UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CC. AGROPECUARIAS

EP AGRONOMÍA

FITOMEJOARMIENTO 1
PRÁCTICA Nº 2 y Nº3

ESTRUCTURAS DE REPRODUCCIÓN, MORFOLOGÍA Y BIOLOGÍA FLORAL

I. Introducción

El conocimiento del sistema de polinización en una especie es importante

en la planificación de la estrategia a usar para ejecutar un método de
mejoramiento. La determinación del sistema de polinización se basa tanto
en la morfología como en la biología floral. Actualmente, el sistema de
polinización predominante en las especies es conocido, sin embargo, en
muchas de ellas es necesario verificar el porcentaje de autogamia o
alogamia pues estos fenómenos están influenciados por el medio
ambiente.

II. Objetivos

• Entrenar al alumno a identificar y diferenciar las estructuras de

propagación asexual y sexual
• Entrenar al alumno a identificar y diferencias los antófilos y esporófilos
de la flor de las principales especies cultivadas, para que, en base a sus
particularidades morfológicas y a su biología floral, estime el
comportamiento en la polinización de una flor

III. Materiales

Semillas sexuales y asexuales de diferentes especies

Flores o inflorescencias de diferentes especies cultivadas
Pinzas de punta aguja
Tijeras de disección punta aguja
Bisturí
Lupa 10x
1/4 de ciento de hojas papel bond
lápiz, borrador
colores
Estereoscopio
Cámara fotográfica

IV. Procedimiento

1. Cada alumno recolectará flores de las especies mencionadas en el

punto 3 o buscará en internet.

2. Hacer un diagrama o dibujo o tomará foto de las flores recolectadas o

ubicadas en internet, señalar cada uno de los antófilos y los esporófilos.
Clasificar la flor por sus esporófilos (perfecta o imperfecta) y
considerando conjuntamente tanto sus esporófilos como sus antófilos
(completa o incompleta). Señalar el tipo de polinización predominante.

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3. Completar la información en el cuadro Nº 1:

V. Cuestionario

1. Considera usted ¿Qué pueden existir especies con flores autógamas o

alógamas en un 100%? Dé ejemplos.

2. ¿Es la alógamia o autogamia de una flor producto solamente de su

morfología o de la intervención de agentes externos o de una
interacción entre ellos?

3. En su concepto ¿Qué clases de flores facilitarían la autopolinización? y

¿Cuáles facilitarían la alopolinización?

4. ¿Es para usted indispensable la presencia de insectos y aves en la

polinización para la producción de campos comerciales?

VI. Normas de seguridad e higiene

Ver anexo 1.

VII. Bibliografía

1. Elliot, F. (1964). Citogenética y mejoramiento de plantas. México D.F.,

México: Compañía Editora Continental S.A.
2. Poehlman, J. M. (1976). Mejoramiento genético de las cosechas. México
D.F., México: Editorial Limusa México D.F.
3. Muñoz, A.F., Ayuso, M.C. y Labrador J. (2005). Polinización de cultivos.
Barcelona, España: Mundi Prensa
4. Robles, R, E. (1995). Diccionario genético y fitogenético. México D.F.,
México: Trillas.
5. Sevilla, R. y M. Holle. (2004). Recursos Genéticos Vegetales. Lima, Perú:
Ed. Ed. Luis León Asociados.
6. Strasburger, E. (1981). Tratado de botánica. Barcelona, España: Marín

El informe constará de cuatro partes:

1. Presentación de los puntos 2 y 3 de Procedimientos

2. Completar la información del Cuadro 1
3. Resolución del cuestionario
4. Bibliografía consultada.

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Cuadro 1

TIPO DE
Nº DIPLOIDE CLASE DE POLINIZACIÓN Fuente
% DE
NOMBRE COMÚN NOMBRE CIENTÍFICO FAMILIA DE FLOR bibliográfica
CROMOSOMAS
PREDOMINANTE POLINIZACIÓN (link)
Có I Pó I ó X
1 Ají escabeche o
amarillo
2 Ají limo
3 Ají páprika
4 Rocoto
5 Pimiento morrón
6 Algodón
7 Alfalfa
8 Arándano
9 Arroz
10 Arveja
11 C. de azúcar
12 Café
13 Camote
14 Caucho
15 Cebada
16 Cebolla
17 Chirimoya
18 Espárrago
19 Frijol
20 Granada
21 Granadilla
22 Lima
23 Limón
24 Lúcuma
25 Maíz.
26 Mandarina
27 Mango
28 Manzana

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29 Maracuyá
30 Melocotón
31 Naranjo
32 Oca
33 Olluco
34 Palto
35 Papa
36 Papayo
37 Quinua
38 Tabaco
39 Trigo
40 Tomate
41 Vid
42 Zapallo

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