SISTEMAS DE CONDUCCIÓN DE LA VID

Los sistemas de conducción de la vid son la clave de un buen vino. Con la llegada de la primavera

empiezan los cuidados para los viñedos, y la conducción de la vid es una de las actividades que hay
que llevar a cabo mientras el ciclo vegetativo sigue su curso. El objetivo es que cada planta dé lo
mejor de sí, para poder obtener unas uvas capaces de producir un vino de máxima calidad.

La conducción de la vid es una labor clave y necesaria que ayudará a reforzar las propiedades de la
uva que se recogerá en otoño. La vid es una planta trepadora que puede llegar a alcanzar un gran
tamaño. Dadas sus características, la conducción es muy necesaria, ya que busca dar forma a la
planta y encauzar sus ramas.

¿Qué es un sistema de conducción de la vid?

La conducción de la vid y la poda son dos actividades que están vinculadas. Con la poda, lo que se
consigue es reducir el gran volumen de hojas que pueden alcanzar los viñedos. Son cuidados
decisivos ya que aportan grandes beneficios para la calidad y la cantidad de la uva: mayor
aireación de los racimos y más incidencia de la luz solar. Además, en la poda invernal se reduce
drásticamente la proporción de la copa con respecto a las raíces, lo que determina un gran vigor
en la brotación primaveral y un buen tamaño del racimo.

Pero, ¿qué es un sistema de conducción de la vid? Se trata de una labor obligada que busca darle
forma a la planta y limitar su follaje. El objetivo es que el viñedo cuente únicamente con
la cantidad de hojas necesarias para proteger los racimos.

Si la vid crece con una superficie foliar excesiva, la uva que se recogerá tendrá altos niveles de
azúcar sin haber alcanzado la madurez. Lo que se traducirá en uvas sin color, vinos con aromas
herbáceos o astringentes. Sin embargo, si hay muchos racimos con pocas hojas, es decir, sin
protección, la uva no madura como debería.

Una correcta conducción de la vid, sumada a una poda adecuada, favorecerá el perfecto
desarrollo y equilibrio vegetal de los racimos. 

Tipos de conducción de la vid

Los  sistemas de conducción dependen, en gran medida, del lugar, el clima, el campo y la cepa. El
viñedo debe adaptarse a estas condiciones para un correcto crecimiento, por eso se trabaja con
dos métodos fundamentales, en los que se agrupan los tipos de conducción de la vid:

 Los sistemas libres: Son aquellos viñedos a los que no se les fija una estructura de
conducción. Se caracterizan por ser de pequeña expansión vegetativa y tener una elevada
densidad de plantación.

 Los sistemas con apoyo: Es el método que cuenta con una estructura permanente con el
objetivo de conducir la vid y controlar su desarrollo. Los diferentes tipos de estructuras
pueden ser sencillas o muy sofisticadas.
Sistema en vaso, en Cabeza o Arbolito

Es el sistema más antiguo y el más difundido en todo el mundo. Pertenece a los sistemas libres de
conducción de la vid, en el que se forma un tronco bajo que posee de uno a seis brazos en forma
de candelabro, dispuestos en todos los puntos cardinales. La vendimia con el sistema en vaso debe
ser manual pero se obtienen uvas de alta calidad.

Sistema en espaldera

Con este sistema las cepas se distribuyen en hileras separadas por un metro y medio entre
plantas. Se emplean tendidos de alambres sostenidos por postes, cuyo objetivo es guiar el
crecimiento de la vid. En función del número de alambres la espaldera puede ser:

 Alta. Puede llegar a medir 1.80 metros con cuatro alambres fijos, la vid está menos
expuesta a enfermedades y facilita la vendimia mecánica.

 Baja. Se suele utilizar sobre todo en climas frescos ya que protege a la vid contra el frío y
da más recepción al calor por estar más cerca del suelo.

Sistema Parral o Parrón Español

El Parral funciona a través de un sistema de alambres que lleva a la planta hasta la parte superior,
de manera que se forma un techo con el follaje de la vid que protege los racimos. Es un sistema
de conducción ideal en zonas cálidas porque permite mayor aireación, más protección de la fruta
del exceso de sol y, además, disminuye la posibilidad de enfermedades o plagas.

Sistema de Lyra

Se basa en una estructura de espaldera doble en forma de V, formada con postes inclinados. La

planta crece a través de los brazos en forma ascendente. Es perfecto para los lugares donde el
cultivo necesite aprovechar al máximo las horas de sol y además favorece la fotosíntesis.