ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE APLICADA 3

JOSE ELICEO MESA CUADROS

CORPORACION UNIFICADA NACIONAL

INGENIERA INDUSTRIAL

FUNDAMENTOS DE MANTENIMIENTO

EL ROSAL-CUNDINAMARCA
 IDENTIFICACION
Nombre: Descremadora Código: PP-028
Modelo: MLH 9 A-PG Marca: KMA
Ubicación / Área: Ricotta
FOTO
CARACTERISTICAS TECNICAS
Material: Acero inoxidable
Fundición de acero
Capacidad: 1250L/h
Voltaje: 220V 3~
Potencia: 2kw
Peso: 250Kg

REQUERIMIENTOS
• Tacómetro
• Mirilla de nivel
• Paquete de platos
Accesorios:
• Tapa de tambor
• Válvulas milimétricas (2)
• Manómetro de presión
Dispositivos: • Variador de frecuencia

Consumibles: • Aceite para engranajes

• Empaquetadura

Frecuencia Mtto: MENSUAL

 ORIGEN / PROCEDENCIA
Proveedor: K.M.A
Teléfono: +491729401457
Dirección:
Página web: techniholstein@hotmail.com
Soporte técnico: +491729401457

INSTRUCTIVO - OPERACION
1. armado de la maquina
2.chequeo general de las partes
3. encender el equipo desde botón de encendido
Pre-operacional: color verde
4.hacer prueba en vacío
5.esperar un tiempo de 1minuto después de
encendida
6.abri paso con las válvulas de mariposa al producto
a descremar
7. calibrar paso de producto con las válvulas
En marcha: micrométricas
8.
9.
10.
11. lavar el equipo con agua y producto de lavado
12. cerrar válvulas de mariposa.
Apagado: 13.apagar el equipo desde botón rojo.
14.
15.

Responsable Administrativo: José Alexander Cordoba B

Responsable Operativo: Líder de turno

ANEXOS
1. Manual equipo
2. Calendario Master de Mantenimiento
3. Ordenes de servicio
2. Indicadores

Costo de mantenimiento.

El costo de mantenimiento sobre el valor de reemplazo, también conocido como

ERV (Estimated Replace Value) es un indicador financiero que se utiliza para
evaluar el costo de mantenimiento empleado en cada equipo.

Así, es posible identificar si sería más ventajoso mantener la máquina en la

empresa o comprar una nueva. En la práctica, el cálculo es:

1. CPMV = (Costo total de mantenimiento / valor de compra de un activo

nuevo) x 100
El resultado será la tasa de CPMV, que debería ser de hasta el 6%. Si el resultado
supera este límite en un año, es necesario cambiar el equipo.

Esto significa que, en CPMV, cuanto menor sea el valor encontrado, mejor, ya que
la máquina no necesita ser reemplazada y sigue siendo ventajoso conservarla un
tiempo, a pesar de su mantenimiento.

Tiempo medio entre fallas

El MTBF o Mean Time Between Failures indica el tiempo total en que existe un buen
estado medio entre las imprecisiones reparables de la máquina. Esto permite el
análisis de confiabilidad de una máquina.

Vea un ejemplo: una máquina funciona durante 12 horas en un día. En esas 12

horas, presenta tres problemas en sucesión. En el primero, tardó 5 minutos en
repararse; en el segundo, 10 min; en el tercero, 15 min. Esto desencadenó un total
de 30 minutos de reparación. Así, podemos calcular el MTBF:

MTBF = (12*60 – 30) / 3 = 230 minutos

Este valor demuestra que, durante todo el período de 12 horas, la fábrica debe
programarse y considerar que, cada 230 minutos, ocurrirá una falla.

Índice de mantenimiento programado

Porcentaje de horas invertidas en realización de mantenimiento programado sobre

horas totales.

IMP: Horas dedicadas a mantenimiento programado/Horas totales dedicadas a

mantenimiento
Análisis de resultados de un año mantenimientos descremadora:

Durante el año 2022 se realizaron a este equipo un total de 6 mantenimientos los

cuales generaron un gasto de 785.000 pesos de estos ocurrieron por fallas
inesperadas del equipo, realizando el análisis de secuencia de falla llegamos al
análisis que este equipo falla cada 1400 horas de uso, para el mantenimiento de
este equipo se gastaron un total de 110 minutos, y programados un total de 120
minutos lo que nos genera un margen de ejecución adecuada de tiempo del 95%.

Conclusiones:

Es de gran importancia tener un conocimiento adecuado de nuestros equipos esto

debido a que cada equipo es primordial en la etapa productiva de una
organización, estos son los que nos permiten tener un adecuado funcionamiento y
optimización de los procesos.