Margarita de mango con tequila

INGREDIENTES

2 tazas de mango en cubos

1 mango en láminas

2 tazas de hielo

½ taza de tequila

½ taza de blueberries

INSTRUCCIONES

1) Licua el mango con el tequila y el hielo.

2) Sirve y decora con láminas de mango y blueberries.

Mezcal con frutos rojos y cardamomo

INGREDIENTES

1 oz de mezcal

4 frambuesas

4 moras azules

2 zarzamoras

2 semillas de cardamomo

INSTRUCCIONES

1) Mezcla todos los ingredientes.

2) Sirve en un vaso pequeño con hielos.
Coctel de chilacayote

INGREDIENTES

2 cucharadas de chilacayote cristalizado picado

1 oz de tequila blanco

3/4 de taza de refresco de toronja

1 cucharadas de jugo de limón

INSTRUCCIONES

Machaca muy bien el chilacayote con el tequila

Agrega el hielo, el refresco de toronja y el jugo de limón. Sirve.

Coctel de apio con mezcal

INGREDIENTES

1/2 varita de apio

1/4 de pepino

1 oz de mezcal

3 cucharadas de jugo de limón

1/2 taza de ginger ale

INSTRUCCIONES

Licúa el apio, el pepino y el mezcal con el jugo de limón.

Cuela y vierte en un vaso con hielo, agrega el ginger ale y sirve.

Coctel de chile serrano con tamarindo y mezcal

INGREDIENTES

1 oz de mezcal

4 cucharadas de pulpa de tamarindo

3/4 taza de agua quinada

3/4 cucharadita de sal de gusano

4 rebanadas de chile serrano

INSTRUCCIONES

1) Revuelve todos los ingredientes.

2) Sirve al momento.

Coctel de toronja con piña y tequila

INGREDIENTES

1 oz de tequila

3/4 de taza de jugo de toronja

1/4 de taza de jugo de piña

1/4 de taza de cubitos de piña fresca

4 hojas de cilantro

INSTRUCCIONES

Coloca todos los ingredientes en un shaker con hielo.

Agita rápidamente por unos segundos y sirve. Decora con cilantro

Paloma

Ingredientes:

5 onzas de tequila reposado

5 onzas de jugo de limón

1 onza de jugo de toronja

Agua con gas (opcional)

Limón y sal para escarchar

Preparación:

1) Escarcha un vaso con jugo de limón y sal.

2) En una coctelera con hielo combina tequila, jugo de limón fresco y néctar de agave. Agita y
vierte en el vaso con hielo.
3) Se puede completar el cóctel con jugo de toronja y agua con gas.
4) Adornar con rodajas de lima o limón

Charro Negro

Ingredientes:

2 oz de tequila

1 oz de jugo de limón

5 oz de refresco de cola

Pizca de sal

Preparación:

Coloca hielo en un vaso grande y agrega el tequila, el refresco de cola, el jugo de limón y sal.

Agita y adorna con una rodaja de limon.

CÓCTEL DE MEZCAL Y MORA AZUL

Ingredientes

2 onzas de mezcal

1/4 tazas de mora azul

1 onza de jugo de limón

1 al gusto de hielo

suficiente de refresco de limón

1 rodaja de limón, para decorar

Preparación

En un vaso agrega el mezcal, las moras, el jugo de limón y el jarabe. Tritura.

Agrega hielos y rellena con refresco de limón. Decora con una rodaja de limón.

Grave Bull

Ingredientes

1 1/4 onzas de tequila

4 onzas de licor de café

Preparación

1) En una coctelera con hielo agregar los ingredientes y batir.

2) Colar en un vaso alto provisto de dos o tres cubos de hielo.