SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

FORMACIÓN PROFESIONAL DUAL

CUADERNO DE INFORMES

CÓDIGO N° 89001677
 DIRECCIÓN ZONAL

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FORMACIÓN PROFESIONAL DUAL

CFP/UCP/ESCUELA: Industria Alimentaria

ESTUDIANTE: CHIROQUE DAWESH MEDALY

ID: 1342631 BLOQUE: 60LPADE502

CARRERA: Procesador de Alimentos de la Industria Alimentaria.

INSTRUCTOR: RICHARD COARITE CABRERA

SEMESTRE: 5 DEL: 13/02/23 AL: 17/06/23

 INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL
CUADERNO DE INFORMES DE TRABAJO SEMANAL

1. PRESENTACIÓN.

El Cuaderno de Informes de trabajo semanal es un documento de control, en el cual el

estudiante, registra diariamente, durante la semana, las tareas, operaciones que ejecuta en
su formación práctica en SENATI y en la Empresa.

2. INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL CUADERNO DE INFORMES.

2.1 En el cuadro de rotaciones, el estudiante, registrará el nombre de las áreas o

secciones por las cuales rota durante su formación práctica, precisando la fecha de
inicio y término.
2.2 Con base al PEA proporcionado por el instructor, el estudiante transcribe el PEA en el
cuaderno de informes. El estudiante irá registrando y controlando su avance,
marcando en la columna que corresponda.
2.3 En la hoja de informe semanal, el estudiante registrará diariamente los trabajos que
ejecuta, indicando el tiempo correspondiente. El día de asistencia al centro para las
sesiones de tecnología, registrará los contenidos que desarrolla. Al término de la
semana totalizará las horas.
De las tareas ejecutadas durante la semana, el estudiante seleccionará la más
significativa y hará una descripción del proceso de ejecución con esquemas y dibujos
correspondientes que aclaren dicho proceso.
2.4 Semanalmente, el estudiante registrará su asistencia, en los casilleros
correspondientes.
2.5 Semanalmente, el Monitor revisará, anotará las observaciones y recomendaciones que
considere; el Instructor revisará y calificará el Cuaderno de Informes haciendo las
observaciones y recomendaciones que considere convenientes, en los aspectos
relacionados a la elaboración de un Informe Técnico (términos técnicos, dibujo técnico,
descripción de la tarea y su procedimiento, normas técnicas, seguridad, etc.)
2.6 Si el PEA tiene menos operaciones (151) de las indicadas en el presente formato,
puede eliminar alguna página. Asimismo, para el informe de las semanas siguientes,
debe agregar las semanas que corresponda.
2.7 Escala de calificación:
CUANTITATIVA CUALITATIVA CONDICIÓN
16,8 – 20,0 Excelente
13,7 – 16,7 Bueno Aprobado
10,5 – 13,6 Aceptable
00 – 10,4 Deficiente Desaprobado
 PLAN DE ROTACIONES

PERÍODO
ÁREA / SECCIÓN / EMPRESA SEMANAS
DESDE HASTA
ÁREA: taller de fundamentos electromecánicos 21/02/23 21/02/23 1
Curso: Mecánica Básica
Tema: Fajas Planas y trapezoidales
Taller: Montar y desmontar (Motores trifásico y
monofásico)
Curso: Fundamentos Electromecánicos
 PLAN ESPECÍFICO DE APRENDIZAJE (PEA)
SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN
Llenar según avance

OPERACIONES OPERACIONES
OPERACIONES
Nº OPERACIONES/TAREAS EJECUTADAS* PARA
POR EJECUTAR
SEMINARIO
1 2 3 4
01 Toma de asistencia
02 Revisión de epp
03 Charla de 5 min para instruir a los estudiantes
Revisar el ambiente ADECUADO PARA EL
04
TRABAJO
Revisar los manuales de los motores oh esperar
05
indicaciones del profesor
Revisar los sistemas de seguridad del taller para
06
que no ocurra un accidente
Tener las herramientas adecuadas para
07
desmontar los motores
08 Apuntar las partes del motor
09 Tener bien puesto los equipos de trabajo
10
11
12
13
14
15
*Número de repeticiones realizadas.
 INFORME SEMANAL

....5.....SEMESTRE SEMANA N°…2. DEL …21/02/23……. AL ……21/02/23……. DEL 2023

DÍA TRABAJOS EFECTUADOS HORAS

Prácticas en empresa 8horas

LUNES

12horas
Clases presenciales en sentí de las 7:45 a.m. hasta las 7.45pm
MARTES Curso: Mecánica Básica
Tema: Fajas Planas y trapezoidales
Taller: Montar y desmontar (Motores trifásico y monofásico)
Curso: Fundamentos Electromecánicos
8 horas
Prácticas en empresa
MIÉRCOLES

Prácticas en empresa 8 horas

JUEVES

Prácticas en empresa 8 horas

VIERNES

8 horas
Prácticas en empresa
SÁBADO

TOTAL 40horas
 Tarea más significativa: Motor Eléctrico Maquina
Descripción del proceso: Empezamos a observa el motor
eléctrico (esmeril), y para su desmontaje utilizamos las
siguientes herramientas (Alem ,suavizador, desarmador
plano ,cruz, llave mixta, francesa, extractor y martillo de
goma), para el desmontaje usaremos la llave Alem para
desajustar los tornillos que ahí a los costados y pasamos
a desajustar los pernos con la llave mixta y así llegamos
a retirar las tapas que están a los costados y ahora
pasamos a retirar el motor para así usar el extractor para
extraer los rodajes del motor y así terminamos el
desmontado.
Montado del motor eléctrico usaremos el martillo de
goma para unir los rodajes al montar ya obtenido los
rodajes puestos en el motor pasamos a poner en la
carcasa del esmeril y así pasamos poner las tapas con
los respectivos turcas y ajustar con la llave mixta y
terminar el trabajo del montado del motor .
HACER ESQUEMA, DIBUJO O DIAGRAMA
MONTAJE Y DESMONTAJE DE MOTOR ELECTRICO (ESMERIL)

Desmontaje de motor
se retirar las tuercas
con la ayuda de una
llave .

quitar las tapas del esmeril

retirar las tuercas de la
tapa de los costados con la ayuda del martillo de
goma y el desarmador plano lo
con la ayuda de la llave mixta se
pasa a desajustar las tuercasde
chancamos y asi sale las tapas
las tapas

quitar el motor quitar los rodajes del

motor

con la ayuda del martillo de goma pasamos con la ayuda del extractor pasamos a
ah chancar y asi quitar el motor extraer los rodajes del motor
 montaje de motor
se pasa a poner las tuercas
con la ayuda de una llave
alem de las tapas

poner las tapas del

poner las tuercas de la
tapa de los costados
con la ayuda de la llave mixta
se pasa ajustar las tuercasde
las tapas
esmeril
con la ayuda del martillo de goma y el
desarmador plano lo chancamos y asi
colocamos las tapas

poner el motor poner los rodajes del

motor

con la ayuda del martillo de goma pasamos con la ayuda del extractor pasamos
ah chancar y asi unir el motor a extraer los rodajes del motor

AUTOCONTROL DE ASISTENCIA POR EL ESTUDIANTE

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO
M T M T M T M T M T M T
 INJUSTIFICADAS: I
ASISTENCIA A SENATI INASISTENCIA
JUSTIFICADAS : FJ

EVALUACIÓN DEL INFORME DE TRABAJO SEMANAL

NOTA

OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
DEL INSTRUCTOR: DEL MONITOR DE EMPRESA:

FIRMA DE MONITOR DE
FIRMA DEL ESTUDIANTE: FIRMA DEL INSTRUCTOR:
EMPRESA:

PROPIEDAD INTELECTUAL DEL SENATI. PROHIBIDA SU

REPRODUCCIÓN Y VENTA SIN LA AUTORIZACIÓN
CORRESPONDIENTE