Pastel de Carne

Ingredientes:

 Carne picada desgrasada

 2 huevos
 2 cebollas
 1 ají
 Queso descremado light
 Leche descremada
 Calabaza
 Pimentón dulce
 Salvado de avena
 Salvado de trigo

Procedimiento:

 En una sartén con rocío vegetal rehogar cebolla, ají, cocinar la carne, hervir por otro lado calabaza
y un huevo duro,

Armado en fuente de vidrio rociarla con rocío vegetal, agregar la carne cocida a la que se la
condimento con sal light, pimienta, comino, dos cucharadas de salvado de avena y dos de  salvado
de trigo- unificado todo con el otro huevo crudo. Sobre la carne agregar rodajas de queso cremoso
o port salut light.

Cubrirlo con puré de calabaza. Completarlo con una salsa blanca light- realizada con leche
descremada. Sobre la salsa blanca ponerle pimentón dulce así da el efecto de dorado a la
terminación