CAMPO OCUPACIONAL DEL

INGENIERO EN
ALIMENTOS
10 COSAS EN LAS QUE SE PUEDE DESEMPEÑAR UN
PROFESIONAL DE LA INGENIERÍA ALIMENTARIA:
La ingeniería en alimentos tiene mucha demanda por la importancia que
representan estos profesionales en el área de alimentación.

1 DIRECCIÓN Y CONTROL DE
PROCESOS EN LA ELABORACIÓN
DE ALIMENTOS
SE PUEDE ENCARGAR DE QUE TODOS LOS PRODUCTOS DE
UNA FÁBRICA O PROCESADORA DE ALIMENTOS, CUMPLAN
CON LOS ESTÁNDARES DE CALIDAD CORPORATIVOS Y
EXIGIDOS POR LA LEY.

2 ASUNTOS REGULATORIOS
DENTRO DE SUS TAREAS ESTARÁ LA CALIFICACIÓN
Y CERTIFICACIÓN (OBTENER LA APROBACIÓN) DE
LAS AGENCIAS REGULATORIAS DEL GOBIERNO, EL
CUMPLIMIENTO DE LAS LEYES Y MARCO
REGULATORIO VIGENTE, POLÍTICAS NACIONALES Y
CORPORATIVAS.

3 ENCARGADOS DE TÉCNICAS GESTIÓN Y

ADMINISTRACIÓN,
DE CONSERVACIÓN, MEJORAMIENTO Y
ENVASADO, ALMACENAMIENTO OPTIMIZACIÓN DE LOS
Y TRANSPORTE DE PRODUCTOS RECURSOS Y DE LA
ALIMENTICIOS CALIDAD.

INVESTIGACIÓN Y CREACIÓN
4 PERITAJE DE NUEVOS ALIMENTOS 5
UTILIZANDO SUS CONOCIMIENTOS CIENTÍFICOS, PUEDE
COMO ENTE REGULADOR, DESARROLLAR Y SABER EL VALOR NUTRITIVO DE LOS
REALIZA INVESTIGACIÓN ALIMENTOS, SU COMPOSICIÓN Y BENEFICIOS, LAS
PARA DEPARTAMENTOS MATERIAS PRIMAS NECESARIAS, ENTRE OTRAS ARISTAS. EL
GUBERNAMENTALES O INGENIERO DEBERÁ INDAGAR PARA OBTENER EL MEJOR
PRIVADOS. TOMAN PRODUCTO.
MUESTRAS ALEATORIAS
PARA SABER SI LAS
DIFERENTES EMPRESAS
6 RELATORES DE MANIPULACIÓN
DE ALIMENTOS
DE FABRICACIÓN O EDUCAR Y CAPACITAR SOBRE LA HIGIENE, NORMATIVAS Y
VENTA, CUMPLEN CON LA SEGURIDAD SOBRE LA MANIPULACIÓN Y PRODUCCIÓN
NORMATIVA. ALIMENTARIA.

CREAR Y DISEÑAR SISTEMAS

DE CALIDAD 7
QUE APORTEN A LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS Y QUE
ASEGUREN SU VALOR NUTRITIVO.

8 DOCENCIA E INVESTIGACIÓN 10
UNIVERSITARIA INVESTIGACIÓN
ENCARGADOS DE LABORATORIOS UNIVERSITARIOS RELACIONADA CON
DEDICADOS AL ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS Y SUS APROVECHAR DE MEJOR
PROPIEDADES. MANERA LAS MATERIAS
PRIMAS Y RECURSOS

9 DIAGNOSTICO DE NATURALES DISPONIBLES EN

FACTORES DE RIESGO UN PAÍS

OBSERVACIÓN INDEPENDIENTE, VISITAS DE VIGILANCIA E INVESTIGACIÓN DE CALIDAD

DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. ES DECIR, UNA CONSULTORA INDEPENDIENTE QUE
TRABAJE FISCALIZANDO A LAS EMPRESAS, SOLICITADO POR ESTAS MISMAS.

SALIDAS LABORALES DE UN INGENIERO EN ALIMENTOS:

EMPRESAS DE PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
DEPARTAMENTO DE CONTROL DE CALIDAD EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS COMO GERENTE DE
CONTROL DE CALIDAD.
LABORATORIOS DE INVESTIGACIONES BASÁNDOSE EN EL DISEÑO Y PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS
ALIMENTICIOS.
EMPRESAS DE EMBALAJE Y VENTAS.
ORGANISMOS DE PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR EN PROYECTOS AMPLIOS PARA PRODUCIR O
GENERAR PRODUCTOS DE CALIDAD.
DISEÑO, DESARROLLO, ELABORACIÓN, CONSERVACIÓN, CONTROL, ALMACENAMIENTO,
TRANSPORTE, DISTRIBUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS INTRODUCCIÓN
DE INNOVACIONES TECNOLÓGICAS Y GERENCIALES PARA INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD
INDUSTRIAL.