TEMA Nº04 Educación para el trabajo VII ciclo I.E.P.S.M.

Nº60196

Apellidos y nombres:……………………………………………………………….grado………………………fecha……………

TEMA: DIAGRAMAS DE FLUJO.

DIAGRAMA DOP
Diagrama de operaciones del proceso (DOP)
El Diagrama de Operaciones del Proceso DOP es la representación gráfica y simbólica del acto de elaborar
un producto o servicio. Este diagrama muestra las operaciones e inspecciones por efectuar, las relaciones
sucesivas cronológicas y los materiales utilizados.

Importancia del Diagrama de Operaciones del Procesos

El DOP es importante porque ayuda a:

 Clarificar el proceso: El DOP brinda una imagen clara de toda la secuencia de los acontecimientos
del proceso.
 Facilitar el estudio: El DOP ayuda a estudiar las fases del proceso en forma sistemática.
 Optimizar el manejo de materiales: El DOP disminuye las demoras, comparará dos métodos,
estudia las operaciones para eliminar el tiempo improductivo.
 Identificar la materia prima primaria y la secundaria de cada proceso.

Elementos del Diagrama de Operaciones del Proceso

Para el realizar un Diagrama de Operaciones del Proceso es necesario utilizar 3 símbolos, entre ellas
tenemos:
Operación:
Se usa cuando se modifican intencionalmente las características físicas o químicas de un objeto. Se produce
también una operación cuando el operario proporciona o recibe información y cuando planea o calcula.
Inspección:
Se usa cuando se examina un objeto para identificarlo o cuando se verifica la calidad o cantidad de
cualquier de sus características.
Actividad combinada:

Se usa cuando se desea indicar actividades conjuntas por el mismo operario en el mismo punto de trabajo,
los símbolos empleados para dichas actividades (operación e inspección) se combinan con el círculo inscrito
en el cuadro

Ejemplo:
REALIZA UN DIAGRAMA DOP DE TU EMPRESA.
Resuelve las siguientes preguntas:
Los estudiantes, organizados en equipos, están elaborando Diagramas de Operaciones de Procesos de un proyecto de
emprendimiento que consiste en la elaboración de mermelada .
A continuación, se presenta parte del diagrama de uno de los equipos.

¿Cuál es el error que se evidencia en el diagrama de este equipo de estudiantes?

a) Iniciar el proceso con una inspección en lugar de una operación.
b) Considerar que la segunda actividad es una inspección cuando en realidad es una operación.
c) Colocar dos operaciones consecutivas, ya que, después de una operación debe haber
una inspección.
2.- Un equipo de estudiantes ha representado, mediante un Diagrama de Operaciones del
Proceso (DOP), la preparación de la chicha morada. Este DOP consta de 11 procesos y cada uno de ellos se identifica
con su respectivo símbolo. A continuación, se presenta una parte del diagrama, desde el sexto hasta el décimo primer
Proceso.

¿Por qué es importante el diagrama DOP?

Realiza en una cartulina un diagrama DOP de una empresa de tu localidad.