PAQUETE TECNOLÓGICO

PRODUCCIÓN DE PAPA SEMILLA EN SIERRA

TECNOLOGÍA MEDIA ALTA-SECANO-RIEGO

1. Preparación de terreno
- Profundidad: 30 cm
- Análisis de rutina de suelo (N,P,K,M.O.; pH,C.E.; Textura)

2. Preparación semilla: Calidad certificada

- Variedad: HUAGALINA (papa amarilla)
- Peso: 40-60 gr.

3. Tratamiento de semilla
- Homai : 200gr/100 lt. agua/ 1000 kg. Papa semilla
- Tiempo: 3-5 minutos de inmersión

4. Siembra:
- Distancia entre surco: 0.90 a 1.00 m.
- Distancia entre planta: 0.15 a 0.20 m.

5. Fertilización:
- 1ª fertilización: 50% N
100% P
50% K
- 2ª fertilización: 50% N
50% K

6. Labores Culturales
- 1° Cultivo: 45 – 60 días después de la siembra + 1ª fertilización
- 2° Cultivo: 15 – 20 días después del 1°cultivo + 2ª fertilización

7. Controles Fitosanitarios
- 1° Control: Gorgojo de los Andes al 30% de emergencia del cultivo.
- 2° Control: Gorgojo de los Andes 15 días después del primer control + 1° Control Rancha.
- 3° Control: Gorgojo de los Andes 15 días después del segundo control + 2° Control Rancha.
- 4° Control: 3° Control Rancha, 15 días después del 2° control Rancha.

8. Cosecha:
- 180 – 200 días después de la siembra
- Corte de follaje 8 a 10 antes de la cosecha
- Cosecha.

NOTA: En caso de factores climatológicos adversos se acortarán o prolongarán los controles fitosanitarios y
labores culturales previa consulta al técnico.

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Dr. ANGEL PEDRO LUJÁN SALVATIERRA
ASESOR TÉCNICO
 COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ARVEJA PARA
1 HECTÁREA
I. GASTOS DIRECTOS

1. PREPARACIÓN DEL TERRENO

COSTO UNIT. COSTO
DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD
S/. PARCIAL S/.
MANO DE OBRA
 Limpieza del
Jornal 6 35.00 210.00
terreno
 Labranza Jornal 6 35.00 210.00
 Surcado Jornal 12 35.00 420.00
TOTAL COSTOS DIRECTOS 840.00

2. SEMBRADO DE SEMILLA
COSTO UNIT. COSTO
DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD
S/. PARCIAL S/.
INSUMOS,
MATERIALES
 Semilla Kg 35 6.50 227.50
MANO DE OBRA
 Siembra de
Jornal 3 35.00 105.00
semillas
TOTAL COSTOS DIRECTOS 332.50

3. FERTILIZACIÓN
COSTO UNIT. COSTO
DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD
S/. PARCIAL S/.
INSUMOS,
MATERIALES
 Compost Bolsa (50Kg) 10 10 100.00
 Nitrato de
kg 86.96 1.74 151.31
amonio
MANO DE OBRA
 Fertilización Jorn
4 35.00 140.00
manual al
TOTAL COSTOS DIRECTOS 391.31
 4. LABORES CULTURALES
COSTO UNIT. COSTO
DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD
S/. PARCIAL S/.
MANO DE OBRA
 Aporque Jornal 4 35.00 105.00
 Deshierbe
Jornal 3 35.00 105.00
manual
TOTAL COSTOS DIRECTOS 210.00

5. TUTORADO
COSTO UNIT. COSTO
DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD
S/. PARCIAL S/.
INSUMOS,
MATERIALES
 Tutores Unidad 1667 1.00 1667.00
 Alambre Rollo (1kg) 83 7.00 581.00
 Hilo pajarafia Cono
15 6.00 90.00
(3000m)
MANO DE OBRA
 Instalación de
tutores y Jornal 6 35.00 210.00
alambre
 Amarre de
Jornal 5 35.00 175.00
plantas
TOTAL COSTOS DIRECTOS 2723.00

6. CONTROL FITOSANITARIO
COSTO UNIT. COSTO
DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD
S/. PARCIAL S/.
INSUMOS,
MATERIALES
 Azufre Bolsas (25
2 82.00 164.00
Kg)
 Homai Kg 0.175 94.00 16.45
MANO DE OBRA
 Aplicación de
Jornal 6 30.00 180.00
plaguicidas
TOTAL COSTOS DIRECTOS 360.45
 7. COSECHA
COSTO UNIT. COSTO
DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD
S/. PARCIAL S/.
MANO DE OBRA
 Recolección
del fruto y Jornal 20 35.00 700.00
carguío
TOTAL COSTOS DIRECTOS 700.00

II. GASTOS INDIRECTOS

DESCRIPCIÓN UND COSTO UNIT. S/. COSTO TOTAL S/.

Transporte de 5 alumnos
20 días 2.00 200

Material de escritorio y otros

TOTAL COSTOS INDIRECTOS

Gastos directos S/.

Gastos indirectos S/.

1. TOTAL DE GASTOS : s/.

2. PRODUCCIÓN: 8 100kg/ha

3. VENTA: S/. 6.00 /Kg

4. TOTAL VENTA/HA: S/ 48 600.00

5. BALANCE:

o INGRESOS: S/. 48 600.00

o EGRESOS: S/.
o SALDO S/.

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Dr. ANGEL PEDRO LUJÁN SALVATIERRA
ASESOR TÉCNICO
 ACTIVIDAD UNIDAD DE N° DE UNIDAD VALOR COSTO TOTAL
MEDIDA UNITARIO
COSTOS DIRECTOS
A. PREPARACIÓN
DEL TERRENO
Arado Jor 2 60
Surcado Jor 2 60
TOTAL
B. SEMBRADO DE
SEMILLA
Semilla Jor 1 16
Siembra Jor 2 70
TOTAL
C. LABORES
CULTURALES
Aporque Jor 3 60
Deshierbe Jor
5 60
manual
TOTAL
D. FERTILIZACIÓN
Compost sacos 15
Nitrato de
Jor 1
Amonio
TOTAL
E. CONTROLES
FITOSANITARIOS
Homai Jor 1
Azufre en polvo
Jor 1
seco
TOTAL
F. COSECHA
Cosecha Jor 6
TOTAL
 TOTAL DE GASTOS DIRECTOS

PAQUETE TECNOLÓGICO
CULTIVO DE PAPA CONSUMO SIERRA
TECNOLOGÍA MEDIA BAJA-SECANO

9. Preparación de terreno
- Profundidad: 30 cm
- Análisis de rutina de suelo (N,P,K,M.O.; pH,C.E.; Textura)

10. Preparación semilla: Calidad común

- Variedad: Canchan INIA
- Peso: 40-60 gr.

11. Tratamiento de semilla

- Homai : 200gr/100 lt. agua/ 100 kg. Papa semilla
- Tiempo: 3-5 minutos de inmersión

12. Siembra:
- Distancia entre surco: 0.90 a 1.00 m.
- Distancia entre planta: 0.25 a 0.30 m.

13. Fertilización:
- 1ª fertilización: 50% N
100% P
50% K
- 2ª fertilización: 50% N
50% K

14. Labores Culturales

- 1° Cultivo: 30 – 35 días después de la siembra + 1ª fertilización
- 2° Cultivo: 45 – 50 días después del 1°cultivo + 2ª fertilización

15. Controles Fitosanitarios

- 1° Control: Gorgojo de los Andes al 30% de emergencia del cultivo.
 - 2° Control: Gorgojo de los Andes 15 días después del primer control + 1° Control Rancha.
- 3° Control: Gorgojo de los Andes 15 días después del segundo control + 2° Control Rancha.
- 4° Control: 3° Control Rancha, 15 días después del 2° control Rancha.

16. Cosecha:
- 140 – 150 días después de la siembra
- Corte de follaje 8 a 10 antes de la cosecha
- Cosecha.

NOTA: En caso de factores climatológicos adversos se acortarán o prolongarán los controles fitosanitarios y
labores culturales previa consulta al técnico.

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Dr. ANGEL PEDRO LUJÁN SALVATIERRA
ASESOR TÉCNICO

COSTOS DE PRODUCCIÓN/ha DEL CULTIVO DE PAPA

EN SIERRA AL SECANO-CONSUMO
TECNOLOGÍA MEDIA BAJA-SECANO
III. GASTOS DIRECTOS
1. Preparación del terreno
Descripción Und. Costo Unit. S/. Costo Total S/.
Arado 8 hrs 50.00 400.00
Rastra 4 hrs 50.00 200.00
Surcado 2 hrs 50.00 100.00
Análisis suelo rutina 60.00 60.00
Total S/. 760.00

2. Preparación y sembrado de semilla

Descripción Und Costo Unit. S/. Costo Total S/.
Semilla (comun) 2000 Kg. 1.60 3200.00
Desinfección de semilla 5 jorn 12.00 60.00
Siembra 20 jor 12.00 240.00
Tapado 2 hrs 50.00 100.00
Yunta para tapado 1 día 50.00 50.00
Total S/. 3 694.00

3. Labores Culturales

Descripción Und Costo Unit. S/. Costo Total S/.

1° cultivo 16 jorn 12.00 192.00
2° cultivo 20 jorn 12.00 240.00
Total S/. 432.00

4. Fertilización

Descripción Und Costo Unit. S/. Costo Total S/.

 Urea 10 bols
Fosfato Triple de Calcio 08 bols.
Cloruro de Potasio 08 bols
Aplicación 08 jorn 12.00 96.00
Total

5. Controles Fitosanitarios
Descripción Und Costo Unit. S/. Costo Total S/.
Homai 0.5 kg.
Piretroide 02 lts
Fungicidas 05 kg
Abonos foliares 06 kg
Bio estimulantes 1 lt.
Aplicación 20 jor 12.00 240.00
Total

6. Cosecha
Descripción Und Costo Unit. S/. Costo Total S/.
Corte de follaje 10 jorn 12.00 120.00
Cosecha 30 jorn 12.00 360.00
Selección 25 jor 12.00 300.00
Total S/. 780.00

IV. GASTOS INDIRECTOS

Descripción Und Costo Unit. S/. Costo Total S/.

1 Administrador 6 meses 625.00 3 750.00
1 Secretaria 6 meses 300.00 1 800.00
Gastos financieros 6 meses
Guardianía 2 meses 600.00 1 200.00
Transporte
Envases
Material de escritorio
Total S/.

PRODUCCIÓN: 20 000 kg/ha

Calidad: Papa de primera 12 000 kg.

Venta: S/. 1.00 /Kg
Total: S/ 12 000.00

Semilla: 3 200 kg.

Venta: S/. 0.60 /kg
Total: S/ 1 920.00

TOTAL: S/. 13 920.00

BALANCE:
INGRESOS: ………………………….
EGRESOS: …………………………..
SALDO ……………………………

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Dr. ANGEL PEDRO LUJÁN SALVATIERRA
ASESOR TÉCNICO