4to año del

DIRECCIÓN REGIONAL SECTORIAL DE EDUCACIÓN

nivel secundario

ÁREA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA - EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE 05

“Vivimos en armonía con el ambiente y asumimos acciones para el cuidado de nuestra salud”
GUÍA DE LA ACTIVIDAD 03

ACTIVIDAD 4 Indagamos sobre el proceso de osmosis en células vegetales y animales.

Nos informamos para poder realizar las tareas señaladas al final de la

lectura.

Planeamos nuestra investigación:

1. Problematizamos la situación:
Determinamos y seleccionamos los factores de lo que deseamos investigar, uno de ellos es la causa y el otro el efecto,
con relación al proceso de osmosis en las células vegetales y animales..
• Identificamos las variables:

¿Qué se cambiará? ¿Qué observaremos o mediremos? ¿Qué no podemos modificar?

Variable independiente Variable dependiente Intervinientes
(causas) (efectos)
 Concentración de cloruro de  El proceso de osmosis  Mismo tipo de zanahorias
sodio (soluto)  Mismo ambiente en el que serán
expuestos
 Misma cantidad de agua
destilada (150 mililitros)
 Mismos recipientes a usar (300
mililitros)

• Tengamos en cuenta lo siguiente: qué interrogante nos podemos plantear para investigar:

Pregunta de indagación
¿Cuál es el efecto de la concentración de sal en el proceso de osmosis en las células vegetales de
daucus carota, en Tacna 2022?

• A partir dela pregunta de indagación y a información científica, formulen las posible respuesta o hipótesis, tengan
en cuenta la relación de causa-efecto.
• Dialoguen y propongan el objetivo de la indagación, que se relaciona con la pregunta e hipótesis planteada.

Hipótesis Objetivo
Si la concentración de cloruro de sodio (soluto) es Identificar el efecto de la concentración de cloruro
mayor entonces el efecto de osmosis cambiará. de sodio (soluto) en el proceso de osmosis de
células vegetales daucus carota.

Para orientar el diseño de estrategias, es importante realizar una secuencia lógica de acciones y
seleccionar fuentes de información confiable, así como métodos, técnicas e instrumentos para comprobar
la hipótesis; nos planteamos las preguntas: ¿qué haremos para encontrar la respuesta?, ¿qué
necesitaremos? y ¿cómo demostraremos nuestra posible respuesta o hipótesis?

2. Diseñamos las estrategias para realizar la indagación

Debemos proponer procedimientos para la manipulación, medición y control de variables con el fin de obtener datos
cualitativos y cuantitativos que permita poner a prueba la hipótesis.

Para este caso te presentamos la siguiente propuesta para tu elección:

Experimento 1: Osmosis en células vegetales
Preparar tres vasos precipitados de 200 mL, colocar y rotular cada uno de ellos con los números 1, 2 y
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3.
En el vaso número 1 colocaremos 150 mL de agua destilada, en el
vaso 2 colocaremos 10 gramos de sal o cloruro de Sodio y 150 mL
de agua, en el vaso número 3 colocaremos 30 gramos de cloruro
de sodio y 150 mL de agua, y Tal como muestra la figura:

Luego con ayuda de la balanza pesaremos cada una de las

zanahorias las cuales sumergiremos en cada vaso y dejaremos
reposar de una clase hasta la siguiente.
Considera fichas de observación para tomar nota de la apariencia de cada zanahoria además de
fotografías.
Prevé registrar la masa inicial de cada zanahoria en una tabla:

Concentración de Na Cl (g) Vaso 01(0 gramos) Vaso 02 (10 gramos) Vaso 03 (30 gramos)
Masa inicial 55 gramos 55 gramos 55 gramos
Segundo peso 56 gramos 52 gramos 47 gramos
Tercer peso 56 gramos 51 gramos 46 gramos
Cuarto peso 57 gramos 49 gramos 46 gramos
Quinto peso 57 gramos 49 gramos 46 gramos

Experimento 2: Osmosis en células animales

Prevé tener tres vasos precipitados de 200 mL, de vinagre
en cada uno y colocar un huevo de gallina en su interior y
rotular. Esto con el objetivo de eliminar la cáscara
calcárea, para ello es necesario dejar los huevos
sumergidos en vinagre (ácido acético 4%) durante 48 a 72
horas como muestra la fotografía.
Considera materiales para enjuagar y secar antes de
iniciar la actividad experimental.
Ya para la experimentación, en los mismos vasos precipitados preparar un vaso de control con agua
destilada, luego en un segundo vaso preparar una solución de agua y cloruro de sodio 10% (10g de
NaCl en 100 m L de agua) y un tercer vaso con una solución al 20% (20g de NaCl en 100 mL de agua),
rotular en cada caso, vaso 1, 2 y 3.
No olvidar pesar los huevos y anotar la masa inicial (Mi) de cada uno en la tabla previamente
confeccionada y, dejar reposar un día.
Registrar los pesos iniciales de cada huevo:

3. Generamos y Elaboramos las gráficas necesarias con los resultados obtenidos.

Recuerda que las repeticiones en la experimentación pretenden que obtengas resultados confiables, los
que presentarás en tablas y gráficos y luego realizar buenas interpretaciones y conclusiones, y
contrastar la hipótesis del problema de la indagación.

4. Analizamos datos e información

Luego de elaborar las gráficas, comparamos los datos obtenidos que relacionan las variables establecidas en la hipótesis,
para ello responderemos las siguientes preguntas:
Ahora comparamos el análisis de nuestras gráficas con la hipótesis planteada anteriormente:
Preguntas orientadoras Respuestas
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Los resultados validan la hipotesis ya que ocurrió un proceso de

¿Los resultados validan o
refutan la hipótesis? ¿Por
qué?
¿Existe similitud entre
resultados obtenidos en la
indagación y lo que expresa
la información analizada?
osmosis en todos los vasos, en el vaso con 0 gramos de soluto
se produjo un efecto hipotónico, en el vaso con 10 gramos se
produjo un efecto hipertónico y en el de 30 gramos un efecto
mucho más hipertónico al variar los pesos
Si hay relación ya que el proceso de ósmosis puede ser
los
hipotónica, donde la célula retiene el agua y hay menor
concentración de sales, en cambio la hipertónico es donde la
cantidad de sales es mayor por lo que la célula pierde el agua
para generar el equilibrio.

Emite tus conclusiones

 La concentración del soluto en el agua con la que las zanahorias tiene un efecto en los
resultados, ya que la muestra del vaso 03 con mayor concentración de soluto resultó
hipertónica disminuyendo más su masa con el paso del tiempo. Al contrario, con el vaso 01
ocurrió un proceso hipotónico al aumentar en 2 gramos su peso, presentar una textura firme
y mantener su longitud.
 Se demostró con los resultados el efecto de la concentración de cloruro de sodio, ya que si
bien todas las zanahorias empezaron con el mismo peso (55 gr.), el proceso de ósmosis hizo
que los números cambien, específicamente disminuían mientras más concentración de soluto
tuvieran las muestras.
 EL proceso de osmosis además de influir en el peso de las muestras, también se presentaron
variaciones en sus texturas, con el vaso 01 (0 gr.) la textura se mantuvo lisa, el vaso 02 (10 gr.)
tuvo textura ligeramente arrugada y el vaso 03 (30 gr.) presentó una textura más arrugada,
esto como efecto de ser hipertónico, e hipotónico.

EVALUAMOS NUESTRO APRENDIZAJE:

Competencia: Indaga mediante métodos científicos para construir conocimientos.
Estoy en ¿Qué puedo hacer
Criterios de evaluación Lo logré proceso de para mejorar mis
lograrlo aprendizajes?
 Formulé una pregunta para la indagación,
considerando variables, con base en ello planteé una X
hipótesis y establecí el objetivo.
 Propuse y expliqué mis procedimientos, seleccioné X
materiales,
 Propuse procedimientos (experimento), tiempo,
materiales (incluyendo las medidas de seguridad), e
instrumentos para poner a prueba mi hipótesis, y X
tuve en cuenta la manipulación (variación) y la
medición de las variables.
 Obtuve datos al realizar mis procedimientos y los
organicé en una tabla u otro organizador, y efectué X
los cálculos necesarios.
 Comparé los datos y establecí relaciones de
causalidad, similitud, diferencia u otras. También los
comparé con mi hipótesis y la información X
científica; mencioné si la hipótesis era válida o no, y
elaboré conclusiones.
 Sustenté, a partir de mis datos e información
científica, si mis conclusiones dieron respuesta a mi X
pregunta y si los procedimientos me ayudaron a
validar mi hipótesis.