PORTAFOLIO

EDUCATIVO
DE COSTOS
APLICADO A
LA EMPRESA
CAFENOR
Sofia Universidad de Santander
Alejandra Romano Florez
Costos
Jhon

Anderson Montañez
Cúcuta - Norte de Santander
Hernandez

Catalina 2021

Zambrano Rodríguez
1.
IDENTIFICACIÓN 02
DE LA EMPRESA

1.1 RAZÓN 1.2 1.3 OBJETO

SOCIAL UBICACIÓN SOCIAL

CAFENOR CÚCUTA, COMPRA, VENTA, FABRICACIÓN,

NORTE DE SANTANDER. ZONA MANIPULACIÓN, DISTRIBUCIÓN Y

INDUSTRIAL AV 6#8N-70
COMERCIALIZACIÓN DE CAFÉ.

Definición:

La razón social es el nombre o

Definición: Definición:
denominación oficial de una
Planta física de la a expresión de la
empresa, es decir,
empresa en la cual actividad o actividades
es la forma de nombrar a la
ejercen sus actividades a las que se va a
persona jurídica y que permite

identificarla de laborales y/o dedicar la sociedad

manera inequívoca administrativas.

1.4
Organigrama 1.5 Producto o
servicio a
Departamento
ofrecer
comercial
Definición:

Es lo que va a distinguir a la empresa de las demás para hacerla

presidente

competitiva y

la cual se convertirá en la principal fuente de ingresos para

mantener sus

actividades.

DEPARTAMENTO
DE PRODUCCIÓN

Ø Café Ø Café Ø Café

Ø Café
en polvo en polvo instantáneo
DEPARTAMENTO DE
instantáneo.
RECURSOS tradicional. con 3 en 1. (con
HUMANOS

esencia a crema y

naranja. azúcar)

03
2. DETERMINACIÓN
DEL COSTO DE
PRODUCCIÓN MATERIAS PRIMA DIRECTA

ELEMENTOS UNIDAD DE MEDIDA VALOR GASTO VALOR UNITARIO

2.1 Materia
granos de café Kg $ 12.500.000 900 g $ 6.500
prima
saborizante de naranja kg $ 3.000.000 50 g $ 700
Definición:
(colorante natural) kg $ 100.000 50 g $ 700
Elementos que se transforman física o
aceite vegetal hidrogenado L $ 5.000.000 250 ml $ 250
químicamente hasta convertirse en un

total: $ 8.150
producto terminado. Puede clasificarse en

materia prima directa y materia prima

indirecta.

2.2 MANO
DE OBRA

Definición:

Valor del trabajo del personal

ronefaC
requerido en producción.

Puede clasificarse en

mano de obra directa y mano

de obra indirecta.

04
 2.3 CIF

3.
IDENTIFICACIÓ
N
DE COSTOS
3.1 Costos
variables
ronefaC

Definición:
Gastos que dependen de las
actividades de la empresa y varían
05 según su nivel de
3.2 Costos 06
fijos
Definición: Gastos independientes de

la actividad productiva de la

empresa y que se mantienen

invariables. 4. CONCEPTO
E IMPORTANCIA DE LOS COSTOS

Los costos es lo que se paga para la obtención de

bienes o servicios y produce una reducción de

activos. Son una herramienta

importante porque nos permite mejorar la creciente

necesidad de competitividad

y es fundamental para la toma de decisiones,

dando una evaluación del estado

ronefaC
general de la empresa y su organización como un

todo.
 5.
07
GLOSARIO
EN INGLÉS
ronefaC