Aquí tienes los ingredientes y la elaboración de

todos los platos del Menú 1:

Desayuno:
- Tortilla de espinacas y queso feta:

Ingredientes Desayuno:
- 2 huevos.
- 1 taza de espinacas frescas.
- 30 g de queso feta desmenuzado.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite de oliva para cocinar.

Instrucciones:
1. En un tazón, bate los huevos y sazónalos con sal
y pimienta.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego
medio.
3. Agrega las espinacas y cocínalas hasta que se
marchiten.
4. Vierte los huevos batidos sobre las espinacas y
esparce el queso feta por encima.
5. Cocina la tortilla hasta que esté firme por ambos
lados.
6. Sirve caliente.
Almuerzo:
- Ensalada de pollo césar sin croutones:

Ingredientes Almuerzo:
- 150 g de pechuga de pollo a la parrilla, cortada en
tiras.
- 2 tazas de lechuga romana picada.
- 1/4 taza de queso parmesano rallado.
- 2 cucharadas de aderezo césar bajo en
carbohidratos.
- Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones Almuerzo:
1. En un tazón grande, combina la lechuga romana,
el pollo a la parrilla, el queso parmesano y el aderezo
césar.
2. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Mezcla bien y sirve.
Cena:
- Salmón al horno con costra de nueces:

Ingredientes Cena:
- 150 g de filete de salmón.
- 2 cucharadas de nueces picadas.
- 1 cucharada de mostaza Dijon.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones Cena:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Coloca el filete de salmón en una bandeja para
hornear.
3. Mezcla las nueces, la mostaza Dijon, el aceite de
oliva, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
4. Extiende la mezcla de nueces sobre el salmón.
5. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que el
salmón esté cocido.
6. Sirve caliente.
Snacks:
- Pepinos rellenos de queso crema y salmón ahumado.

Ingredientes Snacks:
- Pepino, cortado en rodajas gruesas.
- 30 g de queso crema bajo en carbohidratos.
- 30 g de salmón ahumado.
- Eneldo fresco picado.

Instrucciones:
1. Coloca una cucharadita de queso crema en cada
rodaja de pepino.
2. Cubre con una loncha de salmón ahumado.
3. Espolvorea eneldo fresco por encima.
4. Disfruta como snack.