ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

EXAMEN PARCIAL DE BIOQUÍMICA

APELLIDOS Y NOMBRES:…………………………………………………………………. CODIGO:…………………

Marque la alternativa (s) correcta (s) con respecto a la ley de acción de las masas

o La constante de equilibrio está relacionado a las sustancias reactantes sobre las sustancias producidas.
o La constante de equilibrio está relacionado a las sustancias producidas sobre las sustancias reactantes.
o La reacción inicial es reversible
o La reacción inicial es irreversible

Marque verdadero (V) o falso (F) según lo crea conveniente

o La absorción de hierro es limitada por el calcio ( )

o El calcio es un mineral que participa en la contracción y relajación de los músculos ( )
o Los músculos están compuestos por proteínas como la miosina, fibrina y elastina ( )
o La fibrina esta compuesta por aminoácidos ( )

Relacione las siguientes estructuras

Acido ascórbico
a)

Acido retinoico
b)

Betacaroteno
c)

Ácido dehidroascórbico
d)

Marque la alternativa (s) incorrecta (s) con respecto a aminoácidos y proteínas:

o Los aminoácidos que forman la taurina contienen azufre.

o La representación de una proteína primaria es de manera secuencial
o Las inmunoglobulinas son proteínas de estructura secundaria
o Las formas beta plegada y alfa hélice son estructuras cuaternarias

Realice la secuencia lineal y estructural de los aminoácidos que conforman un nutriente para uso
veterinario compuesto por:

S-D-F-G-A
Indique el aminoácido c:…………………………………terminal, n-terminal:…………………………….

Nombre de los aminoácidos:…………………………….

Cantidad de enlaces peptídicos formados:……………………..

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EXAMEN PARCIAL DE BIOQUÍMICA

APELLIDOS Y NOMBRES:…………………………………………………………………. CODIGO:……………

INDICAR LA ALTERNATIVA CORRECTA SOBRE MINERALES

o EL Fe ES UN MINERAL QUE SE ENCUENTRA EN LA HEMOGLOBINA
o EL Mg ES UN MINERAL QUE SE ENCUENTRA EN LA CLOROFILA
o EL Ca ES UN MINERAL QUE SIRVE PARA LA CONTRACCION Y RELAJACIÓN MUSCULAR
o EL Zn ES UN MINERAL QUE NO SE UTILIZA EN LA INSEMINACION ARTIFICIAL DE PORCINOS

INDICAR LA ALTERNATIVA INCORRECTA CON RESPECTO A LAS VITAMINAS

o UNA EVIDENCIA DE LA FALTA DE TIAMINA EN ESTUDIANTES SOMETIDOS A ESTRÉS EN EXAMENES
PARCIALES SON LOS MOVIMIENTOS INVOLUNTARIOS EN EL ROSTRO.
o EL ACIDO RETINOICO ES UNA VITAMINA QUE PREVIENE LA XEROFTALMIA
o LA PIRIDOXINA ES LA VITAMINA B8
o LA FITOMENADIONA ES UNA VITAMINA ANTIHEMORRAGICA UTILIZADA EN LISIS DE ORGANOS INTERNOS
COMO EL HIGADO
MARCAR VERDADERO (V) O FALSO (F)
o LOS AMINOACIDOS SE DIVIDEN SOLAMENTE EN ESENCIALES Y NO ESENCIALES ( )
o LOS AMINOÁCIDOS DEL TIPO D SON ORGANICAMENTE ESTABLES PARA FORMAR PROTEINAS ( )
o LA CISTEINA Y METIONINA SON AMINOACIDOS QUE PUEDEN PRODUCIR TAURINA ( )
o LOS AMINOACIDOS PUEDEN PRESENTAR ISOMERIA ( )

DETERMINAR EL pH y pOH. DE UNA MUESTRA DE APITOXINA (VENENO SECRETADO POR LA ABEJAS

OBRERAS) QUE TIENE UNA CONCENTRACION DE H= 10 X 10 -4 INDICAR QUE PRODUCIRA AL TENER
CONTACTO CON LA PIEL DE LAS PERSONAS Y QUE TRATAMIENTO DE EMERGENCIA DARIA.

DETERMINAR LA CONCENTRACIÓN DE CALCIO EN UN FELINO DE 6 AÑOS DE EDAD QUE TIENE LA LECTURA

ESPECTROFOTOMÉTRICA DE MUESTRA DE SANGRE= 0,300 nm, ESTANDAR= 0,140 nm y BLANCO= 0,002
nm, INDICAR SI ESTE RESULTADO ESTA ASOCIADO A ALGUNA ENFERMEDAD.