UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS

ESPE
Nombre: Freddy Albiño
Curso: 7 mo
Asignatura: Taller Fruticultura
Tema: Gua de poda para la Vid y cítricos.
Poda de Vid
La principal temporada de poda de las vides es a principios del invierno, pero necesitan
una poda y un mantenimiento regulares durante la temporada de crecimiento para
mantenerlas manejables y productivas. Los dos principales sistemas de poda son el
sistema Guyot y el sistema de varillas y espuelas (cordones).
Las vides de uva, ya sean cultivadas para postre o vino, en interior o en exterior,
necesitan una poda y un entrenamiento regulares para mantenerlas bajo control y
producir buenos rendimientos de fruta.[ CITATION Rod13 \l 3082 ]
 Las uvas cultivadas para vino y uvas de postre al aire libre generalmente se
podan y se entrenan de acuerdo con el sistema Guyot.
 Las uvas cultivadas contra muros, vallas, pérgolas y las cultivadas en
invernaderos generalmente se podan y se entrenan de acuerdo con el sistema de
varillas y espuelas
 Las uvas cultivadas en contenedores generalmente se entrenan como estándares
Cuando podar y entrenar
El período principal de poda es a principios del invierno (finales de noviembre o
diciembre). Podar más tarde puede hacer que la vid sangra la savia, debilitando la
planta.
El entrenamiento y la extracción de nuevos brotes, así como el adelgazamiento de los
frutos, se lleva a cabo en primavera y verano.
Poner soportes
No importa dónde cultive sus vides de uva, deberá instalar algún tipo de sistema de
apoyo.
Contra una pared o en un invernadero: Utilice alambres galvanizados de 2-3 mm de
diámetro estirados horizontalmente a lo largo de la pared o entre las barras de
acristalamiento del invernadero. Sepárelos a 30 cm (1 pie) de distancia. Pase los cables
a través de 'ojos de vid' que están hechos específicamente para este propósito y se
pueden comprar para atornillar en madera o mampostería, o para sujetarlos en las barras
de vidrio de aluminio del invernadero.
En campo abierto: Construya un poste y un soporte de alambre usando postes de madera
tratada a presión de 2 m (6½ pies) x 10 cm (4 pulgadas) clavados a 45 cm (18 pulgadas)
en el suelo y colocados a 4-4,5 m (13-15 pies) de distancia. Estire un cable galvanizado
de 2-3 mm de diámetro entre los postes, fijando los cables a los postes con ojales de
enredadera atornillados. Conecte los dos primeros cables a 40 cm (16 pulgadas) y 55 cm
(22 pulgadas) sobre el nivel del suelo. Los cables subsiguientes deben ser dobles,
asegurados a cada lado de los postes ya intervalos de 30 cm (1 pie) desde los cables
inferiores.[ CITATION Día17 \l 3082 ]
Los sistemas de poda
El sistema Guyot : esta forma de entrenamiento tiene uno o dos brazos fructíferos que
crecen desde el tallo principal (Guyot simple o doble según corresponda). Se utiliza para
la vid cultivada al aire libre , ya sea de postre o de cultivo de vino.
El sistema de varillas y espuelas (cordones) : este sistema se usa generalmente para uvas
de interior en invernaderos o invernaderos, y para cultivar uvas contra paredes.
Cultivo de vides de uva en contenedores : donde el espacio es limitado, las vides se
pueden podar y sembrar como estándares, con un solo tallo con una cabeza de ramas en
la parte superior. Los estándares se prestan fácilmente al cultivo en contenedores.
Para entrenar un estándar:
 Entrena el tallo principal sobre una caña de bambú resistente. Retire cualquier
exceso de tallos que aparezcan en la base.
 Permita que las ramas laterales se desarrollen en el tallo principal durante los
primeros uno o dos años.
 En el tercer invierno, retire todas las ramas laterales de la parte inferior y media
del tallo, dejando solo las ramas superiores. Deje que se desarrollen de cinco a
seis ramas laterales en la parte superior.
 Pode las ramas laterales a cinco hojas, no permitiendo que se alarguen más
 Pellizque cualquier brote que se desarrolle desde las ramas laterales hasta una
hoja
 Solo permita que se desarrolle un racimo de uvas en el primer año de cultivo,
eliminando los demás que comiencen a desarrollarse. En los años siguientes,
permita un racimo de uvas por rama lateral.
 A principios del invierno, pode las ramas laterales hasta convertirlas en dos
cogollos.[ CITATION Cri18 \l 3082 ]
Poda en cítricos
Estrategias de poda
Creando un buen marco
Hay cinco estrategias de poda dentro del dosel que están dirigidas a diferentes etapas de
la vida del huerto. Esta poda se realiza a mano.
  El encabezado inicial al plantar equilibrará el crecimiento superior en relación
con el sistema de raíces. No se debe permitir la ramificación en árboles jóvenes
hasta que alcancen una altura de 50 a 60 cm. Los árboles jóvenes deben tener 20
cm de tronco recto por encima de la unión de la yema antes de
ramificarse. Dirigirse a esta altura reducirá la cantidad de tiempo dedicado a
zócalos en años posteriores.
 Las ramas principales del andamio deben estar escalonadas ya que demasiadas
ramas iniciadas en un lugar pueden causar apiñamiento y debilitamiento en años
posteriores. Trate de mantener alrededor de ocho ramas principales del andamio
como ramas dominantes, una vez establecidas. Pode los brotes subsidiarios de
las principales ramas del andamio para reducir la competencia. Seleccione los
brotes más horizontales como madera fructífera.
 El adelgazamiento de las ramas a medida que los árboles envejecen permite que
la luz penetre en el centro del árbol. Esto ayuda a mantener la producción de
frutos dentro del dosel, así como en la periferia.
 La poda en trozos de árboles más viejos permite que la luz entre en el centro del
árbol. En las plantaciones de setos, retire una rama completa del andamio en
lados opuestos de árboles alternos. Esto permite el acceso de los recolectores al
interior del árbol. La luz extra también mejora el color de la fruta
interna. Algunos cultivadores quitan una rama grande de un andamio de una
sección diferente del árbol cada dos o tres años. Donde los árboles están más
espaciados, se quita una rama grande de andamio en el lado norte de cada árbol
para mejorar el acceso y aumentar la penetración de la luz.
 La poda esquelética es normalmente un último recurso con árboles viejos para
obtener unos años más de ellos. Pode en otoño y corte todos los brotes, dejando
solo las ramas principales del andamio. Las ramas del andamio deben pintarse
con pintura acrílica blanca diluida en agua para proteger la corteza de las
quemaduras solares hasta que el árbol se reforme.[ CITATION Sos82 \l 3082 ]
Rodapié (poda de faldón)
El zócalo es la eliminación de ramas y ramas que cuelgan del suelo. Debe hacerse lo
antes posible después de la cosecha.
Rodear Valencia y ombligos de verano es más difícil porque los árboles llevan dos
cosechas. Es inevitable que se pierdan algunas cosechas cuando se omiten variedades
tardías. Rodear en octubre o noviembre después del cuajado es probablemente la mejor
opción.
Los árboles maduros deben bordearse a una altura de al menos 75 cm. Esto permite que
las ramas caigan más cuando se desarrolla la fruta. El zócalo de la máquina es rápido y
sencillo.
El rodapié ofrece las siguientes ventajas:

 mejor movimiento del aire debajo de los árboles

 fácil aplicación de herbicidas y fertilizantes debajo de los árboles
 acceso reducido al árbol para insectos y plagas como el gorgojo de la rosa de
Fuller y los caracoles
 Disparo claro de agua de riego de los mini aspersores y facilidad de control del
funcionamiento de los mini aspersores y goteros.
 sin salpicaduras de hongos transmitidos por el suelo en el dosel de la lluvia o el
riego
 mejor acceso a la cosecha
 evita que la fruta cuajada más baja cuelgue en la tierra
 práctica necesaria como parte del protocolo de acceso a los mercados para
algunos mercados de exportación.[ CITATION Are14 \l 3082 ]

Bibliografía
Arenas, F. J. (2014). Avances en la poda mecanizada de los cítricos. . Vida rural, (386),
42-46.
Díaz Cifra, M. H. (2017). Efecto del tipo de poda sobre características vegetativas y
productivas de vid vinífera (vitis vinifera L.) CV. carmenere (Doctoral
dissertation, Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y
Forestales).
Orduz, C. (2018). “Poda Guyot frente a nuevas manifestaciones patogénicas en el
consorcio vitivinícola del sol de oro (CVSO)”. Produvid.
Rodríguez, R. C. (2013). Adaptación de la poda y ajuste de carga para maximizar los
rendimientos de uva de mesa. de la Facultad de Ciencias Agrarias,, 45(2), 129-
139.
Sosa, J. (1982). La poda de los citricos. . Curso Integral de Citricultura.