UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA

METODOLOGÍA DE LA
INVESTIGACIÓN

ESTUDIANTE: Santiago Sebastian Castro Medina

FECHA: martes 25 de abril del 2023

DOCENTE: Mgtr. Rodrigo Nicolas Suing

MEDICINA

PRIMER CICLO: PARALELO “D”

Abril/Agosto 2023
 TALLER 3 - A
LECTURA COMPRENSIVA
Nombre: …Santiago Sebastian Castro Medina……………………
Fecha: ………25 de abril del 2023…………………………………
Actividades:
Lea detenidamente el siguiente texto:
“HISTORIA DE LA CAFETERA”

Los granos de café fueron masticados durante cuatrocientos años a partir del momento en
que un pastor de cabras etíope llamado Kaldi descubrió las propiedades de la planta en el
año 850 d. C. Sin embargo, el comercio no ofreció un modelo de cafetera para la infusión
del café en polvo hasta la introducción de la cafetera francesa en 1800. Durante los siglos
anteriores, en los muchos países que ya consumían enormes cantidades de café, éste se
preparaba hirviendo los granos en agua y pasando la mezcla a través de un filtro diseñado
al efecto. Los paquetes de café en grano solían llevar instrucciones escritas de hervirlo
hasta que «oliera bien». La cafetera francesa, pese a su sencillez, fue muy bien recibida
en las cocinas. Creada por el farmacéutico R. Descroisilles, consistía en dos esbeltos
recipientes metálicos, que podían ser de estaño, cobre o peltre, separados por una placa
agujereada que hacía de filtro. Alrededor de 1850, los fabricantes franceses presentaron
la primera cafetera esmaltada. La primera adaptación norteamericana de esta cafetera fue
patentada en 1873. El cilindro, de una sola cámara, contenía un filtro que se hacía avanzar
presionándolo a través de la mezcla de granos de café y agua caliente, obligando con ello
a los granos a depositarse en el fondo. Por desgracia, el diámetro de los filtros no siempre
se ajustaba al del recipiente, y muchas veces el resultado era una bebida mal colada. Este
problema exasperó a una mujer hasta el punto de impulsarla a inventar una cafetera que
diera mejores resultados. En 1907, la alemana Melitta Bentz empezó a experimentar con
diferentes materiales aplicables entre las dos cámaras de una cafetera. Un disco de tela de
algodón colocado sobre el filtro del recipiente funcionaba durante algún tiempo, pero la
tela no tardaba en estropearse. En 1908 descubrió un papel poroso, casi perfecto, al
recortar un disco en una hoja de papel secante, y con ello el sistema de filtro Melitta inició
su camino hacia la comercialización. [...] La búsqueda de la taza perfecta de café
prosiguió incansable, y en 1940 dio nacimiento a la cafetera Chemex. Fruto del ingenio
de un químico alemán, el doctor Peter Schlumbohm, era una muestra representativa del
diseño de la Bauhaus: una mesa debía ser una mesa, una silla una silla, y una cafetera tan
sólo debía hacer un excelente café.
(CHARLES PANATI: Las cosas nuestras de cada día, Barcelona, Ediciones B, 1988
(citado por Víctor Moreno: Leer para comprender. Navarra, Colección Blitz, 2003.)
 a. Con la lectura efectuada, realice una paráfrasis de lo que comprendió del
texto en 10 líneas.
En el ser humano, el agua es un líquido primordial en la vida de este, por lo que las bebidas

son un alternativo fiable, ya que cumple la función de refrescar y brindar un sabor dulce

o amargo al paladar. El café, una bebida consumida a nivel mundial, ha pasado por

múltiples modificaciones en cuanto en su consumo, Kaldi un pastor de cabras, descubrió

las propiedades de esta planta en el año 850 d.C. Se dio una introducción de la cafetera

francesa en el año 1800. El café solía ser preparado al hervir en el agua los granos de café

y este ser pasado por un filtro, los fabricantes franceses diseñaron estos modelos y los

compartieron con todos en el año 1850, los norteamericanos patentaron una cafetera como

estás en el año 1875. La verdadera evolución radica en la participación de la alemana

Melitta Bentz quien implementó a la cafetera original, desde discos de algodón hasta

papel porosos, desarrollando la cafetera chemex a partir de los 40’s.

1. ¿Por qué no conviene dejar todo para los últimos días? Haga una redacción
sobre ello (máximo 10 líneas).
Siempre habrá actividades que son primordiales terminar y algunas que no llegan a tener

mucha relevancia, por lo que muchas de estas se llegan a acumular, es muy común en las

personas sentirse cansadas o desmotivadas, pero cuando se prefiere hacer otra cosa que

no sea algunas de esas actividades, la procrastinación puede jugar un papel muy

importante en esa persona, prohibiéndola de hacer o culminar sus actividades, al retrasar

estas actividades no solo se pierde tiempo, se pierde la motivación que impulso

inicialmente a la persona a realizar dicha acción. Para vencer la procrastinación es

necesario tener en cuenta la fuerza de voluntad, la motivación y sobre todo suprimir las

tentaciones, de esta manera se formará un carácter fuerte desarrollándose junto con esta

la responsabilidad, la cual puede ser muy bien recompensada. (García, 2019)

Referencias
García, L. (10 de Octubre de 2019). BLOG DE LA PSICOLOGÍA. Obtenido de BLOG DE LA
PSICOLOGÍA: https://www.copmadrid.org/wp/procrastinacion-que-es-y-como-se-
vence/#:~:text=La%20procrastinaci%C3%B3n%20es%20la%20acci%C3%B3n,aquellas%
20que%20no%20nos%20divierten.