2023-0 Exa1

FCI-Adm-4.
01
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA
INTRODUCCIÓN A LA PROGRAMACIÓN
Examen 1
(Ciclo de verano 2023)
Indicaciones generales:
• Duración: 2 horas y 50 minutos.
• Las soluciones deben ser desarrolladas en PSeInt.
• Debe utilizar comentarios para explicar la lógica seguida en la solución
elaborada.
• La solución que no muestre resultados coherentes y/o útiles será corregido
sobre el 50% del puntaje asignado a dicha pregunta.
• El orden será parte de la evaluación.
• Se utilizarán herramientas para la detección de plagios, por tal motivo si se
encuentran soluciones similares, se anulará la evaluación a todos los
implicados y se procederá con las medidas disciplinarias dispuestas por la
FCI. Tampoco está permitido usar código obtenido en internet.
• Las soluciones serán presentadas únicamente mediante la plataforma
PAIDEIA.
• Los archivos deben llevar como nombre su código de la siguiente forma
código_EX1_P#.psc (# es el número de la pregunta)
Puntaje total: 20 puntos
Cuestionario:
Pregunta 1 (10 puntos)

En la industria de los alimentos, uno de los procesos más conocidos es el
Proceso de obtención de harina de frutas. Este proceso se realiza con la
finalidad de preservar la fruta para su posterior uso, facilitar el transporte y
almacenamiento de la fruta, proporcionar una fuente de nutrientes y fibra a la
dieta humana, entre otros.
El Proceso de obtención de harina de frutas consiste en los siguientes pasos:
• Preparación: selección y limpieza de los materiales a secar.

• Pre-tratamiento: donde se acondiciona el producto, en tamaño y forma,
para su posterior secado.
• Secado: remoción de la humedad mediante calor y/o aire en movimiento.
• Molienda y tamizado: disminución del tamaño de partícula del producto
secado.
• Clasificado: separación de la harina de plátano según tamaño de
partícula.
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• Almacenamiento: envasado y guardado del producto en condiciones
adecuadas para prevenir la reabsorción de humedad.
Por su formación en ingeniería industrial, en su centro de labores le han

encargado dar soporte, mediante la generación de un algoritmo, al subproceso
de secado y al subproceso de molienda y tamizado para la obtención de harina
de plátano.
En el subproceso de secado, el control de la humedad es un factor importante,

ya que aquellos alimentos con mayor contenido de humedad son los más
perecederos. Es por ese motivo que la Norma Técnica Peruana NTP 011.700
establece como factor de calidad que el contenido de humedad máximo de la
harina de plátano es del 10% m/m. Este contenido de humedad es medido con
una balanza de humedad la cual requiere de 1 gramo de la harina de fruta.
En el subproceso de molienda y tamizado se suelen producir mermas, las

cuáles están relacionadas a la pérdida de un porcentaje de la masa inicial de la
fruta. Dicho porcentaje es de acuerdo con la antigüedad de la maquinaria
involucrada en el subproceso.
El algoritmo a desarrollar deberá dar soporte a varios procesos de generación

de harina de plátano. La cantidad de procesos lo determinará el usuario.
Para cada proceso, el algoritmo deberá solicitar la cantidad de masa de plátano

que está ingresando al subproceso de secado.
Para el proceso se encuentran 4 máquinas disponibles que se utilizan para la

molienda y tamizaje, las cuáles pueden ser utilizadas, todas o algunas:
• La máquina 1, produce merma del 5% de la masa inicial de la fruta
El usuario debe indicar la cantidad de máquinas a utilizar. El algoritmo mostrará

las máquinas que se están usando para el proceso, dando prioridad al uso de
las máquinas que generen menor cantidad de merma.
El usuario debe ingresar el valor de la Balanza de Humedad en porcentaje (%).

Al finalizar un proceso, el algoritmo deberá indicar si la harina de plátano
Página 2 de 10
generada cumple el parámetro de contenido de humedad máximo. Si no
cumple con lo que indica con la NTP 011.700, el proceso es descartado y
mostrará que se descartó el proceso. Si cumple con el parámetro, mostrará que
es un proceso válido, además de la cantidad de harina de plátano generada, la
merma generada y el contenido de humedad de la harina.
Una vez el usuario indique que ya no realizará más procesos, el algoritmo

deberá generar un reporte donde se muestre la cantidad de masa de plátano
total utilizada para todos los procesos, la cantidad de harina de plátano
generada que cumple con la NTP 011.700, la cantidad de procesos válidos y la
cantidad de procesos descartados.
Finalmente, es importante para la empresa conocer la cantidad de veces que

se utilizaron las máquinas en el proceso de obtención de harina de plátano. Se
elaborará un reporte que muestre la cantidad de veces de uso de cada
máquina.
Nota:
• Se asume que el usuario ingresa los datos de los procesos de manera
correcta.
• Se requiere validar que el usuario ingrese datos correctos cuando se le
pregunta si quiere iniciar otro proceso de obtención de harina de plátano.
Datos de entrada (color verde) y salida (color anaranjado) de los procesos:
Caso de prueba 1:
Mermas Cantidad Cantidad masa de

Cantidad de Cantidad Valor
Máquinas % Merma Balanza de masa de Válido harina de plátano
#Proc. masa de Máquinas Máquinas Total Balanza de
usadas máquinas humedad harina de (gr)
plátano (gr) usadas (gr) Mermas plátano (gr) humedad
(gr) (Procesos válidos)
1 4,200.00 2 4, 2 4% 168.00 1.00 169.00 4,031.00 9% Sí 4,031.00
2 2,000.00 2 4, 2 4% 80.00 1.00 81.00 1,919.00 8% Sí 1,919.00
3 2,200.00 2 4, 2 4% 88.00 1.00 89.00 2,111.00 5% Sí 2,111.00
4 2,500.00 1 4 1% 25.00 1.00 26.00 2,474.00 11% No
5 1,800.00 3 4, 2, 1 9% 162.00 1.00 163.00 1,637.00 9% Sí 1,637.00
6 1,600.00 1 4 1% 16.00 1.00 17.00 1,583.00 7% Sí 1,583.00
7 3,800.00 2 4, 2 4% 152.00 1.00 153.00 3,647.00 12% No
Cantidad de masa de plátano 18,100.00 Máquina 1 1

Cantidad de masa de harina de plátano 11,281.00 Máquina 2 5
Procesos descartados 2 Máquina 3 0
Procesos válidos 5 Máquina 4 7
*** Ejecución Iniciada. ***

===== PROCESO DE OBTENCIÓN DE HARINA DE PLÁTANO =====
SECADO: Cantidad de masa de plátano a secar: (gramos)> 4200

MOLIENDA Y TAMIZADO: Número de máquinas a usar:> 2
Se usarán las máquinas 4 y 2.
BALANZA DE HUMEDAD: Ingrese el valor: > 9
El proceso es VÁLIDO.
Cantidad de harina de plátano generada: 4031gr.
Merma generada: 169gr.
Porcentaje de humedad: 9%.
--------------------
Página 3 de 10
¿Iniciar otro proceso? (S/N)
>S
--------------------
> 2200
Entrada incorrecta. Ingrese S o N
>S
--------------------
>S
Se usarán la máquina 4.
El proceso es DESCARTADO por no cumplir con la NTP 011.700

--------------------
>S
Se usarán las máquinas 4, 2 y 1.
--------------------
>S
Se usarán la máquina 4.
--------------------
>S

--------------------
Página 4 de 10
>N
==== REPORTE DE PROCESOS REALIZADOS =====
Cantidad total de masa de plátano: 18100 gramos.
Cantidad total de masa de harina de plátano: 11281 gramos.
Cantidad de procesos descartados: 2
Cantidad de procesos válidos: 5
==== REPORTE DE MÁQUINAS UTILIZADAS =====
Máquina 1: 1 veces.
*** Ejecución Finalizada. ***
Caso de prueba 2:
Cantidad de Cantidad
Mermas Cantidad
Valor
Cantidad masa de
Válido
Máquinas % Merma Balanza de masa de harina de plátano
#Proc. masa de Máquinas Máquinas Total Balanza de
usadas máquinas humedad harina de (gr) (Procesos
plátano (gr) usadas (gr) Mermas humedad
(gr) plátano (gr) válidos)
1 4,400.00 4 4, 2, 1, 3 15% 660.00 1.00 661.00 3,739.00 8% Sí 3,739.00
2 1,900.00 3 4, 2, 1 9% 171.00 1.00 172.00 1,728.00 9% Sí 1,728.00
3 1,200.00 4 4, 2, 1, 3 15% 180.00 1.00 181.00 1,019.00 0% Sí 1,019.00
4 800.00 3 4, 2, 1 9% 72.00 1.00 73.00 727.00 11% No
5 1,400.00 3 4, 2, 1 9% 126.00 1.00 127.00 1,273.00 3% Sí 1,273.00
Cantidad de masa de plátano 9,700.00 Máquina 1 5

Cantidad de masa de harina de plátano 7,759.00 Máquina 2 5
Procesos descartados 1 Máquina 3 2
Procesos válidos 4 Máquina 4 5

===== PROCESO DE OBTENCIÓN DE HARINA DE PLÁTANO =====
Se usarán las máquinas 4, 2, 1 y 3.
--------------------
> Sí
Entrada incorrecta. Ingrese S o N
>S
--------------------
>S
Se usarán las máquinas 4, 2, 1 y 3.
Página 5 de 10
--------------------
>S

--------------------
>S
--------------------
>N
==== REPORTE DE PROCESOS REALIZADOS =====
Cantidad total de masa de plátano: 9700 gramos.
Cantidad total de masa de harina de plátano: 7759 gramos.
Cantidad de procesos descartados: 1
Cantidad de procesos válidos: 4
==== REPORTE DE MÁQUINAS UTILIZADAS =====
Pregunta 2 (10 puntos)

La asignación de viáticos es una cantidad de dinero que se entrega a una
persona para cubrir los gastos de alojamiento, alimentación y transporte
durante un viaje por trabajo. La asignación de viáticos es una forma de
compensación que se utiliza para ayudar a cubrir los costos relacionados con
un viaje, lo que permite que la persona se enfoque en su trabajo y no tenga que
preocuparse por los gastos. La cantidad de viáticos que se asigna puede variar
dependiendo de factores como la duración del viaje, el destino, la finalidad del
viaje, entre otros.
La empresa donde labora requiere mejorar, mediante un algoritmo, el control

de ejecución del presupuesto para la asignación de viáticos al personal para
viajes a nivel nacional. Este proceso considera los siguientes criterios para
establecer el monto a asignar(*):
• Categoría del personal: asistente, analista, especialista, ejecutivo o

directivo.
• Número de días del viaje.
• Finalidad del viaje: operativo, táctico o estratégico.
(*) El monto a asignar no incluye el costo del vuelo, el cual es cubierto directamente con la compra
mediante la agencia de viajes con la que tiene convenio la empresa.
Página 6 de 10
La distribución de los criterios se da de la siguiente forma:
Finalidad del viaje

Categoría
laboral
Operativo Táctico Estratégico
200
Asistente No aplica No aplica
soles/día
250
Analista No aplica No aplica
soles/día
300 350
Especialista No aplica
soles/día soles/día
400 500
Ejecutivo No aplica
500 700
Directivo No aplica
El algoritmo debe de calcular la cantidad en soles que se les asignará a

determinadas delegaciones de la empresa por concepto de viáticos. Es así
como se solicitará la cantidad de personas que conforman la delegación y el
motivo del viaje.
Para cada personal, validará si aplica o no el viaje del personal según su

categoría laboral y de acuerdo con el motivo del viaje. Si aplica el viaje del
personal, solicitará el número de días de su viaje y mostrará el monto a
asignar.
Luego, el algoritmo solicitará el monto en soles que puede sustentar con

comprobantes de pago (boleta o factura a nombre de la empresa) y el monto
en soles que sustentará mediante declaración jurada (que son aquellos gastos
que no se pueden sustentar con comprobantes de pago). Por normativa interna
de la empresa, para que el sustento de gastos sea válido, los comprobantes de
pago deben estar a nombre de la empresa, de lo contrario no serán incluidos
dentro del monto asignado y debe ser asumido por el personal. De igual modo
el monto sustentado mediante declaración jurada no debe exceder el 30% del
monto total asignado, de lo contrario, el excedente a este porcentaje debe ser
asumido por el personal.
Para cada personal deberá mostrar el monto asignado para viáticos, el monto
sustentado mediante comprobante de pago, el monto sustentando mediante
declaración jurada y el monto asumido por el personal.
Finalmente, se deberá mostrar un reporte total, de igual manera, del monto

total asignado para viáticos, el monto total sustentado mediante comprobante
de pago, el monto total sustentando mediante declaración jurada y el monto
total asumido por el personal.
Página 7 de 10
Datos de entrada (color verde) y salida (color anaranjado):
Caso de prueba 1:
Finalidad del viaje OPERATIVO

Asignación de viáticos Sustentación de gastos Gastos aprobados
Categoría
# Días de Víaticos por Con Sin DJ Asumido por
laboral Viáticos total Comprobantes
viaje día comprobante comprobante (máx 30%) el personal
1 Ejecutivo 2 S/ 350.00 S/ 700.00 S/ 440.00 S/ 260.00 S/ 440.00 S/ 210.00 S/ 50.00
2 Especialista 4 S/ 300.00 S/ 1,200.00 S/ 840.00 S/ 360.00 S/ 840.00 S/ 360.00 S/ -
3 Analista 5 S/ 250.00 S/ 1,250.00 S/ 850.00 S/ 400.00 S/ 850.00 S/ 375.00 S/ 25.00
4 Analista 5 S/ 250.00 S/ 1,250.00 S/ 950.00 S/ 300.00 S/ 950.00 S/ 300.00 S/ -
5 Asistente 5 S/ 200.00 S/ 1,000.00 S/ 700.00 S/ 300.00 S/ 700.00 S/ 300.00 S/ -
Monto total asignado para viáticos S/ 5,400.00

Monto total sustentado mediante comprobante de pago S/ 3,780.00
Monto total sustentando mediante declaración jurada S/ 1,545.00
Monto total asumido por el personal S/ 75.00

===== PROCESO DE ASIGNACIÓN Y CONTROL DE VIÁTICOS =====
Ingrese el motivo del viaje: (1) Estratégico, (2)Táctico, (3) Operativo> 3
Ingrese la cantidad de personas que conforman la delegación:> 5
----- ETAPA DE ASIGNACIÓN DE VIÁTICOS -----

Categoría laboral de la persona 1: (1)Directivo, (2)Ejecutivo, (3)Especialista, (4)Analista, (5)Asistente
>2
Ingrese la cantidad de días del viaje: > 2
El monto asignado para viáticos es: 700 soles.
----- ETAPA DE SUSTENTACIÓN DE GASTOS -----

Monto de gastos que sustentará CON COMPROBANTE DE PAGO (boleta o factura a nombre de la
empresa): > 400
Monto de gastos que sustentará SIN COMPROBANTE DE PAGO (Declaración Jurada): > 260
----- ETAPA DE GASTOS APROBADOS -----

El monto aprobado de gastos con Comprobante de Pago es: 440 soles.
El monto aprobado de gastos con Declaración Jurada (máximo 30%) es: 210 soles.
El monto de gastos asumido por el personal es: 50 soles.

>3

empresa): > 840


>4

empresa): > 850
Página 8 de 10

>4

empresa): > 950


>5

empresa): > 700

===== REPORTE DEL PROCESO DE ASIGNACIÓN Y CONTROL DE VIÁTICOS =====

Monto total asignado para viáticos: S/ 5400
Monto total sustentado mediante comprobante de pago: S/ 3780
Monto total sustentando mediante declaración jurada: S/ 1545
Monto total asumido por el personal: S/ 75
Caso de prueba 2:
Finalidad del viaje ESTRATÉGICO

Asignación de viáticos Sustentación de gastos Gastos aprobados
Categoría
# Días de Víaticos por Con Sin DJ Asumido por
laboral Viáticos total Comprobantes
viaje día comprobante comprobante (máx 30%) el personal
1 Directivo 2 S/ 700.00 S/ 1,400.00 S/ 900.00 S/ 500.00 S/ 900.00 S/ 420.00 S/ 80.00
2 Ejecutivo 3 S/ 500.00 S/ 1,500.00 S/ 1,000.00 S/ 500.00 S/ 1,000.00 S/ 450.00 S/ 50.00
3 Ejecutivo 3 S/ 500.00 S/ 1,500.00 S/ 1,140.00 S/ 360.00 S/ 1,140.00 S/ 360.00 S/ -
4 Especialista 3 No aplica No aplica - - - - -
Monto total asignado para viáticos S/ 4,400.00

Monto total sustentado mediante comprobante de pago S/ 3,040.00
Monto total sustentando mediante declaración jurada S/ 1,230.00
Monto total asumido por el personal S/ 130.00

===== PROCESO DE ASIGNACIÓN Y CONTROL DE VIÁTICOS =====
Ingrese el motivo del viaje: (1) Estratégico, (2)Táctico, (3) Operativo> 1
Ingrese la cantidad de personas que conforman la delegación:> 4
Página 9 de 10
>1

empresa): > 900


>2

empresa): > 1000


>2

empresa): > 1140


>3
No aplica la Finalidad del viaje con la Categoría laboral
===== REPORTE DEL PROCESO DE ASIGNACIÓN Y CONTROL DE VIÁTICOS =====

Monto total asignado para viáticos: S/ 4400
Monto total sustentado mediante comprobante de pago: S/ 3040
Monto total sustentando mediante declaración jurada: S/ 1230
Monto total asumido por el personal: S/ 130
Profesor del curso: Fernando M. Huamán Monzón
San Miguel, 31 de enero de 2023
Página 10 de 10

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FCI-Adm-4.

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ

Puntaje total: 20 puntos

Pregunta 1 (10 puntos)

El Proceso de obtención de harina de frutas consiste en los siguientes pasos:

• Preparación: selección y limpieza de los materiales a secar.

Por su formación en ingeniería industrial, en su centro de labores le han

En el subproceso de secado, el control de la humedad es un factor importante,

En el subproceso de molienda y tamizado se suelen producir mermas, las

El algoritmo a desarrollar deberá dar soporte a varios procesos de generación

Para cada proceso, el algoritmo deberá solicitar la cantidad de masa de plátano

Para el proceso se encuentran 4 máquinas disponibles que se utilizan para la

El usuario debe indicar la cantidad de máquinas a utilizar. El algoritmo mostrará

El usuario debe ingresar el valor de la Balanza de Humedad en porcentaje (%).

Una vez el usuario indique que ya no realizará más procesos, el algoritmo

Finalmente, es importante para la empresa conocer la cantidad de veces que

Datos de entrada (color verde) y salida (color anaranjado) de los procesos:

Mermas Cantidad Cantidad masa de

Cantidad de masa de plátano 18,100.00 Máquina 1 1

*** Ejecución Iniciada. ***

SECADO: Cantidad de masa de plátano a secar: (gramos)> 4200

El proceso es DESCARTADO por no cumplir con la NTP 011.700

El proceso es DESCARTADO por no cumplir con la NTP 011.700

Cantidad de masa de plátano 9,700.00 Máquina 1 5

*** Ejecución Iniciada. ***

El proceso es DESCARTADO por no cumplir con la NTP 011.700

Pregunta 2 (10 puntos)

La empresa donde labora requiere mejorar, mediante un algoritmo, el control

• Categoría del personal: asistente, analista, especialista, ejecutivo o

Finalidad del viaje

El algoritmo debe de calcular la cantidad en soles que se les asignará a

Para cada personal, validará si aplica o no el viaje del personal según su

Luego, el algoritmo solicitará el monto en soles que puede sustentar con

Finalmente, se deberá mostrar un reporte total, de igual manera, del monto

Finalidad del viaje OPERATIVO

Monto total asignado para viáticos S/ 5,400.00

*** Ejecución Iniciada. ***

----- ETAPA DE ASIGNACIÓN DE VIÁTICOS -----

----- ETAPA DE SUSTENTACIÓN DE GASTOS -----

----- ETAPA DE GASTOS APROBADOS -----

----- ETAPA DE ASIGNACIÓN DE VIÁTICOS -----

----- ETAPA DE SUSTENTACIÓN DE GASTOS -----

----- ETAPA DE GASTOS APROBADOS -----

----- ETAPA DE ASIGNACIÓN DE VIÁTICOS -----

----- ETAPA DE SUSTENTACIÓN DE GASTOS -----

----- ETAPA DE ASIGNACIÓN DE VIÁTICOS -----

----- ETAPA DE SUSTENTACIÓN DE GASTOS -----

----- ETAPA DE GASTOS APROBADOS -----

----- ETAPA DE ASIGNACIÓN DE VIÁTICOS -----

----- ETAPA DE SUSTENTACIÓN DE GASTOS -----

----- ETAPA DE GASTOS APROBADOS -----

===== REPORTE DEL PROCESO DE ASIGNACIÓN Y CONTROL DE VIÁTICOS =====

Finalidad del viaje ESTRATÉGICO

Monto total asignado para viáticos S/ 4,400.00

*** Ejecución Iniciada. ***

----- ETAPA DE ASIGNACIÓN DE VIÁTICOS -----

----- ETAPA DE SUSTENTACIÓN DE GASTOS -----

----- ETAPA DE GASTOS APROBADOS -----

----- ETAPA DE ASIGNACIÓN DE VIÁTICOS -----

----- ETAPA DE SUSTENTACIÓN DE GASTOS -----

----- ETAPA DE GASTOS APROBADOS -----

----- ETAPA DE ASIGNACIÓN DE VIÁTICOS -----

----- ETAPA DE SUSTENTACIÓN DE GASTOS -----

----- ETAPA DE GASTOS APROBADOS -----

* Ejecución Iniciada. *

* Ejecución Iniciada. *

* Ejecución Iniciada. *

* Ejecución Iniciada. *