FUNDAMENTOS DE MARKETING

Sesin 2
Bembos

En 1988 un par de jvenes empresarios peruanos decidi incursionar en un mercado poco difundido
hasta el momento en el Per: el mercado de las hamburguesas.
En ese momento existan cadenas nacionales que ofrecan hamburguesas dentro de los mens, pero no
se haba desarrollado el hbito de consumo de las mismas en el pblico peruano, ni haban llegado al
pas las grandes cadenas internacionales.
Estos jvenes empresarios no conocan el negocio, pero les gustaban las hamburguesas y tenan
muchas ganas y conviccin en sacar adelante el proyecto.

Es as que el 11 de junio de 1988 naci Bembos en un

local alquilado en el corazn de Miraflores y comenzaron a
trabajar en su objetivo de preparar la mejor hamburguesa
del Per.
El xito fue inmediato, pues contaba con un ambiente
divertido, una moderna decoracin y un excelente servicio.
Cuando las grandes cadenas llegaron al Per, Bembos ya
estaba posicionada en el mercado y la competencia los
motivo a ser ms innovadores y eficientes, logrando
mantener el liderazgo en el mercado.
Los locales se caracterizan por su llamativa arquitectura de colores rojo, azul y amarillo adems de una
moderna decoracin. Cuentan con areas de juegos para nios, servido delivery y en algunos locales se
est implementando de manera muy satisfactoria el DRY-THRU para atencin directo al auto. Todos los
locales cuentan con la ms moderna tecnologa, con el objetivo de proporcionar al cliente un servicio
rpido y eficiente. Nuestro espritu innovador y expresivo se manifest en nuestros productos pero
tambin en nuestros locales, msica, ambiente y servicio.

Despus de muchsimas pruebas y degustaciones descubrieron las tres cualidades que deba tener la
hamburguesa:
Fina carne de novillo (ganado vacuno de hasta 3 aos).
Sazn agradable al exigente paladar peruano.
Cocida al carbn.

Cuando el producto fue aprobado, descubrieron las posibilidades de combinaciones que se podan
lograr. As nacieron las primeras hamburguesas especiales: la Francesa, la Alemana, la Hawaiana y sus
mltiples combinaciones que han sido ofrecidas durante estos 20 aos al pblico de Bembos para todos
los gustos.
Bembos ofrece la mejor hamburguesa a la parrilla por su sabor nico y sus creativas combinaciones a
partir de insumos de la ms alta calidad ofrecido en nuestros atractivos locales.
En poco tiempo, el uso de insumos peruanos como el aj, la contundencia de los platos y el sabor
parrillero de sus hamburguesas hicieron de Bembos la hamburguesa preferida de los limeos.
As, los inicios de los noventa fueron aos de oro para la marca. El tamao de sus hamburguesas, las
innovaciones y el recurso peruano hicieron que la marca se consolide.

En el 2011 el grupo peruano Intercorp dio una sorpresa en el mercado financiero del pas. Acababa de
comprar a la cadena de comida rpida ms conocida en el pas, Bembos.
En la actualidad Bembos cuenta con ms de 100 locales en el Per distribuidos en los principales
distritos de Lima, presentes en los ms importantes centros comerciales de esta ciudad, as como en los
centros de comercio masivo Tiendas en provincia ubicadas en
las ciudades de Trujillo, Chiclayo, Piura y Cuzco. Mdulos
dedicados a la venta exclusiva de postres y helados.

A finales de 2013, Infinito lider el proceso de creacin de

identidad de una de las marcas ms icnicas del mercado
peruano: Bembos.
Empez reconociendo que este restaurante de hamburguesas
apost por elementos que, con el tiempo, se volveran clave
para la marca: el uso de la sazn peruana junto con la coccin
parrillera de sus hamburguesas y la construccin de su propia
identidad con elementos ldicos, urbanos y pop.
DESARROLLAR:
1. Qu Necesidades satisface Bembos? Explique de forma clara segn la pirmide de
Alderfer. (6 puntos)

Crecimiento ya que el deseo de comer una

hamburguesa con papas y el aj que le
aade bembos podra ser un deseo muy
fuerte para lograr autorrealizarse.

Relacin por las reuniones de amigos que

se pueden dar en su local ya que su diseo
es bien juvenil y la msica que ponen es
alegre llegando a fomentar el ambiente
social.

Fisiolgicas por el simple hecho de que un

sndwich al paso puede calmar el hambre y
que mejor que sea de bembos.

2. Consideras que la aplicacin del concepto valor de vida del cliente sera adecuada
para Bembos? Sustente su respuesta. (2 puntos)

En parte si ya que Bembos por ser una marca peruana que aos atrs estuvo en los ms alto
en cuanto a los servicios que ofreca y con el pasar de aos fue decayendo en algunos
aspectos, pero actualmente se va reponiendo poco a poco, siempre motivara al cliente a
regresar. A eso se le suma el tamao, los ingredientes y la consistencia que ofrece sus
hamburguesas.
 3. Aplica los conceptos bsicos del marketing: (9 puntos)

Probar una hamburguesa distinta en cuanto a tamao y sabor y a eso

Cules son los aadirle productos peruanos tpicos de la regin. Todo esto en un
Deseos del cliente ambiente agradable, juvenil y con rpida y buena atencin.
de Bembos?

Describe el trmino En los aos 90 fue la poca de oro de bembos, fue la poca en que
Demanda aplicado acapararon el mercado peruano liderando en ventas en su sector por
a Bembos lo novedoso que era el producto que ofrecan

Describe el Bembos actualmente se orienta a mercado de todo tipo si hablamos

Mercado de de sectores econmicos y en cuanto edad, est ms enfocado al
Bembos sector juvenil por la propuesta de diseo que ofrecen sus locales y las
promociones(combos) que ofrecen.

4. Considera que BEMBOS ha logrado convertirse en una Lovemark? Sustente su

respuesta (3 puntos)

Considero que NO ya que a pesar de ser una marca muy reconocida en el mercado y ser
una de las principales en un determinado periodo no se podra hablar de una lovemark ya
que los productos similares que ofrecen los competidores han logrado tener el mismo o
mayor impacto que los de Bembos y en muchos casos se les asocia ms a ellos que a
Bembos

OBSERVACION:
La presentacin, ortografa, redaccin y limpieza tambin son importantes. Se descontarn 2
(dos) puntos si el profesor as lo considera conveniente.