LA DESMATERILIZACION DE LOS SISTEMAS PRODUCTOS SERVICIO

LA DESMATERILIZACION DE LOS SISTEMAS PRODUCTOS SERVICIO

Maria Angelica Murillo Sierra

Nicolle Dayanne Pinzón García

Diana Carolina Rativa Castro

Edison Obando Arias

Dayana Vanessa Moreno García

Viviana Yaneth Gómez Parra

Administración de empresas, Universidad Politécnico Grancolombiano

Desarrollo Sostenible

Tutor: Aura Yaneth Ibáñez Velandia

Bogotá

Mayo de 2022
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TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION.......................................................................................................................4

PERFIL ECOSHELL...................................................................................................................6

PREGUNTAS Y RESPUESTAS ECOSHELL...........................................................................7

PERFIL BAVARIA...................................................................................................................12

PREGUNTAS Y RESPUESTAS BAVARIA...........................................................................13

REFERENCIAS........................................................................................................................16
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INTRODUCCION

Los negocios verdes son actividades económicas en las que se ofrecen bienes o servicios que

generan un impacto ambiental positivo que desarrolla en si buenas prácticas ambientales, sociales

y económicas con el enfoque del ciclo de la vida contribuyendo a la conservación del medio

ambiente como capital natural que soporta el desarrollo de un territorio; comprender a

profundidad la importancia de los negocios verdes en la actividad económica de una empresa nos

lleva a la profundidad de alternativas no solo viables económicamente sino culturales y sociales,

nos permiten nuevas líneas de productos desde la creatividad y el cuidado del mismo cambiando

los conceptos de basura por residuos y utensilios de multiplicación bajo la transformación y

cambio de uso.

Los negocios verdes promueven patrones de producción y consumo en nuestra sociedad

contribuyendo al bienestar de la población; estos negocios se subdividen en bienes y servicios

sostenibles que son aquellos que en su proceso de fabricación y comercialización incorporan

prácticas ambientales para la conservación del medio donde sustraen la materia prima y la

sostenibilidad del recurso a lo largo del tiempo, la siguiente categoría son los eco productos

industriales que hablan acerca de los bienes que en medio de su proceso de fabricación a

comparación con los anteriores resultan ser menos contaminantes y generar beneficios al

ambiente y por ultimo tenemos a los mercados de carbono estos son sistemas de comercio por el

cual se puede vender o adquirir reducciones de emisiones que afecten al ambiente sostenible

En Colombia se han identificado 796 negocios verdes entre 2014 y 2016, en el marco de la

implementación de los Programas Regionales de Negocios Verdes, que han generado 4.332

empleos directos y alrededor de 81.127 millones de pesos en ventas.

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En los últimos diez años Colombia ha experimentado un crecimiento económico sostenido y

un fortalecimiento de sus sectores productivos, lo que ha llevado al Gobierno Nacional a prestar

mayor atención a los recursos naturales y los servicios ecosistémicos que estos proveen como

base del capital natural que impulsa el desarrollo económico.

“En este nuevo escenario nuestros activos ambientales serán el motor de la economía porque

tenemos la prioridad de avanzar en consumo y producción sostenible y profundizar los negocios

verdes, todo esto hace parte de nuestra política ambiental”, explicó el ministro de Ambiente Luis

Gilberto Murillo. (Encolombia, 1998).

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Los abonos orgánicos son sustancias que están constituidas por desechos de origen animal,

vegetal o mixto que se añaden al suelo con el objeto de mejorar sus características físicas,

biológicas y químicas, Esta clase de abonos no sólo aporta al suelo materiales nutritivos, sino que

además influye favorablemente en la estructura del suelo, asimismo aportan nutrientes y

modifican la población de microorganismos en general, de esta manera se asegura la formación

de agregados que permiten una mayor retención de agua e intercambio de gases y nutrientes.

Es por eso que nuestra idea de negocio es la creación de un abono orgánico hecho a base de

desperdicios de comida y tierra, teniendo como objetivo darles un buen uso a estos elementos

evitando así la acumulación de basura y darle un mejor aporte a otro sector como lo es el campo.

Nuestros principales proveedores serían las fincas, haciendas de la región y cadenas de

restaurantes logrando hacer partícipe a las personas de bajos ingresos, ofreciéndoles un trabajo

digno y la posibilidad de hacer parte de nuestros distribuidores.

Nuestro abono se distribuirá de una manera estratégica utilizando como medios viveros,

haciendas o fincas, tendrá un menor costo a comparación de los abonos convencionales que en

muchas ocasiones son in comprables para los pequeños campesinos y que por los materiales con

los cuales están hechos su aporte al cuidado del medio ambiente es muy mínimo.

Lograremos hacer partícipe a las personas de bajos ingresos desde un principio, ya que además

de aportar con residuos o tierra, serán parte fundamental para la creación y entrega final del

producto, ellos lograran capturar valor, generar ingresos y ser personas capacitadas para esta

actividad.
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PREGUNTAS Y RESPUESTAS ECOSHELL

1. ¿Que venden?

Los desechables biodegradables Ecoshell han sido desarrollados para cuidar el medio

ambiente.

Han creado y desarrollado la tecnología para crear productos elaborados a base de biomasa. La

cual logra que sus productos tengan un tiempo de biodegradación de 90 a 240 días sin dejar

residuos tóxicos en el medio ambiente gracias a que los microrganismos se alimentan de los

productos logrando reintegrarlos a la naturaleza. (Ecoshell, s.f.)

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2. ¿Cuál es el valor agregado?

 El valor agregado de esta empresa innovadora es que a comparación con otras

entidades sus productos son amigables con el medio ambiente

 Los biopolímeros que utilizan para su fabricación son capaces de descomponerse en 90

a 240 días.

 No generan componentes tóxicos ambientales

 Su proceso de fabricación utiliza 88% menos agua que los que fabrican en plástico

 Son fabricados con productos orgánicos cómo lo son la fécula de maíz, caña de azúcar

y fibras naturales de almidón o cereales

 Capaces de resistir agua y calor sin romperse

3. ¿Quiénes son los proveedores?

 Emprendedores expansión

 Entrepreneur

 Lideres

 México Forbes

4. ¿Quiénes son los competidores potenciales?

GREEN CUP, esta empresa se encuentra ubicada en Santiago, Chile. Esta empresa tiene como

producto principal vasos a base de polipapel 100% amigables con en medio ambiente. (Greencup,

2022)

REYMA LEON, esta empresa se encuentra ubicada en varios estados de México como León,

Monterrey y también en USA, sus productos son totalmente recuperables energéticamente y sus

aditivos ecológicos permiten la biodegradación entre 1 s 5 años. (Reyma, 2019)

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CARVAJAL EMPAQUES, esta empresa es una de las más importantes a nivel

latinoamericano, donde no solo cuenta con productos biodegradables sino con productos

tradicionales a base de poliestireno. (Carvajal Empaques, 2021)

5. ¿Cuáles son los productos sustitutos?

Entre los productos sustitutos se encuentran las bolsas y desechables hechos a base de plantas

que logran biodegradarse de 90 a 240 días sin dejar residuos tóxicos en el medio ambiente gracias

que los macroorganismos se alimentan de los productos logrando reintegrarlos a la naturaleza.

Entre su nuevo producto están los pitillos. (Ecoshell, s.f.)

6. ¿Cuáles son los competidores de la industria actualmente?

Entre sus competidores directos se encuentran:

Todo ecológico, es una empresa 100% mexicana, líder en la fabricación, comercialización y

distribución de productos ecológicos a nivel nacional. Cuentan con la gama más completa de

productos desechables de la mejor calidad y precio, con un servicio personalizado para la mejor

atención de sus clientes. Es un proyecto mexicano que busca sustituir los desechables

convencionales que dañan el medio ambiente, implementando productos hechos a partir de

materiales renovables y/o fibras naturales. (Todo Ecologico, 2010).

Pack Green, Cuenta con una selección de desechables compostables, generados a partir de

diferentes materiales amigables con el medio ambiente. Productos de un solo uso que no tienen

impacto negativo al medio ambiente. (Packgreen, 2022).

Entre sus competidores indirectos se encuentra:

Megacup: Comercializan y fabrican productos genéricos con capacidad para distribuir en toda

la republica mexicana, tienen gran variedad en su catálogo de productos biodegradables.

(MegaCup, 2021).
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7. ¿Quiénes son sus consumidores o mercado objetivo?

Entre sus clientes iniciales se encuentran, los restaurantes, hoteles, cafeterías, escuelas y

supermercados; en la actualidad Ecoshell cuenta con más 400 clientes, el objetivo de la iniciativa

es cuidar el ambiente, toda vez que algunos plásticos tardan miles de años en degradarse, por lo

que esta fórmula es más amable con el entorno. Cuenta con varios canales de venta: tienda en

línea, distribuidores, retail y restaurantes. Si bien el producto es más caro que los desechables

tradicionales, han tenido una aceptación, sumando clientes como el operador de restaurantes

CMR y supermercados como Walmart, Superama y próximamente Sam's. (El economista, 2018).
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PERFIL BAVARIA

Los hermanos Leo Siegfried y Emil Kopp Koppel, provenientes de Alemania, llegaron en 1876 a

Santander, Colombia. Tres años después, se asociaron con los hermanos Santiago y Carlos Arturo

Castello y conformaron en Bogotá la sociedad Kopp y Castello, quienes en 1889 adquirieron un

lote para la construcción de una fábrica de cerveza. Esta transacción es considerada como el

hecho fundacional de Bavaria. Su sede principal se encuentra en la ciudad de Bogotá (Cll 94 No.

7ª- 47), Colombia. (Bavaria, s.f.)

Página web: https://www.bavaria.co/

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PREGUNTAS Y RESPUESTAS BAVARIA

1. ¿Que venden?

Hoy en día Bavaria es la principal compañía de bebidas del país y una de las marcas con

mayor tradición en Colombia. Con más de 130 años de historia, continúa sobresaliendo por la

calidad de nuestros productos y el aporte al deporte, a la preservación del medioambiente, al

progreso de las comunidades y al emprendimiento colombiano, entre sus productos están:

 Budweiser.

 Corona.

 Stella Artois.

 Club Colombia.

 Beck's.

 Redd's.

 Mike's.

 Michelob Ultra.

 Aguila

 Aguila light

 Poker

 Poker pura malta

 Costeña

 Costeñita
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2. ¿Cuál es el valor agregado?

 En esta empresa relevante en su mercado no solo se distingue por su conocido nombre y

excelencia en su producto, sino que también por hacer parte del cuidado de nuestro

ambiente, más del 90% de los residuos que generan son reutilizados en otras industrias.

 En las plantas de producción, en los últimos seis años se ha reducido el consumo de agua

por hectolitro de cerveza en un 27%, lo que equivale a un ahorro de agua de 1.122

piscinas olímpicas aprovechando el agua lluvia en nuestras operaciones.

 En lo que va corrido del 2017, se ha invertido más de 15,5 millones de dólares en neveras

amigables con el medioambiente.

 Se ha desarrollado alianzas con actores clave como WWF (Fondo Mundial para la

Naturaleza) y TNC (The Nature Conservancy) y la GIZ (Cooperación Alemana para el

Desarrollo) con el fin de ampliar el impacto de nuestras acciones.

Y sus proyecciones de acuerdo con la sostenibilidad del ambiente aumenta y genera un gran

desafío para la empresa

 Agricultura inteligente: el 100% de nuestros agricultores estarán capacitados,

conectados y empoderados financieramente.

 Custodia del agua: el 100% de las comunidades que viven en nuestras cuencas de alto

riesgo contarán con una mejora verificable en la calidad y cantidad de agua

 Economía circular: el 100% de nuestros productos estarán en empaques retornables o

hechos en su mayoría de material reciclado.

 Energía renovable y acción climática: el 100% de nuestra energía eléctrica comprada

provendrá de fuentes renovables y reduciremos el 25% de nuestras emisiones de

carbono a lo largo de la cadena de valor.

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3. ¿Quiénes son los proveedores?

Entre los proveedores de Bavaria se encuentran los relacionados en la siguiente tabla:

Figura 1. Proveedores Bavaria (revista ialimentos, s.f.)

4. ¿Quiénes son los competidores potenciales?

CCC (Central Cervecera de Colombia), esta empresa es la principal y única competidora de

Bavaria en Colombia, ya que no existe otra en este país. Esta empresa se creó en 2019, antes de

este año Bavaria era la única fabricante de cerveza en Colombia, CCC ingresó en el mercado de

este país con una alianza entre compañía chilena Cervecerías Unidas y la Organización Ardila

Lülle, como tal esta es distribuida por Postobón. (Forbes, 2021).

5. ¿Cuáles son los productos sustitutos?

Producir más cerveza utilizando menos agua, reducir la huella energética y de carbono,

fomentar la reutilización de empaques y reciclaje, trabajar para que las operaciones tengan cero

desperdicios y tener cadenas de suministros que reflejen los valores de la compañía.

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6. ¿Cuáles son los competidores de la industria actualmente?

POSTOBÓN se ha convertido en el gran competidor de la industria cervecera en el país ya que

junto con compañía cervecerías unidas CCU crearán una compañía para fabricar y comercializar

la cerveza HEINEKEN en Colombia, lo cual incrementará la competencia en el mercado

colombiano de la cerveza que hoy presenta altos índices de concentración. (Superintendencia de

Industria y comercio , 2021).

7. ¿Quiénes son sus consumidores o mercado objetivo?

El objetivo de Bavaria es que sus bebidas alcohólicas sean consumidas responsablemente sólo

por aquellas personas con edad legal para hacerlo. Las personas que no superan la edad legal para

consumir alcohol no deben hacerlo. La compañía BAVARIA S.A tiene capacidad para llegar a

300,000 puntos de ventas por semana, a través de 53 centros de distribución y 143 canales

mayoristas a nivel nacional. Además, mantiene una estructura organizada de 550 territorios de

venta con 535 vehículos de reparto. Sus principales puntos de venta son las bodegas, quienes

representan aproximadamente el 50% de las ventas. Como puntos de venta adicionales tienen a

los bares, restaurantes y licorerías, que representan un 34% de las ventas, mientras que las ventas

en supermercados y particulares representan el 16% restante.

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REFERENCIAS

Bavaria. (s.f.). Bavaria. Obtenido de Bavaria:

https://www.bavaria.co/acerca-de-nosotros/historia-bavaria

Carvajal Empaques. (2021). Carvajal Empaques. Obtenido de Carvajal Empaques:

https://mexico.carvajalempaques.com/

Ecoshell. (s.f.). Ecoshell. Obtenido de Ecoshell: https://www.ecoshell.com.mx/

Ecoshell. (s.f.). Ecoshell. Obtenido de https://www.ecoshell.com.mx/#products

Ecoshell. (s.f.). Ecoshell. Obtenido de Ecoshell: https://www.ecoshell.com.mx/#beneficios

El economista. (31 de 08 de 2018). El economista. Obtenido de

https://www.eleconomistaamerica.co/empresas-eAm-mexico/noticias/9358243/08/18/

Ecoshell-la-empresa-mexicana-que-cuida-el-ambiente-con-desechables-

biodegradables.html#:~:text=Si%20bien%20el%20producto%20es,Walmart%2C

%20Superama%20y%20pr%C3%B3ximamente%20Sam

Encolombia. (1998). Encolombia. Obtenido de Encolombia:

https://encolombia.com/economia/info-economica/negocios-verdes/categorizacion-

negocios-verdes/

Forbes. (30 de 04 de 2021). Forbes. Obtenido de Forbes:

https://forbes.co/2021/04/30/negocios/el-lio-entre-central-cervecera-y-bavaria-por-

contratos-de-exclusividad-en-colombia/

Greencup. (2022). Greencup. Obtenido de Greencup: https://greencup.cl/

MegaCup. (2021). MegaCup. Obtenido de MegaCup: https://megacup.online/

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Packgreen. (2022). Packgreen. Obtenido de Packgreen: https://packgreen.com.mx/

revista ialimentos. (s.f.). Proveedores Bavaria. Obtenido de revista ialimentos:

https://www.revistaialimentos.com/fueron-reconocidos-los-mejores-proveedores-de-

bavaria/

Reyma. (2019). Reyma. Obtenido de Reyma: https://reyma.com.mx/

Superintendencia de Industria y comercio . (2021). Superintendencia de Industria y comercio .

Obtenido de Superintendencia de Industria y comercio :

https://www.sic.gov.co/noticias/superindustria-autoriza-integracion-entre-POSTOBON-y-

COMPANIA-CERVECERIAS-UNIDA-CCU-cuyo-objeto-es-producir-y-comercializar-

la-cerveza-HEINEKEN-en-colombia#:~:text=En%20virtud%20de%20la%20operaci

%C3%B3n,presenta%20altos%20%

Todo Ecologico. (2010). Todo Ecologico. Obtenido de Todo Ecologico:

http://www.todoecologico.com.mx/