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funcionamiento del
Intestino Delgado
Definición Es una sección del tracto
digestivo que se extiende desde
el estómago (orificio pilorico)
hasta el intestino grueso (orifio
ileal)
Anatomía
Histología
La pared del intestino delgado está compuesta por las 4
capas que forman la mayor parte del tubo digestivo:
mucosa, submucosa, muscular y serosa.
La mucosa esta compuesta por el epitelio, la lamina propia y
la muscularis mucosae.
La submucosa del duodeno presenta glandulas duodenales.
La muscular consiste en 2 capas de musculo liso
La serosa cubre por completo el intestino delgado
Capas del intestino delgado
Funciones
DELGADO Sacarasa
Transforma sacarosa en glucosa y
fructosa
Transforma lactosa en glucosa y
Lactasa
galactosa
Digestión mecánica
Los dos tipos de movimiento del intestino delgado
son: segmentación y un tipo de peristalsis.
La segmentación mezcla el quimo con los jugos
intestinales y atrae las partículas de alimento para
ponerlas en contacto con la mucosa para su
absorción posterior.
La segmentación comienza con la
contracción de las fibras musculares
circulares de una porción del intestino
delgado.
El tipo de peristalsis que se produce en el intestino
delgado, denominado complejo motor migrante
(CMM), comienza en la porción inferior del estómago
y lleva el quimo hacia adelante, a lo largo del corto
tramo de intestino delgado hasta su expulsión.
El quimo permanece en el intestino delgado entre 3 y
5 horas.
Digestión química
En la boca, la amilasa salival convierte el almidón (un
polisacárido) en maltosa (un disacarido), maltotriosa (un
trisacárido) y a-dextrinas. En el estómago, la pepsina
convierte las proteínas en péptidos (pequeños fragmentos de
proteins), y las lipasas lingual y gástrica
convierten los triglicéridos en ácidos grasos,
digliceridos y monoglicéridos. De esta manera, el
quimo que ingresa en el intestino delgado que
contiene hidratos de carbono, proteinas y lipidos.
parcialmente digeridos.
Absorción
La digestión tiene como objetivo convertir las
sustancias alimenticias en moléculas que puedan
atravesar las células epiteliales absortivas de la
mucosa El paso de estos nutrientes digeridos desde
el tubo digestivo hacia la sangre o la linfa se
denomina Absorción.
La absorción de las sustancias se produce por
difusión, difusión facilitada, ósmosis y
transporte activo. El material no
digerido o no absorbido pasa al
intestino grueso
Cantidad de líquido ingerido,