Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Formato guía de actividades y rúbrica de evaluación

1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e

Académica Ingeniería
Nivel de Profesional
formación
Campo de Formación disciplinar
Formación
Nombre del Bioquímica
curso
Código del curso 201103
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si ☐ No ☒
Número de 3
créditos

2. Descripción de la actividad

Tipo de Individ Colaborati Número de

☒ ☒ 4
actividad: ual va semanas
Momento de la Intermedi
Inicial ☐ ☒ Final ☐
evaluación: a, unidad:
Peso evaluativo de la Entorno de entrega de actividad:
actividad: 80 Seguimiento y evaluación
Fecha de inicio de la
Fecha de cierre de la actividad:
actividad: miércoles 11 de
martes, 7 de noviembre de 2017
octubre de 2017
Competencia a desarrollar:
Poseer y comprender los conocimientos fundamentales acerca de la
organización y función de los sistemas bioquímicos relacionados con
los ácidos nucleicos y la cinética enzimática en los diferentes
mecanismos moleculares y las transformaciones químicas.
Temáticas a desarrollar:
Situación problema: metilación del ADN y Situación problema:
Enzimas

Pasos, fases o etapa de la estrategia de aprendizaje a

desarrollar
a) Situación problema: metilación del ADN
b) Situación problema: Enzimas
Primera parte: La inhibición enzimática
Primera Segunda: cinética enzimática
Primera parte: Cinética enzimática
Actividades a desarrollar
a) Situación problema: metilación del ADN

La metilación del ADN en la quinta posición de la citosina es una

importante modificación epigenética. A través de sus efectos sobre las
estructuras de la cromatina, la metilación del ADN regula muchos
procesos biológicos críticos como la impronta génica, el silenciamiento
de los elementos transponibles (TEs) y la inactivación de los
cromosomas X. En las plantas, la metilación ocurre en todos los
contextos de secuencias de ADN incluyendo citosina - guanina, CHG y
CHH (H representa adenina (A), timina (T) o guanina (G)), siendo las
regiones heterocromáticas ricas en transposones los principales
objetivos (Zhang et al., 2006; Henderson y Jacobsen 2007).

En los mamíferos, la citosina en el contexto citosina - guanina a lo

largo del genoma es el objetivo de metilación predominante, con
excepción de aquellos densamente agrupados en islas citosina -
guanina cerca de promotores de genes (Ehrlich et al., 1982, Suzuki y
Bird 2008, Cedar y Bergman 2009). Los patrones de metilación del
ADN son importantes para regular de manera adecuada la expresión
de los genes y asegurar un desarrollo normal del ser humano, por lo
que su alteración se relaciona con la enfermedad.
Grafica 1. Metilación de la citosina.

Tomado de: https://www.intechopen.com/books/a-concise-review-of-

molecular-pathology-of-breast-cancer/dna-methylation

Para dar respuesta.

Incluya en su respuesta El punto de vista bioquímico como estas

alteraciones producen enfermedades (Describan dos casos, en
humanos, animales o plantas) hay muchas formas en que la expresión
génica es controlada en eucariotas, pero la metilación del ADN (que
no debe confundirse con la metilación de las histonas) es una
herramienta de señalización epigenética común que las células usan
para bloquear los genes en la posición "off".

La metilación del ADN se produce en las bases de citosina del ADN

eucariótico, que se convierten en 5-metilcitosina por las enzimas ADN
metiltransferasa (DNMT). Los residuos de citosina alterados son
usualmente inmediatamente adyacentes a un nucleótido de guanina,
dando como resultado dos residuos de citosina metilados que se
sientan diagonalmente entre sí en hebras de ADN opuestas.

1. Analice En términos bioquímicos que implica la metilación del ADN

se produce en las bases de citosina del ADN eucariótico, que se
convierten en 5-metilcitosina por las enzimas ADN metiltransferasa
(DNMT).

2. Analice. Por qué la metilación del ADN es de vital importancia

para mantener el silenciamiento génico en el desarrollo normal, la
impronta genómica y la inactivación del cromosoma X.

3. Analice. Por qué los aspectos moleculares de la metilación del ADN

y su participación en el desarrollo normal, el cáncer y en algunas
patologías humanas en las que los mecanismos epigenéticos han sido
implicados.

NOTA-1: La metilación del ADN es un proceso epigenética que

participa en la regulación de la expresión génica de dos maneras,
directamente al impedir la unión de factores de transcripción, e
indirectamente propiciando la estructura "cerrada" de la cromatina. El
ADN presenta regiones de 1000-1500 pb ricas en di nucleótidos CpG
("islas CpG"), que son reconocidas por las enzimas ADN-
metiltransferasas, las cuales, durante la replicación del ADN metilan el
carbono 5 de las citosinas de la cadena recién sintetizada,
manteniéndose así la memoria del estado metilado en la molécula hija
de ADN. En general se considera que la metilación es un proceso
unidireccional, de esta manera, cuando una secuencia CpG adquiere
metilación de novo, esta modificación se hace estable y es heredada
como un patrón de metilación clonal. La metilación del ADN en la
posición 5 de la citosina tiene el efecto específico de reducir la
expresión de génica y se ha encontrado en todos los vertebrados
examinados. La metilación del ADN se produce normalmente en un
contexto dinucleótido CpG (es decir, donde una citosina es seguida
por una guanina)

Desarrolla: mapas conceptuales elaborados por a partir de la

consulta previa de cada estudiante del grupos colaborativo, donde se
resalte con especial importancia los conocimientos previos del tema.
Recuerda la creación de mapas conceptuales es la búsqueda de
un instrumento orientado a diagnosticar el nivel de diferenciación
conceptual que posee en un momento. Permite desglosar el tema
en subtemas facilitando así la apropiación del conocimiento.
http://www.educando.edu.do/articulos/docente/elaborando-mapas-
conceptuales/

Desarrollo del trabajo a entregar: consulte sobre las situaciones

planteadas, no tomen definiciones textuales de internet, todos los
integrantes del grupo consultan y responden desde la comprensión
que dan lecturas profundas sobre el tema, para luego llegar a
consensos y consolidar la información del producto final.

Alcances de la solución del problema:

En el contenido del producto final debe tener una continuidad y orden

para que se entienda la redacción como en enlace de ideas con
sentido cuando se realiza la lectura. De lo contrario simplemente es
un corte y pega. Recuerden la apropiación del conocimiento es una
acción individual y de responsabilidad consigo mismo y con el trabajo
que da al interior del grupo (Aportes, Discusión, consensos y
construcción del producto final)

B) Situación problema: Enzima

Primera parte: La inhibición enzimática

Enzimas alostéricas. Funcionan mediante la unión reversible no

covalente de compuestos regulatorios llamados moduladores. El
modulador puede ser una activador (modulación positiva) que acelere
el proceso, o un inhibidor (modulador negativo). Este modulador
puede ser el propio sustrato de la reacción (alosterismo homotrópico)
o una otra sustancia (alsoterismos heterotrópico). Normalmente se
trata de enzimas multiméricas, de tal forma que la entrada del primer
sustrato facilita (acelera) la entra del siguiente, y normalmente ocurre
que el sito activo y el regulatorio se encuentran en distintas
subunidades.
 
Las interacciones alostéricas afectan la actividad de una enzima por
enlace a un sitio distinto del sitio activo (allos = diferente; stereo =
lugar o sólido).
Ecuación simplificada para enzimas alostéricas (Ecuación de Hill,
1910)

Es reconocido el hecho que al acumularse los productos de algunas

rutas biosintéticas, ellos actúan inhibiendo su propia síntesis al
participar como efectores negativos de enzimas que catalizan las
primeras etapas de la vía. En el control del metabolismo energético es
factor decisivo, el estado de fosforilación de determinadas proteínas
cuya modificación covalente de la estructura primaria motiva aumento
o pérdida de su actividad. El predominio de una u otra forma
(fosforilada/no fosforilada) viene determinada por la relación de
actividades catalíticas proteína cinasa/fosfoproteína fosfatasa,
enzimas que a su vez, están sometidas a un control hormonal: la
insulina (I) estimula la actividad fosfoproteína fosfatasa y, por
consiguiente, la desfosforilación de enzimas; el glucagón (G), por el
contrario, estimula la fosforilación de las mismas a través de la
activación de varias proteínas cinasa.

Mediante el equilibrio entre la relación de concentraciones plasmáticas

de insulina y de glucagón ([I]/[G]), el organismo mantiene la
glucemia casi constante a pesar de las grandes fluctuaciones de la
ingesta.

Para dar respuesta.

Incluya en su respuesta La relación que se da en la utilización de la

glucosa como fuente de energía o del glucógeno a través del hígado.
En la diabetes mellitus tipo 1 mal controlada, los pacientes llegan a
presentar hiperglucemia, en parte como resultado de falta de insulina
para estimular la captación y utilización de glucosa, y en parte porque
en ausencia de insulina hay aumento de la gluconeogénesis a partir de
aminoácidos en el hígado. Al mismo tiempo, la falta de insulina
ocasiona incremento de la lipólisis en el tejido adiposo, y los ácidos
grasos libres resultantes son sustratos para la cetogénesis en el
hígado.

1. Analice. Como mediante el equilibrio entre la relación de

concentraciones plasmáticas de insulina y de glucagón ([I]/[G]), el
organismo mantiene la glucemia casi constante a pesar de las grandes
fluctuaciones de la ingesta.

2. Analice Las enzimas alostéricas son aquellas para las cuales la

catálisis en el sitio activo puede modularse por la presencia de
efectores en un sitio alostérico.

NOTA-1: La acetil-CoA también es el precursor para la síntesis de

ácidos grasos de cadena larga y esteroides, incluso colesterol y
cuerpos cetónicos.

Desarrolla: mapas conceptuales elaborados por a partir de la

consulta previa de cada estudiante del grupos colaborativo, donde se
resalte con especial importancia los conocimientos previos del tema.
Recuerda la creación de mapas conceptuales es la búsqueda de
un instrumento orientado a diagnosticar el nivel de diferenciación
conceptual que posee en un momento. Permite desglosar el tema
en subtemas facilitando así la apropiación del conocimiento.
http://www.educando.edu.do/articulos/docente/elaborando-mapas-
conceptuales/
Primera parte: Cinética enzimática

Para esta actividad realice el cálculo de la tabla 1. Para dichos

cálculos, utiliza el método de Lineweaver – Burk, Calcule los
recíprocos de la actividad enzimática y concentración de sustrato y
grafique 1/v como función de 1/ [S].

De esta gráfica, determine los valores para Vmax y Km,

determinando los recíprocos de los interceptos en Y y X de la gráfica.
Consulte el documento: Aplicación de las herramientas
informáticas en el tratamiento de la información científico de
Mauricio Restrepo Gallego

http://www.lasallista.edu.co/fxcul/media/pdf/Revista/vol2n1/
herramientas_informaticas.pdf

En experimentos de laboratorio, se utilizaron dos decarboxilasas (A y

B) obtenidas de diferente microorganismo (ver tabla). Decida cual
enzima demuestra un mayor coeficiente de especificidad, (Vmax/
Km), recuerde que entre mayor sea el valor del coeficiente de
especificidad más específica es la enzima por el substrato.

Enzima A   Enzima B
 

[S] (mM) Velocidad   [S] (mM) Velocidad

(μM/min) (μM/min)
0.0002 0.3373   0.005 0.3962
0.0002 0.3364   0.005 0.3857
0.0005 0.6945   0.01 0.6163
0.0005 0.6957   0.01 0.6413
0.001 1.0764   0.05 1.5606
0.001 1.1407   0.05 1.5689
0.005 1.9636   0.1 1.9862
0.005 1.7706   0.1 1.7909
0.01 2.0641   0.25 2.2011
0.01 2.0751   0.25 2.2047
1. Analice las principales características estructurales de las enzimas,
sitio activo, la formación de complejos y la cinética enzimática Modelo
de Michaelis y Menten (Dependencia de la concentración de
sustrato).

2. Analice Significado biológico de Km. En términos prácticos la Km,

como una medida de la afinidad de la enzima por su sustrato, más
pequeño es su valor mayor es la afinidad de la enzima por el sustrato.

3. Analice Las enzimas con una Km muy baja (10 -6-10-8M) son
importantes en el metabolismo.

NOTA-1: Para determinar gráficamente los valores de Km y Vmax es

más sencillo utilizar la representación doble recíproca (1/v frente a
1/[S]), ya que es una línea recta. Esta representación doble recíproca
recibe el nombre de representación de Lineweaver-Burk. Es una recta
en la cual:
La pendiente es Km/Vmax
La abscisa en el origen (1/v = 0) es -1/Km
La ordenada en el origen (1/[S] = 0) es 1/Vmax
De esta forma, a partir de los datos experimentales se puede calcular
gráficamente, los valores de Km y Vmax de un enzima para diversos
sustratos.

Entornos
para su Entorno de aprendizaje colaborativo
desarrollo
Productos a Individuales:
entregar por
el estudiante La contribución individual conduce a que el estudiante
asuma un papel participativo en el proceso a través
de actividades que le permitan exponer e
intercambiar ideas, aportando opiniones, y/o
experiencias, convirtiendo así la tarea del equipo en
un foro abierto a la reflexión y al contraste crítico de
pareceres y opiniones.

1. El estudiante participa activamente en foro con

aportes, que consisten en revisión bibliográfica
 proceso de consulta y redacción de
documentos escritos en donde se extrae esas
ideas principales.

2. La participación individual incluye la revisión de

los aportes que hacen otros integrantes del
curso, esta participación es dinámica durante
el tiempo previsto y en la consolidación de
trabajo final.

3. La evidencia de su participación se realiza en el

foro de trabajo colaborativo este es el espacio
a donde se envía documentos, se realiza
comentarios y se lleva a cabo la discusión
académica. Los registros mínimos seis (6) y no
se tendrán en cuenta documentos que no
tengan relación con el tema o que repitan en
dos o más envíos. Las particiones tardías
realizadas en los últimos 5 días, no se tendrán
en cuenta para calificar.

4. Tenga presente que copiar texto de internet es

plagio y estas aportaciones no se tienen en
cuenta en la calificación o en caso extremos
puede llevar a sanciones

Colaborativos:
Trabajo grupal consta de aporte individuales (Todo lo
integrantes participan desde el inicio de la actividad)
que se consolidad en un gran trabajo grupal, con
aportes de todos los integrantes del grupo
colaborativo.

1. La participación y responsabilidad es
compartida: Todos los miembros del equipo
comparten la responsabilidad para identificar
lo que debe ser aprendido (contenidos), por
qué hay que aprenderlo (objetivos), cómo se va
a aprender (métodos y recursos) y cómo se va a
evaluar.
2. El liderazgo del grupo puede ser compartido y
este no es una designación, es la actitud que se
asumen para cumplir las metas.

3. Participar activamente en el desarrollo del trabajo

colaborativo 1.

4. El trabajo debe ser debidamente presentado con:

portada, introducción, cuerpo del trabajo,
conclusiones y bibliografía en normas APA
 Lineamientos generales del trabajo colaborativo para el
desarrollo de la actividad

Actividades para la planeación del trabajo individual y

colaborativo:
Planeación
1. Lectura de los recursos teóricos.
de
2. Preparación de los aportes individuales.
actividades
3. Interacción del grupo con base en los aportes
para el
individuales.
desarrollo
4. Preparación de los entregables.
del trabajo
5. Revisión de los productos.
colaborativo
Preparación de los entregables de acuerdo con la
norma establecida.
Roles a
desarrollar 1.Compilador
por el 2. Revisor
estudiante 3. Evaluador
dentro del 4. Encargado de entregas
grupo 5. Vigía del tiempo
colaborativo
Roles y 1. Compilador: Consolidar el documento que se
responsabili constituye como el producto final, teniendo en
dades para cuenta que se hayan incluido los aportes de todos
la los participantes.
producción
de 2. Revisor: Asegurar que el escrito cumpla con las
entregables normas de presentación de trabajos exigidas por
por los el docente y a la vez que el compilador haya
estudiantes incluido todos los aportes propuestos por los
compañeros.

3. Evaluador: Asegurar que el documento contenga

los criterios presentes en la rúbrica. Debe
comunicar a la a los demás integrantes del equipo
en caso que haya que realizar algún ajuste sobre
el tema.

4. Encargado de Entrega: Enviará el documento

en los tiempos estipulados, utilizando los recursos
 destinados para el envío, e indicar a los demás
compañeros que se ha realizado la entrega.

5. Encargado de las Alertas o Vigía del tiempo:

Informar a los integrantes del grupo y al docente,
sobre el desarrollo del cronograma y las
novedades en el trabajo para el cumplimiento en
la entrega del mismo.
Las Normas APA son el estilo de organización y
presentación de información más usado en el área de
las ciencias sociales. Estas se encuentran publicadas
bajo un Manual que permite tener al alcance las
formas en que se debe presentar un artículo
científico. Aquí podrás encontrar los aspectos más
relevantes de la sexta edición del Manual de las
Uso de Normas APA, como referencias, citas, elaboración y
referencias presentación de tablas y figuras, encabezados y
seriación, entre otros. Puede consultar como
implementarlas
ingresando a la página:
http://centrodeescritura.javerianacali.edu.co/
index.php?op
tion=com_content&view=article&id=138:normasapa&
catid=45:referencias-bibliograficas&Itemid=
Políticas de El plagio está definido por el diccionario de la Real
plagio Academia como la acción de "copiar en lo sustancial
obras ajenas, tomándolas como propias". Por tanto, el
plagio es una falta grave: es el equivalente en el
ámbito académico, al robo. Un estudiante que plagia
no se toma su educación en serio, y no respeta el
trabajo intelectual ajeno.

No existe plagio pequeño. Si un estudiante hace uso

de cualquier porción del trabajo de otra persona, y no
documenta su fuente, está cometiendo un acto de
plagio. Ahora, es evidente que todos contamos con
las ideas de otros a la hora de presentar las nuestras,
y que nuestro conocimiento se basa en el
conocimiento de los demás.
Pero cuando nos apoyamos en el trabajo de otros, la
honestidad académica requiere que anunciemos
explícitamente el hecho que estamos usando una
fuente
externa, ya sea por medio de una cita o por medio de
una
paráfrasis (explicación o interpretación de un texto
para lograr una mejor comprensión del mismo).
Cuando hacemos una cita o una paráfrasis,
identificamos claramente nuestra fuente, no sólo para
dar reconocimiento a su autor, sino para que el lector
pueda referirse al original si así lo desea.

Existen circunstancias académicas en las cuales,

excepcionalmente, no es aceptable citar o parafrasear
el trabajo de otros. Por ejemplo, si un docente asigna
a sus
estudiantes una tarea en la cual se pide claramente
que los estudiantes respondan utilizando sus ideas y
palabras exclusivamente, en ese caso el estudiante no
deberá apelar a fuentes externas aún, si éstas
estuvieran referenciadas adecuadamente.
4. Formato de Rubrica de evaluación
Formato rúbrica de evaluación
Tipo de Actividad Actividad
☒ ☒
actividad: individual colaborativa
Momento de la Intermedia,
Inicial ☐ ☒ Final ☐
evaluación unidad uno
Niveles de desempeño de la actividad
Aspectos individual Puntaj
evaluados Valoración Valoración e
Valoración alta
media baja
El
estudiante
NO cumple
Participaci con todas las
El estudiante
ón condiciones
participo de El estudiante
individual: manera clara y establecidas
participo
El de
precisa en el cumple de forma
estudiante foro de trabajo participación
aceptable en el
inicia con colaborativo con foro de trabajo en el foro de
intervencio intervenciones colaborativo con trabajo
nes y colaborativo
mínimo 6 intervenciones y
aportes en con
intervenciones aportes que
el trabajo intervencion
y aportes que permitieron dar 24
colaborativ permitieron dar es y aportes
respuesta a la
o basado que
respuesta a la estrategia de
en la permitieran
estrategia de aprendizaje
estrategia dar
aprendizaje basado en
de , respuesta a
basado en problemas
aprendizaje la estrategia
problemas (ABP).
basado en de
(ABP).
problemas aprendizaje
(ABP) basado en
problemas
(ABP).
(Hasta 24 (Hasta (Hasta
puntos) 12puntos) 0puntos)

Participaci El estudiante El estudiante El 24

ón participa cumple de forma estudiante
individual. activamente de aceptable con la NO cumple
El participa en la
la discusión
estudiante discusión grupal con todas las
grupal durante
realiza durante el condiciones
el trascurso de
debate trascurso de establecidas
toda la
académico toda la de participa
actividad, con
de los actividad, con en la
consulta
aportes consulta discusión
bibliográfica de
realizados bibliográfica de grupal
interés y
el foro de interés y durante el
redacción de
trabajo redacción de trascurso de
ideas propias,
colaborativ ideas propias, toda la
todo evidenciado
o de todo evidenciado actividad del
en el foro de
acuerdo en el foro de trabajo
trabajo
con la trabajo colaborativo.
colaborativo.
estrategia colaborativo.
aprendizaje
basado en (Hasta 24 (Hasta 12 (Hasta 0
problemas puntos) puntos) puntos)
(ABP)
Niveles de desempeño de la actividad
Aspectos colaborativa Puntaj
evaluados Valoración Valoración e
Valoración alta
media baja
Participaci El estudiante El estudiante El estudiante 16
ón grupal: participa con cumple de forma no cumple
Construcció sus compañeros aceptable con con todas las
n del de trabajo la participación condiciones
producto colaborativo en del trabajo establecidas
final, la construcción colaborativo en de
Pertinencia
del documento la construcción participación
del
final de la del documento en el trabajo
contenido
académico estrategia de final de la colaborativo
del aprendizaje estrategia de documento
aprendizaje basado en aprendizaje final de la
basado en problemas basado en estrategia de
problemas (ABP). problemas aprendizaje
(ABP) (ABP). basado en
problemas
 (ABP).

(Hasta 16 (Hasta 10 (Hasta0

puntos) puntos) puntos)
El estudiante El estudiante El estudiante
entrega de cumple de forma NO cumple
documento final aceptable con con la
Entrega grupal en el entrega de participación
del recurso de terea documento final y entrega de
documento y el mismo individual en el documento
final de la cumple con la recurso de terea final grupal
evaluación exigencia de la y el mismo en el recurso 16
final, guía. cumple con la de tarea y el
aprendizaje exigencia de la mismo
basado en
guía. cumple con
problemas
la exigencia
(ABP).
de la guía.

(Hasta 16 (Hasta 10 (Hasta 0

puntos) puntos) puntos)
Calificación final 80