GLOSARIO DE QUIMICA

Javier René Solis Caamal

Carbono: es un elemento químico con símbolo C, número atómico 6 y masa atómica

12.01. Es un no metal y tetravalente, disponiendo de cuatro electrones para formar
enlaces químicos covalentes.

Enlaces Sigma: es el tipo más fuerte de enlace químico covalente, incluso más fuerte que
el enlace pi, el cuál forma el doble enlace.

Enlace pi: son enlaces químicos covalentes dónde dos lóbulos de un orbital involucrado en
el enlace solapan con dos óvulos del otro orbital involucrado.

Hibridación: son la interacción de orbitales atómicos dentro de un átomo para formar

nuevos orbitales híbridos.

Cadena abierta: son aquellas en que no se sustituye ninguno de los hidrógenos, es decir,
no contienen ramificaciones.

Cadena cerrada: alguno o algunos de los átomos de carbono del anillo se ha sustituido por
un átomo de otro elemento

Hidrocarburos: son un grupo de compuestos orgánicos que contienen principalmente

carbono e hidrógeno. Son los compuestos orgánicos más simples y pueden ser
considerados como las substancias principales de las que se derivan todos los demás
compuestos orgánicos.

Estereoisomero: Compuesto que tiene la misma composición química que otro y que
difiere, únicamente, en la disposición tridimensional de los grupos atómicos en el espacio.
Isomero cis-trans: son compuestos que tienen diferentes configuraciones (grupos
permanentemente en diferentes lugares en el espacio) debido a la presencia de una
estructura rígida en su molécula.

Enantiomero: son una clase de estereoisómeros tales que en la pareja de compuestos la

molécula de uno es imagen especular de la molécula del otro y no son superponibles.
Cada uno de ellos tiene, en su nombre, la letra correspondiente: R o S.

Isomero dextrogiro: se denomina así a la sustancia que tiene la propiedad de girar el

plano de la luz polarizada hacia la derecha o izquierda, respectivamente.

Isomero levogiro: son las que desvían la luz polarizada hacia la izquierda (en sentido
contrario al de las agujas del reloj), por ejemplo los aminoácidos.

Macromoléculas: es una molécula de gran tamaño creada comúnmente a través de la

polimerización de subunidades más pequeñas. Por lo general se componen de miles, o
más átomos. Pueden ser tanto orgánicas como inorgánicas y las más comunes en
bioquímica son biopolímeros y grandes moléculas no poliméricas.

Biomoléculas: es un compuesto químico que se encuentra en los organismos vivos. Están

formadas por sustancias químicas compuestas principalmente por carbono, hidrógeno,
oxígeno, nitrógeno, sulfuro y fósforo.

Carbohidratos: son biomoléculas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y

oxígeno, aunque algunos de ellos también contienen otros bioelementos tales como:
nitrógeno, azufre y fósforo.

Lípido: son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y

generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden
contener también fósforo, nitrógeno y azufre.
Proteína: son moléculas grandes y complejas que cumplen muchas funciones importantes
en el cuerpo. Son vitales para la mayoría de los trabajos que realizan las células y son
necesarias para mantener la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del
cuerpo.

Aminoácidos: es una molécula orgánica con un grupo amino y un grupo carboxilo en un

extremo. Son la base de las proteínas; sin embargo, tanto estos como sus derivados
participan en funciones celulares tan diversas como la transmisión nerviosa y la biosíntesis
de porfirinas, purinas, pirimidinas y urea.

Monómeros: es una molécula de pequeña masa molecular que está unida a otros
monómeros, a veces cientos o miles, por medio de enlaces químicos, generalmente
covalentes, formando macromoléculas llamadas polímeros.

Hidrolizar: es una reacción química entre una molécula de agua y otra macromolécula, en
la cual la molécula de agua se divide y rompe uno o más enlaces químicos y sus átomos
pasan a formar unión de otra especie química.

Polimerización de adición: el proceso de polimerización que se inicia por un radical, un

catión o un anión. En este tipo de polimerización la masa molecular del polímero es un
múltiplo exacto de la masa molecular del monómero.

Polimerización por condensación: es un proceso de polimerización donde distintas

sustancias reaccionan para crear uno o más monómeros, los cuales se unirán entre sí para
formar un dímero, que por reacción con otros monómeros o dímeros dará lugar al
correspondiente polímero.

Carbón vegetal: es un material combustible con un alto porcentaje de carbono, que se

caracteriza por ser poroso, sólido y frágil. Se obtiene cuando la madera u otros residuos
vegetales arden en ausencia de aire (carbonización) a temperaturas que oscilan entre los
400 y los 700 º C.
Grafito: es un mineral que se ha originado por la recristalización metamórfica de la
materia orgánica contenida en las rocas sedimentarias originales. Aunque es muy
frecuente en las rocas metamórficas y en algunas rocas ígneas, los yacimientos minerales
de interés económico son escasos.

Diamante: es un alótropo del carbono en el que los átomos de carbono están dispuestos
en una variante de la estructura cristalina cúbica centrada en la cara denominada.

Grafeno: es un material que se extrae del grafito y se compone de carbono puro, uno de
los elementos más importantes en la naturaleza y que encontramos en objetos tan
cotidianos como la mina de un lápiz. El grafeno destaca por ser duro, flexible, ligero y con
una alta resistencia.

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