POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA

PROYECTO DE PROPUESTA

INTEGRANTES:

ASHLY BENTH HERRERA

DIANA PAOLA ZAPATA PUERTA

EDWIN ANDRES SIMBAQUEBA

ERICA VANESSA VITERI CANO

WILSON ANDRES RAMIREZ

FACULTAD DE NEGOCIOS, GESTIÓN Y SOSTENIBILIDAD.

GERENCIA DE DESARROLLO SOSTENIBLE- [GRUPO B06]

DIANA FERNANDA HERRERA LOPEZ

BOGOTÁ, CUNDINAMARCA,

2022
 INTRODUCCIÓN
Los Negocios Verdes, son actividades económicas que responden a la visión del
desarrollo sostenible, generando impactos positivos e incorporando buenas prácticas ambientales,
alcanzando desarrollo social y un crecimiento económico objetivo. Es una nueva forma de
inclusión para hacer negocios considerando nuevas expectativas del mercado, consumidores,
dejando huellas del producto y servicio disminuyendo así la brecha de desigualdad sin deteriorar
al medio ambiente.
Ahora bien, este esfuerzo surge entre el Minambiente, la CAR (Corporaciones Autónomas
Regionales), los Institutos de Investigación, los productores y las entidades públicas y privadas
relacionadas con los Negocios Verdes. En Colombia estas actividades se dividen en tres grandes
categorías:
1. Bienes y servicios sostenibles provenientes de recursos naturales, aquellos que
incorporan las mejores prácticas ambientales así garantizan la conservación del medio y
sostenibilidad del recurso de donde fueron extraídos, un ejemplo para esta categoría serían las
verduras orgánicas.
2. Ecoproductos industriales, son aquellos que en su producción demuestran ser menos
contaminantes a diferencia de otros productos de su mismo tramo, por ejemplo, el desarrollar las
fuentes de energía sostenible como energía solar o aprovechamiento de residuos como es el
reciclar y valorizar los desechos.
3. Mercado de carbono, se liga al cambio climático y es la manera de obtener reducción
en los GEI traducido a los Gases de Efecto Invernadero.
Por consiguiente, Latinoamérica es la región más rica en bienes y servicios ambientales,
pero también la más desigual, de acuerdo a lo investigado el 23% corresponde a bosques
tropicales, 31% recursos hídricos y 70% la biodiversidad del planeta. Algo llamado Economía
Circular ayudará a América Latina a ser independiente de aquellas industrias y prácticas agrícolas
que causan daños irreparables al ambiente.
Es una oportunidad para el desarrollo y generación de empleo verde como actualmente se
llama, las tecnologías para lograrlo están disponibles como lo es la energía renovable,
biomateriales creados con insumos reciclados en su mayoría y reemplazan materiales conocidos
como el plástico.
 Colombia cuenta con 32 departamentos y 750 municipios, en donde se obtienen 78.392
asociados y 48.050 empleados, los cuales el 26.881 (55.9%) son hombres y 21.171 (44,1%) a
mujeres. Generando ventas anuales por $933.004 millones de pesos. Existen 4.162 Negocios
Verdes en Colombia de los cuales 1.005 de estos están ubicados en municipios donde
implementan el PDET (Programas de Desarrollo con Enfoque Territorial), algunos de estos son
ASOTUR, ubicado en el desierto de la Tatacoa en el Huila, Hotel Magûipi en Buenaventura y
Alrova de Berlín en Santander.
Como nueva oportunidad para ser responsables con el medio ambiente, en la oficina de
negocios verdes quieren lograr una conexión con los consumidores para promover la compra de
productos sostenibles, envían un gran mensaje hacia los emprendedores para que se unan a esta
iniciativa comprometida con el bienestar social y cuidado ambiental.
 Objetivo General
Diseñar una propuesta de idea empresarial, que a través de la práctica nos permita crear
conciencia de la importancia de tomar acción frente a la alternativa de eco-productos industriales
aprovechando y valorizando los residuos, mediante la construcción sostenible, mejorando las
condiciones de vida de los habitantes de las ciudades y municipios a un bajo precio involucrando
a la población vulnerable generando empleo y un desarrollo razonable, amigable con el medio
ambiente, creando valor ambiental, social y económico.
 Objetivos Específicos
● · Estudiar y comprender el comportamiento de los residuos en sus diferentes
estados dentro del sector de la construcción de viviendas.
● · Reconocer los recursos fundamentales para un análisis sostenible basados en
los conceptos de eco-productos industriales aprovechando y valorizando los residuos
aprovechables.
● · Analizar desde las perspectivas de las fuentes de información consultadas, el
crecimiento de la desmaterialización con des intensificación a la luz de los sistemas producto -
servicio.
 EMPRESAS “NEGOCIO VERDE” EN COLOMBIA
“En la primera entrega el tutor nos indica que las empresas que escogimos no hacen parte
de los Negocios Verdes”
Seleccionamos la siguiente empresa como NV (https://asoprokan.co/ )
PERFIL:
La empresa se dedica a la producción agropecuaria y agroindustrial en las líneas de Café
especial y derivados, Panela y derivados, Cacao y derivados y especies aromáticas, medicinales y
condimentarias. Se trabaja bajo un modelo de producción ancestral que implica metodologías de
producción orgánica y tradicionales. Desde su creación en el 2008 Asoprokan ha impulsado un
proceso de desarrollo económico local armónico con la naturaleza y las tradiciones culturales del
Pueblo indígena Kankuamo. En su ejercicio de promoción de los productos de la Sierra Nevada
de Santa Marta

Ubicación:
Sierra Nevada de Santa Marta pertenecientes al Pueblo Indígena Kankuamo.

¿Qué venden?
La asociación se dedica principalmente a la producción de café especial. Actualmente
cuenta con un volumen de producción de 100 toneladas de café al año. Café, Panela, Aceites
esenciales, Chocolate, Servicios turísticos y Artesanías.

¿Cuál es el valor agregado?

Apoya a pequeños productores de café para el mejoramiento de sus condiciones de vida,
con técnicas de producción, recolección y beneficio del café. Genera un valor agregado a los
productos cafeteros y apoya la protección y conservación ambiental de la Sierra Nevada de Santa
Marta.
 ¿Quiénes son los proveedores?
Productores y grupos comunitarios Agroecológicos Indígenas Kankuamos de la Sierra
Nevada de Santa Marta

¿Quiénes son los competidores potenciales?

Los competidores potenciales son las grandes marcas de café, como lo es sello rojo
Colcafé y Nescafé estas marcas son grandes comercializadores de café en el país.

¿Cuáles son los productos sustitutos?

Algunos de los productos sustitutos que podemos mencionar son el café instantáneo, las
infusiones, el Té verde, cacao, Mate, bebidas energéticas.

¿Cuáles son los competidores de la industria actualmente?

Los grandes competidores en la industria del café actualmente son
● Colcafé
● Águila roja
● Café Quindío
● Café Oma
● Juan Valdez
● Lukafe
● Café Buendía
● Café matiz

¿Quiénes son consumidores o mercado objetivo?

Ha apoyado la consolidación del gobierno propio y la apropiación por parte de las
comunidades de los principios de ordenamiento del resguardo que buscan restablecer un
equilibrio entre la conservación del ecosistema y la subsistencia de las familias, garantizando el
principio del buen vivir.
 “En la entrega anterior el tutor nos indica que la empresa que escogimos no hacen parte de
los Negocios Verdes”
Seleccionamos la siguiente empresa como NV (/https://www.uman.eco/ )
PERFIL:
Es una empresa dedicada a hacer envases Compostables, los cuales se utilizan en
diferentes mercados actuales, cuentan con una gran variedad de eco productos y su materia
prima tiene un componente principal llamado Acido Poli latico (PLA) el cual se obtiene desde la
fermentación de vegetales como el maíz y la caña de azúcar.

Ubicación: Bogotá

Su página Web. https://www.uman.eco/post/vasos-hechos-de-pl%C3%A1stico

¿Qué venden?
Tienen un amplio portafolio de productos como empaques, bolsas, vasos, platos entre
otros totalmente biodegradables y que se crean del compostaje.

¿Cuál es el valor agregado?

Sus procesos son totalmente amigables con el medio ambiente, sus productos son
fabricados con materia prima orgánica, ahorrando el 75% de emisiones de CO2 en comparación
con los plásticos comunes.

¿Quiénes son los proveedores?

Uman es quien produce su materia prima como lo es el maíz de donde extraen los
azúcares y lo fermentan con microorganismos, adicional cuentan con diferentes proveedores en la
industria como lo es EarthGreen, quien se encarga de compostar todos los residuos.

¿Quiénes son los competidores potenciales?

Geopack - Elabora portacomidas y empaques ecológicos y Biodegradables
 Biodegradable - Marca productora y comercializadora de productos de aseo y
portacomidas, 100% natural y compostable.

¿Cuáles son los productos sustitutos?

Actualmente se cuenta con diferentes empresas que realizan los empaques o utensilios con
cartón o plástico que no es amigable, pero que por la necesidad los pueden estar comprando,
como es el caso de la empresa Darnel.

¿Cuáles son los competidores de la industria actualmente?

Existe una empresa llamada Natural Pack, dedicada a la elaboración de empaques
biodegradables para comidas y bebidas, 3M con su tipo de embalaje con un producto llamado
Flex y Seal siendo ahorrativo en un 50% en comparación del cartón.

¿Quiénes son consumidores o mercado objetivo?

Sus principales consumidores son las grandes empresas como las piñaterías,
supermercados de cadena y también tiendas de barrio, donde el cliente final puede obtener el
producto para suplir su necesidad.

CAPÍTULO 2. ENTREGA PREVIA 2 SEMANA 5

Propuesta de negocio verde

1. Descripción del producto o servicio a ofertar orientado al mercado colombiano.

Nuestra propuesta de negocio, BIO-AVOCADO🥑, es elaborar resina natural a partir de

las semillas de aguacate capaz de endurecerse de forma permanente y de esta manera reemplazar
el plástico. Nos enfocamos en el aprovechamiento y valorización de esta semilla, con el fin de
demostrar que se puede reutilizar de manera sostenible y crear productos sostenibles con el medio
ambiente.
Los entes de regulación en Colombia verifican los diferentes etapas de producción ,
diseño, fabricación, distribución, entre otras etapas, orientadas a un bienestar común o social,
ayudando a generar acciones que potencien e incentiven la producción de un negocio verde,
estableciendo las condiciones para incrementar la productividad y se promueva la transformación
de la materia prima, facilitando los diferentes procesos en la etapa de producción , que permitirán
mayor generación de empleo y un desarrollo sostenible ,amigable con el medio ambiente.

Características del producto:

Nuestro producto contará con varias características fundamentales como lo son:

● Tiempo: Estaremos ubicados en Colombia, esto nos ayudará a reducir nuestros tiempos de
entrega a nivel nacional, claro está, pensamos expandirnos inicialmente como Latam.
● Los productos tradicionales son más caros que los productos de resina natural como la
que se extrae de la semilla del aguacate.
● BIO-AVOCADO🥑 procesa los únicos productos que además de ser biodegradables están
elaborados de residuos agroindustriales.
● Utilizaremos las mejores prácticas de manufactura y aseguramos a nuestros clientes los
productos ofrecidos.

Fuente: BIOFASE COLOMBIA

 ¿Cuál es la idea de negocio?

Propuesta de valor, lograremos generar conciencia en los grandes y pequeños sectores

para alcanzar un desarrollo sostenible y amigable con el medio ambiente, su fabricación va
enfocada en poder regresar a ser tierra al ser desechado en cualquier parte, aunque sabemos lo
difícil que es el mercado de el plastico, generar conciencia verde con BIO-AVOCADO🥑 es
nuestro objetivo.
Las diferentes etapas de producción, diseño, fabricación y distribución, están orientadas a
un bienestar común o social, ayudando a generar acciones que potencien e incentiven un negocio
verde, estableciendo las condiciones para incrementar la productividad y se promueva la
transformación de la materia prima, facilitando los diferentes procesos en la etapa de producción.
BIO-AVOCADO🥑, desea generar empleo a aquellas personas sin oportunidades laborales,
siendo inclusivos en las contrataciones, logrando obtener personas que deseen aprender sobre los
beneficios de este producto y quieran distribuirlo.
La innovación hace parte de nuestro centro, brindando un producto personalizado ya que
buscamos soluciones novedosas, creativas y que agreguen valor a nuestros clientes, haciendo de
BIO-AVOCADO🥑 un negocio llamativo para el consumidor.
 Fuente: Revista Semana.

Identificación de quienes serían los proveedores.

Nuestros proveedores potenciales, serán las plazas de mercado, tiendas de cadena,

restaurantes etc, donde aprovecharemos que ellos arrojan a la basura estas semillas y los
aguacates que ya no sirven, de esta forma BIO-AVOCADO🥑, será el encargado de hacer un
convenio con estos sectores, donde nosotros dejaremos recipientes con nuestra marca y ellos
podrán arrojar estas semillas, luego el equipo de recolección d e BIO-AVOCADO🥑 hará su ruta al
finalizar la tarde.

Fuente: El Tiempo.

Diseño. BIO-AVOCADO🥑 elabora productos totalmente accesibles para los diferentes

consumidores, actualmente existen muy pocas empresas que realicen este producto, de materiales
como la pepa del aguacate. Aparte de ser un negocio totalmente comprometido con el
aprovechamiento de residuos naturales.

Nuestro producto se enfoca en la elaboración de productos biodegradables (cucharas,

tenedores, platos, vasos, macetas, de bajo costo, distinto a los tradicionales solo que estos tienen
un impacto mayor al medio ambiente.

Fuente: Terra Green

Compras: La idea es ser asequible para el mercado, poder llegar a los rincones de nuestro
país, encontrando proveedores emprendedores que quieran ser parte de nuestro negocio
sostenible, donde también les brindaremos el conocimiento de cómo se realizan nuestros
productos, adicional poder comprar la materia prima para reutilizar. Trabajamos con grandes
plazas de mercado, BIO-AVOCADO🥑 dra la importancia a las pepas de aguacate que no todo el
mundo aprovecha.
Fabricación. Nuestro proyecto de negocio contará con bodegas previamente evaluadas y
orientadas a el correcto almacenamiento de productos orgánicos, donde llegará la materia prima
recolectada, de esta manera empezar a desarrollar nuestra resina natural para la fabricación de
nuestros productos.

Distribución. Para trasladar nuestros productos vamos a realizar convenios con grandes
transportadoras como lo es Coordinadora con su programa Movimiento Azul, el cual se enfoca en
el cuidado y la protección del medio ambiente , se que tendremos buena acogida debido a que
vamos enfocados al mismo objetivo generar conciencia ambiental de esta manera ellos realizarán
la debida entrega a nuestro consumidor final.

1. Un análisis de la competencia.
De acuerdo a la investigación realizada encontramos una gran compañía que se llama
BIOFASE, es una empresa mexicana dedicada también a la elaboración de resina de pepa de
aguacate es grande en exportación a diferentes países. Nosotros como BIO-AVOCADO🥑,
queremos ser una empresa líder colombiana en la elaboración de estas resinas naturales, lograr
exportar nuestros productos a nivel internacional, innovando cada día el mercado para así ofrecer
diferentes productos a nuestros clientes.

2. Identificación de la necesidad.
¿Por qué creen que su propuesta será un éxito?

De acuerdo con la información, el 65% de los bioplásticos generados, aunque son

biodegradables, no cumplen con el objetivo de sostenibilidad ambiental. De esta manera la
fabricación que ejerce BIO-AVOCADO🥑 sobre sus productos se enfocan totalmente en ayudar a
mitigar esta gran contaminación dándole una vida útil y generando impacto positivo al medio
ambiente.
 ¿Qué requiere el mercado que la oferta actual no logra satisfacer?

Porque actualmente tenemos diferentes empresas que desean hacer un cambio, pero su
fabricación de los productos “biodegradables” afectan de igual forma el medio ambiente,
deseamos crear una conciencia ambiental.
Adicional generar empleo a personas que realmente no tienen oportunidades laborales,
brindando la oportunidad que puedan ser distribuidores autorizados con el sello de BIO-
AVOCADO🥑, somos conscientes, somos humanos y amamos el planeta, sabemos que al llegar a
cada lugar el país tendremos personas interesadas en hacer parte de este gran proyecto.
Consideramos que nuestra propuesta sería exitosa, esta iniciativa proyecta beneficios
tanto ambientales como sociales y económicos dando un valor agregado a la preservación de la
vida.

Fuente: Elaboración Propia

.
 Entrega 3

Valor agregado a la propuesta :

En relación con lo antes expuesto se logra comprender que los residuos generan conciencia en los
grandes y pequeños sectores para alcanzar un desarrollo sostenible y amigable con el medio
ambiente, ya que son un plan de bajo costo que de ser correctamente manipulado, permite generar
proyectos, viables sostenibles que preservan la vida en el planeta.

De igual forma, se debe tener en cuenta que el tema está relacionado con la creación de
conciencia ecológica en la población, es por ello que como valor agregado a nuestra propuesta de
negocio nos permitimos plantear un nuevo uso para la semilla de aguacate, al aislar un monómero
que se polimeriza para generar un plástico completamente verde y sostenible, siendo esta una
ventaja importante para los pequeños negocios de la región que procesan aguacate, con esto
propuesta se busca ofrecer una nueva forma de aprovechar los residuos de la industria aguacatera.

Los entes de regulación en Colombia verifican los diferentes etapas de producción , diseño,
fabricación, distribución, entre otras etapas, orientadas a un bienestar común o social, ayudando a
generar acciones que potencien e incentiven la producción de un negocio verde, estableciendo las
condiciones para incrementar la productividad y se promueva la transformación de la materia
prima, facilitando los diferentes procesos en la etapa de producción , que permitirán mayor
generación de empleo y un desarrollo sostenible ,amigable con el medio ambiente.

Conclusiones
1. Se concluyó que los negocios verdes son una oportunidad para consolidar los bienes y
servicios producidos de manera sostenible en la empresa BIO-AVOCADO🥑, puesto que se
focalizan en una producción con materiales orgánica y esto permite una producción limpia y
responsable con el medio ambiente, que genera rendimientos económicos sin contaminaciones y
conservando el ambiente.
2. Los negocios verdes se presentan como una alternativa de emprendimiento, desde
territorios que presentan problemas de contaminación del medio ambiente, aunque el abordaje de
estos negocios verdes requiera una aplicación mucho más grande en zonas críticas de
contaminación, se necesitaría compromisos y responsabilidades globales frente al medio
ambiente y la conservación de los recursos naturales. Así mismo se deben agendar objetivos a
corto plazo que constituyen desafíos importantes para la materialización de los negocios verdes,
tales como la comercialización y distribución de los productos reciclables en Colombia.
3. Se identificó la importancia de formar mercados verdes en los diferentes sistemas de
producción a nivel local, ya que esta actividad es una respuesta oportuna a la necesidad de
generar una producción amigable con el medio ambiente. Es necesario generar un espacio que
pueda articular alianzas nacionales entre los los sectores públicos y privados que contribuyan a la
consecución de los negocios verdes.
Referencias

● alternativa a las cajas de cartón. (31-julio-2019).

https://www.xataka.com/ecologia-y-naturaleza/este-nuevo-material-plastico-se-plantea-
como-alternativa-a-cajas-carton-a-hora-enviar-paquetes

● ASOPROKAN. (n.d.). Cabildo Indigena del Resguardo Kankuamo.

https://cabildokankuamo.org/asoprokanweb/

● Clasificación de Negocios Verdes - Categorías y Definiciones. (2022, mayo 31).

Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible. https://www.minambiente.gov.co/wp-
content/uploads/2022/05/Clasificacion-de-negocios-verdes-Definicioin-y-categoriias-10-5-
2022-3.pdf

● Minambiente duplica la meta de verificación de Negocios Verdes. (2022, August

Ministerio de ambiente y desarrollo sostenible. https://www.minambiente.gov.co/negocios-
verdes/minambiente-duplica-la-meta-de-verificacion-de-negocios-verdes/

● Natural pack. (n.d.). https://www.naturalpack.com.ar/

 Negocios Verdes > Plan Nacional de Negocios Verdes. (n.d.). Ministerio de Ambiente y
Desarrollo Sostenible. https://www.minambiente.gov.co/negocios-verdes/plan-nacional-de-
negocios-verdes/#tabs-2

● Portafolio UMAN. (2009, July 2).

https://www.uman.eco/

● Transformar en mobiliario los residuos sólidos, la apuesta de un negocio verde de

turismo. (2022, July 21). Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible.
https://www.minambiente.gov.co/negocios-verdes/transformar-en-mobiliario-los-residuos-
solidos-la-apuesta-de-un-negocio-verde-de-turismo/