MANUAL DE

BIOLOGIA 1
 Primer tetramestre
ÍNDICE
PRESENTACION...................................................................................................4

UNIDAD 1
Los seres vivos en la naturaleza.............................................................................5
Historia de la biología.............................................................................................6
Definición y ramas de la biología...........................................................................7
Ejercicios 1.1...........................................................................................................12
Método científico....................................................................................................14
Niveles de la organización de la materia..............................................................16
Características de los seres vivos.........................................................................16
Teoría de los seres vivos.......................................................................................17
Teorías del origen de la vida................................................................................20
Teoría de Oparin o Síntesis abiótica....................................................................21
Demostración de la teoría de Oparin...................................................................22
Experimento de Miller-Urey.................................................................................24
Primeros organismos..............................................................................................25
Evolución de los compuestos químicos.................................................................26
Teorías de la evolución.........................................................................................28

UNIDAD 2
La célula.................................................................................................................31
Química de la vida..................................................................................................32
Biomoléculas...........................................................................................................34
Resumen de las moléculas de la vida....................................................................35
Los nucleótidos.......................................................................................................37
Nomenclatura de nucleótidos y nucleósidos..........................................................41
Nucleótidos biológicamente significativos.............................................................42
Estructura del ADN................................................................................................44
Replicación del ADN...............................................................................................46
Acido ribonucleico (RNA ó ARN)...........................................................................47
Importancia de las moléculas inorganicas para la vida.........................................49
Modelos celulares....................................................................................................50
Tipos de células según su origen.............................................................................53
Funciones de organelos celulares............................................................................54
Membrana celular.....................................................................................................57
Estructura de la membrana celular.........................................................................59
Núcleo........................................................................................................................60
Retículo endoplásmico .............................................................................................61
Centriolos y microvellosidades.................................................................................64

2
Vacuola......................................................................................................................65
Nutrición celular o transporte celular......................................................................67
Procesos energéticos celulares ................................................................................68
Homeostasis...............................................................................................................69
División celular...........................................................................................................74
La mitosis...................................................................................................................74
La meiosis...................................................................................................................79
Tipos de reproducción...............................................................................................83
Evolución celular........................................................................................................85

UNIDAD 3

Origen de la pluricelularidad ....................................................................................87

Niveles de organización pluricelular.........................................................................87
Taxonomia .................................................................................................................88
Organismos pluricelulares ........................................................................................89
Taxonomia del reino vegetal o plantae ....................................................................90
Plantas no vasculares ................................................................................................91
Características del phyllum rhodophyta ..................................................................92
Importancia de las algas ...........................................................................................93
Características del phyllum briophyta .....................................................................94
Plantas vasculares .....................................................................................................97
Características del sub-phylum sphenopsida ...........................................................98
Características de las gymnospermas......................................................................100
Tejidos vegetales.......................................................................................................102
Las semillas ...............................................................................................................103
Adaptaciones de las raíces........................................................................................105
Adaptaciones de los tallos.........................................................................................107
Las hojas.....................................................................................................................108
Taxonomía del reino animal : metozoa ....................................................................113

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 PRESENTACION
En el presente folleto daremos una breve explicación del por qué es tan importante la
BIOLOGIA para todos los seres vivos así mismo fomentar la curiosidad de los estudiantes
por esta ciencia.

La BIOLOGIA como toda ciencia necesita del manejo de conceptos básicos con los
cuales el alumno debe de familiarizarse obviamente con la ayuda del profesor en este
folleto se revisarán los conceptos más fundamentales así como la aplicación de algunos
de ellos en
el campo de la investigación.

De antemano, esperamos que este folleto le sea de gran ayuda y que de ahora en adelante
vea a la BIOLOGIA desde otra perspectiva.

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 UNIDAD I
LOS SERES VIVOS EN LA NATURALEZA

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 HISTORIA DE LA BIOLOGIA

La biología como conocimiento organizado probablemente empezó con las culturas

griega, romana y egipcia, ya que ellos comenzaron a utilizar plantas y animales para su
beneficio, por ejemplo: medicamentos, así como para teñir ropa y utensilios.

Del año 131 al 200 a. C. Galeno fundó los primeros conocimientos de anatomía ya
que disectó monos y cerdos, con esto describió nervios, vasos sanguíneos, órganos y
músculos. Estos conocimientos los aplicó al humano.

Estos fundamentos se respetaron muchos años después de ser descritos, aún después
de la muerte de Galeno, hasta que en 1514 y 1564 Vesalio corrige y aumenta la
información desarrollada por Galeno, dando pie al desarrollo de la Anatomía y de la
Fisiología.

En la edad media la información se organiza en forma de Herbarios y Bestiarios los

cuales son colecciones de plantas y animales. Después de esta época al surgir el
Renacimiento, la Biología se establece como ciencia con los trabajos de diversos científicos
por ejemplo HUEY (1578-1657) Y JHON HUNTER (1728-1792) quienes desarrollaron el
área de la fisiología humana. MALPHIGHI (1623-1694) SWAMMERDAM (1637-1680),
LEEWENHOEK (1632-1623) desarrollaron lentes de aumento que dio pie al origen del
microscopio. Ellos descubrieron y describieron a las bacterias, hongos, protozooarios
describiendo también tejidos vegetales y animales. Fueron los primeros en observar a los
espermatozoides.

En la antigüedad la Biología era esencialmente descriptiva, en la actualidad

correlaciona la actividad biológica con los fenómenos físicos y químicos.

Algunos científicos importantes que han estudiado esta ciencia son CHARLES
DARWIN, CARLOS LINNEO, JEAN BAPTISTE LAMARCK, GREGOR MENDEL
etc. . Te preguntarás como fue que éstos científicos, personas semejantes a nosotros
llegaron a trascender a través de la historia y la razón es su constante búsqueda del por qué
de las cosas que tal vez en sus tiempos no eran tomadas en cuenta pero que para fortuna de
nosotros así fue.

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 1.1 DEFINICION DE BIOLOGIA

La BIOLOGIA es la ciencia que estudia a los seres vivos y todo lo que se relacione
con ellos por ejemplo dónde viven, de qué se alimentan, cuál es su tipo de reproducción
etc.
La Biología está relacionada con otras ciencias, como la Química, Física, Matemáticas, etc.

1.2 RAMAS DE LA BIOLOGIA

La BIOLOGIA como otras ciencias tiene un gran campo de investigación por lo

cual necesita de subdivisiones para realizar sus investigaciones. A estas subdivisiones
se les conoce mas comúnmente como RAMAS, algunas de ellas son:

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BOTANICA estudia a las plantas.
ZOOLOGIA estudia a los animales.
PALEONTOLOGIA estudia a los fósiles.
FITOLOGIA estudia a las algas.
ECOLOGIA estudia el medio ambiente y los seres vivos que están en él.
ANATOMIA estudia el cuerpo de los seres vivos.
GENETICA estudia la transmisión de características de los seres
vivos.
HISTOLOGIA estudia los tejidos
CITOLOGIA estudia la estructura, forma y función de la célula.
EVOLUCION estudia los cambios de los seres vivos conforme se adaptan a
su medio ambiente.
ICTIOLOGIA estudia los peces.
ENTOMOLOGIA estudia a los insectos.
HERPETOLOGIA estudia los reptiles.
PARASITOLOGIA estudia los parásitos.
MICOLOGIA estudia los hongos.
MASTOZOOLOGIA estudia a los mamíferos.
TAXONOMIA estudia la clasificación de los organismos.
ETOLOGIA estudia el comportamiento de los animales.

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 EJERCICIO 1.1
1.-De acuerdo con lo que has visto hasta ahora explica en forma breve lo que has
comprendido acerca de la BIOLOGIA:

2.-Pide a tus compañeros de clase que te den su opinión acerca de la importancia de la

biología (mínimo 3) y al concluir da tu opinión acerca de la misma.

3.-Busca en el periódico artículos que sean relacionados con la BIOLOGIA por ejemplo en
el campo de la ecología sobre los niveles de contaminación o también sobre el nacimiento
de especies en peligro de extinción en cautiverio.

9
EJERCICIO:
1.-¿Por qué la Biología se divide en ramas?

2.-Mencione tres ramas de la Biología y explique que entendió que estudian ellas:

_______________________ _____________________________ ____________________

10
 1.3 METODO CIENTIFICO

El científico que se encarga de investigar lo relacionado con la biología, está

relacionado con los seres vivos utilizando para ello el método científico.

EL MÉTODO CIENTÍFICO es un conjunto de pasos ordenados lógica y

sistemáticamente para comprobar una hipótesis, la cual es una posible respuesta a un
problema, el método científico es veríficable y es falible.

Con el objeto de encontrar las causas de las cosas y así adquirir un conocimiento
científico de ellos el hombre necesita de un sistema o método propio, este método llamado
científico esta formado por varios pasos, los cuales analizaremos a continuación.

Pasos:

Observación y planteamiento del problema : Es observar los fenómenos y establecer

que partes de ellos no tienen respuesta para posteriormente plantear la hipótesis. Es decir
es la busqueda de caracteristicas de la variable a medir.

Hipótesis: Es una posible respuesta del problema la cual puede ser falsa o verdadera y está
sujeta a comprobación.

Experimentación: Consiste en comprobar si la hipótesis es falsa o verdadera siguiendo

una metodología previamente establecida.

Teoría : Son enunciados que generalizan y suponen una misma respuesta para un conjunto
de fenómenos similares. Este tipo de enunciados presenta excepciones.

Ley : Son enunciados que nos describen el comportamiento invariable de un conjunto de

fenómenos los cuales siempre tienen la misma respuesta y no presenta excepciones.

11
APLICACIÓN DEL MÉTODO CIENTÍFICO:

Con la ayuda de tu maestro resuelve estos fenómenos utilizando el método

científico

1.-Al tratar de encender un carro y éste no funciona.

2.-Al consumir un alimento de la calle y éste cause daño

3.-Al encender una vela y ésta se consume al pasar una hora y media

4.-Al observar un montón de azúcar detectado por una hormiga y al poco tiempo observar a
varias hormigas en el montón de azúcar

12
5.-Investiga otros tres fenómenos que ocurran en la vida cotidiana.

1.4 NIVELES DE LA ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA

El objeto de estudio de la biología es sin duda el ser vivo; el cual esta formado por
partículas muy pequeñas llamadas átomos. Estos al unirse forman los elementos que en los
seres vivos los más importantes son: carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno, azufre y
fósforo. Estos al unirse forman la biomoleculas las cuales llevan importantes funciones que
se verán mas adelante y son las siguientes: carbohidratos o azucares, lípidos o grasas,
proteínas, vitaminas y ácidos nucleicos.

Todas ellas forman parte de la unidad fundamental que es la célula, las cuales
reaccionan entre sí para darle vida al organismo.

Investiga que representa el siguiente esquema:

Atomos Elementos Moléculas  Compuestos químicos  Reacciones  Células


Medio ambiente  Ecosistemas Organismos  Aparatos  Organos  Tejidos

Planeta tierra  Sistema solar  Galaxia  Universo

1.5 CARACTERISTICAS DE LOS SERES VIVOS

Todos los seres vivos tienen las siguientes características:

A) Crecimiento : Los organismos vivos pueden transformar, transportar y almacenar la

energía con ayuda de las encimas, estos procesos metabólicos traen consigo un aumento
en el tamaño de los organismos.

B) Metabolismo : Proceso biológico que permite a los organismos procesar sus alimentos,
incluye dos tipos de reacciones:
1) Anabolismo : consiste en transformar las sustancias más sencillas en complejas. Por
ejemplo almacenar energía en el hígado a partir de la glucosa.
2) Catabolismo : es el desdoblamiento de sustancias complejas en sencillas, por
ejemplo la digestión de los alimentos en el estomago.

C) Reproducción : Es la capacidad que tienen los seres vivos de multiplicarse dando lugar
a otros de su misma especie. Hay dos tipos de reproducción: La asexual y sexual; las
cuales se verán detalladamente mas adelante.
¿ Será importante reproducirse para un hombre? Explique su respuesta.

13
D) Organización : Existen niveles de organización en los seres vivos; y todos ellos tienen
unidad fundamental a la célula. Hay organismos unicelulares los cuales están formados
por una célula pero también hay organismos superiores los cuales van agrupando sus
células formando los tejidos, órganos, sistemas o aparatos. Cabe aclarar que para
formarse dichas estructuras las células deben tener una característica determinada.

E) Adaptación : Es la capacidad que desarrollan los seres vivos para vivir en un ambiente
dado.

F) Movimiento : Es el desplazamiento de un organismo a otro lugar. En los animales se

observa fácilmente pero en las plantas el movimiento no es perceptible al ojo humano.

G) Irritabilidad : Es la capacidad que tiene los seres vivos para responder a un estimulo.

Estimulo : un cambio que puede causar una reacción.

1.6 TEORÍAS DE LOS SERES VIVOS:

En la Antigüedad una de las mayores interrogantes de los científicos de varias épocas

era acerca del origen de los seres vivos por lo cual fueron varias las hipótesis con las
cuales se buscaba dar explicaciones, como los conocimientos eran limitados en esas épocas
no es de extrañar que fueran aceptadas como válidas.

Para la mayoría de los científicos este tema era de gran controversia ya que algunos la
apoyaban mientras que otros no convencidos la rechazaban, es por esta razón que las dos
teorías que vamos a hacer referencia en una época eran válidas hasta que otro científico
demostrara lo contrario.

A) Teoría creacionista o teología: Esta teoría seguramente es la mas conocida de todas

por ser la que fundamenta a la mayoría de las religiones y sostiene que la vida se
origino de un acto sobrenatural por acción de un ser supremo.

B) Teoría de panspermia o cosmológica: Esta teoría fue propuesta por Svante Arrhenius
y nos dice que la vida en la tierra se origino a partir de esporas o bacterias que llegaron
del espacio exterior procedentes de algún planeta que ya estaba habitado por seres
vivos.

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C) Teorías de controversia: Generación espontanea y biogenesis .

Algunos de los científicos más destacados son los siguientes:

ARISTÓTELES (Antigua Grecia)

Fue un destacado filósofo cuya mayor interrogante fue acerca del origen de la vida y, por
lo tanto, empezó a investigar; observando algunos insectos se dio cuenta de que ellos
surgían de materiales tales como animales muertos, hojas secas y madera de tal manera
creyó que provenían de ellos y así creo la Teoría de la Generación Espontánea o
Abiogénesis en la cual se establece que los seres vivos surgen de material no vivo.

FRANCISCO REDI (1626-1697)

Fue un científico de nacionalidad italiana que al no estar de acuerdo con la teoría de
Aristóteles creó un experimento: colocó 6 frascos dentro de ellos había carne, a tres de
ellos los tapó permitiendo el paso del aire (oxígeno) y los otros los dejó sin tapar, al poco
tiempo observó que en los frascos tapados había moscas fuera de ellos y en los frascos sin
tapar las moscas estaban dentro y fuera de los frascos con lo cual llegó a la conclusión de
que las moscas no surgían de la carne podrida sino de las moscas que se posaban en ella y
por lo tanto la Generación Espontánea era incorrecta por lo cual creo la Teoría de
Biogenesis la cual establece que todos los seres vivos provienen de seres semejantes a ellos.

JOHN NEEDHAM (1713-1781)

Científico de nacionalidad inglés que no estaba de acuerdo con la Teoría de Biogénesis, él
fortaleció nuevamente la teoría de generación espontánea y creó el siguiente experimento
en un matraz colocando caldo de verduras con tapones de corcho mal tapados, los cuales
calentó hasta hervir para eliminar cualquier forma de vida, lo dejó enfriar y observo que al
poco tiempo surgían microorganismos, de tal manera concluyo que la Biogenesis quedaba
rechazada y de nueva cuenta la Generación espontánea fue aceptada pero ahora en los
microorganismos.
LAZZARO SPALLANZANI (1729-1799)
Científico de nacionalidad italiana que para comprobar que la Teoría de Biogénesis
era la correcta repitió el experimento de Needham pero además colocó otro matraz, pero a
este le puso un tapón para saber si existía alguna diferencia y efectivamente así resultó; en
el matraz con tapón no observo microorganismos con lo cual de nueva cuenta la Teoría de
Generación Espontanea se rechazó y la Biogénesis fue aceptada.

LOUIS PASTEUR(1822-1895)
Este científico de origen Francés para poner fin a la controversia realizó un
experimento de la siguiente manera: en matraces con diferentes cuellos (rectos y de cisne)
colocó caldo de verduras, los hirvió y cuando se enfriaron detectó que no había
microorganismos en los matraces de cuello de cisne debido a que este solo dejaba entrar
hasta cierto límite el aire y eso le impedía el crecimiento de microorganismos. Los

15
abiogenistas no lo aceptaban pues consideraban que el aire era indispensable para que
surgiera la vida. Fue con este experimento que se comprobó la Biogénesis como la Teoría
que explica el Origen de la Vida.

EJERCICIO:

1.-Realiza un cuadro comparativo en donde coloques el nombre del científico, su

nacionalidad, la teoría que apoyaban, con lo que trabajaron, el error y las conclusiones a
las cuales llegaron.

2.-¿Por qué eran aceptados la Teoría de Generación Espontanea en su momento?

3.-Por qué eran limitados los conocimientos en la Antigüedad?

4.-¿Cómo piensas tú que estos científicos utilizaban el método científico?

16
 1.7 TEORIAS DEL ORIGEN DE LA VIDA

A) TEORÍA DEL “BIG BANG”.

La teoría del Big Bang trata de explicar el origen del sistema solar, de la
siguiente manera:

1.- Un gran cuerpo celeste hizo explosión, lo que provoco su fragmentaron

y la formación de una nube densa de partículas de polvo, gases, fragmentos grandes y
pequeños de la estrella.

2.- Los fragmentos grandes comienzan a atraer hacia ellos a los

fragmentos más pequeños debido a la fuerza de gravedad que ejercen sobre ellos.

3.- Conforme se van agrupando por la misma gravedad comienzan a

girar, de tal forma que según la densidad de cada uno de los diversos agrupamientos
se van separando y consolidándose de forma individual. De tal forma que se cree que
los fragmentos más grandes dieron origen al sol, y que las aglomeraciones de
fragmentos más pequeños a los planetas, que establecieron sus órbitas gracias a las
fuerzas de atracción y repulsión.

Se calcula que el sistema solar, incluyendo a la tierra se formó

aproximadamente hace 5 mil millones de años.

LA TIERRA PRIMITIVA:

Los científicos han tratado de determinar como era la tierra y su atmósfera en

los inicios de su formación de tal forma que han llegado a la siguiente conclusión:

Que las características físicas de la tierra primitiva eran las siguientes:

- Carecía de capa de ozono

- Altas temperaturas

- Exposición a altas cantidades de radiación cósmica (rayos gamma, alfa,

beta, X, etc. )

17
- Al comenzar a enfriarse, porciones de corteza emergían y se sumergían
constantemente.

- Al comenzar a formarse las primeras capas atmosféricas se presentaban

Grandes cantidades de descargas eléctricas.

Mientras que la constitución química de la atmósfera primitiva se cree que pudo

haber estado formada principalmente por:

a) Amoniaco a) Dióxido de Carbono

b) Agua O bien por: b) Agua
c) Hidrógeno gas c) Nitrógeno gas
d) Metano d) Hidrógeno gas

La presencia de sustancias como las anteriores y las características de la

tierra primitiva, dieron origen de alguna manera a la evolución química y a la
formación de los primeros organismos vivos.

B) TEORÍA DE OPARIN O SINTESIS ABIOTICA:

Al inicio del siglo el científico ruso A. I. Oparin, escribió acerca de como pudo
haber surgido la vida por medio de procesos químicos en los mares antiguos. A esta
explicación la llamo “Teoría de los coacervados”, en la cual menciona como es que
pudieron haber surgido los primeros “sistemas vivientes”.

Oparin plantea su teoría de la siguiente manera:

1.- Que en los mares primitivos se producían una gran cantidad de reacciones
químicas
al azar.

2.- Algunas de estas reacciones químicas dieron origen a las sustancias químicas que
hoy conocemos como enzimas.

3.- Estas enzimas se comenzaron a unir con otras sustancias químicas afines a ellas.

4.- Dichas sustancias químicas y las enzimas comenzaron a reaccionar entre sí, dando

18
lugar a reacciones cíclicas en cadena.

5.- Estas cadenas de reacciones cíclicas, se fueron aislando de alguna manera, de tal
forma que excluyeron al resto de los compuestos químicos que las rodeaban.

6.- El resultado de este aislamiento fue la formación de los primeros “sistemas

vivientes”.

Las características de los seres vivos que Oparin tomo en cuenta para
desarrollar su teoría fueron dos:

a)Las grandes moléculas orgánicas complejas están constituidas por bloques de

sustancias más simples. Es decir: seres vivos están formados por moléculas orgánicas
y por lo tanto de átomos.

b)Todos los seres vivientes están encapsulados. Por cápsula se refiere a alguna
estructura la cual le sirve al organismo como limite y para comunicarlo con su
exterior y al mismo tiempo aislarlo de su medio ambiente.

ACTIVIDAD:

1.- ¿Cómo te imaginas que surgió la vida? . Propón tu explicación.

2.- Dibuja la explicación de la teoría de Big-Bang

3.- Resume en tres renglones la teoría del Big- Ban.

4.- Menciona las características de la tierra primitiva.

19
5.- Menciona los tipos de energía que había en ese tiempo.

6.- ¿ Que sustancias formaban la tierra primitiva ?

7.- Menciona las fórmulas químicas de dichas sustancias

DEMOSTRACIÓN DE LA TEORÍA DE OPARIN:

Para demostrar su teoría Oparin tuvo que realizar algunos experimentos; En

uno de ellos él utilizó y mezclo las siguientes sustancias:

- Proteínas
- Azucares simples
- Agua

Obteniendo como resultado estructuras que presentaban algunas de las

características de los seres vivos y a las que llamo Coacervados.

Características que Oparin observó en los coacervados fueron los

siguientes:

Las sustancias de los cuales estaban formados se organizaron de la siguiente forma:

Algunas de las moléculas de proteínas quedaron en una burbuja de aire

formada por la mezcla de agua y azucares simples; de tal forma que al observarlas al
microscopio el agua y los azucares simples originaron una estructura semejante a la

20
membrana celular.

Mientras que las proteínas que se encontraban en su interior se comportaban

como el citoplasma, ya que al reaccionar entre sí aumentaban el volumen del
coacervado, y n un momento dado podían originarse pequeñas estructuras que
posteriormente también aumentaban su tamaño después desaprecian.

Con este experimento Oparin demostró que los compuestos químicos si se

pudieron organizar para dar origen a los primeros “sistemas vivientes”, recuerda que
un sistema químico organizado como los coacervados de Oparin, no son seres vivos.
Es decir Oparin jamas logro “producir”, un organismo vivo, de hecho, nadie lo ha
logrado.

EXPERIMENTO DE MILLER-UREY

La explicación de A.I. Oparin fue muy cuestionada, sobre todo por los
químicos, ya que para que las sustancias orgánicas puedan ser formadas se requiere
de la presencia del metabolismo de un ser vivo. Tomando esto en cuenta era necesario
demostrar que las sustancias inorgánicas podían dar origen a sustancias orgánicas a
través de reacciones químicas puras.

Para demostrar que esto podía ser posible 2 científicos, Stanley Miller y
Harold Urey, se dieron a la tarea de diseñar un experimento que les permitiera
reproducir las condiciones atmosféricas de la tierra primitiva, y así poder determinar
que la “evolución química” era posible y que posteriormente, de alguna forma
todavía desconocida, dio origen a la vida.

El aparato que utilizaron reproducía algunas de las características de la

atmósfera de la tierra primitiva, como lo son las altas temperaturas, las descargas
eléctricas, la formación de nubes (evaporación), y la lluvia (condensación). Las
sustancias químicas que ellos utilizaron en su experimento fueron: metano, agua,
hidrogeno, gas, y amoniaco.

Al hacer funcionar este aparato las sustancias reaccionaban bajo las

condiciones que se presume existían en la tierra primitiva. Ellos dejaron funcionado
este aparato por varios días, y después tomaron una muestra de la sustancia que se
había formado durante esos días, al examinarla se dieron cuenta que se había
formado pequeñas cadenas de AMINOÁCIDOS, las cuales son moléculas que se
encuentran en las cadenas del DNA y que dan origen al código genético.

Con este experimento Miller y Urey, demostraron que los compuestos

inorgánicos pueden dar origen a los compuestos orgánicos; después de su
descubrimiento, otros investigadores agregaron otras sustancias inorgánicas a este
proceso, logrando obtener otros tipos de compuestos orgánicos presentes en los seres
vivos.

21
 Así al agregar: Se formaron:

Cianuro de Hidrogeno Proteínas

Formaldehído Azucares simples (Semejantes a las que
hay en el DNA Y RNA).
Fósforo, Bases y Pequeñas cadenas de Ácidos Nucleicos.
Azucares simples

Estos experimentos no prueban que los eventos ocurridos en el laboratorio son

los mismos que llevaron al desarrollo de la vida. Sin embargo, si son evidencia de que
las moléculas complejas que encontramos en los organismos pudieron haberse
formado de los materiales que existen en la tierra primitiva.

Estos experimentos
no prueban que los
eventos ocurridos en
el laboratorio son los
mismos que llevaron
al desarrollo de la
vida. Sin embargo, si
son evidencia de que
las moléculas
complejas que
encontramos en los
organismos pudieron
haberse formado de
los materiales que
existen en la tierra
primitiva

LOS PRIMEROS ORGANISMOS:

Los estromatolitos son los fósiles microscópicos de los organismos unicelulares,

más antiguos que se conocen, y se cree que vivieron, hace mas de 800 millones de
años.

Los científicos piensan que los primeros organismos en poblar la tierra fueron
las células procariotas, ya que son los organismos más simples que existen, y se
caracterizan por carecer de un núcleo y de organelos celulares, por lo cual se les

22
consideran primitivas. Además, que en la actualidad la mayoría de estos organismos
unicelulares son anaerobios es decir no requieren oxigeno para sobrevivir, misma
condición que se presentaba en la tierra primitiva, ya que la atmósfera presentaba
bajas concentraciones de oxigeno.

Los científicos piensan que los primeros organismos pudieron haber sido del
tipo metagenos, ya que en la atmósfera primitiva existía este compuesto en
abundancia y porque en la actualidad se han encontrado organismos de este tipo.

Conforme la atmósfera y la corteza terrestre fue enfriándose, los elementos y

compuestos de la atmósfera también fueron cambiando, dando lugar a la evolución de
nuevas formas de vida a partir de las células iniciales

Se piensa que a partir de estas células se desarrollaron otras células

procariotas tales como las quimiosinticas y las fotosintéticas. Los científicos han
desarrollado la teoría de que las células fotosintéticas al aparecer y comenzar a
realizar el proceso de fotosíntesis, comenzaron a transformar la composición química
de la atmósfera, y dando origen a las condiciones para el desarrollo de las células
eucariotas.

Ejercicio :

1.- ¿ Dónde surgió la vida ?

2.- ¿ Quién fue Oparin?

3.- ¿ Qué nos dice la teoría de coacervados?

4.- Resume en cuatro renglones la teoría de Oparin .

5.- ¿ Qué tomó en cuenta Oparin para su teoría ?

6.- ¿ Que es un coacervado?

23
7.-Explica el experimento de Harold Urey y Stanley Miller

8.-¿Qué tienen que ver el experimento con los aminoácidos?

1.8 EVOLUCION DE LOS COMPUESTOS QUIMICOS

A) EVOLUCION QUIMICA PREBIOLOGICA

La formación de los compuestos químicos prebiologicos requirió de una
evolución química que se calcula que duro de 1500 a 1700 millones de años.

Algunos científicos como Miller, Urey, Ponnamperuma y Oparin demostraron que

posiblemente en la tierra primitiva se formaron compuestos orgánicos de cierta
complejidad todos ellos a partir del metano (azucares, glicerina, ácidos grasos, etc)
incluso además del metano se empezaron a utilizar otros compuestos como el ácido
cianhídrico (HCN) , ácido sulfhídrico ( H2S ) , formaldehido ( H2CO ) , etc. Hasta
lograr una variedad de compuestos fundamentales para la vida, como aminoácidos,
purínas , pirimidinas , etc ; pero además un ser vivo es mucho más que esos
compuestos y entre ellos podemos mencionar: La polimerización prebiológica.

POLIMERIZACION PREBIOLOGICA:

Es la unión de dos o más compuestos sencillos o monómeros para formar un

compuesto complejo o polímero , calvez sobre la superficie de algunos minerales y la
deshidratación del medio de reacción, o quizás se acoplo el proceso de polimerización
a alguna reacción que liberaba la energía y propicio la polimerización completa.

Es probable que estos procesos hayan ocurrido en algunas oquedades (grietas

en las rocas), en pequeños charcos de las primitivas playas, o en cualquier deposito de
agua.

Todo lo anterior parece indicar que aun en las condiciones que tenia la tierra
primitiva, fue posible la formación abiótica de los compuestos precursores de la vida.

24
B) MODELOS PRECELULARES

Son ciertos tipos de pequeños sistemas polimoleculares que probablemente

antecedieron a la aparición de las primeras células.

MICROESFERAS PROTEINOIDES:
Fueron obtenidos por Sidney Fox y colaboradores en 1972. Son esferitas de
unas 2000 milimicras de diámetro, que se forman espontáneamente en soluciones
concentradas proteinoides, como aminoácidos que se polimerizan por acción del
calor. Los proteinoides disueltos en agua hirviendo formando las microesferas al
enfriarse la solución.

COACERVADOS:
Originalmente fueron propuestos por B. de Jong quien los obtuvo mezclando
dos soluciones diluidas de compuestos orgánicos de alto peso molecular , como
carbohidratos y proteínas de los que se obtuvo, gotitas microscópicas a las que se les
dio el nombre de coacervados .

SULFOBIOS Y COLPOIDES:

Son los nombres que el científico mexicano Alfonso L. Herrera dio a unas
estructuras formadas por él con apariencia de microorganismos, los que obtuvo a
partir de mezclas de diferentes proporciones de productos como gasolina, resinas y
aceite. Envío esas microestructuras a distintos científicos, algunos de los cuales las
identificaron como microorganismos.

En 1942 este científico propuso “ la teoría de la plasmogenia ” intentando

explicar el origen de la vida.

Los sulfobios son microestructuras organizadas que parecen células, se

producen al disolver tiocianato de amonio en formaldehído. Los colpoides se obtienen
mezclando aceite de oliva y gasolina puros adicionándoles unas gotas de solución de
hidróxido de sodio.

C)TEORIAS DE LA EVOLUCION
Por Evolución se entiende el cambio que han tenido las especies a través de
millones de años. Al respecto se pueden destacar dos Teorías propuestas por dos
científicos:
CARLOS DARWIN

Este científico de origen inglés buscando la explicación de porqué se producía

la Evolución creo la Teoría de la Selección Natural en la cual se establece que las
especies mejor adaptadas a su medio ambiente son las que sobreviven.

25
 Una región que Darwin estudió fue las Islas Galápagos, en el Pacífico, a unos
950 kilómetros de la costa de Ecuador. Allí él encontró unas plantas y unos animales,
que estaban claramente relacionados, pero eran diferentes a los del Continente de
América del Sur. Darwin también notó que ambientes ligeramente diferentes servían
de hogar a especies similares, pero con alguna diferencia. Mencionando Darwin el
caso de las 14 especies de pinzón, los cuales son pájaros que se encuentran alrededor
de todo el mundo pero que presentan diferentes tamaños y formas en el pico, debido a
que se adaptan al tipo de alimentación que existe en su hábitat.
La teoría de Darwin de la evolución por selección natural puede resumirse como
sigue:

* SOBREPRODUCCIÓN. Las condiciones favorables permiten a una población

aumentar en tamaño. Con el tiempo, las presiones del ambiente limitan el número
que
puede sobrevivir.

*COMPETENCIA. Debido a las presiones del ambiente, los organismos en una

población deben competir unos con los otros para sobrevivir.

*SUPERVIVENCIA DEL MÁS APTO. Los individuos que están mejor adaptados al
ambiente son los que mayor probabilidad tienen de sobrevivir.

*REPRODUCCIÓN. Los individuos que sobreviven y se reproducen pueden pasar sus

características a su progenie.

*ESPECIACIÓN. Es la aparición de nuevas especies a través de generaciones, debido

a que sólo algunas características se pasaron y otras no.

Un ejemplo de selección natural, puede ser el caso de una mariposa llamada la

alevilla moteada, de la cual existían de dos tipos, una era la alevilla de color claro y la
otra la de un color obscuro en Inglaterra.

Antes del surgimiento de la revolución industrial en Inglaterra en el siglo XIX,

la especie más común fue la de color claro, pero posterior al surgimiento de ésta, los
troncos de los árboles donde se posaban durante el día se enegrecieron con el hollín,
consumiendo las aves más fácilmente a las de color claro, que resaltaban en los
troncos obscuros y las alevillas de color obscuro sobrevivieron. Encontrándose
finalmente en mayor cantidad las de color obscuro en las regiones industriales.

IDEAS DE LAMARCK

A principios del siglo este científico opinaba que algunos órganos de las
especies se desarrollaban mas debido al uso que tenían, a esta Teoría le llamó del Uso

26
y Desuso.
Lamarck sugirió que los eventos en la vida de un organismo pueden producir cambios
en los organismos. Los órganos que se usaban se desarrollarían más que los que no se
usaban. Esto se llama la Hipótesis del Uso y Desuso de las Partes. Lamarck explicaba
que el cuello de la Jirafas es tan largo porque las Jirafas evolucionaron de animales
con cuellos cortos. A medida que estos animales ancestrales de cuello corto estiraban
el cuello para alcanzar las hojas en las ramas más altas de los árboles, sus cuellos se
alargaban. Lamarck creía que estos cambios se pasaron a la progenie de estos
organismos y llamó a esto la herencia de las características adquiridas. A medida de
que pasaban las generaciones, las jirafas adquirían cuellos más largos.

Si las características adquiridas se pueden heredar, entonces los cambios en las

células del cuerpo que deben estar acompañados de cambios en la información
genética en las células sexuales. Tendría que existir algún mecanismo para cambiar la
información genética en las células sexuales. No hay evidencia de tal mecanismo.
Un gran número de científicos ha hecho experimentos para probar la hipótesis de
Lamarck. Sin embargo, no hay evidencia que apoye la idea de la herencia de
características adquiridas. Por eso, se rechaza esa idea en la actualidad.

EJERCICIO:

1.-Explica qué entiendes por Evolución:

2.-Explica qué entendiste por Selección Natural:

3.-Explica qué entendiste por Uso y Desuso:

4.-Explica cómo se puede aplicar la Teoría de Selección Natural al Fenómeno de la

extinción de los dinosaurios

27
5.-Explica cómo se adapta la Teoría de Uso y Desuso en el desarrollo del cuello de las
jirafas.

6.-Investigue tres ramas diferentes a las mencionadas y cuál es su objeto de estudio

28
 UNIDAD 2
LA CELULA

UNIDAD 2
LA CELULA

2.1 QUÍMICA DE LA VIDA

Al principio del capítulo se mencionó la relación de las ciencias, una de las más
importantes ocurre entre las Biología y la Química te preguntarás por qué y la razón
es la siguiente: en las plantas ocurre la Fotosíntesis la cual es una reacción química y
es en ella en donde se aplica, en los animales ocurre otra reacción química
importante que es la digestión y ahí también aporta sus conocimientos la química,
como podrás observar sí existe una relación importante.

29
 Algunos aspectos importantes que debes conocer son los conceptos básicos que
maneja la Química como lo son átomo, molécula, elemento, compuesto y mezcla.

Un átomo es la partícula más pequeña de la materia los cuales al unirse

forman las moléculas, los átomos al unirse y siendo todos de una misma especie
forman los elementos químicos, éstos al combinarse pueden formar compuestos o
mezclas. Los primeros no se pueden separar mediante métodos físicos, mientras que
los segundos sí se pueden.

Un elemento son sustancias puras formadas por átomos iguales y que no se

pueden convertir en otro elemento. Todos los elementos conocidos se encuentran
clasificados en la tabla periódica. Se consideran elementos de la vida o biogenéricos:
CHONPS.

*Averigua por que son importantes dichos elementos biogenéricos

Un compuesto es la unión de elementos diferentes en proporciones definidas.

Se pueden separar por procesos químicos. Por ejemplo por reacciones químicas.
Una mezcla es la unión de elementos en diferentes proporciones las cuales se
pueden separar por métodos físicos.

Es importante que conozcas algunos de los métodos de separación de mezclas

entre los cuales podemos mencionar a los siguientes:

Filtración: Se utiliza un embudo de filtración cuya función es separar una mezcla

de sólido y liquido, el sólido se retiene en el embudo gracias a la ayuda de un papel
filtro y el líquido queda entonces en un vaso de precipitado.

Ósmosis: En este método se hace separar moléculas de proteínas que estén disueltas
en agua a través de una membrana.

Diálisis: En este método la mezcla a separar también puede ser proteínas en agua la
diferencia esta en que se utiliza una bolsa de celofán para realizar la separación.

EJERCICIO
1. -¿En que son diferentes un compuesto y una mezcla?

2.-¿Por qué es importante la relación de la Química con la Biología?

30
3.-Explique qué entiende por Química de la Vida:

4.-Explique los métodos de separación de mezcla:

5.-Investigue otros métodos de separación de mezcla y explíquelos:

BIOMOLECULAS
Las biomoleculas juegan un papel importante en estructura y funcionamiento
de los seres vivos. El elemento principal que tienen todas estas biomoleculas es el C
pero también otros elementos indispensables. Las biomoleculas son:
A) CARBOHIDRATOS : También se les llama azucares o hidratos de C o glúcidos.
Son compuestos orgánicos formados por C, H y O. Son fuente principal de
energía. En el cuerpo humano ayudan a mantener los elementos de oxidación y
se almacenan los azucares en forma de un compuesto complejo llamado glucógeno

31
 dentro del hígado.
De acuerdo a su cantidad de moléculas unidas se clasifican en Monosacáridos
(son azúcares simples por ejemplo: glucosa y fructosa), Disacáridos (son azúcares
dobles por ejemplo: sacarosa y lactosa) y Polisacáridos (son azucares complejos
por ejemplo: el almidón, glucógeno y celulosa).
* Busca las estructuras químicas de dichos azúcares.

B) LÍPIDOS : También llamados grasas. Son compuestos orgánicos formados por C,

H y O; su función principal es como combustible y almacén de sustancias de
reserva.
En el hombre son importantes porque además ayudan a absorber algunas
vitaminas (A, D, E y K) actúa como aislante térmico y forma parte de algunos
pigmentos tales como melanina, retinol y en plantas para el caroteno.
* Investiga como se clasifican los lípidos.

C) PROTEÍNAS : También se les llama sustancias plásticas formadoras. Son

compuestos formados por C, H, O, N y P. Las proteínas se descomponen en
sustancias nitrogenadas llamadas aminoácidos cuya composición química es de:
NH2-R-COOH.
El cuerpo humano requiere de 20 aminoácidos de los cuales 12 los puede
producir pero 8 de ellos los tiene que obtener de los alimentos consumidos.
* Averigua los 20 aminoácidos importantes con su estructura química.
Para formar las proteínas los aminoácidos se unen por medio de enlaces
peptídicos.
Las proteínas son importantes por las siguientes funciones:
 Son base de armazón estructural de las células.
 Producen hormonas.
 Forman anticuerpos para combatir las infecciones
 Se encuentran en alimentos de origen vegetal (ejemplo: Frijol, habas, lentejas,
etc.) y animal (leche, queso, carne, pescado).
D) VITAMINAS : También llamadas sustancias protectoras. Son compuestos
orgánicos que nos ayudan a:
 Fijar los minerales.
 Intervienen en el proceso de crecimiento.
 Ayudan en el proceso de Osificación y Cicatrización.
 Proporcionan resistencia al organismo contra enfermedades.
 Ayudan al buen funcionamiento de encías, piel, ojos y sangre.
Las vitaminas se clasifican de acuerdo a su solubilidad en:
A) Hidrosolubles : son las que se disuelven en agua tales como vitaminas C y B.
B) Liposolubles : son las que se disuelven en gr4ases tales como las vitaminas A,
D, E y K.
* Averigua la función que tienen las vitaminas y que enfermedades trae consigo la
falta de éstas.

E) ACIDOS NUCLEICOS: Se encuentran dentro de la célula. Están formadas de

cadenas de nucleótidos. Un nucleótido esta fromados de uniones de compuestos

32
 que son: azúcar, grupo fosfato y base nitrogenadas.
Las bases nitrogenadas son: Adenina, guanina , citosina , yimina y uracilo. Cada
una tiene sus propias uniones.
Una tira de necleótidos se une entre sí por medio del grupo fosfato y el azúcar.
Dos tiras de nucleótidos se unen por medio de las bases nitrogenadas.
Hay dos tipos de ácidos nucleicos:
 Acido desoxirribonucleico ó ADN ó DNA
 Acido ribonucléico ó RNA ó ARN

RESUMEN DE LAS MOLÉCULAS DE LA VIDA

Dentro de los elementos químicos más importantes que forman parte de los seres
vivos están el Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno, Fósforo y Azufre los cuales al
unirse forman las moléculas de la vida que son cuatro: Proteínas, Lípidos, Carbohidratos
y Ácidos Nucleicos.
Las Proteínas tienen como función principal formar parte de estructuras tales como
el cabello, la piel y las uñas. La clasificación de ellas se hace en base al origen ya sea
animal o vegetal.
Los Carbohidratos tienen como función principal aportar energía al organismo y
sobre la base del número de sacudirás que los forman se clasifican en:
Monosacáridos: glucosa y fructuosa
Disacáridos: sacarosa
Polisacáridos: glucógeno y almidón.
Los Lípidos tienen como función principal almacenar energía y en base a su origen
se clasifican en saturadas (origen animal) e instauradas (origen vegetal).
Los Ácidos Nucleicos tienen dos funciones muy importantes en la herencia y en la
formación de proteínas a nivel celular y, por lo tanto, existen dos tipos de ácidos: ARN
(ácido ribonucléicos) y ADN (ácido desoxirribonucleico).

INVESTIGA:
1.-¿Por qué son importantes las moléculas de la vida?

2.-¿Por qué se recomiendan más los lípidos de origen vegetal que los de origen animal?

3.-Mencione tres alimentos en donde podamos encontrar lípidos, carbohidratos y proteínas:

33
4.-Explique por qué es importante la relación de la Química con la Biología:

CONTESTA EL SIGUIENTE CUESTIONARIO

1. Menciona como se organiza la materia

2. Define átomo

3. Define molécula

4. Define elemento

5. ¿Cuáles con los elementos más importantes en la vida?

6. Menciona las biomoléculas

7. ¿Para que sirven los carbohidratos ?

8. ¿ Cuales son los sinónimos de los carbohidratos.?

9. ¿ Para que sirven los lípidos ?

10. ¿ Cuales son los sinónimos de los lípidos?

11. ¿ Qué son las proteínas y cuál es su función ?

12. ¿ Qué es un aminoácido?

13. ¿Cómo se clasifican los aminoacidos?

14. Menciona la importancia de las proteínas

15. ¿Cómo se clasifican las proteínas y cuales son?

16. ¿Como se clasifican los carbohidratos ?

17. Menciona ejemplos de cada tipo de carbohidratos y donde los podemos encontrar
COMPOSICIÓN DE LOS ACIDOS NUCLEICOS

34
REPLICACIÓN DEL ADN

La Replicación es el proceso mediante el cual la molécula del ADN produce copias de

sí misma.
Pasos de la Replicación:
1.-La molécula del ADN se abre dejando expuestas las bases nitrogenadas (formando dos
secciones)
2.-Las bases libres comienzan a unirse con sus bases complementarias en cada una de las
secciones expuestas.
3.-Las copias se completan al unirse los grupos fosfatos y las desoxirribosas.
4.-Cada una de las nuevas moléculas toman la forma de doble hélice.

35
 ACIDO RIBONUCLEICO (RNA ó ARN)

Su función principal es la de producir proteínas que la célula requiera. Se pueden

encontrar tanto en el núcleo como en el citoplasma de la célula.

Esta hecha de una sola tira de nucleótidos. El azúcar que tiene es una pentosa
llamada Ribosa. Además, tiene 4 bases nitrogenadas que son: Adenina, uracilo, guanina y
Citosina.
Siempre se unen Adenina – Uracilo y la Guanina – Citosina.

Hay tres tipos de RNA y son los siguientes:

 RNA mensajero (RNAm): Lleva la información ó código para las secuencias de
aminoácidos de las proteínas de los genes en el DNA a los ribosomas.
 RNA ribosomal (RNAr): Es la sustancia de la cuál están hechas los ribosomas. No
lleva información que deba traducirse para una enzima.
 RNA de transferencia (RNAt): Es el qu4e lleba aminoácidos al RNAm para la
fromación de las proteínas y lo transporta después al RNAr donde se termina.

TRANSCRIPCIÓN Y TRADUCCIÓN DEL DNA AL RNA

Para que se forme una proteína se necesita que el DNA de la información y con la
ayuda de los tipos de RNA se forme o sintetice cada tipo de RNA tiene su ubicación y no la
puede abandonar el RNAm puede estar tanto en el núcleo como en el citoplasma, el RNAt
solo se encuentra en el citoplasma y el RNAr está en los ribosomas que se encuentran en el
citoplasma de la célula. ¿Cómo convierte la célula el mensaje contenido del DNA en
proteína?

Para esta requiere que fluya la información del DNA que se encuentra en el núcleo
y se lleve a cabo la transcripción y traducción.

Transcripción: Es el proceso por el cual el RNA copia la secuencia exacta de la

proteína que le codifica el DNA; este lo hace mediante un gen hacia el RNAr donde se
fabricara la proteína se lleva a cabo así:

1.- La porción del DNA que contiene el código se separa y quedan expuestos sus bases.

2.- Los nucleótidos del RNAm se aparean con la tira del DNA codificado libre.
Como resultado se obtiene un codon que es una sucesión de 3 nucleótidos que tienen
que codificar para un aminoácido en particular. Después se separa del DNA el RNAm.

3.- La molécula del RNAm va a los ribosomas y le transmite el mensaje al RNAt donde
requiere de más aminoácidos para producir una proteína.

36
 Traducción : Es el ensamblaje de una molécula de proteína que contiene el RNAm
codificado al RNAr. Los aminoácidos que se encuentran libres en el citoplasma llegan al
RNAr por medio del RNAt para formar la proteína requerida para la célula.

EJERCICIO

Realiza una tabla con las diferencias entre los 2 tipos de ácidos nucleicos.

37
 IMPORTANCIA DE LAS MOLECULAS INOGRANICAS PARA LA
VIDA
Los químicos clasifican a las moléculas como orgánicas e inorgánicas. Una
molécula que contenga C e H pero principalmente C.
Una molécula inorgánica son aquellas que se forman con distintos elementos y no
tienen como fuente principal al C (excepto el CO2 )
Muchas moléculas inorgánicas son importantes para los organismos vivos
incluyendo por ejemplo los minerales que se encuentran en el suelo y el CO2 que está en el
aire, pero la más indispensable y que merece una consideración especial en el agua

A) AGUA:
Como se ha mencionado se cree que la vida surgió en las aguas de la tierra primitiva
pues esta tenía sustancias disueltas que reaccionaron entre sí formando sustancias más
complejas.
El agua desempeña una serie de funciones en los sistemas vivos. Gran parte de todas las
células están constituidas simplemente por agua. De nuestro peso corporal total las 2/3 partes
está formado por agua. Dentro de las funciones importantes que tiene el agua se pueden
mencionar las siguientes:
 Es el componente principal del líquido extracelular o citoplasma pues en el se
mueven los nutrientes indispensables.
 Es el mejor solvente de la célula pues la mayoría de los productos químicos están
disueltos en ella, tales como camiones importantes, sales minerales (Na, K, Ca, Mg)
y aniones importantes (cloruros, carbonatos, fosfatos y sulfatos)
 Es un vehículo de entrada de nutrientes para la célula.
 En el agua se disuelven los productos de desecho del metabolismo celular.
 Tiene gran capacidad tërmica pues protege al organismo vivo de cambios bruscos
de temperatura. Esto lo hace debido a que el agua absorbe mucho calor caundo
cambia de estado líquido a gas lo cual permite que el cuerpo elimine unexceso de
calor evaporando el agua.
 También sirve como lubricante el cual existe en los líquidos corporales siempre que
un organo se deslice sobre otro por ejemplo en las articulaciones.

* INVESTIGA : ¿ Porqué el agua puede disolver muchas moléculas ?

B) SALES INORGANICAS:

Una sal es un compuesto formado por iones; los cuales pueden ser cationes
(partículas con carga eléctrica positiva) y aniones (partículas con carga eléctrica negativa)
Las células y los fluidos extracelulares contienen una gran variedad de sales
minerales en forma de iones inorgánicos. La concentración de dichas sales ees mínimo

38
dentro de la célula, pero es imprescindible para su buen funcionamiento. Algunos iones
importantes son: El K y P (que se encuentran en mayor concentración en el interior de la
célula) al igual que el Na y Cl ( que se encuentran en mayor concentración fuera de la
célula ) facilitan la función osmótica de la membrana citoplasmática, también se encuentran
como activadores de enzimas de plantas y animales el K, Mg , Ca, en la contracción
muscular el K en la fotosíntesis los Nitratos, Na, Mg, Mn, etc.

MODELOS CÉLULARES
A) HISTORIA

En clases anteriores has escuchado la palabra célula, pero ¿realmente sabes de lo

que se está hablando?, ¿No?. En esta uidad trataremos de comprender realmente lo que es
la célula, cómo está estructurada, cómo funciona, su función y su clasificación.

TEORIA CELULAR:

Cuando se inició el estudio de la naturaleza no se contaba con instrumentos que

permitieran la observación de ésta a nivel microscópico, de tal forma que todas las
observaciones y descripciones se hacían a nivel macroscópico, de tal forma que los
investigadores pensaban que lo que hacía funcionar a los seres vivientes era una fuerza
vital.

Posteriormente con el desarrollo del microscopio se pudieron observar muchas

estructuras lo que les permitió darse cuenta que lo que realmente hace funcionar a los seres
vivos era la célula, esto ocurrió a principios del siglo XVII, cuando Malpighi,
Swammerdam y Leeuwenhoek utilizaron lentes de aumento, para observar la estructura
fina de tejidos animales y vegetales.

El científico que le dió nombre a la célula fue Roberto Hook, después de que
observó el tejido de la corteza del corcho, en el vió espacios vacíos, a los que les dio el
nombre de celdas, de esta palabra se derivó la palabra célula.
Dos científicos alemanes Matthias Schleiden, botánico, y Theodoro Schwann, zoológo,
formularon lo que hoy en día es conocida como la teoria celular, la cual menciona que
todos los seres vivientes están formados por células. Esta generalización se dió después de
una ardua investigación en la que se analizaron cientos de muestras de tejidos animales
y vegetales.

Una vez que se había conocido la estructura básica de la materia viviente, no se

conocía de dónde se originaban las células. Las células puestas en un ambiente adecuado
crecen y terminan reproduciéndose, esto lo descubrió en zoológo Ross Harrison, quien fue
el primero en poder cultivar a las células de forma artificial en 1907, para lograrlo él
mezcló varias sustancias para formar un medio nutritivo, para asi poder lograr
reproducirlas; a esta técnica se le llamó cultivo “in vitro”.

39
 Con el desarrollo del microscopio se logró observar las estructuras que existen en las
células, y se pudo establecer que las células de los animales y las plantas tienen forma y
función distintas, pero básicamente tienen en su interior las mismas estructuras a las cuales
llamaron organelos.

Ejercicio:
1.-Averigua los postulados de la Teoría Celular

2.-Menciona 10 de las partes que consta un microscopio con su función

3.-Investiga que sustancias lleva un medio nutritivo para que puedan crecer las
células para hacer un injerto de un ser humano.

B) TIPOS DE CELULAS SEGÚN SU ORIGEN

La mayoría de las células poseen estructuras llamadas ORGANELOS , que llevan a

cabo funciones específicas. Hoy en día las células se clasifican en dos grupos basandose en
el hecho de si poseen o no organelos especializados rodeados de membranas :

a)Las células procariotas : Son células simples que no tienen organelos rodeados por
una membrana. Son células pequeñas ( diámetro de 1 micrómetro ) y primitivas , pues se
dabe que las primeras bacterias eran procariotas.

Este tipo de células poseen citoplasmas, ribosomas, pared celular y el material genético
se encuentra disperso.

b) Las células eucarioticas : Son células mas evolucionadas; su nombre se debe a que
Eu en Latín es nuevo. Las células eucarioticas poseen organelos rodeados por una
membrana ; son mas grandes que las procariotas; poseen un diámetro de 20 micras en
promedio , su ácido nucléico se localiza dentro del núcleo. Las plantas, los hongos y los
animales son algunos ejemplos de organismos formados por células eucariotas. Este tipo de
células contiene a todos los organelos ( Ribosomas, mitocondrias, aparato de Golgi,
lisosomas , vacuolas, etc.) los cuales se verán con más detalle a continuación.

40
 2.2 FUNCIONES DE ORGANELOS CELULARES
Los organelos celulares que se encuentran dentro de las células EUCARIOTAS son:

Membrana celular , Pared celular, Núcleo, Nucleolo, Centrosomas,Vacuola

Mitocondria, Retículo Endoplásmico Liso ( R.E.L. )
Retículo Endoplásmico Rugoso ( R.E.R. ), Lisosomas, Ribosomas
Aparato de Golgi, Cloroplasto, Centríolo, Microtúbulos ....etc.

41
 Todos estos organelos flotan en el interior de las células en un líquido formada por
sustancias nutritivas, en conjunto, a este líquido se le llama citoplasma. El término
citoplasma tiene algunos sinónimos, como lo son protoplasma o plasma celular. La forma y
función de cada organelo se discutirán más adelante.

EJERCICIO:
En la siguiente página observarás un esquema de una célula típica, en ella con ayuda de tu
maestro identifica cada una de las estructuras antes mencionadas y con una linea colócales
el nombre correspondiente.

42
CÉLULA:_________________________

43
CÉLULA:______________________________

44
MEMBRANA CELULAR:

La membrana celular es también conocida como membrana plasmática, membrana

citoplasmática o también pared celular (solo en las plantas). Todas las células tienen
membrana celular, cuya función no sólo es delimitar el tamaño y volumen de la célula, sino
también realizar el intercambio de sustancias hacia el interior y exterior de la célula. Esta
estructura controla el paso de materiales entre la célula y su ambiente, permite el paso de
azúcares simples, oxígeno, agua y bióxido de carbono, pero impiden el paso de proteínas y
lípidos. Porlo cual se dice que es selectivamente permeable.

El interior de la célula es el citoplasma, que recibe el nombre de medio intracelular;

mientras que lo que se encuentra afuera de ella es llamado medio extracelular. El medio
extracelular por lo general es agua o bien una sustancia acuosa como lo es el plasma en los
animales o la savia en los vegetales.

45
EJERCICIO: En el siguiente esquema con la ayuda de tu maestro, localiza la ubicación del
medio intercelular y extracelular, así como también coloca las partes de la membrana
celular

46
 ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA CELULAR:

Está formada por 3 capas: Las capas exteriores están formadas por fosfolípidos y la
capa interna está formada por proteínas.

La molécula de los fosfolípidos presenta dos propiedades químicas muy

diferentes en los extremos de su molécula, un extremo es hidrofílico, es decir, es
compatible con el agua, y se representa con un círculo; el otro extremo es
hidrofóbico, es decir que no es compatible con el agua, y se representa con dos
líneas.
La capa intermedia de la membrana está formada por proteínas de varios tipos y
funciones, las cuales son: las proteínas intermedias, proteínas de superficie, proteínas
de transporte y proteínas canales.

Las proteínas intermedias tienen actividad enzimática, las proteínas de superficie

y de transporte facilitan el paso de moléculas específicas o bien que son muy grandes, todas
las anteriores participan en el transporte activo, y las proteínas canales sirven para dejar
pasar a las moléculas a favor de un gradiente de concentración, de una forma selectiva,
éstas proteínas participan en el transporte pasivo.

CONTESTA:

1.-Como se les llama al dibujo de la membrana celular

2.-Menciona otros sinónimos de la membrana celular

3.-Cuales son las funciones de la membrana celular

4.- Por que se dice que la membrana es semipermeable

5.-Menciona los tipos de proteínas que tiene la membrana

6.-Que significa la palabra hidrofóbica

47
7.-Que significa la palabra hidrofílica

8.-Que sustancias tienen el paso libre a la célula

10.-Por que parte de la membrana entrarían las vitaminas A, B, C, D, E y K

NÚCLEO:

Es el organelo celular que se localiza en todas las células eucariotas tanto vegetales
como animales, almacena la información genética en su interior y además regula todas las
actividades de la misma. La información genética está codificada en la molécula de DNA
(Äcido Desoxirribonúcleico). El núcleo es el organelo más grande de todos, presenta una
membrana núclear que lo delimita y que además presenta poros.

El DNA se puede encontrar en forma de cromatina cuando está la célula en reposo o

bien en forma de cromosomas cuando está en proceso de reproducción célular. El DNA
flota en un líquido llamado jugo núclear.

NUCLEOLO:
Estructura esférica que se localiza en el interior del núcleo de las células animales y
vegetales. Pueden existir uno o varios núcleolos dentro del núcleo, su función es contribuir
a la síntesis de ribosomas y RNA ribosomal.

MITOCONDRIA:
Organelo que se localiza en todas las células vegetales y animales, su función es la
respiración celular aeróbica, la cual es la que produce la energía que la célula requiere. La
mitocondria está formada por dos membranas una interna y otra externa; la externa es lisa
y la interna presenta prolongaciones en forma de dedos llamadas crestas, que se proyectan
dentro de una matríz líquida, la cual presenta enzimas que llevan a cabo la respiración a
través del ciclo de Krebs.

EJERCICIO: En el siguiente esquema identifica las partes de la mitocondria con la ayuda

de tu maestro.

48
 RIBOSOMA:
La función de este organelo es “ descifrar” el código del RNA, para poder sintetizar
a las proteínas. Su estructura es de dos esferas superpuestas, las cuales atraen hacia sí a los
aminoácidos para ensamblar a la proteína codificada.

RETÍCULO ENDOPLÁSMICO:
Es un sistema de membranas cuya función es secretar y conducir las sustancias que
produce. Hay dos tipos de retículo endoplásmico según su estructura y su secreción:

a) RETÍCULO ENDOPLÁSMICO LISO: Sintetiza y conduce lípidos y esteroides.

b) RETÍCULO ENDOPLÁSMICO RUGOSO: Sintetiza y conduce a las proteínas,

presenta ribosomas asociados a las paredes de la membrana.

EJERCICIO : En el siguiente esquema identifica las partes del Retículo Endoplásmico.

49
APARATO DE GOLGI:
También es un sistema de membranas que se encuentran conectadas al retículo
endoplásmico rugoso y liso, su función es conducir y almacenar a las sustancias
provenientes de estos organelos, en estructuras en forma de sacos o pequeñas vesículas, los
cuales se desprenden llevando en su interior dichas secreciones.

EJERCICIO: En el esquema siguiente identifica el sistema de membranas, las vesículas en

formación y las vesículas ya formadas por el aparato de Golgi.

LISOSOMAS:
Son sacos membranosos que contienen enzimas específicas, su función es
almacenarlas, las cuales son liberadas para que participen en procesos degenerativos.
El esquema de un lisosoma es el siguiente:

50
LAS CELULAS SE RELACIONAN ...

Las células se relacionan con su entorno mediante la recepción de estímulos , esta

relación se puede definir como DINÁMICA Y ESTÁTICA.

RELACIÓN DINÁMICA : Se manifiesta en forma de movimiento celular , medinte cilios,

flagelos, por contracción o por seudópodos.

RELACION ESTÁTICA : Se manifiesta cuando la relación no implica movimiento. Puede

suceder cuando la célula reacciona dilatándose, contrayéndose o enquistándose; es decir
segregando una serie de sustancias muy duras y resistentes que la aislas del medio externo
hasta que las condiciones vuelvan a ser favorables .

51
CENTRIOLOS:

Su función es formar el huso acromático para guiar a los cromosomas durante la

división celular. El huso acromático se llama así porque no puede colorearse por
ningún proceso de tinción. Esta estructura es una proteína elástica, que se une al
centromero de los cromosomas homólogos.

VACUOLA:

Organelo esférico, de tamaño variable, su función es almacenar sustancias

nutritivas o almacenar y excretar sustancias de desecho, en algunos organismos
unicelulares, esta estructura es contráctil, y es utilizada para la locomoción.

MICROTÚBULOS:

Son filamentos de proteínas que sólo se encuentran en las células eucariotas, su

función es orientar a los organelos y al funcionamiento de flagelos y silios, los cuales
facilitan la locomoción.

MICROVELLOSIDADES:

Son prolongaciones de la membrana citoplasmática, se localizan en células

especializadas en la absorción y secreción, su función es aumentar el área de inter-

52
cambio molecular.

En las células vegetales se encuentran algunos organelos que en la célula animal no

se encuentran o bien su función es otra, estos organelos son: los plastidios, vacuola, pared
celular.

PLASTIDIOS
Los plastidios son estructuras parecidas vacuolas pero con funciones específicas.
Hay tres tipos de plastidios y son los siguientes:

a) LEUCOPLASTOS: (Leuco=Blanco) Estos almacenan almidón, lo que provoca que al

microscopio se vean transparentes o de color blanco, de ahí su nombre.

b) CROMOPLASTOS: (Cromo=Color) Estos almacenan pigmentos que le dan color a

las estructuras vegetales, por ejemplo: flores ,frutos, semillas, polen, etc.

c) CLOROPLASTOS: Estos almacenan al pigmento fotosintético llamado clorofila, en su

estructura interna existen pequeños sacos llamados grana, en los cuales la clorofila se
almacena, y es el lugar en donde la fotosíntesis inicia.

EJERCICIO: En el siguiente esquema identifica las partes del cloroplasto.

VACUOLA:

53
 La vacuola vegetal a diferencia de la que se presenta en la célula animal, se
caracteriza porque es mucho más grande y además su función es más importante, ya que
es la que almacenará a los nutrientes que la célula utilizará durante su estado de madurez,
hasta que estos se terminen y mueran para formar parte de la corteza vegetal.

PARED CELULAR:
La pared celular es la estructura que rodea a la membrana celular vegetal; esta pared celular
se va ensanchando gradualmente ya que en ella se van depositando gradualmente,
moléculas de celulosa y pectina, estas moléculas se endurecen y constituyen el sistema de
soporte de la planta; al mismo tiempo que la va aislando del medio
extracelular impidiendo el intecambio celular. En algunos puntos de la membrana celular
existen pequeños orificios que intercomunican a las células, llamadas tonoplastos.

EJERCICIO: En el siguiente esquema de una célula vegetal, identifica a las vacuolas y a la

pared celular.

54
 2.3 FUNCIONES CELULARES

A) NUTRICION CELULAR Ó TRANSPORTE CELULAR

Dentro y fuera de la célula existen muchas partículas las cuales están en constante
movimiento a través de la membrana celular, dando origen a un transporte complejo
conocido como transporte celular, el cual se define como el mecanismo mediante el cual
entran a la célula los materiales que se necesitan, mientras salen los materiales de desecho y
las secreciones celulares. Hay dos tipos de transporte celular los cuales son el transporte
pasivo y el transporte activo. Los cuales detallaremos a continuación:

1.- TRANSPORTE PASIVO:

Es el movimiento de sustancias a través de la membrana celular que no requiere
energía celular, ya que depende de la energía cinética de los átomos, iones y las moléculas.
El transporte pasivo puede ser de las siguientes formas:
a) Difusión.- Es el paso de partículas a través de la membrana plasmática pasando de
un gradiente de concentración alto a uno más bajo.

b) Difusión Facilitada: Es cuando las sustancias utilizan unas proteínas para su

transporte

55
 c) Ósmosis.- Es el paso de partículas de una concentración alta a una más baja a través
de una membrana semipermeable.

2.- TRANSPORTE ACTIVO:

En este proceso la membrana celular se modifica químicamente en su superficie, para

atraer hacia ella a las moléculas que se requieren. Para hacer esto las proteínas de superficie
y las proteínas de transporte se activan y realizan la atracción de las moléculas que se
requieren, lo que implica un gasto de energía metabólica por parte de la célula.
Este transporte ocurre de las siguientes manera :

a) Endocitosis.- Este proceso se refiere a la introducción de moléculas, partículas o

incluso, microorganismos, hacia el interior de la membrana celular. El proceso de
Endocitosis se presenta en células como los glóbulos blancos y microorganismos
como las amibas; y puede ocurrir de dos formas: por pinocitosis o por fagocitosis.

Pinocitosis: Ocurre de la siguiente forma: el microorganismo entra en contacto con

partículas pequeñas de materia orgánica, a las cuales utiliza como alimento. Al
chocar la membrana se invagina creando un conducto en su interior la para que en
él “caiga” la partícula. Al llegar al fondo, el orificio de entrada del conducto se
cierra, quedando así atrapada la partícula, en una especie de búrbuja, llamada
vacuola digestiva donde será degradada por medio de enzimas digestivas.
Fagocitosis.- Ocurre en microorganismos y células relativamente grandes, se
caracteriza porque la célula produce movimientos del citoplasma, que originan el
estiramiento de la membrana y se formen unas proyecciones de la misma , llamadas
pseudópodos, los cuales le sirven a éstos organismos como medio de locomoción y
de obtención de alimento.
Este proceso sirve para ingerir partículas grandes o microorganismos. La fagocitosis
inicia cuando la célula detecta químicamente a su alimento, se acerca a él,
rodeándolo con los pseudópodos, y al terminar de rodearlo se crea una vacuola
digestiva donde se digiere y asimila.
b) Exocitosis.- Este proceso se refiere a la salida de material hacia el exterior de la
membrana celular, este proceso es lo inverso a la endocitosis, ya que el material de
desecho o secreciones se almacena en vacuolas, las cuales lentamente se dirigen
hacia la membrana, donde al entrar en contacto con ella la membrana se abre y deja
salir el material almacenado.

B) PROCESOS ENERGETICOS CELULARES

Todas las células para poder llevar a cabo sus funciones básicas y vitales tales como
la ingestión de nutrientes, la eliminación de desperdicios, el crecimiento y la reproducción
requieren de energía la cual obtienen del alimento .

56
 Por el tipo de nutrición ó la fuente del alimento se pueden clasificar los seres vivos
en dos grupos :

1) AUTÓTROFOS : Aquellos que producen su propio alimento, estos emplean las

formas mas simples de C ( como el CO2) y agua para producir compuestos orgánicos.
La mayoría de los autótrofos requieren de energía solar para producir su alimento. Los
vegetales , las algas y algunas bacterias son ejemplos de estos organismos.
Por otra parte para que las células vegetales produzcan dichos alimentos tienen que
realizar el proceso de fotosíntesis.

FOTOSÍNTESIS : Son las reacciones que presentan las células vegetales mediante el cual
se producen carbohidratos a partir de CO2 en presencia de energía lumínica . También se
define como el proceso por el cual las células vegetales transforman la energía luminosa en
energía química empleando agua y dióxido de carbono. La reacción global es la siguiente :

6 CO2 + 6H2O  energía luminosa C6H12O6 + 6 O2

EJERCICIO :

Busca como se lleva a cabo la fotosíntesis y en donde.

2) HETEROTROFOS : Son organismos que no pueden producir su propio alimento

dependen de los autótrofos y requieren de una fuente de materia y energía para
subsistir, dichas fuentes son los carbohidratos, lípidos y proteínas que los obtienen del
medio los cuales al degradarse ( reacción de catabolismo ) liberan energía y las células
la guardan como molécula ATP ( Adenosin de trifosfato).

La célula realiza :

A) Trabajo químico : cuando produce procesos de anabolismo ( producen

macromoléculas ) y catabolismo ( degradan esos polímeros en monomeros ) el cuál
implica energía para llevarse a cabo .

B) Trabajo osmótico o de concentración : ocurre cuando la célula introduce o elimina

del citoplasma sustancias en contra de un gradiente de concentración.

C) Trabajo mecánico : Es el movimiento propio de la célula por ejemplo : el que

realiza el citoplasma con los nutrientes o el desplazamiento de los cromosomas y la
división celular o el movimiento unicelular por sus flagelos o cilios.

Para que esto ocurra la célula realiza el proceso de RESPIRACION el cual se define
como la oxidación gradual de los compuestos orgánicos , con la obtención de energía que
la célula requiere y la producción de CO2 . La reacción global sería :

C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6H2O + ATP

57
EJERCICIO : Averigua el proceso de la degradación de la glucosa ( glucólisis y cadena
respiratoria o ciclo de Kreps )
C) HOMEOSTASIS :

El término de homeostasis fue introducido por Walter Cannon para designar la

tendencia de los organismos a mantenerse constantes en su medio ambiente. Esta
palabra proviene del griego homios = mismo y stasis = de pié, el término es un poco
confuso para poderlo definir así . La homeostasis es la tendencia de los seres vivos a
mantener un medio interno estable. Las células solo pueden sobrevivir y funcionar
dentro de una limitada variedad de condiciones; excretando ciertas sustancias y
conservando otras. De tal manera que las células monitorean metabolizan y se adaptan
dando por resultado un estado firme o de homeostásis.
Por lo tanto las células tienen que responder a los estímulos externos del mnedio
ambiente ( irritabilidad ) y para mantenerlo tienen que tal vez eliminar sustancias por
el proceso de excreción.

EXCRECION:

Es el proceso por el cual los productos en exceso, de desecho o nocivos,

resultantes de las reacciones químicas que tienen lugar dentro de las células de los
organismos vivos, son eliminados de él. Los principales productos que son
eliminados en la excreción de los animales son : agua, CO 2 , sales y compuestos
nitrogenados; en los unicelulares o multicelulares simple, estos productos son
excretados por difusión a través de la superficie celular del organismo, pero en
animales más complejos la excreción tiene lugar principalmente mediante
organos especializados. En el hombre y en otros vertebrados los principales
organos de excretores son los riñones; ellos eliminan el exceso de agua,sales y
compuestos nitrogenados en forma de orina. Además los pulmones excretan
dióxido de carbono y agua de la respiración; el hígado excreta sales biliares que
resultan de la descomposición de la hemoglobina y por la piel se elimina el sudor
que es una mezcla de sales, agua y urea.

IRRITABILIDAD:
Es la capacidad que tiene la célula de detectar las variaciones internas y
ambientales, llamadas estímulos y reaccionar a ellas en forma positiva o negativa,
lo que modera su comportamiento y asegura su supervivencia.

Cada estímulo causa una reacción específica, con diferente grado de intensidad
que actúa como mecanismo homeostático es decir que preserva la integridad y la
estabilidad celular. Las funciones de relación de la célula con el medio se establecen
gracias a la irritabilidad. Los movimientos más frecuentes causados por la
irritabilidad son :

El movimiento de CICLOSIS, que consiste en corrientes citoplasmáticas rotatorias

que arrastran a los organoides e inclusiones del citoplasma, estos movimientos
parecen ser provocados por estímulos externos, químicos, luminosos, térmicos, etc. , lo

58
que sucede con cierta frecuencia cuando observamos al microscopio células vivas.

TROPISMO:

Son las respuestas más simples a estímulos ambientales con la intensidad de la

luz, el grado de la humedad, la gravedad, etc. Provocan movimientos de orientación o
rechazo, como suceden las células que forman a organismos sésiles que carecen de
sistema nervioso como las plantas.

TACTISMO:

Son también respuestas positivas o negativas a ciertos estímulos físicos o

químicos externos, pero a diferencia de los anteriores, implica el desplazamiento de la
célula como sucede por ejemplo con los espermatozoides que se desplazan hacia el
ovulo debido a un estímulo básicamente químico. Otras células, como los glóbulos
blancos y los microorganismos, pueden desplazarse ya sea por medio de seudópodos
(falsas patas), que son alargamientos por partes de la célula, por organelos como los
cilios o pestañas vibrátiles o por flagelos, que son semejantes a los cilios pero más
grandes y que permiten un desplazamiento rápido.

Cualquier estímulo o cambio del medio, ya sea mecánico, luminoso,

eléctrico,químico,etc., puede provocar distintos grados de irritabilidad.

NASTAS:

A diferencia de los tropismos, las nastas son movimientos de respuestas

independientes del estímulo que los causa es decir, que no se orientan hacia este. Las
respuestas násticas pueden ser movimientos permanentes ( como el crecimiento) o de
variación que son reversibles.

CUESTIONARIO DE LA UNIDAD 3

1.- Explica como se llegó a obtener la definición de la célula

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

2.- ¿ Qué hizo Galileo ?

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

3.- ¿ Qué hizo Robert Hook ?

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

4.- ¿ Qué hizo Anton Van Leewenhoeck ?

_________________________________________________________________________

59
_________________________________________________________________________

5.- Dibuja el microscopio actual y coloca sus partes

6.- Menciona los científicos que ayudaron a formar los postulados de la teoría celular
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

7.- Menciona lo que nos dicen los postulados de la teoría celular

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
8.- Define célula
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

9.- ¿Cómo se clasifican las células según su origen?

_________________________________________________________________________

10.- ¿ Cuál es la diferencia entre las procariotas y las eucariotas

_________________________________________________________________________

11.- Define lo que es un Organelo y que tipo de células lo tienen

_________________________________________________________________________

12.- Menciona diferencias entre las células animales y vegetales

_________________________________________________________________________

13.- Realiza un cuadro sinóptico donde incluyas los organelos de la célula animal y su
función

60
14.- Menciona los organelos faltantes para la célula vegetal con sus funciones
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

15.- ¿Mediante que procesos se nutre la célula ?

_________________________________________________________________________

16.- Menciona los dos tipos de mecanismos de transporte

_________________________________________________________________________

17.- Explica brevemente los mecanismos de transporte pasivos

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

18.- Explica brevemente los mecanismos de transporte activo

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

19.- ¿ Cuál es la diferencia entre mecanismo pasivo y activo ?

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

61
20.- ¿ Cómo se clasifican los seres vivos según su fuente de alimento ?
_________________________________________________________________________

21.- ¿ Qué son los organismos autótrofos?

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

22.- ¿ Qué proceso utilizan los autótrofos para obtener energía ?

_________________________________________________________________________

23.- ¿ Qué son los organismos heterótrofos ?

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

24.- ¿ Qué proceso utilizan los heterótrofos para obtener energía?

_________________________________________________________________________

25.- Define respiración

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

26.- Define fotosíntesis

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

27.- Define homeostásis

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
28.- Explica los dos procesos que intervienen en la homestásis
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

2.4 DIVISIÓN CELULAR

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Después de describir a la célula en reposo y de considerar la función y

características de cada uno de los organelos, es importante describir también el proceso de
división celular el cual da origen a células nuevas.

LA DIVISION CELULAR es la forma en que la célula se reproduce. Las células

que se originan son iguales en función, características e información genética. La división

62
 celular fue observada y descrita a principio del siglo XIX , pero fue hasta 1880 cuando
comenzó este estudio con mayor interés, en 1885 Rodolfo Virchow describió con detalle
este proceso.

Existen algunos organelos celulares y estructuras temporales que actúan durante la

reproducción celular y que son de más importancia que otras. Algunas de ellas son núcleo,
nucleolo, centriolo, uso acromático, membrana celular, ácidos nucléicos y cromosomas.

TIPOS DE DIVISIÓN CELULAR:

Hay dos tipos de división celular, los cuales dan origen a dos tipos de células
funcionalmente distintas: las células somáticas y las sexuales. La célula somáticas son las
células del cuerpo y presentan la información genética completa: 2n o diploide.
Las células sexuales son llamadas gametos, su función es la reproducción sexual. Su
información genética está incompleta ya que tiene solamente la midad de ésta, es decir, n o
haploide. Los dos tipos de ciclo celular son:LA MITOSIS Y LA MEIOSIS

LA MITOSIS
Es un proceso mediante el cual se originan dos células hijas, las cuales son 2n o
diploides, ya que tienen la información genética completa. Se presenta en organismos
unicelulares y multicelulares. En esta división de una célula madre se obtienen dos
células hijas identicas a ella.

En los organismos unicelulares la mitosis representa un medio de reproducción

asexual.

En los organismos multicelulares la mitosis representa una forma de reproducir

células nuevas para aumentar el volumen del organismo, para reemplazar las células que
han muerto, o bien reproducir nuevas células que originan tejidos de un nuevo individuo.

El proceso de mitosis origina a células somáticas, este proceso para su estudio se

divide en 4 fases (la interfase no se considera una
INTERFASE.- Es la fase de crecimiento
en la cual la célula madura y almacena
nutientes para poder entrar al proceso de
división celular. Las estructuras celulares
más importantes y visibles en esta fase
son: los centriolos, el núcleo y el nucleolo.
Los centríolos: comienza a formar el uso
acromático, además se van separando
hacia los polos del núcleo.
El nucleolo: comienza a producir el RNA
para que inicie el copiado de la
información genética del DNA.
En el núcleo, la cromatina (DNA)
comienza a organizarse para formar a los
cromosomas mientras la membrana
nuclear desaparece.
etapa) progresivas: Es la fase de crecimiento
INTERFASE.-
en la cual la célula madura y almacena
nutientes para poder entrar al proceso de
división celular. Las estructuras celulares más
importantes y visibles en esta fase son: los
centriolos, el núcleo y el nucleolo.
Los centríolos: comienza a formar el uso
acromático, además se van separando hacia los
polos del núcleo.
El nucleolo: comienza a producir el RNA para
que inicie el copiado de la información
genética del DNA.
En el núcleo, la cromatina (DNA) comienza a
organizarse para formar a los cromosomas
mientras la membrana nuclear desaparece.63
ANAFASE.- En esta fase se
separan ya que el centromero se
divide, y cada una de las cromatides
se va en dirección opuesta hacia uno
de los poros de la célula, ya que el
huso acromático lo estira hasta el
centriolo.
lo.

 PROFASE. - Aquí se inicia el

proceso de división celular, se observa que
el núcleo y el nucleolo han desaparecido,
los centriolos se han separado más
dirigiéndose hacia los extremos de la
célula mientras que los cromosomas se han
terminado de formar completamente.

 METAFASE. - Aquí los centriolos

ya están en los extremos de la célula, y el
huso acromático se extiende en medio del
citoplasma, mientras los cromosomas
comienzan a formar una línea en el centro
del citoplasma mientras que al mismo
tiempo el centrómero queda unido a los
hilos del huso acromático.

64
  TELOFASE. - En esta fase la
membrana celular se adelgaza por el
centro del citoplasma, en los extremos de
cada célula comienza a formarse
nuevamente la membrana nuclear y el
nucleolo, mientras los cromosomas se
convierten nuevamente en cromatina. Al
final se formarán dos células hijas que
entran a la interfase.

LA IMPORTANCIA DE LA MITOSIS

65
 Es importante porque gracias a ella los organismos unicelulares se reproducen y

transmiten su información genética, a través de la reproducción asexual.

Los organismos multicelulares la utilizan para controlar el tamaño de las células somaticas

para que no crezcan de forma indefinida, además para aumentar su volumen produciendo

nuevas células que reemplazan a las que se han perdido.

La mitosis genera células idénticas a las que les dieron origen y así no se pierde la

información genética ni la función original de ésta.

En los organismos multicelulares la mitosis tiene las siguientes funciones:

Originan a las nuevas células que van a formar los tejidos del nuevo individuo.

Producen células para crecer y aumentar el volumen.

Producen células que reemplazan a las que han muerto, por ejemplo las células

sanguíneas y células de la piel.

En el siguiente dibujo podrás observar las fases completas de la división celular.

66
67
 LA MEIOSIS

La MEIOSIS es el proceso de división celular que originan a la células sexuales y que se

lleva a cabo en organismos multicelulares que presentan dimorfismo sexual ( sexos
separados) para producir óvulos y espermatozoides. Dependiendo de la célula o del proceso
que se utilice se formarán 1 ó 4 células hijas.
La meiosis se lleva a cabo en 9 fases parecidas a las de la mitosis, se dice que la
meiosis es una mitosis doble que termina en la formación de células haploides (n). La
interfase y la intercinesis no son etapas de la meiosis.
PROCESO DE MEIOSIS

 INTERFASE (Crecimiento) ETAPA I

Profase I. La información genética se ha duplicado, se forman los

cromosomas y desaparece el núcleo.

Metafase I Los cromosomas forman una línea en el centro de la célula

mientras el huso acromático abarca casi todo el citoplasma.

Anafase I. Los cromosomas se pegan al huso acromático y se separan

dirigiendose hacia los centriolos mientras la membrana comienza a dividirse.

Telofase I. La célula se divide completamente mientras se forma nuevamente

el huso.

 INTERCINESIS : Etapa de reposo de las células hijas recién

formadas, para después reiniciar la división.

Profase II .- Los cromosomas se alargan y condensan, el huso se vuelve a

formar, uniéndose a los centromeros.

Metafase II .- Los cromosomas se alinean en el centro de la célula.

Anafase II .- Los cromosomas se separan dirigiéndose a extremos opuestos

de la célula.

Telofase II .- Los cromosomas ya están en los extremos de la célula,

comienza a presentarse un tabique central en la célula, con lo que inicia la
división del citoplasma de la célula. Al final de esta etapa de cada célula se
originan dos células hijas. ( En total son 4 células hijas al final de la
meiosis).

68
69
EJERCICIO: Utilizando el sig. esquema identifica cada etapa y sus fases

70
TIPOS DE MEIOSIS

Hay dos tipos de MEIOSIS según el tipo de célula sexual que origine:
a) La espermatogénesis (espermatozoides)
b) La ovogénesis u Oogénesis (óvulos)

La meiosis ocurre en estructuras llamadas Gónadas . Las gónadas masculinas son los
testículos y las gónadas femeninas son los ovarios.

PROCESO DE
ESPERMATOGENESIS

PROCESO DE
OVOGENESIS

71
 TIPOS DE REPRODUCCION

Reproducción es la característica fundamental de los seres vivos para multiplicarse

y conservar la especie . Hay factores reguladores de la función reproductora que al alterarse
la entorpesen o bien la impiden; por lo general son transtornos en el medio ambiente tales
como temperatura , carencia de alimento , aislamiento, etc. Esto puede ocasionar hasta la
desaparición de la especie .

Los tipos de reproducción son : La asexual y sexual

1. REPRODUCCION SEXUAL :Esta ocurre en organismos superiores o diferenciados,

se necesita la participación de dos organismos que aporte cada uno de ellos sus células
sexuales o gametos distintos . La unión de dichos gametos dan origen a un nuevo
individuo; durante la unión hay intercambio de material genético y el nuevo individuo
tendrá características de ambos progenitores. Como ya se mencionó en el ser humano
las células especializadas son el óvulo y el espermatozoide

2. REPRODUCCION ASEXUAL : En este tipo de reproducción participa un solo

progenitor y por lo tanto, un solo material genético por lo que los desendites heredan la
misma caracteristica del organismo progenitor. Regularmente esta reproducción ocurre
en organismos inferiores, como los del reino viral, monera o protista. Algunos
vegetales presentan tanto reproducción sexual como asexual; pero los virus realizan una
forma de reproducción especial llamada replicación.

Existen varias formas de reproducción asexual y estas son: Bipartición o fisión binaria,
gemación, esporulación , fragmentación y partenogénesis.

Ejercicio:
1.- Investiga en que consiste cada tipo de reproducción asexual .

72
2.- da tres ejemplos de organismos que se reproduzcan por cada tipo de reproducción
asexual.

a)Bipartición

b)Gemación

c)Esporulación

d)Fragmentación

e)Partenogénesis

3.-Representa con dibujos cada tipo de reproducción asexual

73
 2.5 EVOLUCION CELULAR
Se ha considerado la cuestión del surgimiento de las células eucariotas a partir de
las células procariotas, la mayoría de los investigadores están de acuerdo con esto, pero
de que forma lo hizo eso es el dilema. Para esto se considerán las siguientes teorías:

Teoría Endosimbionte o de las Invaginaciones:

En ella se explica que los eucariontes se originaron hace más de tres mil millones de
años por la incorporación de células de distintas características en el interior de otra
como endosimbiosis. De está forma las eucariotas lograron disponer de mitocondrias y
cloroplastos que antes no tenían.

Teoría de plegamiento de membrana o de la Simbiosis:

En ella se explica que las primeras células eucariotas formaron sus organelos por
medio de invaginaciones y rompimiento de algunas regiones de la membrana celular.

Tal vez ambos procesos jugaron un papel muy importante en la evolución de las células
eucariotas. Algunos organelos que pueden haberse formado por un proceso y otros pueden
haberse desarrollado por otro proceso.

EJERCICIO:
1.-Con dibujos como sería la teoría del las invaginaciones

2.-Como se representaría con dibujos la teoría del plegamiento

74
 UNIDAD 3
ORGANIZACIÓN PLURICELULAR EN LA NATURALEZA
Y LA DIVERSIDAD EN LOS REINOS

75
3.1 ORIGEN DE LA PLURICELULARIDAD

TEORIAS SOBRE EL ORIGEN DE LA PLURICELULARIDAD

Todo parece indicar que los organismos pluricelulares se originaron a partir de los
unicelulares, hace aproximadamente 700 millones de años; de acuerdo a los fósiles que se
han encontrado.

Las teorías que intentan explicar este origen de la pluricelular dad son dos y son las
siguientes:

1.-TEORIA MONOFILÉTICA: Se refiere al origen de una unidad sistemática a partir de

una misma fuente, es decir que varios grupos de organismos (plantas o animales) tuvieron
un ancestro en común o sea un origen monofilético.

2.-TEORÍA POLIFILETICA: Es todo lo contrario a lo anterior y afirma que un grupo

taxón de seres vivos se originó de varias líneas evolutivas; por ejemplo, se considera que
las plantas actuales evolucionaron de varias líneas evolutivas no de un solo ancestro. Taxón
es un término griego utilizado para designar alguna categoría sistemática sin especificarla
( clase, orden , género, etc.). El plural de la palabra es taxa.

En cuanto a la filogenia animal, el conocimiento de los organismos de transición

entre los unicelulares eucariontes (protozoarios) y los multicelulares es realmente difícil,
debido a que las rocas de la época a la que corresponden ofrecen un archivo bastante
fragmentario y muy difícil de interpretar.

3.2 NIVELES DE ORGANIZACIÓN PLURICELULAR:

Los diferentes tipos de moléculas se combinan entre sí para formar estructuras

celulares llamadas organoides u organelos, tales como la membrana celular, mitocondrias,
cromosomas, etc., que realizan funciones organizadas en la unidad biológica que es la
célula.
Algunos organismos son unicelulares (solo de una célula) pero la mayoría son
pluricelulares (más de dos células) por lo que las células semejantes en forma y función se
unen para formar tejidos con distinto grado de complejidad.

76
 En los individuos pluricelulares más evolucionados, los tejidos se agrupan de
acuerdo a sus características propias para formar órganos (partes de organismo formado por
varios tejidos que trabajan para la misma finalidad, como el estómago o una mano).
Los órganos pueden ser de varios tipos y se combinan coordinadamente de
diferentes maneras para dar origen a un mismo nivel de organización mayor que son los
aparatos o sistemas.
El individuo u organismo es el resultado de la organización y funcionamiento
armónico de todos y cada uno de los anteriores niveles.

TAXONOMIA
HISTORIA:
Clasificar y ordenar a los organismos ha sido una gran preocupación del hombre
frente a la diversidad de seres vivos. Clasificar es ordenar por clases,es decir , agrupar seres
u objetos con la finalidad de facilitar su estudio.

En los siglos V y VI los griegos agruparon los animales en comestibles y no

comestibles. Aristóteles y Teofrasto agruparon las plantas en yerbas, arbustos y árboles.

Carlos Linneo utilizó el nombre científico para distinguir a un ser vivo. Este
nombre consta de dos palabras escritas en latín, la primera es para indicar el género y la
segunda la especia a la que pertenece un ser vivo.

La Taxonomía comprende algo mas que identificar y dar nombre a los organismos.
La ciencia de la Taxonomía está interesada en buscar orden en la diversidad. Un taxónomo
(el científico que se especializa en taxonomía) trata de entender las relaciones entre los
organismos y de identificar y dar nombre a los mismos. Un buen sistema de clasificación
permite a los biólogos saber muchas cosas acerca de un organismo, si se conoce las
características del grupo al que pertenece.

El sistema de clasificación inventado por Linneo y que es utilizado en la actualidad,

se considera un sistema jerárquico. En esta jerarquía cada categoría contiene uno o mas
grupos del nivel mas bajo al siguiente. En otras palabras un reino es un grupo de filumes
estrechamente relacionados; un filum ( división) es un grupo de clases estrechamente
relacionadas; una clase es un grupo de ordenes estrechamente relacionadas; una orden es
un grupo de familias estrechamente relacionadas. Una familia es un grupo de géneros
estrechamente relacionadas. Un género es un grupo de especies relacionadas. Una especie
es un grupo de organismos de un tipo particular que pueden entrecruzarse y producir crías
fértiles en condiciones naturales.

A medida que se estudian las jerarquías y se observan los organismos dentro de

cada grupo se hacen mas claras las similaridades en cada nivel mas bajo.

En la clasificación mas reciente de los seres vivos se han reconocido 5 reinos:

a) Reino Monera.- son organismos unicelulares procariotes o procariontes porque carecen

77
 de núcleo diferenciado. Ej. Las bacterias.

b) Reino Protista.- organismos que pueden ser unicelulares o pluricelulares, eucariotes por
tener núcleo definido. Ej. Protozoarios y algas.

c) Reino Fungi.- organismos eucariotes que carecen de clorofila, agrupa a los hongos, que
pueden ser unicelulares o pluricelulares; todos son saprofitas o parásitos. Este reino esta
formado por tres tipos de seres vivos. Los mohos, las levaduras y los hongos
superiores.

d) Reino Plantae.- esta formado por todos los organismos vegetales pluricelulares,
eucariotes terrestres o acuáticos, poseen clorofila, por lo tanto realizan la fotosíntesis.

e) Reino Animalia.- organismos pluricelulares, eucariotes, heterotrofos y la mayoría

presentan reproducción sexual.
El reino animalia o metazoa se divide en dos grandes grupos: invertebrados y cordados.

3.3 ORGANISMOS PLURICELULARES

¿Cómo se clasifican los organismos para se estudio?

La taxonomía, es una rama de la biología, que se encarga de clasificar en taxas o

categorías a los seres vivos de acuerdo a sus características.

Las taxas o categorías principales que la taxonomía reconoce, son las siguientes, y
se ordenan de lo mas general o lo más particular:

REINO, PHYLLUM, CLASE, ORDEN, FAMILIA, GÉNERO, ESPECIE

Muchas veces se presentan categorías intermedias, en las cuales se utilizan

prefijos griegos o latinos para indicarlos.

Para ejemplificar lo anterior clasifiquemos a nuestra especie:

Reino: Metazoa ( o animal )

Phyllum: Chordata
Clase: Mammalia
Orden: Primates
Familia: Homminidae
Género: Homo
Especie: sapiens
Sub-especie: sapiens

La clasificación descrita anteriormente es la que se utiliza

78
actualmente en la biología; a este tipo de clasificación se le conoce como: Sistema de
Nomenclatura Binominal, y fue establecida por el Naturalista Ingles: Carlos Linneo, quien
empleo palabras del idioma griego y latín. A las plantas las clasifico en 1753 y a los
animales en 1758.

EJERCICIO:
INVESTIGA COMO SE DEBE ESCRIBIR UN NOMBRE CIENTÍFICO

TAXONIMIA DEL REINO VEGETAL O PLANTAE

En esta unidad estudiaremos la clasificación de las plantas, los

criterios de clasificación y algunas características de sus principales características, así
como algunos aspectos reproductivos. Pero antes de incoar su estudio debemos saber lo que
es una planta; ¿sabes tú lo que es una planta? Una planta es un organismo fotosintético, es
decir que es capaz de transformar la energía del sol en materia viviente. Los botánicos han
descrito alrededor de 350 000 especies diferentes de plantas.

Las plantas se clasifican según la presencia o ausencia del sistema

vascular. El sistema vascular le sirve a la planta para transportar nutrientes, agua y
minerales, ya que está formado por conductos, los cuales son muy rígidos; por lo cual este
sistema también le da soporte, a la planta que lo posee, para que pueda tener desarrollo
vertical, es decir, pueda crecer hacia arriba. Así, hay dos tipos de plantas: vasculares y las
no vasculares.
Plantas Vasculares son aquellas que poseen tejidos especializados
en el transporte de agua, nutrientes, minerales, los cuales constituyen al sistema vascular.
Estos tejidos especializados son: Xilema y Floema. El Xilema transporta agua y minerales;
mientras que, el floema transporta a los nutrientes (savia). A estas plantas se les consideran
como "evolucionadas”, ya que tienen raíces, tallos y hojas verdaderas.

Plantas no vasculares: Son plantas sencillas que carecen de xilema

y floema, es decir no tienen sistema vascular. Por esto se considera que son primitivas, se
cree que es origen marino ya que la mayoría son acuáticas. Carecen de raíces, tallos y hojas
verdaderas.

Clasificación Taxonómica de las plantas:

1) Plantas no vasculares -Phyllum Clorophyta = algas verdes

-Phyllum phaeophyta = algas pardas
-Phyllum Rhodophyta = algas rojas

79
 -Phyllum Brophyta = musgo.

2) Plantas vasculares
Phyllis Traeheophyta o plantas -Pteropsida
que presentan xilema y floema (4 sub-filums) -Pshebopsida
-Pteropsida
-Spermopsida

A) PLANTAS NO VASCULARES
CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL PHYLLUM CHLOROPHYTA:

Son mayormente acuáticas, de agua dulce o salada, aunque

algunas también pueden vivir en la nieve, suelos húmedos, corteza de los arboles o sobre
las rocas. Las algas constituyen al fitoplancton del agua dulce y salada.

Para poder estudiarlas se debe considerar si son unicelulares ( con

o sin movimiento), coloniales (con o sin movimiento) y multicelulares (membranosas o
filamentosas), o bien en base al color de su pigmento fotosintético.

Algas Unicelulares: Son organismos formados por una

sola célula, la cual realiza todas las
actividades metabólicas y de
reproducción.
Ej. Chlorella sp alga sin movimiento
y Paramecium sp alga con movimiento

Algas Coloniales: Están formadas por grupos de células

asociadas, las cuales pueden vivir
juntas o separadas.
Ej. Hidrodyction sp alga sin movimiento
y Volvox sp alga con movimiento

Algas Multicelulares: Esta formada por células que tienen

especialización y por lo tanto han
creado estructuraras semejantes a
las de las plantas vasculares.
Ej. Ulva sp membranosa
Ulothrix sp y Spirogyra sp son
filamentosas.

80
CARACTERÍSTICAS DEL PHYLLUM RHODOPHYTA
Son mayormente marinas se desarrollan principalmente en aguas
tropicales profundas, pueden llevar a cabo la fotosíntesis en grandes profundidades debido
a que poseen el pigmento fotosintético ficoheritrina, la cual capta los rayos de luz verdes,
violetas y azules de la luz solar se les puede encontrar hasta a 175 mts. de profundidad.

Muchas de ellas producen sustancias gelatinosas llamadas agares

carragenos y gelanos para proteger del medio ambiente y para el hombre son de uso
comercial por ejemplo: se pueden utilizar para cultivar microorganismos por ejemplo el
agar nutritivo se puede utilizar para dar consistencia a los helados, yoghurt y otros
alimentos. Las algas rojas pueden ser unicelulares y coloniales, la mayoría son
multicelulares.

A diferencia de la clorophyta las algas rojas son más resistentes ya

que depositan en las membranas celulares carbonato de calcio que las hacen ser duras y
pueden llegar a formar grandes arrecifes. Su ciclo de vida se caracteriza por presentar una
alternancia de generaciones por ejemplo la Poriphyra sp.

81
CARACTERÍSTICAS DEL PHYLLUM PHAEOPHYTA

Son la mayoría marinas y de agua fría. Se localiza en las costas rocosas por ejemplo
las del pacifico de América del norte. Algunas crecen en aguas poco profundas y de zonas
de marea adheridas a las rocas y otros a organismos.

Su pigmento fotosintético es la fucoxantina. Las células de estos organismos

almacenan en su pared celular una sustancia gomosa llamada algina, la cual le da
resistencia para soportar a los golpes de las olas, esta sustancia se utiliza para elaborar
helados, medicinas y barniz.

Las algas pardas son multicelulares algunas son filamentosas y otras son
membranosas. Cuando se forman grandes agregados de estos organismos se les da el
nombre de kelps, los cuales logran alcanzar varios kilómetros de largo. Por ejemplo
Laminaria sp y Macrosystis sp, esta especie alcanza hasta 100 metros de largo en 6 meses.

IMPORTANCIA DE LAS ALGAS:

Importancia ecológica:
Contribuyen a la producción de oxigeno para la atmósfera.
Son el primer eslabón de la cadena alimenticia.
Son el hábitat de especies invertebradas y vertebradas.

Importancia comercial:
Se utiliza en la elaboración de alimentos.
Se utiliza como sustancia espesante
En la elaboración de medicinas
En la elaboración de barniz

82
En la elaboración de artesanías.

CICLO DE VIDA REPRESENTATIVO DE LAS ALGAS

Las algas presentan reproducción asexual, sexual o ambas.

Reproducción asexual: Es aquella en la que no se producen gametos sexuales y solo

basta la mitosis en las algas unicelulares o bien un fragmento del alga multicelular para que
se desarrolle un nuevo organismo.

Reproducción sexual: Es aquella en la que si se requiere la formación y unión de los

gametos sexuales para que se forme unos organismos nuevos.

La mayoría de las algas presentan ambos tipos de reproducción tal como se observa
en el ciclo de vida de la clorofita Ulothrix sp. , este ciclo es representativo para todas las
algas.

CARACTERÍSTICAS DEL PHYLLUM BRIOPHYTA:

Las briophytas son plantas no vasculares terrestres, a diferencia de

las algas que son principalmente acuáticas. En este phyllum se incluyen 2 tipos de plantas
las hepáticas y los musgos; estas son plantas son pequeñas y que viven en lugares húmedos.
En estas plantas se presenta la alternancia de generaciones como tipo de reproducción. En

83
este tipo de reproducción los organismos se presentan en dos formas: diploide y haploide.

Cuando la planta es diploide (2n), produce meioesporas (n) y

recibe el nombre de esporofita. Por lo regular el esporofito si es visible o es de mayor
tamaño que el gametofito.

Cuando la planta es monoploide (n), produce gametos, y recibe el

nombre de gametofito. En las briophytas el gametofito no tiene raíces, tallos, ni hojas
verdaderas y forma una estructura llamada rizoide, las cuales se encuentran bajo tierra y
son difíciles de encontrar y de observar; muchas de ellas no miden mas de 0.5 cm.

Las briophytas se caracterizan por absorber rápidamente

el agua procedente de la lluvia o del rocío, y por lo general se encuentran en forma de
colonias ya que su máxima altura es de 1 a 3 cm, por lo cual su desarrollo es horizontal.

Características de las
Crecen a lo largo deHepáticas:
superficies permanentemente
húmedas, tales como arboles
y piedras. Por lo general
siempre cerca de ríos y en
zonas tropicales húmedas.
Por ejemplo Marchantis sp.

Los musgos poseen gametofitos erguidos que pueden

Características de los Musgos:
alcanzar algunos centímetros de largo. Poseen
estructuras muy parecidas a las hojas dispuestas
alrededor de un "tallo". Tienen la capacidad de
sobrevivir en lugares menos húmedos que las
hepáticas.
Los musgos crecen en lugares que han sufrido
incendios, derrumbes o inundaciones, por lo cual son
llamadas pioneras, un ejemplo es Polytrichum sp. En
algunos piases donde hay pantanos se reproduce un
musgo llamado Sphagnum sp, el cual es utilizado

84
Ciclo de vida del musgo Polytrichum

Ciclo de vida de las Briophytas:

Las Hepáticas y los Musgos tienen un ciclo de vida muy parecido, sus
estructuras reproductivas son:

Esporofito: Es diploide y produce esporas por meiosis.

Gametofito: Es haploide y produce células sexuales
Anteridios: Produce células sexuales masculinas
Aquegonios: Produce células sexuales femeninas

Importancia de las Briophytas:

En el Area Ecológica: Tienen la capacidad de fijar el suelo y brindarle
nutrientes como el nitrógeno, evitan la erosión de suelos que sufrieron deslaves,
incendios o inundaciones por ser las primeras en aparecer en zonas siniestradas son
llamadas plantas pioneras.

En el Area Comercial: algunos musgos se utilizan para realizar arreglos

florales, en algunos piases como en Irlanda el sphagyum sp. se utiliza como
combustible y es llamada "turba".

COMPLETA EL SIGUIENTE ESQUEMA:

85
TIPO DE NOMBRE UTILIDAD O EJEMPLO
ALGA CIENTÍFICO HABITAT PIGMENTO IMPORTANCIA

B) PLANTAS VASCULARES
Las plantas vasculares tienen las siguientes características:
presentan un sistema vascular, formado por dos conductos llamados Xilema y
Floema, los cuales conducen sustancias y a la vez da soporte a las plantas.

CLASIFICACION TAXONOMICA DE LAS PLANTAS VASCULARES:

Las plantas vasculares se agrupan en el Phyllum tracheophyta el cual

presenta 4 sub-phyllums :

Phyllum : Tracheophyta

-Sub-phyllum : Licopsida : Licopodios

-Sub-phyllum : Shenopsida : Cola de caballo.

-Sub-phyllum : Pteropsida : Helechos

86
 Gymnospoermas: (Coníferas,
Cicadaceas,Gingcos)
-Sub.phyllum : Spermopsida:
Monocotiledoneas
Angiospermas :
Dicotiledoneas

CARACTERISTICAS DEL SUB-PHYLLUM LYCOPSIDA :

Este grupo de plantas vasculares primitivas se comenzó a desarrollar en el

Devónico. Actualmente son plantas poco numerosas, los organismos que pertenecen
a este grupo son llamados licopodios y en apariencia son semejantes a los musgos.

La especie representativa es el Licopodium sp, el cual es

conocido como "el pino de la tierra”, el cual crece en bosques templados y tropicales,
su tallo va del 10 a 20 cm., se caracterizan por presentar alternancia de
generaciones.

Ciclo de Vida del:

Pinito del Licopodium

CARACTERISTICAS DEL SUB-PHYLLUM SPHENOPSIDA :

Este grupo de plantas vasculares primitivas, también se desarrolló en el

Devónico. Actualmente solo sobrevive un género el Equisetum el cual presenta
algunas especies, la cuales son llamadas comunmente "colas de caballo".

Viven en zonas humedas y boscosas,miden desde 1 hasta 5 m,las hojas no

tienen venacion ramificada, son muy pequeñas y se localizan alrrededor de un nudo,
presentan alternancia de generaciones como proceso reproductivo.

Junto con Lycopsida formaron grandes bosques que, al morir originaron los
pozos petroleros actuales.

Equisetum sp “cola de caballo” Estructura reproductiva “cono” produce esporas

87
CARACTERISTICAS DEL SUB-PHYLLUM PTEROPSIDA :

Son llamados comunmente "helechos", tienen hojas con venacion

ramificada, se desarrollan en tierras humadas, bosques, campos , arboles y piedras.
En los bosques pluviales de E.U.A. llegan a medir hasta 25 mts. El ciclo de vida es
alternancia de generaciones. Los helechos se caracterizan porque se desarrollan a
partir de un tallo horizontal subterraneo el cual presenta rizomas para sujetarse ; de
este tallo horizontal se desarrollan los baculos, de los cuales surgen las frondas

88
CARACTERISTICAS DEL SUB-PHYLLUM SPERMOPSIDA :

Este grupo incluye a las plantas que producen semillas.De las cuales
existen 200,000 Sp. Identificadas aproximadamente. Pueden ser acuaticas o terrestres.
En relacion a su semilla se clasifican en :

Gymnospermas : Son plantas cuyas semillas no se desarrollan dentro de los

ovarios, son conocidas como las coniferas, y no producen flores; existen 4 tipos :
Cicadeceas, Gingcos, Coniferas y Gnetaceas.

Angiospermas : Son plantas cuyas semillas se desarrollan dentro de los ovarios,

producen flores, y se dividen en 2 tipos : monocotiledoneas o dicotiledoneas

CARACTERISTICAS DE LAS GYMNOSPERMAS :

Existen muchos tipos de gymnospermas, pero todas comparten la

caracteristica de presentar semillas que se desarrollan fuera de los ovarios, en
estructuras llamadas conos. Este tipo de plantas son perennes, es decir que tienen
hojas durante todo el año.Las gymnospermas se separan en 4 grupos: las cicadaceas,
los gingcos, las coniferas y las gnetaceas que ya son extintas.

CARACTERISTICAS DE LAS CICADACEAS :

Pequeño grupo de plantas tropicales parecidos a helechos grandes o palmas.

Abundaron en la era mesozoica , hace aproximadamente 200 millones de años. Hoy
solo existen 100 especies aproximadamente, distribuidos en Australia, Africa, Antillas,

89
Mexico y Parte sur de E.U.A. En el Norte de Mexico podemos encontrar a el Género
Zamia el cual se ilustra a continuacion, se caracteriza porque las hojas que van
muriendo van dejando cicatrices las cuales posteriormente daran origen al tallo o
base de la misma. Esta planta presenta sexos separados, y ambos producen conos en
la parte superiorde la planta.

CARACTERISTICAS DE LOS GINGCOS :

Estas plantas abundaban en la era Mesozoica. Se caracterizaban por

presentar pequeñas hojas caducifolias en forma de abanicos, las cuales se
desarrollaban en pares, ademas su estructura reproductiva tenia forma redonda en
lugar de forma de cono. Actualmente solo existe una sola especie, que se desarrolla en
el oriente: Gingco bilboa.

CARACTERISTICAS DE LAS CONIFERAS :

Son conocidos como pinos o abetos, sus estructuras reproductivas tienen

forma de cono, pueden arbustivas o arboreas, cuando son arboles alcanzan alturas de
hasta 120 mts. Se originaron en el permico, aproximadamente 280 millones de años,
sus hojas se cracterizan por tener forma de aujas o de escamas, las cuales pueden
permenecer en el arbol hasta 14 años. Estas plantas crecen formando grandes y
extensas comunnidades, a las que llamamos bosques, los mas grandes se localizan al
oeste de Estados Unidos , el Norte de Europa y Asia. algunoss ejemplos de coniferas
son :

Pino y abeto tienen

hojas en forma de aujas,

CARACTERISTICAS DE LAS ANGIOSPERMAS :

Existen alrrededor de 215,000 especies descritas, poseen flores con pistilos y

estambres se pueden encontrar en forma de arboles, arbustos, hierbas, paltas
flotantes, cactus zacates etc. Las angiospermas se han adaptado a todotipo de
ambientes como desiertos zonas pluviales, zonas humedas etc. Se cree que
aparecieronn hace 135 millones de años en el periodo cretacico, segun sus estructuras
se clasifican en 2 tipos : Minocotiledoneas y dicotiledoneas.

90
Caracteristicas de las monocotiledoneas :

Al germinar presentan solo una hoja primaria o cotiledon.

Se conocen 45,000 especies aproximadamente.
Aqui se incluyen plantas herbaceas y rastreras.
Ejemplos : Pastos, trigo, maiz, etc..
Las hojas presentan venacion paralela.
Las estructuras florales presentan multiplos de tres.

Caracteristicas de las dicotiledoneas :

Al germinar presentan 2 hojas primarias o cotiledones.

Se conocen alrrededor de 170,000 especies.
Aqui se incluyen arboles, arbustos y plantas no leñosas.
Ejemplos : Rosales, lirios, higuera, naranjo, limon, etc.
Las hojas presentan venacion ramificada.
Las estructuras florales presentan multiplos de 4 o 5.

TEJIDOS VEGETALES

Al observar una planta nos damos cuenta que presenta diferentes

estructuras, esto se deve a que las plantas presentan diferentes tipos de celulas en su
cuerpo. Al conjunto de células especializadas para cumplir con alguna función se le
llama tejido. En las plantas podemos reconcer 5 tejidos vegetales:

- Tejido epidérmico -Tejido parénquima -Tejido esclerenquima

91
 -Tejido Vascular -Tejido meristemático

TEJIDO EPIDERMICO : Cubre la la planta o corteza, protege a la planta contra la

desecación y lesiones mecánicas . Las células producen a la sustancia cutina, la cual
es cerosa, impermeable y aislante.

TEJIDO PARENQUIMA : Esta formado por celulas grandes de paredes finas; su

funcion es almacenar a las sustancias nutritivas y el agua; ademas de darle volumen
al cuerpo de la planta.

TEJIDO ESCLERENQUIMA : Esta formado por celulas de paredes muy gruesas, su

funcion es darle sostenimiento y rigidez a la planta, se localiza en lugares donde
existen uniones de estructuras diferentes y rodeando a los vasos vasculares
principalmente el xilema.

TEJIDO VASCULAR : Esta formado por los vasos vasculares xilema y floema. El
Xilema conduce agua y minerales y el Floema conduce nutrientes. Su funcion es
conducir dichas sustancias y brindarle soporte a la planta para que esta tenga un
desarrollo vertical. Las plantas muy leñosas contienen xilema muy desarrollado. Las
plantas herbáceas contienen xilema poco desarrollado.

TEJIDO MERISTEMATICO : Esta formado por células que continuamente se

dividen por mitosis, al madurar se especializan y forman a cualquiera de los tejidos
anteriores, segun las necesidades propias de las planta. Se localizan principalmente
en la punta de raíces y ramas, así como en la parte intermedia de tallos y ramas.
Existen dos tipos:
Meristerio apical de brote: la punta de las ramas da origen a nuevas ramas,
hojas , flores y frutos.
Meristerio apical de raíz: la punta de raíces da origen a raíces nuevas y demas
estructuras subterraneas.

LOCALIZACIÓN DE LOS TEJIDOS EN UNA PLANTA

LAS SEMILLAS

92
 La mayoria de las plantas vasculares se dispersan en el medio ambiente
por medio de las semillas. Existen muchos tipos de semillas sus formas y tamaños son
diversos, pero invariablemente, presentan tres estructuras basicas:

1.- La corteza: Es el tejido de proteccion, sobretodo la proteje de la deshidratacion.

2.- Endospermo: Es tejido nutritivo del cual se va a alimentar el embrion cuando
comience
a desarrollarse en una plantula.
3.- Embrion: Es una pequeña porcion de tejido inmersa en el endospermo, a partrir
de la cual se desarrolla la nueva planta.

LAS RAÍCES

LAS RAÍCES son los órganos subterráneos de las plantas. La función de las
raíces es absorber agua, minerales y nutrientes del sustrato, así como anclar a la
planta en posición vertical sobre un terreno determinado, en algunas ocasiones actúa
también como un lugar de almacenamiento de los nutrientes.

Cuando una semilla germina, se produce un nuevo organismo el cual recibe el

nombre de plantula la cual produce una raíz llamada raíz primaria. E las plantas
monocotiledoneas por lo general la raíz primaria conserva su morfología y se
convierte en una raíz principal. En las plantas dicotiledonea la raíz primaria se
modifica y se convierte en una raíz fibrosa.

.............dibujo...........

El crecimiento de la raíz ocurre en un área cercana a la punta de las raíces. A

este crecimiento se le llama crecimiento primario y trae como resultado el crecimiento
de la raíz.
La estructura típica de la raíz presenta las siguientes partes: Cofia, region
meristematica, epidermis, corteza, estela, endodermis, periciclo, sistema vascular.
.

FUNCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS DE LA RAÍZ

COFIA: Se encuentra localizada en la punta de la raíz, su función es proteger a la

región medistemática de las lesiones que le pueda producir el suelo.

REGIÓN MERISTEMÁTICA: Es la porción de tejido que continuamente se está

dividiendo para dar origen a nuevos tejidos, y darle longitud al crecimiento primario
de la raíz.

EPIDERMIS: son células que cubren toda la raíz, su función es proteger a la raíz y

93
absorber nutrientes, agua y minerales. Algunas células de la epidermis presentan
proyecciones las cuales sirven para aumentar el área de absorción, los cuales reciben
el nombre de Pelos radiculares.

CORTEZA: Es el tejido que se encuentra localizado entre la endodermis y epidermis,

este tejido es de parenquima, su función es almacena nutrientes y darle crecimiento
secundario a la raiz, es decir darle volumen.

ESTELA: La constituyen el periciclo, endodermis y el cilindro vascular.

ENDODERMIS: Es el anillo de células que rodea al periciclo, su función es trasladar

a los nutrientes minerales de la corteza hacia el interior de la estela (xilema y floema).

PERICICLO: Es el anillo de células que rodean al cilindro vascular, su función es

delimitar a esta estructura.

SISTEMA VASCULAR: se encuentra localizado en el interior de la estela formando

un CILINDRO VASCULAR, y que en su interior se presenta el xilema y el floema,
cuya función es transportar agua, minerales y nutrientes.

............dibujo.......

ADAPTACIONES DE LAS RAICES:

Las raíces se han adaptado a diversos tipos de sustratos, en los cuales varia la
cantidad de nutrientes y a disponibilidad del agua.

Algunas raíces de plantas acuáticas y terrestres se localizan afuera de la

superficie del agua y de la tierra, a este tipo de raíces se les llaman raíces aéreas o
zancos, su función es captar los gases que hay en la atmósfera, por ejemplo los
manglares y palmas.

DIBUJO

Algunas plantas de enredadera presentan raíces a lo largo de todo el tallo,

llamadas raíces trepadoras ; la función de estas es sujetar a la planta en la superficies
verticales, estas raíces absorben muy poca humedad. La raíz principal que se localiza
en el sustrato es el que se encarga de suministrar los nutrientes y el agua.

Algunas raíces se especializan en almacenar nutrientes, los cuales le permiten

mantener viva a la planta ,cuando se presentan periodos de sequía, por ejemplo la
zanahoria.

Algunas plantas permiten que en su raíz se desarrollen cierto tipo de bacterias

94
las cuales se encargan de absorber, asimilar y proveer a la planta el nitrógeno que se
encuentra en la atmósfera, por ejemplo : alfalfa, chícharos, frijol, trébol, etc. a estas
plantas se les conoce como fijadoras de nitrógeno.

LOS TALLOS

ESTRUCTURA EXTERNA DE LOS TALLOS

El tallo es el órgano de la planta cuya función es conducir agua y minerales, así como
sustancias nutritivas que han sido absorbidas por la raíz, además le da soporte a la
estructura de la planta. Su funcion secundaria es la fotosintesis y el almacenamiento
de agua y nutrientes.

Un tallo tiene las siguientes estructura; yemas terminales, yemas laterales,

nudo, entre nudo, lenticela, brotes.

YEMA TERMINAL esta formada por tejido medistemático y se localiza en

las puntas de las ramas, esta estructura da origen a todos los tejidos vegetales.

YEMAS LATERALES se localizan en los extremos de la yema principal son las

estructuras que dan origen a las hojas

NUDO es el lugar en donde se desarrollan las hojas.

ENTRE NUDO es el espacio que existe entre un nudo y otro.

LENTICELA son pequeños orificios por los cuales entre aire al tallo.

BROTES se localizan en las partes donde existen nudos, los brotes son nuevas yemas
de meristemo que darán origen a hojas nuevas.

............dibujo.............

ESTRUCTURA INTERNA DE LOS TALLOS

Se pueden considerar 3 tipos de tallos, dependiendo el tipo de planta al que

pertenecen:

-Tallo de monocotiledonea.
-Tallo de dicotiledonea herbácea.
- Tallo de dicotiledonea leñoso.

..............dibujo...............

95
ADAPTACIONES DE LOS TALLOS:

Cuando escuchamos el termino tallo, la mayoria de nosotros nos imaginamos el

tipico tallo de un arbol leñoso, ya que es el tipo de tallo caracteristico de las plantas
con semilla; sin embargo existen muchos tipos de tallos, resultado de se adaptacion al
lugar donde viven. Algunas de las adaptaciones que pressentan los tallos son:

a) Tallo Cactaceo: Son aquellos que se han adaptado para vivir en zonas
deserticas, su funcion es almacenar agua., y para evitar se evaporacion el tallo se ha
cubierto de una gruesa capa de cera, ademas el tallo ha eliminado las hojas y las ha
sustituido por espinas, asi el proceso fotosintetico tambien se lleva a cabo en el tallo.
Ej. el nopal y los cactus.

b) Tallo de Tuberculo: Este tipo de tallo es subterraneo, su funcion es almacenar

nutrientes, en forma de almidos ejemplo la papa y el camote.

c) Tallo de Estolon: Este tipo de tallo se presenta en las mayoria de los pastos,
son tallos subterraneos de los cuales emergen las hojas. Estos tallos alcanzan una
lngitud de hacta 10 metros.

d) Tallos de Rizoma: Este tipo de tallo se presenta en las plantas acuaticas, las
cuales son flotadoras. Estos tallos almacenan nutrientes y producen por lo general de
1 a 5 hojas.

e) Tallo trepador: Este tipo de tallo se ha especializado en escalar superficies

verticales, ya sean paredes, pendientes o inclusive otras plantas. este tipo de tallos
desarrollan estructuras en espiral llamadas “zarcillos”.

LAS HOJAS

ESTRUCTURA EXTERNA DE LOS TALLOS:

La hoja es el organo vegetal que se encarga de absorver la energia

luminica y transformarla en energia quimica para llevar a cabo el proceso de

96
fotosintesis. Las partes externas que podemos encontrar en una hoja son:

a) Limbo.- Es la parte ancha y achatada de la hoja y es donde ocurre la mayor parte

de la superficie.

b) Peciolo: Es la parte que une al limbo con el tallo (o rama) , a travez del peciolo
pasan los haces vasculares que nutren a la planta.

c) Venas: Son los haces vasculares que pasan atravez de la hoja, en las
monocotiledoneas el patron de venacioon es paralelo y a lo largo de la hoja; mientras
que en las dicotiledoneas, el patron de venacion es ramificado, presentando una vena
central principal.

Segun la forma del limbo, las hojas de las dicotiledoneas se pueden clasificar
en tres tipos : hoja simple. hoja compuesta pinnada y hoja compuesta palmada:

a) Hoja simple: Son hojas que solo presentan un solo limbo, ej. Hojas de roble, ficus,
aguacate, fresno, etc.

b) Hoja compuesta: Son hojas cuyo limbo presenta varias divisiones, formando asi a
las hojuelas.Hay dos tipo de hojas compuestas:

1.- Hoja compuesta pinnada: En este tipo de hojas las hojuelas estan dispestas
a lo largo y en lados opuestos del peciolo.

2.- Hoja compuesta palmada: En este tipo de hojas las hojuelas surgen a
partir de la punta del peciolo.

ESTRUCTURA INTERNA DE LA HOJA:

La hoja tiene 2 funciones principales: realizar la fotosintesis y controlar la

perdida del agua. Las partes internas principales de la hoja son: Epidermis, Mesofilo
de empalizada, Mesofilo esponjoso, Estomas, Espacios intercelulares, Xilema y
Floema.

a) Epidermis.- Se localiza en la parte superior e inferior de la hoja, sus celulas

presentaan una cubierta de cutina, la cual es impermeable e impide la perdida de agua.

b) Estomas.- Son aberturas de la epidermis, a travez de las cuales el oxigeno y el vapor de

agua salen, y el bioxido de carbono entra.

c) Mesofilo .- Este tejido se encuentra entre las dos capas de epidermis, esta formado por
celulas de parenquima que tienen en su interior cloroplastos, entre las celulas de este tejido se
localizan espacios de aire que se conectan con los estomas. En las plantas que viven en climas
templados, el mesofilo se compone de dos tipos de celulas parenquimatosas:

97
 1.- El mesofilo de empalizada.- Esta formado por celulas cilindricas, que presentan
una gran cantidad de cloroplastos, y estan ubicadas en angulo recto con las celulas
epidermicas.

2.- El mesofilo esponjoso.- Esta constituido por celulas que tienen forma irregular y
que ademas presentan menos cantidad de cloroplastos. entre este tejido existen muchos
espacios intercelulares.

En el tejido de mesofilo se lleva a cabo la fotosintesis y por consecuencia, la

formacion de nutrientes. Los nutrientes salen del mesofilo y se dirigen hacia los conductos del
floema, en el cual son transportados ; pasando a travez del peciolo, hasta llegar al tallo. Los
nutrientes producidos por la fotosintesis se utilizan para el crecimiento y desarrollo de
estructuras o bien se almaceena para su posterior uso.

ADAPTACIONES DE LAS HOJAS:

Los estomas son aberturas que las plantas han desarrollado para regular la
cantidad de agua que sale de la hoja, asi como permitir la entrada de dioxido de carbono.
Cada estoma esta rodeado por dos celulas que regulan el abrir y cerrar del estoma, a estas
celulas se les llama guardianas. El funcionamiento de esta estructura se basa en la cantidad
de agua que existe dentro de la hoja. Si en la planta existe una gran cantidad de agua,
entonces las celulas guardianas se hidratan y toman la forma arqueada, permitiendo que la
humedad salga. En cambio cuando la humedad baja en el interior de la planta las celulas
guardianas se deshidratan, provocando que el estoma se cierre. En la mayoria de las plantas
los estomas estan abiertos de noche y cerrados durante en dia.

El numero de estomas presentes en las hojas varia de acuerdo con en ambiente

donde se desarrolla la planta. En los ambientes secos la cantidad de estomas es poca y
generalmente se localizan en la partee inferior de la hoja, mientras que en los climas humedos
la cantidad de estomas es muy alta y se localizan en la parte superior de la hoja. Las hojas no
solo se han adaptado al numero de estomas en sus hojas, sino tam,bien en su forma y funcion.
Se reconocen 4 tipos de adaptaciones en las hojas.

a) Hoja suculenta: Se presentan en algunas plantas que viven en ambientes secos , estas
hojas amacenan de agua en el tejodo de mesofilo o en su epidermis. Ej. Hojas del maguey.

b) Hojas de bulbo: Estas hojas almacenan alimento y no son fotosinteticas, ya que son
subterraneas y se dsarrollan a aprtir de un tallo de bulbo. Ej. la cebolla.

c) Hojas de Zarcillos: Son hojas especializadas para sujetar al tallo a superficies

verticales. Estas hojas tienen forma de espiral. Ej. Plantas de chicharos y melon.

98
 TAXONOMIA DEL REINO ANIMAL : METAZOA
Los animales multicelulares son llamados metazoarios, los cuales se han adaptado a todo
tipo de ambientes y formas de vida, ya que sus tejidos, órganos y sistemas se han
diferenciado para desempeñar diversas funciones.

Los metazoarios se dividen en dos grandes grupos: los vertebrados y los invertebrados.

Los vertebrados poseen una estructura ósea que soporta su cuerpo llamada columna
vertebral.

Los invertebrados carecen de columna vertebral.

Para poder estudiar a los animales es necesario referirnos a las diversas partes del
cuerpo, a esta referencia se le llama plano corporal, los planos corporales son:

PLANOS DE ORGANISMOS ORGANISMOS

SIMETRÍA CUADRÚPEDOS BÍPEDOS
EJ. PERRO EJ.HOMBRE

DORSAL SUPERFICIE CERCANA ESPALDA

AL SUELO.

VENTRAL SUPERFICIE LEJANA VIENTRE

AL SUELO.

ANTERIOR O PARTE DONDE SE LOCALIZA CABEZA

99
CEFALICA LA CABEZA U ORGANOS
SENSORIALES.

POSTERIOR PARTE TERMINAL DEL ESPALDA

ORGANISMO QUE GUÍA AL
MOVIMIENTO DEL ANIMAL.

Frecuentemente los científicos comparan la forma de los organismos, con formas geométricas,
a esta comparación se le llama simetría. La simetría es el arreglo de las partes a los lados
opuestos de un plano o alrededor de un eje central. Se consideran dos tipos de simetría
principales:

Simetría bilateral: es cuando podemos cortar al animal en dos partes iguales sobre un
solo eje simétrico central, las cuales son llamadas imágenes espejo, por ejemplo el
hombre.

Simetría Radial: es cuando al organismo puede ser cortado en cualquier plano de

simetría y obtenemos dos partes iguales o imágenes espejo, por ejemplo una estrella de mar.

Para poder clasificar a los animales se utilizan varios criterios, uno de ellos es tomar en
cuenta las capas de células que se forman durante el desarrollo embrionario, las
cuales son tres en todos los grupos animales, excepto las esponjas:

ECTODERMO: Es la capa exterior del embrión que se convierte en epidermis ( piel ).

ENDODERMO: Es la capa interna del embrión que se convertirán en el revestimiento de la
cavidad digestiva.
MESODERMO: Es la capa intermedia del embrión que se convertirán es el sistema:
esquelético, muscular, circulatorio, y reproductor.

Otro criterio que se utiliza para clasificar a los metazoarios es la presencia o ausencia de
celoma. El celoma
es una cavidad corporal rodeada por mesodermo. Los animales que tienen celoma son
llamados celomados. Los que carecen de celoma son llamados acelomados. Algunos
organismos presentan algunas partes de su cavidad interna recubierta por esta capa
de mesodermo a estos se les llaman pseudocelomados.

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TAXONOMÍA DE LOS METAZOARIOS (animales)

REINO: METAZOA

PHYLLUM: PORIFERA: Este filum agrupa a las esponjas,los cuales son marinos, y que se
caracterizan están cubiertos totalmente de poros, son organismos sesiles, es decir que están
fijos a un sustrato presentan un alto grado de regeneración.

Además carecen de sistema nerviosos y cavidad digestiva, además se alimentan de partículas

microscópicas.

Las esponjas presentan un orificio en la parte superior llamado ósculo y una gran
cavidad interna llamada espongocelo, están cubiertas por una capa de células que
corresponden a la epidermis, el espongocelo esta cubierto por una capa de células
flageladas especializadas en la captura y absorción de partículas alimenticias llamadas
coanocitos.

Entre la epidermis y la capa de coanocitos se localiza una capa de células de

mesenquima la cual le da volumen al cuerpo de la esponja, esta capa en su interior presenta
unas estructuras llamadas espiculas, las cuales son semejantes a espinas, que le dan
soporte al cuerpo de la esponja.

La reproducción puede ser asexual por medio de la fragmentacion y regeneración, o

bien sexual a través de la formación de células sexuales espermaticas y células huevo que se
desarrollan en el interior del mesenquima, ya que son hermafroditas, cuando ‚ estas se
unen se forma una larva nadadora de vida libre que después de cierto tiempo se fija a un
sustrato y origina una nueva esponja.

PHYLLUM: COELENTERATA: Este filum agrupa a los organismos llamados

celenterados, los cuales son acuáticos, presentan simetría radial, su cuerpo es
en forma de pólipo el cual esta dividido en tres capas separadas por una llamada mesoglea,
además presenta una cavidad llamada celenteron cuya abertura esta rodeada por
tentáculos los cuales se encargan de capturar alimento y de defensa ya que
cada tentáculo posee células punzantes llamadas cnidoblastos, existen de vida libre y

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sedentarios, coloniales y solitarios dividen en tres clases:

CLASE: HYDROZOA: Incluye a las llamadas hidras,

son solitarios de agua dulce, tienen
cuerpo cilíndrico adherido al
sustrato, su boca esta rodeada por
tentáculos provistos por cnidocitos,
su reproducción es asexual y sexual
presentando alternancia de
generaciones, pólipo sesil cuando es
adulto y medusa cuando es juvenil.

CLASE: SCYPHOZOA: Incluye a las medusas, los cuales

son de vida libre ,la fase pólipo no
se presenta, su organización es mas
compleja, su boca se localiza al final
de un tubo llamado manubrio, la cual
esta dirigida hacia abajo y desemboca
en una cavidad gastrovascular que esta
dividida en cuatro partes, también
poseen tentáculos con cnidocitos
punzantes.

CLASE: ANTHOZOA: Incluye a las anémonas marinas y

corales. Las anémonas tienen forma de
pólipo, son solitarios y sedentarios
también presentan tentáculos con
cnidoblastos. Los corales son
sedentarios coloniales se caraterizan
por producir una esqueleto calcareo el
cual sirve de sustrato para otros
corales, esta sucesión da origen a los
arrecifes coralinos.

PHYLLUM: PLATHYELMINTHES: Este filum agrupa a los llamados

gusanos planos, y los divide en tres clases:

CLASE: TURBELLARIA: Planarias

CLASE: TREMATODA : Duelas
CLASE: CESTODA : Tenias (o solitarias)

PHYLLUM: ROTIFERA: Este filum agrupa a organismos de vida libre y acuáticos, los
cuales son microscópicos, y reciben el nombre de rotiferos.

PHYLLUM: NEMATODA: Este filum agrupa a los llamados gusanos redondos,

la mayoría de ellos son parásitos.

PHYLLUM: ANNELIDA: Este filum agrupa a los llamados gusanos segmentados

y se divide en tres clases:

CLASE: OLIGOCHAETA: Lombrices de tierra y agua dulce

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 CLASE: POLICHAETA: Gusanos de arena y de tubo.
CLASE: HIRUDINEA: Sanguijuelas.

PHYLLUM: MOLLUSCA: Este filum agrupa a los organismos invertebrados de cuerpo

blando que poseen un pie muscular y un manto que, generalmente produce una concha de
calcio. Se divide en cuatro clases:

CLASE: PELECYPODA: Moluscos de cuerpo comprimido

en una concha con dos partes.
ej. almeja

CLASE: GASTEROPODA: Moluscos con cabeza bien

desarrollada, pie plano y grande
generalmente concha de una sola
pieza. ej. caracol
CLASE: CEPHALOPODA: Moluscos que poseen un anillo de
tentáculos alrededor de la boca
ej. calamar
CLASE: AMPHINEURA: Moluscos parecidos a gusanos con
una concha formada por ocho
placas. ej. quitan

PHYLLUM: ECHINODERMATA: Este filum agrupa a invertebrados marinos

que poseen una piel espinosa.
ej. erizo de mar, estrella de mar,
y pepino de mar.

PHYLLUM: ARTHROPODA: Este filum agrupa a organismos que presentan

cuerpo segmentado, incluye a las langostas, camarones, hormigas, arañas, etc. Se
divide en 4 subphyllums:

SUBPHYLLUM: TRILOBITA: Incluye a organismos extintos llamados

trilobites, los cuales eran marinos.
SUBPHYLLUM: CHELICERATA: incluye a organismos cuyo cuerpo
se encuentra dividido en dos partes: cefalotorax y abdomen, los cuales se agrupan
en dos clases:
CLASE: XIPHOXURA: Incluye a oganismos primitivos
marinos. ej. cacerola de mar o
cangrejos cacerola.
CLASE: ARACHNIDA: Incluye a organismos modernos, los
cuales tienen cuatro pares de
patas, queliceros (mandibulas),
pedipalpos, ojos simples y carecen
de antenas. ej. arañas, alacranes,
garrapatas, acaros.

SUBPHYLLUM: UNIRRAMIA: Incluye a los artrópodos que tienen mas de 4 pares de

patas, ej. ciempiés, milpiés, gongolies. Se divide en dos clases
CLASE: CHILOPODA: Un par de patas por segmento.
CLASE: DIPLOPODA: dos pares de patas por segmento.

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 SUBPHYLLUM: MANDIBULATA: Incluye a los artrópodos que poseen
tres pares de patas, y cuerpo dividido en tres porciones: cabeza, tórax, y
abdomen. ej. todos los insectos
mariposas, hormigas, abejas,
etc.
PHYLLUM: CHORDATA: Incluye a todos los organismos que poseen un cordón nervioso
(notocordio) protegido por una estructura ósea (columna vertebral) en la mayoría de los
casos. Se divide en tres subphyllums: Urochordados,
Cephalochordados, y Vertebrata.

SUBPHYLLUM: UROCHORDATA: Incluye a los llamados urocordados o

tunicados, los cuales son organismos primitivos.
SUBPHYLUM: CEPHALOCHORDADOS: Incluye a los llamados lancetas
o amphioxus.
SUBPHYLLUM: VERTEBRATA: Incluye a todos los organismos que
presentan columna vertebral ya sea de hueso o de cartílago. se divide en cinco
clases: Peces, Amphibia, Reptilia, Aves, Mamalia.

CLASE: PECES: Incluye a todos los organismos acuáticos y que respiran por medio de
agallas. Presenta 3 ordenes: Agnatha, Chondrichthyes, y Osteichthyes.

ORDEN: AGNATHA: Peces sin mandíbula

ORDEN: CHONDROICHTHYES: Peces cartilaginosos, ej. tiburón
ORDEN: OSTEICHTHYES: Peces óseos, ej. mojarra.

CLASE: AMPHIBIA: Incluye a los organismos que pueden vivir dentro y fuera del agua, o
bien que la requieren para cubrir alguna parte de su ciclo de vida. Presenta tres ordenes
anura, caudata y apoda.

ORDEN: ANURA: Incluye ranas y sapos.

ORDEN: CAUDATA: Incluye a salamandras, las cuales son
parecidas a las lagartijas.
ORDEN: APODA: Incluye a organismos como las cecilias que son
anfibios sin patas, los cuales parecen
serpientes.

CLASE: REPTILIA: Incluye a organismos vertebrados completamente terrestres, los cuales

son ectotermicos y cuya piel es seca y escamosa.
Presenta 16 ordenes de los cuales se
consideran tres principales: Chelonia, Crocodilia y Squamata.
ORDEN: CHELONIA: Incluye a las tortugas.
ORDEN: CROCODILIA: Incluye a los lagartos, caimanes y
cocodrilos.
ORDEN: SQUAMATA: Incluye a los reptiles mas modernos las
lagartijas y las sepientes.

CLASE: AVES: Incluye a los organismos vetebrados que han invadido el espacio aéreo, al

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modificar su estructura ósea y su piel la cual han cubierto con plumas. Existen 27 ordenes.

CLASE: MAMALIA: Incluye a los vertebrados que presentan un desarrollo embrionario en

el interior de la placenta dentro madre, la cual desarrolla glándulas mamarias
para alimentar a las crías presenta 13 ordenes:

ORDEN: MONOTREMATA: Mamíferos que ponen huevos. ej. ornitorrinco.

ORDEN: MARSUPIALIA: Organismos con bolsa abdominal llamada marsupio.

ej. canguro, zarigüeyas, etc.

ORDEN: INSECTÍVORA: Organismos adaptados a ingerir invertebrados tales como los

insectos. ej. el topo y la musaraña.

ORDEN: CHIROPTERA: Incluye a los únicos mamíferos voladores, los cuales pueden
alimentarse de insectos, frutas, polen néctar, peces o sangre de vertebrados.

ORDEN: EDENTATA: Incluye organismos con dientes pequemos o que carecen de ellos. ej.
perezosos y armadillos.

ORDEN: LOGOMORPHA: Incluye a herbívoros pequeños con dientes delanteros en forma

de pincel, la mayoría de ellos se especializan en correr, saltar o cavar cuevas. ej. conejos

ORDEN: RODENTIA: Son mamíferos pequeños, mayormente herbívoros, con dientes

delanteros afilados y en forma de cincel. ej. ratones, ratas, castores ardillas, marmotas,
puercoespin y rata almizclera.

ORDEN: CETACEA: Son mamíferos adaptados a vivir en el océano. ej. delfines, ballenas,
marsopas.

ORDEN: CARNÍVORA: Son animales adaptados para la digestión de la carne. ej. los
felinos, caninos, etc.

ORDEN: PROBOSCIDEA: Son los herbívoros de mayor talla con trompas largas y  giles. ej
elefantes.

ORDEN: UNGULADOS: Son los herbívoros con pezuñas, los cueles tienen gran habilidad
para correr y escapar de sus depredadores incluyen 2 ordenes:

SUBORDEN: PERISSODACTYLA:ungulados con dedos impares. ej.

caballos, cebras, y rinocerontes.
SUBORDEN: ARTIODACTYLA: ungulados con dedos pares. ej.
cerdos, hipopótamos, camellos,
jirafas, ovejas, vacas, venados,
cabras y antílopes.

ORDEN: PRIMATA: Son los mamíferos que presentan una gran variedad de adaptaciones
por ejemplo: percepción de la profundidad, manos, agilidad, su sentido del olfato esta
por lo general muy reducido, en cambio sus ojos y cerebro son grandes, la mayoría son
omnívoros. es decir que se alimentan de materia vegetal y animal. ej. lémures, monos,

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antropoides, y humanos.

SISTEMAS DE ORGANOS

El cuerpo humano ( y el de todos los organismos multicelulares) esta altamente

especializado, ya que las celulas que tienen funciones similares se han organizado en
forma de tejidos, los tejidos en organos y estos en sistemas, los cuales estan
conectados entre si, y funcionan de una manera interactiva, para mantener la
homeostasis del organismo, es decir un equilibrio dinamico del metabolismo.

Los sistemas de organos que podemos reconocer son:

Sistema esqueletico
“ muscular
“ tegumentario
“ digestivo
“ circulatorio
“ respiratorio
“ excretor
“ nervioso
“ endocrino
“ reproductor

Todos ests sistemas los podemos estudiar cada uno de ellos de manera aislada, pero
recordando siempre que todos ellos funcionan en forma conjunta.

ORGANIZACION Y FUNCION DE LOS TEJIDOS:

Los sistemas de organos estan formados por tejidos especializados; Un tejido es un

conjuntode celulas que cumplen una misma funcion. Podemos reconocer 4 tipos
basicos de tejidos en el organismo: Tejido Epitelial, Tejido Conectivo, Tejido
Muscular, y Tejido Nervioso.

TEJIDO EPITELIAL: La funcion de este tejido es protejer, absorver y secretar

sustancias; incusive algunas veces puede convertire en glandulas. Las celulas de este
tejido estan organizadas en forma de capas o membranas. Podemos encontrar este

106
tejido sobre todo recubriendo las cavidades internas y externas del cuerpo; como lo
son: el interior del esofago, estomago, intestinos, etc. y de las externas nariz, boca,
vajina, etc. En el tejido epitelial no penetran vasos sanguineos ya que se nutre por
difusion a partir de los capilares que pasan debajo de el. Otra caracteristica es que se
pierden continuamente y son reemplazadas gracias a la mitosis. Existen 5 tipos de
tejido epitelial los cuales son los siguentes:

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TEJIDO CONECTIVO: Hay varios tipos de tejidos conectivos que comprenden la
dermis, los tendones, los ligamentos, el cartilago, el hueso, el tejido adiposo y la
sangre. Sus celulas se caracterizan porque estan rodeadas por elevadas cantidades de
sustancias extracelulares, secretadas frecuentemente por las mismas celulas del tejido
conectivo. Con exepcion de la sangre, todos estan entremezcladeos con fibras de
proteinas de colagena. Este tejido se encuentra debajo de todos los tjidos epiteliales ya
que contiene a los capilares que los nutren p. ej. la dermis.

Los tendones y ligamentos sirven para unir los musculos con los huesos y a los huesos
con otros huesos. El cartilago es una forma flexible y elastica de tejido conectivo, que
consta de celulas rodeadas por colagena no viviente que ella produce y que recibe el
nombre de matriz. El cartilago cubre los extremos de los huesos en las articulaciones,
proporciona el soporte para las vias respiratorias, el oido, la nariz y conforma a los
discos intervertebrales de la columna. Durante el periodo embrionario el esqueleto
esta formado por carilago y conforme continua el desarrollo gradualmente se va
endureciendo gracias a los depositos de fosfato de calcio. Durante la calcificacion las
celulas oseas, u osteocitos, quedan atrapadas en la matriz endurecida, estas celulas
quedan conectadas unas con otras gracias a unos canales llamados canales de Havers.

El tejido sanguineo y el linfatico se consideran tejidos conectivos ya que estan

compuestos principalmente de liquido extracelular, plasma y linfa, respectivamente, y
estan conformados por:

Tej. Sanguineo (sangre) .- porcion celular:

eritrocitos: transportan CO2 y O2
leucocitos: destruyen bacterias y cuerpos extraños
plaquetas: intervienen en la coagulacion de la sangre.
plasma: liquido nutritivo en donde se transportan.

Tej.linfatico.- Esta formado principalmente de un liquido que se filtra de los capilares

y que es regresado a la sangre atravez de los conductos linfaticos, esta linfa se encarga
de transportar las particulas de grasa del intestino delgado a la sangre.

TEJIDO MUSCULAR: Las celulas de este tejido se han especializado estirarse y

contraerse al ser estimuladas por un impulso electrico. Esta elasticidad es

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proporcionada por la presencia de los filamentos delgados de actina y los filamentos
gruesos de miosina. Se reconocen 3 tipos de musculo: Estriado, Cardiaco y Liso.

TEJIDO NERVIOSO:Conforma al encefalo, la medula espinal y los nervios que

viajan a partir de ellos hacia todo el cuerpo. Esta compuesto por 2 tipos de celulas:
las neuronas y las celulas glias.
Neuronas: se especializan en generar señales electricas y conducirlas hacia otras
neuronas, musculos o glandulas. Las partes de la neurona son:

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Celulas Glia: Rodean, sostienen y protegen a las neuronas ademas regulan la
composicion del liquido extacelular ( plasma o linfa ), permitiendo que las neuronas
funcionen de forma optima.

ORGANIZACION Y FUNCION DE LOS SISTEMAS

SISTEMA ESQUELETICO: Consiste en una armazon que sostiene y da forma al

cuerpo. En dicha estructura se unen los musculos que le dan movimiento. Las
funciones de este sistema son: proteccion de organos vitales, almacen de minerales,
centros hematopoyeticos ( productores de celulas sanguineas). Consta de 206 huesos y
se puede dividir en 2 regiones:
Region Axial.- Cabeza, columna y torax.
Region Apendicular.- Brazos, hombros, piernas y pelvis.

La cabeza presenta 28 huesos y se divide en 2 regiones: Craneo y cara.

La columna vertebral consta de 33 huesos o vrtebras:
7 vertebras Cervicales, unen cabeza con torax.
12 vertebras Toracicas, sujetan a las costillas.
5 vertebras Lumbares, Unen al torax con la cadera.
4 vertebras del Coxis, estas vertebras estan fusionadas, son vestigiales.

El cuerpo humano presenta 2 cinturas:

La cintura Pectoral esta formada por: Clavicula: Une cuello con hombro
Escapula: conforma al hombro
La cintura Pelvica ( o cadera) esta formada por: Los huesos de la pelvis

Los huesos se originan a partir de celulas embrionarias llamadas osteoblastos, los

cuales inicialmente formaron a la matriz flexible decartilago que despues se calsifico
y sirvio de molde para los huesos.

El esqueleto permite el movimiento al presentar puntos de union para los musculos

esqueleticos. El musculo mueve al esqueleto en zonasllamadas articulaciones,sitios

110
deunionflexible entre los huesos adyacentes. Musculo y hueso estan unidos gracias a
los tendones, ademas, en cada extremo de los huesos existe una capa de cartilago,
cuya superficie lisa y resistente permite que los huesos se deslicen uno contra otro.
Los huesos estan unidos unos con otros por medio de los ligamentos. Para amortiguar
golpes y evitar posibles lesiones entre un hueso y otro se localiza una bolsa que en su
interior se encuentra el liquido sinovial, en unas estructuras llamadas
bursas.Podemos reconocer los 2 siguientes tipos de articulaciones:
A. de bisagra o diartrosis.- Estas solo se mueven en dos dimensiones,ej. codos,
rodillas y dedos.
A. multiaxiales o enartrosis.- Estas permiten el movimiento en varias direcciones,ej.
cadera y hombro.

EJERCICIO: Pega en este espacio una estampa del sistema esqueletico.

111
SISTEMA MUSCULAR: La armazon osea esta cubierta por cientos de musculos, los
cuales les proporcionan movimiento, gracias a las contracciones de los mismos. Como
ya dijimos el muscul es un tejido compuesto de celulas largas y delgadas que pueden
contraerse, estas celulas se llaman fibras musculares y a medida que se van
contrayendo la energia quimica se convierte en energia del movimiento. Los tipos de
musculo son:

M. esqueletico (estriado): Este musculo esta bajo control voluntario y consiente, y su

funcion es dar movimiento al esqueleto.
M. cardiaco: Se localiza en el corazon y venas pulmonares. Funciona de manera
espontanea, es decir su movimiento es involuntario.
M. liso: Se localiza recubriendo al tracto digestivo, utero, vejiga, y los vasos
sanguineos. Funciona provocando contracciones lentas y sostenidas de manera
involuntaria.

Los musculos reciben los nombres de musculo de origen o de insercion, segun la

forma en que actuan para mover la articulacion. El extremo del musculo junto al
hueso que se mueve muy poco o nada se le llama origen. El extremo del musculo junto
al hueso que se mueve se llama insercion. ej. mov. del brazo.

SISTEMA TEGUMENTARIO: Uno de los organos mas grandes del cuerpo es la piel,
ya que en unorganismo adulto el area total de este es de 1.5 mts2. Los biologos la
consideran un tegumento, o sea, una cubierta del cuerpo, que se compone de uno o
mas tejidos, y que protegen al cuerpo del ambiente. La piel, el pelo, las uñas y las gl.
sudoriparas componen al sistema tegumentario. En la sig. lamina se ilustra la
estructura de la piel humana.

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Epidermis.- Capa externa y fuerte de la piel; en la parte superficial las celulas estan
muertas o en proceso de muerte y se caracterizan por estar llenas de queratina,
sustancia que impide la deshidratacion de la capa inferior, la cual presenta celulas
vivas y que continuamente se estan dividiendo, para poder sustituir a las que se van
perdiendo. Debaj de esta capa existen las celulas llamadas melanforos, las cuales
producena la melanina que es el pigmento que le da tonalidad a la piel y que nos
protege de los rayos UV.

Dermis.- Es la piel interna, que esta bajo la epidermis. Esta capa contiene a los vasos
sanguineos, nervios, glandulas: sebaceas, sudoriparas y foliculos pilosos. La dermis
mantiene unida a la epidermis por medio de unas proyecciones llamadas papilas y
que en los dedos originan a las huellas digitales.

Funcines de la piel: Protege, aisla y delimita al organismo.

Evita la deshidratacion.
Impide la entrada de agentes infecciosos.
Participa en la regulacion de la temperatura corporal.
Recibe estimulos ambientales.
Funciona como organo excretor.
Participa en la sintesis de la vitamina D.

SISTEMA DIGESTIVO: Este sistema prporciona al cuerpo los nutrimentos que le

proveen energia y materiales para el crecimiento y su mantenimiento. Antes de
hablar del funcionamiento y estructura de este sistema estudiaremos lo que es la

113
nutricion.

La nutricion es el proceso mediante el cual los seres vivientes obtienen, digieren y

asimilan el alimento. El alimento es una sustancia compleja que esta formada por
compuestos organicos, inorganicos y/o iones. La mayoria de los compuestos presentes
en el alimento son nutrientes. Un nutriente es una sustancia que provee al cuerpo
energia o materia prima que es necesaria

114
Agradecemos la colaboración para
la realización de este manual
a:
Lic. Leticia Vargas Vasquez

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