Republica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacion Superior

Universidad Nacional Experimental Rafael Maria Baralt
Sede: Ciudad Ojeda.
Programa: Administracion
Proyecto: Gerencia Industrial
Alumna: Eleidis Estrada C20855924

Unidad II
1.- Defina según autores los siguientes conceptos.

A.- Problema

Problema es un procedimiento dialéctico que tiende a la elección o al rechazo o también a la

verdad y al conocimiento (Aristóteles)

El Problema o la proposición problemática es una proposición principal que enuncia que algo
puede ser hecho, demostrado o encontrado (Jungius).

Problema es una proposición práctica demostrativa por la cual se afirma que algo puede o debe ser
hecho (Wolff).

Problemas son proposiciones demostrativas que necesitan pruebas o son tales como para expresar
una acción cuyo modo de realización noes inmediatamente cierto (Kant).

B.- Planteamiento del problema

El planteamiento del problema comprende el propósito general de la investigación, una breve

referencia al "estado de la cuestión", el tema objeto de estudio, las preguntas de investigación y
una justificación de por qué pretende llevar adelante la indagación, esto según la autora del libro
Metodología de la investigación lingüística, Alejandra Reguera.

En este aspecto se debe describir el fenómeno, problema o situación que se presenta en un lugar
específico, diversos autores hablan de este paso, Rojas Soriano (1993) describe al planteamiento
del problema para “reducirlo a sus aspectos y relaciones fundamentales a fin de poder iniciar un
estudio intensivo; pero la reducción no significa de modo alguno simplificar el estudio científico
de la realidad social”. De igual forma Hernández Sampieri (2008) plantea que “En realidad,
plantear el problema no es sino afinar y estructurar más formalmente la idea de investigación.”
C.- Objetivos de la investigación

Según Balestrini (2002) los objetivos"Orientan las líneas de acción que se

han de seguir en el despliegue de la investigación planteada; al precisar lo
que se ha de estudiar en el marco del problema objeto de estudio. Sitúan el
problema planteado dentro de determinados límites".Los objetivos de la
investigación holística se orienta al grado de elaboración del conocimiento
que se pretenda alcanzar.

Los objetivos de investigación son metas que se traza el investigador en

relación con los aspectos que desea indagar y conocer. Estos expresan un
resultado o "producto de la labor investigativa." (Ramírez 1996)

D.- Justificación de la investigación

En esta sección deben señalarse las razones por las cuales se realiza la
investigación, y sus posibles aportes desde el punto de vista teórico o
práctico.Para su redacción, recomendamos responder las siguientes
preguntas:
¿Por qué se hace la investigación?
¿Cuáles serán sus aportes?
¿A quiénes pudiera beneficiar?
Prof.Rojas

La mayoría de las investigaciones se efectúan con un propósito definido, no

se hacen simplemente por capricho de una persona; y ese propósito debe ser
lo suficientemente fuerte para que se justifique la realización. Además, en
muchos casos se tiene que explicar ante una o varias personas por qué es
conveniente llevar a cabo la investigación y cuáles son los beneficios que se
derivarán de ella. El pasante deberá explicar a un comité escolar el valor de
la tesis que piensa realizar, el investigador universitario hará lo mismo con el
grupo de personas que en su institución aprueba proyectos de investigación e
incluso con sus colegas, el asesor tendrá que explicar a su cliente las
recompensas que se obtendrán de un estudio determinado, igualmente el
subordinado que propone una investigación a su superior deberá dar razones
de la utilidad de ésta. Lo mismo ocurre en casi todos los casos. Criterios para
evaluar el valor potencial de una investigación.
Desde luego, una investigación puede ser conveniente por diversos motivos:
tal vez ayude a resolver un problema social o a construir una nueva teoría. Lo
que algunos consideran que es relevante y debe ser investigado, para otros
no loes. Llega a diferir la opinión de las personas a este respecto. Sin
embargo, se puede establecer una serie de criterios para evaluar la utilidad
de un estudio propuesto, criterios que evidentemente son flexibles y de
ninguna manera son exhaustivos (Meglitsh1977).

2.- Seleccione cualquier investigación (tesis) y responda las siguientes

preguntas:

A.- Título principal del estudio

Creacion de una epresa de venta de cupcakes saludables en el municipio baruta - caracas,

venezuela.

B.- Identifica la problemática detectada de acuerdo a la variable estudiada.

En la actualidad la nueva moda en reposteria son los cupcakes, que se caracterizan por ser
pequeños pasteles decorados artisticamento y con sabores variados.

Si bien es cierto que en venezuela existe una marcada tendencia, hacia las reuniones sociales y
familiares, ya que tambien existe una poblacion significativa de personas que tienen algun tipo de
limitacion para el consumo de ciertos alimentos porque trae consecuencias directas para su salud
con sintomatologias especificas y otros que les guste prevenir su salud. Por eso es que hemos
decidido realizar una empresa de cupcakes saludables con poca azucar y gluten. Esta idea surge a
fin de satisfacer la demanda de una poblacion desasistia en el area de reposteria que presenta una
condicionceliaca y que adopta dietas bajas en calorias sin excluir los puntos de venta de comida
como restaurantes, que estilan comprar los postres para ofrecerle al productor para dietas libres de
gluten.

C.- ¿Cuáles son los objetivos de la investigación (general y específicos)?

Los objetivos generales es elaborar una propuesta para la creacion de una

empresa de venta cupcakes saludables bajo la premisa de dieta libre de
gluten y azucar en el municipio baruta - caracas, venezuela.

Los objetivos especificos es realizar un estudio de mercado para conocer la

demanda, la oferta y las caracteristicas de los potenciales consumidores de
cupcakes saludables en el municipio baruta - caracas. Efectuar un estudio
tecnico de forma de obtener las caracteristicas y datos principales de las
capacidades y operaciones implicitas en el desarrollo del proyecto.

Realizar un estudio economico para especificar la inversion, el costo, la

proyeccion de ingreso y egresos del proyecto, asi como su rentabilidad.
Identificar los requerimientos operativos necesarios para la formacion y
puesta en marcha de la empresa.

D.- Establezca la justificación del estudio

En venezuela, especificamente los cupcakes representan una serie de moda y practicidad a la hora
de ofrecer el postre, desplazando de alguna forma el tradicional pastel, es por esta razon que la
oportunidad de desarrollar un negocio que aproveche tanto la creciente demanda coo la existencia
de una poblacion con una condicion particular desasistidas. El estudio propuesto tiene como
finalidad plantear un analisis economico para determinar la factibilidad y rentabilidad de una
empresa elaborada de cupcakes saludables en el municipio baruta - caracas, venezuela.

E.- ¿Cuál es la delimitación de la investigación?

Temporal: el tiempo en el cual se desarrolla el proyectosera durante los

meses del mes de mayo del 2016.

Espacial: el estudio de factibilidad se realizo dentro del area metropolitana de caracas, en el

municipio baruta, venezuela.

Tematico: en este estudio se plantea una tematica centrada en la administracion de empresa en la

que se evalua la factibilidad de la creacion de una empresa elaborada de cupcakes saludables bajo
la premisa de dieta, libre de gluten y zucar en el municipio baruta, venezuela.