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Granadilla (Passiflora ligularis)

La Granadilla (Passiflora ligularis), perteneciente a la familia Passifloraceae es una planta trepadora originaria de las montaas de los Andes entre Bolivia, Peru y Ecuador. En la actualidad se cultiva desde el norte de Argentina hasta Mexico y en zonas tropicales de Africa y Australia Es una planta que prospera bien en zonas de clima frio moderado que presente temperaturas entre los 14 y los 24C y una humedad relativa de un 75%, siendo intolerante al calor fuerte. Requiere de suelos profundos y frtiles con buena aireacin, textura franca o franco arenosa, con buen contenido de materia orgnica y un PH entre 6 y 6.5. Puede cultivarse en zonas con los requerimientos climticos mencionados entre los 900 y 2700 msnm. - Nombres comunes: Granada china (Mexico); granadilla (Andes), granadita, granadilla comn (Guatemala); granadilla de china,granadilla (Ecuador), parchita, parcha dulce, parcha importada, parchita amarilla (Venezuela); Granadilla, Maracuj doce, Passiflora doce (Brasil); grenadille douce, grenadille de montagne (Frances); sweet granadilla,sweet calabash (ingles).granatella (Italiano). - Sinnimos aceptados: no se conocen

DESCRIPCION BOTANICA.
La especie ligularis presenta raices fibrosas, fasciculadas y poco profundas, con una raiz primaria de escaso crecimiento, de la que se derivan un gran numero de raices secundarias. Las raices se suelen distribuir en los primeros 50 cm de suelo, encontrandose la mayor densidad en los primeros 30 cm.

La granadilla posee un tallo herbaceo que se va lignificando hacia la base. El tallo es cilindrico, estriado y voluble, dando soporte a la planta y con la misin de almacenar agua. El tallo y las ramas presentan nudos cada 12 a 15 cm y en cada nudo se identifican 7 estructuras: una hoja; dos bracteas o estipulas; dos yemas florales al interior de las brcteas o estipulas; y un zacillo. La funcin de las brcteas o estipulas es proteger las dos yemas florales. El zarcillo, estructura filamentosa en forma de espiral, tiene como funcin ayudar a la planta a trepar y enredarse. Tanto el tallo como las ramas primarias presentan una escasa aparicin de yemas florales o pueden carecer de ellas. Las hojas son grandes, 8-20 cm de largo y 6,5 cm de ancho, gruesas, acorazonadas y de color verde intenso. El borde de las hojas es liso y son enteras, alternas y con las nervaduras bien pronunciadas en el enves. Las hojas se insertan en el tallo mediante un peciolo largo y grueso que contiene tres pares de glandulas de 1 cm, aproximadamente, llamadas lgulas. Hacia las axilas de las hojas crecen estpulas pareadas, oblongolanceoladas.

Las flores miden de 6 a 8 cm de diametro, con spalos y ptalos de color blanco y amarillentos y la corona con bandas alternas moradas y blancas. La vid de la granadilla comparada con la vid de la maracuy (Passiflora edulis) crece mas rapido y empieza a dar fruto entre 1 y 3 aos. La maduracin del fruto comienza entre 70 y 80 dias despues de la polinizacin. El fruto es una cpsula ovoide o eliptica, sostenida por un peduculo largo que tiene dos bracteas y que mide de 6 a 12 cm de largo. La cascara del fruto es dura, amarilla con puntos blancos y con seis lineas del apice a la base, de color variable en funcin del grado de madurez.

El epicarpo esta formado por varias capas de clulas cortas y de paredes muy gruesas y amarillas y, aunque miden menos de 1mm de espesor, le dan una gran solidez a la fruta. El mesocarpo es blanco y esponjoso, seco, de 5 mm de grosor. El epicarpo duro y el mesocarpo seco favorecen el almacenamiento y transporte de la granadilla. La pared del ovario esta representada en los frutos maduros por una membrana blanca. En el interior de las frutas, las semillas se agrupan en tres placentas longitudinales situadas en las paredes. Las semillas son planas, elipticas, negras y rodeadas de un arilo transparente y gelatinoso que se constituye en la parte comestible. Este arilo se compone de un parnquima que contiene azucares y principios acidos que determinan un sabor final dulce y muy agradable. La granadilla es una planta trapadora que suele trepar por los arboles bajos o troncos muertos, en donde llega a enredarse completamente. En ocasiones puede trepar a los arboles altos.

REQUERIMIENTOS AGRONMICOS.

Temperatura En los cultivos de granadilla, las temperaturas superiores a 20 C provocan estrs hdrico, aumentando considerablemente las necesidades de agua y fertilizante, acorta la duracin del ciclo de vida del cultivo. La aparicin de esta enfermedad fisiolgica es mas severa en franjas altimtricas superiores a los 1600 msnm y temperaturas promedio superiores a los 20C. Temperaturas inferiores a los 18 incrementan la duracin del ciclo de vida del cultivo, aunque a costa de reducir su crecimiento y produccin de fruto. Por debajo de los 12C, se disminuye la fecundacin y se incrementan los abortos florares entre el 90 y el 95%, adems de ocasionar episodios de cuarteamiento de los frutos nuevos. Los cambios bruscos de temperatura entre el dia y la noche ocasionan cuarteamiento de frutos ya desarrollados. Zonas con temperaturas bajas (presencia de heladas), vientos fuertes o granizo no son recomendables para este cultivo, pues se producen importantes daos en flores y frutos.

Altitud: A mayor altitud, las plantas crecen mas despacio y presentan entrenudos mas cortos y hojas mas gruesas para filtrar la luz ultravioleta. La radiacin solar es mas alta y la calidad del fruto, con respecto a la coloracin y aspecto sanitario, es superior. Alturas menores a los 1500 msnm provocan que el polen sea poco viable. A alturas inferiores a los 1700 msnm es donde aparece una mayor incidencia de insectos plaga y el tamao de los frutos disminuye, obtenindose un porcentaje de frutos de baja calidad superior al 50%. En las plantaciones establecidas a mas de 2500 m, los frutos suelen presentan mayores tamaos, el ciclo de produccin es mas largo y es frecuente la aparicin de enfermedades fngicas relacionadas con los generos Nectria y Botrytis. A esta altitud tambin disminuye la poblacin de agentes polinizadores naturales.

Precipitacin: El agua es el principal constituyente del fruto (80-95%) y por lo tanto tiene gran importancia su manejo en el cultivo. En el caso de la granadilla, donde la floracin y la fructificacin se distribuyen a lo largo de todo el ao, la precipitacin debe distribuirse regularmente todos los meses, especialmente donde no se dispone de suministro de agua a travs del riego. Cuando falta agua en fases criticas como pueden ser la brotacin de las yemas florales, la fecundacin, el cuajado y el llenado, los frutos se quedan pequeos o se caen. El estado de mayor demanda de agua por el fruto es durante su llenado. Durante el periodo de floracin, la lluvia debe ser minima debido a que cuando el polen se moja, se revienta y pierde su funcin. En los climas hmedos y lluviosos puede aparecer un ablandamiento de la corteza del fruto.

Humedad relativa. Una humedad relativa entorno al 80% favorece la viabilidad del polen y la fecundacin de las flores. Los efectos de una baja humedad relativa (<40%), acompaada de vientos calurosos, supone la aparicin de marchitez de flores, deshidratacin y disminucin de la fotosntesis por el cierre de estomas y la muerte de brotes tiernos.

Suelo: Las caractersticas fsicas del suelo influyen directamente en el desarrollo del cultivo. El sistema radicular de la granadilla debe desarrollarse bien en los primeros 20 cm de suelo, con texturas livianas y buen drenaje. La textura de los suelos apropiados para el cultivo debe ser liviana, franca, franco-arenosa o franco-arcillosa, pero en cualquier caso, deben tener un buen drenaje.

UTILIZACION DE LA PLANTA.
Consumo en fresco. Industria de Jugos. Industria de Helados. Preparacin de licores. Industria de Yogurt. Industria de Mermeladas y Jaleas.

PROPAGACION, TECNICAS DE CULTIVO Y CONSERVACIN.


Fenologa de la granadilla. Los estados fenolgicos de la granadilla son los siguientes: Etapa vegetativa 0 (V0) que se corresponde con la germinacin de la semilla y dura entre 15 y 20 das, dependiendo de la calidad de la semilla, el substrato de siembra, el manejo del riego y de la temperatura. Etapa vegetativa 1 (V1.1) que corresponde a la emergencia de la plntula y ocurre en las primeras tres semanas despus de la siembra de la semilla. Es una etapa que se desarrolla completamente en semillero o en vivero y en ella se realizara el primer trasplante a bolsa. Etapa vegetativa 2 (V1.2) que corresponde a la fase de trasplante al sitido definitivo y se produce entre los 65 y 75 dias despus de la siembra de la semilla. En esta etapa se realiza la eliminacin de los chupones basales, si aparecen. Lo mas importante es que no falte agua a las plantas. Etapa vegetativa 3 (V1.3) en la que predomina el desarrollo vegetativo, produciendo nicamente hojas, chupones y zarcillos. Etapa vegetativa 4 (V1.4) es una etapa de transicin en la que empiezan a aparecer los botones florales. Etapa reproductiva 1 (R1.1) correspondiente a la floracin propiamente dicha. Mas del 50% de las plantas del cultivo presentan flores en cartucho y flores abiertas. Etapa reproductiva 2 (R1.2) correspondiente a la formacin del fruto y con una duracin que oscila entre los 50 y los 60 dias. En esta etapa se produce un trasvase de fotoasimilados desde las hojas hacia los frutos formados. Etapa reproductiva 3 (R1.3) correspondiente a los procesos de llenado y maduracin del fruto. Su duracin es de entre 20 y 25 das. En condiciones agroclimticas normales, el cultivo de la granadilla se comporta como semipermanente y presenta una superposicin de fases vegetativas y reproductivas. Durante el segundo ciclo se denominaran V2.1, V2.2, V2.3, V2.4, R2.1, R2.2, R2.3 y as sucesivamente en el tercer ciclo. Mtodos de propagacin. La granadilla puede propagarse por semillas o vegetativamente. El mtodo de propagacin por semillas es el mas utilizado. Los mejores frutos para extraer las semillas son aquellos que se han extrado de plantas sanas de alta productividad que sean maduros, enteros, sanos y con un peso individual de 100 gramos o mas. La

extraccin de las semillas se inicia cortando los frutos por la mitad para, a continuacin, vaciar su contenido en un recipiente con agua limpia y mantenindolo en remojo durante 48 horas. Pasado este periodo, se pasa la mezcla macerada por un tamiz de menor tamao de malla que la semilla, hasta que se desprenda completamente el arilo. Una vez separadas las semillas se las deja secar a la sombra de 24 a 48 horas. Las semillas obtenidas pueden tratarse con un tratamiento de desinfeccin para posteriormente sembrarlas en semillero con tierra con alto contenido en materia orgnica para luego trasplantarlas. Las semillas deben germinar despus de 15 a 20 dias. Las semillas almacenadas en refrigeracin a 4 C, humedad relativa del 75%, envasadas en bolsas de papel, plstico o aluminio, pueden mantener su viabilidad hasta por dos aos y mantener un porcentaje de germinacin superior al 50%. El segundo mtodo utilizado para la propagacin de la granadilla es mediante injertos sobre plantas patrn del genero passiflora. Este tipo de propagacin solo es adecuado cuando se quiere superar problemas de enfermedades causadas por hongos del suelo o por limitaciones edafoclimticas. Un tercer mtodo de propagacin es mediante estaquillado, utilizando estacas de la planta que se mantienen dos meses en suelo antes de ser trasplantadas a terreno definitivo. Este mtodo proporciona plantas de granadilla que entran antes en produccin pero cuya vida productiva es menor que las reproducidas por semilla. Otros mtodos son el acodo (areo o de suelo) y el injerto de aproximacin. Marco de plantacin. No existen resultados de investigacin relacionados con la eficiencia biolgica o econmica de distintas densidades de plantacin, aunque esta claro que la eleccin del marco de plantacin esta relacionada con el tamao del fruto. Los productores utilizan distancias que oscilan entre los 3x3 y los 12x12 m entre surcos y entre plantas, siempre bajo el sistema de emparrado. Los marcos de plantacin mas frecuentemente utilizados por los agricultores son de 4 x 4 y 8 x 8 para unas densidades de 625 y 156 plantas/Ha. Diversos estudios sealan que marcos de plantacin de entre 5 x 5 y 6,4 x 6,4 (400-244 plantas /Ha) son los que proporcionan mejores rendimientos, mejor desarrollo y mayor longevidad del cultivo. Siembra: En el caso de que no se disponga de sistema de riego, lo recomendable es planificar la siembra para que coincida con la poca de lluvia y trasplantar las plantas en horas de tarde. La siembra debe hacerse en hoyos con la misma profundidad de la bolsa, para evitar encharcamiento y pudricin de las races o de la base del tallo. Sistemas de soporte. La granadilla es una planta herbcea y trepadora que necesita de un soporte para su desarrollo, a fin de tener las mejores condiciones de luminosidad, aireacin y proteccin contra plagas y enfermedades. Se utilizan dos sistemas: espaldera y emparrado. El sistema en espaldera permite una mejor distribucin de la plantacin, facilita el manejo del cultivo y es mas recomendable en suelos con hasta un 70% de pendiente. Sin embargo, presenta el inconveniente de que expone en exceso a los frutos a la insolacin, la cual puede provocarles daos que deprecian su valor comercial.

Para instalar un sistema en espaldera se utilizan postes de madera cada 6 m en la misma hilera y cada 3 m entre hileras. En las hileras, uniendo los postes, se colocan 4 hilos de alambre liso calibre 12. La altura de la espaldera es de 2 m, a 80 cm se coloca el primer hilo de alambre, luego los tres restantes a 40 cm entre si. El sistema de emparrado resulta ms ventajoso en trminos de rendimientos que el sistema de espaldera. Facilita la realizacin de todas las labores tcnicas que requiere el cultivo y proporciona mayor calidad de fruta. Existen muchas formas de hacer el emparrado, en funcin del lugar donde se va realizar el cultivo. Los materiales necesarios para construir el emparrado son: Postes de madera fina de 3m de largo, tratados frente a la pudricin y la intemperie, sobre todo la parte que va enterrada en el suelo. Poste de madera ordinaria o bamb, de 2,8 m de largo. Alambre de pa de calibre 12 o 15 Alambre liso de calibre 10, 12 y 16.

Recursos genticos de la granadilla. La distribucin geogrfica de la familia passifloraceae es casi exclusivamente tropical y subtropical. La mayora de las especies se encuentran en Africa y Madagascar y solo 4 de sus 22 gneros se encuentran Amrica. El genero Passiflora, no obstante, es prcticamente endmico de Amrica, siendo el mas grande de la familia con unas 450 especies. Las especies de pasifloras, a su vez, se clasifican en 22 subgeneros, segn su morfologa floral. Mientras todas las especies son mas o menos importantes en la floricultura por las formas exticas de flores y hojas, solo dos subgneros son importantes por el cultivo de sus frutos: el subgnero tacsonia (las curubas) y el subgnero Passiflora (las granadillas). Las diferentes especies de pasifloras poseen numero haploide de cromosomas de 6, 9, 10, 11, 12 y 24. Los de los subgneros tacsonia y pasiflora son todas n=9, lo que, en principio, ofrece una posibilidad de mejora a travs de la hibridacin. A diferencia de las especies de tacsonia, las 136 especies del subgnero pasiflora se distribuyen a travs de America Latina, con pocas especies al sur de los Estados Unidos, y desde el nivel del mar hasta alturas de mas de 2500 m. La incompatibilidad gentica del genero Passiflora no es muy fuerte y eso facilitara la formacin de hibridos, aun entre especies no relacionadas estrechamente. Debido a que la especie es de polinizacin cruzada, la variabilidad gentica es muy elevada y es muy difcil definir variedades cultivadas.

PLAGAS Y ENFERMEDADES.
Damping-off o sancocho: Pythium spp. y Rhizoctonia spp. El damping-off es ocasionado por un grupo de hongos que habitan de forma natural el suelo de cultivo y que pertenecen a los generos Pythium y Rhizoctonia. Esta enfermedad se suele presentar en semilleros mas que en el lugar definitivo de siembra. Ocasiona retraso en el crecimiento y muerte repentina. La mejor forma de prevenirla es el uso de semillas sanas procedentes de frutos sanos y proteccin de las mismas antes de la siembra con un fungicida que las proteja durante la etapa de emergencia de la plntula. Secadera, pudricin seca de la raz. El agente causal de la enfermedad es Nectria haematoccoca Berk & Br, hongo perteneciente a la clase Ascomycetes. Es una plaga que puede causar extensos daos al cultivo ya que afecta a plantas en diferentes estados de desarrollo. Los primeros sntomas aparecen en plntulas de 20 a 30 dias de edad post-emergencia y lo que ocurre es que detienen su desarrollo y se desprende las hojas mas viejas. En el lugar donde estaba la insercin de la hoja desprendida se observa una necrosis (tejido vegetal muerto) de color amarronado que con el tiempo se extiende y avanza de manera ascendente, cubriendo parcialmente el tallo. Las hojas afectadas presentan quemazn sistmica de color caf claro, que se extiende a lo largo de las nervaduras lo que acaba causando la muerte de la hoja (corte de la circulacin de la savia). Cuando la necrosis se extiende a lo largo del tallo provoca episodios de clorosis, marchitez de hojas y muerte generalizada de la plntula. En las plantas adultas, la enfermedad se localiza principalmente en el cuello de la raz, afecta a la corteza, tapona los haces vasculares e impide el paso de la savia. Despues de invadir el tallo se extiende a las races y ocasiona marchitez de hojas, arrugamiento de frutos y, finalmente, la muerte de la planta. En estados avanzados de infeccin, se aprecian cuerpos fructifers del hongo como puntos diminutos de color rojo intenso, los cuales, al ser desprendidos por la lluvia, infectan a otras plantas. El hongo es un habitante natural del suelo y su desarrollo esta relacionado con un exceso humedad en la zona adyacente de la base del tallo, mal drenaje, heridas en la base del tallo o en las races. Tambien, la presencia de nematodos de los generos Meloydogyne y Pratylenchus predisponen a la planta al ataque de la enfermedad. La invasin se produce a travs del xilema, creciendo el micelio del hongo en su interior y formando microconidias que son llevadas con la savia en la translocacin normal, presentado bloqueo y taponamiento de vasos y formacin de enzimas y toxinas. Una vez muere la planta, el hongo coloniza la corteza y esporula. El hongo puede sobrevivir por mucho tiempo en el suelo y en residuos de cosecha, no obstante, para poder infectar y colonizar requiere heridas, las cuales pueden ser causadas por cuarteaduras naturales de la corteza, insectos, nematodos o por el hombre durante las labores de cultivo. Al ser el hongo un habitante natural del suelo la principal medida de control debe ser la higiene y limpieza de suelos y substratos utilizados en la propagacin y cultivo de la planta. En el momento en que se detecten sntomas en alguna de las plntulas, deben ser eliminadas y retiradas de manera inmediata del lugar, sin reponerse, encalando y tratando el agujero con un fungicida. Asi mismo, es muy conveniente aislar el lugar del foco, evitando el encharcamiento y controlando el movimiento del agua de escorrenta.

Roa de los frutos: Colletotrichum glocosporioides Penz. Melanconiales. Tambien conocida como Antracnosis asociada al hongo Colletotrichum glocoporioides Penz. En los frutos, las lesiones se encuentran algo hundidas en la cobertura exterior. Son secas, de color caf claro, redondeadas y de tamao variable (entre 1-2 mm) y con acrvulos subepidermiales (semejantes a puntos negros) que sobresalen sobre las lesiones. Las lesiones se presentan en grupos o aisladas y, frecuentemente, se observan siguiendo el movimiento del agua de lluvia sobre el fruto. Lo que mas favorece la aparicin de la enfermedad son las condiciones de alta humedad relativa, alta precipitacin y excesivo sombreamiento del cultivo.

Mancha ojo de pollo, Quemazn: Phomosis spp. Enfermedad fngica que ataca a las estructuras florales del cultivo. Se puede considerar como un patgeno dbil que requiere de condiciones ambientales muy especificas para infectar, pues para la diseminacin del inculo requiere de alta humedad y viento fuerte. La enfermedad tiene mayor incidencia en los rganos tiernos de la palnta, como pueden ser las hojas jvenes, tallos, brcteas, botones florales e, incluso, frutos en formacin. El hongo aparece mas frecuentemente en invierno, aumentando la cada de botones florales y frutos recin formados. Tambin puede aparecer en semilleros. La mejor medida preventiva en este caso es facilitar la aireacin y penetracin de la luz en el cultivo. Cuando ya se esta produciendo el ataque, lo mejor es la poda de las estructuras afectadas y aplicacin de pastas cicatrizantes a base de sulfato de cobre (pasta bordelesa) y, para evitar la propagacin, la retirada y quema del material vegetal afectado por la enfermedad.

Mildius pulverulentos y blancos en granadilla: Oidium spp y Ovulariopsis spp. Las hojas afectadas por mildiu pulverulento muestran lesiones difusas individuales de forma circular y color blanco en el haz, siendo de tamao variable. En ocasiones llegan a cubrir toda la lamina foliar y en una etapa mas avanzada llegan a cubrirse de una masa de estructuras somaticas y reproductivas del hongo causante de la enfermedad. En los frutos, aparecen lesiones individuales, blanquecinas y estrelladas que posteriormente se necrosan. En tallos tambin pueden aparecer manchas del hongo. Las lesiones de los mildius blancos son individuales, de forma circular, color blanco y apariencia afelpada. Pueden llegar a cubrir gran parte de la hoja, originando lesiones clorticas difusas en el haz. El avance de la enfermedad se caracteriza por un oscurecimiento de las lesiones que cambian de color caf claro y, despus, a oscuro. Las condiciones favorables para la aparicin y desarrollo de estos hongos estan relacionadas con una alta humedad relativa y, en ocasiones, con periodos secos prolongados.

Moho gris de los botones florales y de las flores; moho caf de las flores y los frutos: Botrytis cinrea Pers. ex Fr. Miniliales. La enfermedad asociada a este hongo puede causar perdidas de hasta el 70% de a produccin. Afecta, en primer lugar, a los botones florales y flores, llegando a afectar tambin a los frutos. La enfermedad la causa el hongo Botrytis Cinerea Pers. ex Fr. Botrytis permanece en el suelo en forma de esclerocios o de micelios sobre restos de plantas en descomposicin.

La enfermedad suele aparecer en cultivos que estan iniciando su produccin, entre 7 y 8 meses de edad. El primer sntoma de ataque aparece en los botones florales y puede llegar a ser muy severo, ocasionado perdidas superiores al 50%. Cuando la enfermedad se presenta en los botones florales y en los frutos, se observa un moho de color caf claro que afecta a los pistilos en la flor ya fecundada. En los frutos recin formados, el moho afecta al pednculo y a la base del fruto. Cuando la humedad relativa es alta, puede llegar a cubrir totalmente el fruto. El hongo penetra a travs de las heridas (cicatrices florales, picaduras de insecto y cualquier dao fsico), vindose favorecido su desarrollo con humedades relativas superiores al 95%, temperaturas entre 20-25C, abundante luz y un exceso de abonado nitrogenado. Se desarrolla con mas rapidez en rganos senescentes o muertos. Moho negro de los botones florales: Rhizopus stolonifer (Ehrenb.:Fr) Lind. Mucorales. El hongo ataca a los pednculos y las flores desde su formacin. En los pednculos que sostienen los botones florales ocasiona una lesin de color caf que avanza por la corona y que llega a producir la cada del rgano y en las flores recin abiertas se puede observar un micelio de color negro. En condiciones de alta humedad relativa, el hongo puede infectar todas las estructuras florales, produciendo su cada. Cuando la infeccin es importante, los daos se extienden a los frutos pequeos y a los frutos en proceso de llenado. La enfermedad se ve favorecida por periodos continuados de lluvias y temperaturas bajas. En plantaciones con plantas muy prximas entre si y con exceso de follaje, se favorece el ataque de patgeno. En casos extremos, se puede llegar a perder el 100% de la cosecha potencial al infectarse todos los botones florales. La propagacin de la enfermedad se ve favorecida por la presencia de moscas que atacan las flores, ya que las heridas producidas por estos insectos son el punto de entrada del patgeno. En esta caso, la mejor medida preventiva es facilitar la aireacin del cultivo, mediante el uso de distancias adecuadas entre plantas y deshojes peridicos. Como la enfermedad se asocia a la presencia de moscas de los botones florales, una buena prctica preventiva es utilizar productos fitosanitarios que las controlen o eliminen. Mancha mohosa del fruto (moho verde): Cladosporium herbarum (per.:Fr) Link. Moniliales. Es una enfermedad que no suele tener una incidencia excesiva en las plantaciones comerciales. Las temperaturas entre 13 y 20 C favorecen el desarrollo de la enfermedad. El hongo crece sobre la superficie del pednculo del fruto y avanza hacia la parte central, cubrindolo parcialmente con una ptina verdosa que corresponde a su esporulacin. La enfermedad se ve favorecida por las condiciones de lluvias continuas y temperaturas bajas. La incidencia del hongo es mayor con la presencia de moscas de lafrutas que atacan a las flores, ya que las heridas causadas por las larvas favorecen la infeccin por el hongo. Este hongo sobrevive principalmente en los residuos de cultivo, dispersndose fcilmente a travs del viento, los insectos e, incluso, las propias herramientas de trabajo. La eliminacin de restos vegetales potencialmente infectados mediante su quema es una de las primeras estrategias a aplicar para evitar la aparicin de la enfermedad.

La retirada del cultivo de las hojas viejas, estructuras florales secas y frutos cados y, en general, todas aquellas practicas que favorezcan el aireamiento del cultivo y el sombreo por parte de arboles o bosques prximos. Enfermedades causadas por nematodos: Meloidogye incognita. El nematodo predispone a las plantas a infecciones por Fusarium, Alternaria, Phytopthora, Verticillium, Rhizoctonia, Pseudomnonas, Agrobacterium y otras. Este nematodo sobrevive con facilidad en suelos cuya temperatura se encuentra entre los 0 y 40C. La raz puede ser afectada en cualquier estado de desarrollo, incluso en la etapa de semillero. Las plantas afectadas sufren retrasos es su desarrollo fenolgico y solo se detectan los daos en el momento de transplante al lugar definitivo. La presencia de este nematodo se detecta con la aparicin de agallas y engrosamientos en las races que impiden la absorcin de nutrientes y agua. El control de Meloydogine debe ser preventivo, en las etapas de semillero, desinfectndose el substrato de siembra. La rotacin de cultivos es otra practica que puede contribuir al manejo de la enfermedad, si bien se debe evitar la rotacin con plantas de las familias Solanaceae (patatas, tomates, ..), Rubiaceae y Musaceae. La aplicacin de materia organica fermentada contribuye al control de la enfermedad, pues facilita la reproduccin de nematodos saprofitos. Enfermedades causadas por virus. Virus de la hoja morada. Anillado de la fruta: virus alargado y flexuoso (SMV) El virus, en la granadilla, causa la enfermedad denominada hoja o mancha morada. Se trata de una de las enfermedades de mayor incidencia e importancia para los cultivos de granadilla, disminuyendo los rendimientos de fruta de primera calidad y exportacin, ya que afecta, sobre todo al aspecto exterior del fruto y no afecta al contenido de solidos solubles. La forma mas comn de transmisin es la producida por el uso de herramientas infectadas (tijeras de podar, machetes, ) por lo que una buena medida preventiva es la desinfeccin peridica de las mismas antes de su uso mediante hipoclorito de sodio. Otro vector importante de transmisin es la presencia de insectos de las especies Aphis gossypii y Toxoptera citricida que son huspedes de la familia de las papilionceas. En caso de encontrar una planta con los sntomas descritos, lo mejor que se puede hacer es eliminarla de inmediato. La virosis aparece en las hojas en forma de lesiones estrelladas que, a medida que crecen, se extienden a lo largo de las nervaduras y venas de las hojas, llegndolas a formar grandes manchas moradas, purpuras o rojizas, muy similares a los daos ocasionados por escaldadura o golpe de sol. En las hojas se observa clorosis, epinastia y nervaduras pigmentadas.

CLASIFICACION TAXONOMICA.
Reino: Vegetal. Subreino: Espermatophyta. Divisin: Angiosperma Clase: Dycotiledonea Subclase: Archiclamydae. Orden: Parietales Suborden: Flacaurtiineas Familia: Passifloraceae

Genero: Passiflora Especie: Passiflora Ligularis.

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