2 2.00 1.90 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

 74

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 1 1 1 2 2 1 1.43 2 2 2 2 2 2 2.00 1.81 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2.00 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 1 2 1 2 2 2 1.71 2 2 2 2 2 2 2.00 1.90 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 1 1 2 2 2 2 1.71 2 2 2 2 2 2 2.00 1.90 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00
2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00
2 2 2 2 2 2 2.00 1 2 1 2 2 2 2 1.71 2 2 2 2 2 2 2.00 1.90 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00
2 2 2 2 2 2 2.00 2 2 1 2 2 2 2 1.86 2 2 2 2 2 2 2.00 1.95 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2 2 2 2.00 2.00

Nota. Elaboración Propia Fuente: Procesamiento SPSS V. 25

 75

Anexo 08: Constancia de aplicación

 76

Anexo 09: Evidencia Fotográfica

Foto 1
Proceso de pre producción donde la materia prima es transformada antes de pasar por la
estructura

Foto 2
Materia prima procesada
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Foto 3
Producción de bloqueta de techo de 12x15
hey

Foto 4
Ladrillos en tendales de secado listos para su cocción en los hornos artesanales
 78

Foto 5
Equipo y maquinaria de producción de ladrillos

Foto 6
Construcción de chimenea de horno industrial
 79

Foto 7
Tendales de secado

Foto 8
Tendales de secado Bajo Techo
 80

Foto 9
Horno y Chimenea Industrial