Degradacion de pasturas
-Alto porciento de pasturas estan degradada en America Central: - Baja productividad - Problemas ambientales severa - Problemas sociales
Indicadores de degradacin de pasturas
La caracterizacin de indicadores de degradacin en determinada pastura es relativa a la produtividad que se consideraria ideal para la propria pastura.
-Pastura consideradas degradadas en determinado lugar o situacin, podrian ser consideradas todavia productivas en otro lugar o situacin. -La capacidad de carga seria el indicador mas flexible para cuantificar la situacin de degradacin de la pastura.
Moacyr B. Dias-Filho
Degradacin agrcola
Cambio en la composicin botnica ( - Forraje + hierbas)
Degradacin biolgica
Drstica disminucin de la biomasa ( Degradacin del suelo)
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Pastura Degradada
Fonte: Dias-Filho (2003)
Pastura degradada
Area con acentuada disminucin en la produtividad agricola ideal (capacidad de carga ideal), pudiendo o no perdido la capacidad de mantener produtividad biologica significativa (acumular carbono).
Fuente: Dias-Filho (2003)
Moacyr B. Dias-Filho
Principales causas de la degradacin de pasturas en la Amazonia Oriental
1.
Practicas inadecuadas de pastoreo.
Capacidad de carga y/o periodos de descanso que no consideran el ritmo de crecimento de la gramnea (altura forrajera).
2.
Practicas inadecuadas de manejo de la pastura.
Uso excesivo del fuego para eliminar pastura no consumida (provocar rebrote); Ausencia de fertilizacin de reposicin.
3.
Equvocos en el estabelecimento de la pastura.
Preparacin del area; poca de siembra; Valor cultural de las semillas.
4.
Factores biticos (enfermedades, plagas y probl. fisiolgicos).
Muerte de la B. brizantha (suelos con drenaje deficiente).
5.
Factores abiticos (clima y suelo).
Exceso o falta de lluvias; Baja fertilidad natural, drenaje deficiente de los suelos.
Moacyr B. Dias-Filho
Principales causas de la degradacin de pasturas en la Amazonia Oriental
Yerbas indeseables (invasivas): causa o a As plantas invasoras (daninhas) seriam consecuencia e no necessariamente a causa conseqncia del proceso de degradacin de processo de degradao da pastagem. do pasturas?
Moacyr B. Dias-Filho
Proceso de degradacin
Practicas inadecuadas de pastoreo Practicas inadecuadas de pastoreo Equivocacin en el establecimento Equivocacin en el establecimento Uso excesivo del fuego Uso excesivo del fuego Ausencia de fertilizacin Ausencia de fertilizacin
Causas
Factores biticos Factores biticos Factores abiticos Factores abiticos
Areas de suelo Areas de suelo desnudo desnudo
Yerbas no deseables Yerbas no deseables Ciclaje nutriente Ciclaje nutriente
(fertilidad del suelo) (fertilidad del suelo)
Diminucin de la capacidad competitiva de la forrajera
Degradacin de la pastura
Control de la presin del pastoreo
Con el aumento en la frecuencia e intensidad de la defoliacion, la habilidad de las hojas en suplir carboidratos para las raices baja drsticamente, resultando en muerte de las raices, causando diminuicin de la capacidad competitiva de la graminea.
Intensidad de deshoja
Moacyr B. Dias-Filho
Perdida de nutrientes por volatilizacin Perda volatilizao
Fuego Fogo
Despus del Ps-fogo Fuego
Nutrientes (N, P, (N, P, ctionsetc.) etc.) cationes, provenientes las originarios de das cinzas cenizas
Pastura Pasto
Solo Suelo
Maior mineralizao Calor + cinzas Mayor mineralizacin Calor + ceniza da matria orgnica aumentam de la materia orgnica aumentan el o devido aocalor pH do solo debido al calor pH del suelo
Perdida de Perda de nutrientes nutrientes por la por eroso erosin das las de cinzas ecenizas y do solo del suelo
Aumento na la Aumento en disponibilidade disponibilidad de nutrientes de nutrientes
Fonte: Dias-Filho (2003)
Perda de nutrientes por lixiviao Perdida de nutrientes por lixiviacin
Accin del sol en la decomposicin de la materia orgnica
Accin de las lluvias en la lixiviacin de los nutrientes del suelo
Accin de las lluvias y vientos en la erosin de las cenizas y suelo
Bosque Floresta
Pastura Pasto
Pastura degradada Pasto degradado
10
(ppm) 5
0
Aos Anos
Fonte: Dias-Filho (2003) adaptado de Falesi (1976) e Serro et al. (1979)
Ciclagem do Fsforo Ciclo del Fsforo
Saem sistema a travs Salen deldo sistema atravs deda produccin de carne. la produo de carne
2,5 kg
Salen del sistema Saem do sistema, por volatilizacin por volatilizao, durante la quema de durante a las pasturas queima
da pastagem
Regresan al suelo a travs Retornam ao solo de las excreciones atravs das
2,0 kg
Entram en sistema Entran no sistema a travs de atravs da la suplementacin suplementao.
excrees
3,4 kg ? kg ? kg
3,9 kg
Ingeridos el animal a Ingerido por pelo animal atravs la forragem travs de daforraje Saem sistema a Salen deldo sistema atravs de eroso etc. travs de la erosin etc (cantidad depende del (quantidade depende manejo). do manejo)
Fonte: Dias-Filho (2003)
Seleccin de especies / cultivares adaptados
30
Solo drenado
Fotossntese lquida (mol m-2 s-1)
25 20 15 10 5 0
Solo alagado
Foto: Embrapa/CNPGC
Suceptibilidad de B. brizantha a suelos mal drenados.
Bri. Dec. Hum. Bri. Dec. Hum.
Fonte: Dias-Filho (2003)
Moacyr B. Dias-Filho
Estratgias para a recuperao de reas de pastagem degradada
Pastagem degradada
Cultura ciclo corto Cultivo ciclo curto + + Pastura pastagem
Estratgias
Manejo da vegetao Manejo vegetacin secundria secundaria
Renovao do pasto Renovacin pastura
Sistema silvipastoril
Pousio da rea Barbecho
Fonte: Dias-Filho (2003)
Capacidad de carga en funcin del sistema de recuperacin de Capacidad de carga en funcin del sistema de recuperacin de la pastura la pastura
Herb. + Fert.
Arad. + Fert.
Arroz
Soya
Desforestamiento
4 3 UA/h a 2 1 0 0 1 2 3 4 5 6 7 Tiempo (ao)
Fuente: Ichihara (2003)
Moacyr B. Dias-Filho
Aplicacin de metodologas participativas para la produccin sostenible de ganadera y restauracin ecolgica de pasturas degradadas en los trpicos
Hiptesis I
Con un proceso de aprendizaje participativo (alianzas de aprendizaje) se puede mejorar la toma de decisiones a nivel finca para lograr (i) una produccin ganadera sostenible y econmicamente rentable y (ii) restauracin de sistemas/pasturas degradadas
Hiptesis II
Existen especies (gramneas y leguminosas) de uso multipropsito mas productivas y con una mejor adaptacin a las condiciones ambientales predominantes que los recursos actualmente utilizados por los productores
Como saber con quien trabajar ?
Creacin de grupos de aprendizaje Tcnicos y cientficos tambin miembros del grupo (interaccin permanente) Aprender como entender los otros miembros del grupo
Caracterizar y entender el problema
Desarrollar posibles soluciones . Siembra de otras plantas
mas tolerante a la sequa alta produccin de forraje establecimiento rpido crecimiento rpido para lea
Coleccin de germoplasma de forrajes en CIAT (No. de accesiones)
4097 1356 Leg. arbustivas Gramneas Leg. herb.
10885
Abanico de opciones bajo evaluacin
Evaluacin de germoplasma: Gramneas
Evaluacin de germoplasma: Leguminosas para pastoreo y abonos verdes/coberturas
Evaluacin de germoplasma: Leguminosas arbustivas
Orden de preferencia: gramneas en la estacin seca
Accesiones Bb 26110 Bb 16322 Hr Jaragua Bb 26646 Bd 6133 Pm 16031 Bhib 36061 King Grass Estrella 1 2 0 0 0 0 1 3 0 0 2 1 1 0 1 0 1 2 0 0 3 0 3 1 0 0 1 0 1 0 4 1 0 1 2 1 0 0 1 0 5 1 0 0 0 0 1 1 2 1 6 0 1 0 3 0 0 0 2 0 7 1 0 0 0 1 2 0 0 2 8 0 1 4 0 1 0 0 0 0 9 0 0 0 0 3 0 0 0 3
Criterios, razones y calificaciones
Tienen pocas hojas No cubre bien el suelo No crece bien = = = Produccin y calidad Cobertura de suelo Adaptacin
Expresiones frecuentes usadas por agricultores
Probabilidad de aceptacin Alta Mediana Escala de productores bueno, me gusta ms o menos, poco bueno, regular malo, no me gusta
Baja
Interpretacin de expresiones de productores y transformacin a lenguaje tcnico
Estratificacin de criterios
Importancia relativa de criterios (tabulacin de frecuencias) Anlisis de Componentes Principales y Anlisis de Correspondencia factorial (color, productividad, competitividad, calidad, ) Perfiles en base de caractersticas deseadas Interpretacin de datos, con nfasis en responder a limitaciones y oportunidades en sistemas de pequeos y medianos productores
Tolerancia a la sequa
Gramineas: Toledo, Mulato Leg. herb.: Canavalia brasiliensis Leg. arbustivas: Cratylia argentea
Canavalia brasiliensis B. brizantha cv. Toledo (CIAT 26110) y B. hbrido cv. Mulato (CIAT 36061)
Leguminosas de multipropsito: Caupi y Lablab
Que desean los productores : Leguminosas arbustivas
Color (sequa) Crecimiento Rebrote Combustible (lea) Abono Follaje
Produccin de leche bajo pastoreo
15% mas leche Carga animal hasta 3.5 UA/mz Pastoreo hasta finales de enero
Los 80 gramos .
Herramienta SIG para targeting: GEMS (Genotype X Environment X Management System)
Proceso de adopcin
Primero gramneas seguido por arbustivas y abonos verdes Actualmente alrededor de 300 a 400 productores adoptando forrajes en los sitios de referencia en Honduras y Nicaragua Scaling out con otras instituciones (ONGs, NARS, gtz etc) llegando actualmente alrededor de 1000 a 1500 productores
Un ejemplo de la adopcin:
La familia Nuez en Yorito, Honduras
Antes
12 vacas 35 litros de leche/dia Pasturas de baja productividad incl. la parte alta de la cuenca
Un ejemplo de la adopcin: La familia Nuez en Yorito, Honduras En el camino del cambio:
Siembra de
Brachiaria brizantha cv. Toledo Brachiaria hbrido cv. Mulato Cratylia argentea
Sistemas apropriados
Rotacin de pasturas Corte y acarreo Ensilaje
Ahora
Un ejemplo de la adopcin: La familia Nuez en Yorito, Honduras
produccin de forrajes triplicada en menos de un ano produccin de leche duplicada en la mitad del rea ganancias de peso vivo y mejor reproduccin del hato 47 ha de bosque liberado construccin del segundo silo mayor ingresos y creacin de empleos nuevos
Lecciones aprendidas
Los productores pueden ser buenos investigadores Tcnicos y cientficos deben aprender como ser facilitadores de procesos El enfoque de la alianza de aprendizaje es mas lento pero mas exitoso que lo tradicional ( el productor crece con sus plantas ) Hay varios grupos de inters El cambio a sistemas de produccin sostenibles (incl. restauracin) de la ganadera exige alternativas de germoplasma altamente productivas conforme con las exigencias/necesidades de los productores (diversificacin/intensificacin) dentro del marco socioeconmico predominante
Reduccin en produccin e ingreso por animal debido a la degradacin de pasturas en El Chal, Petn, Guatemala
Impacto econmico regional de la degradacin de pasturas en la zona piloto de El Chal, Petn, Guatemala
Nivel de Degrad acin rea, ha Carga, UA/ ha Reduccin ingresos por leche US $/ ha/ao US $/ zona piloto Reduccin ingresos por carne US $/ ha/ao US $/ zona piloto
Ninguna Leve Moderada Severa Muy Severa TOTAL
60 11,347 18,314 7,776 4,197 41,695
2.0 1.7 1.3 1.0 0.5
----115.19 236.34 335.83 460.95
----1,307,004 4,328,285 2,611,375 1,934,607 10,181,272
----169.33 342.89 439.81 578.86
----1,921,410 6,279,633 3,419,963 2,429,475 14,050,481
Otros impactos negativos de la degradacin de pasturas
Implicaciones sociales:
Necesidad de movilizar animales a mayores distancias < Capacidad para manejar el riesgo
Implicaciones ambientales:
< Capacidad de secuestro de C > Emisin de CH4/kg producto animal > Erosin y compactacin de suelos Reduccin en la biodiversidad
Algunas Estrategias para Promover el Cambio Tecnolgico en Sistemas Ganaderos Tradicionales y Revertir Procesos de Degradacin
Escuelas de Campo de Productores Ganaderos (ECAs) Pago por servicios ambientales (PSA) Crditos verdes Certificacin de Productos Eco-amigables ???
Trabajo en reas piloto representativas de las zonas hmedas y sub-hmedas de Centroamrica, con dominancia de pasturas degradadas
Actualmente hay ampliacin de cobertura a travs de socios locales en el Proceso de Anclaje Institucional
El enfoque del Proyecto CATIE/NORUEGA-Pasturas Degradadas
Estudios Especiales Caracterizacin de familias productoras, sus fincas y los factores endgenos y exgenos que las afectan Anlisis de Polticas
Priorizacin de temas de aprendizaje e investigacin
Capacitacin e investigacin Escuelas de Campo de Ganaderos Capacitacin de tcnicos y estudiantes Parcelas Demostrativas Investigacin Participativa
Investigacin Aplicada
Alternativas de uso sostenible de la tierra en reas de pasturas degradadas
Qu es una ECA?
La ECA es una metodologa de capacitacin vivencial, basada en los principios de EDUCACION DE ADULTOS, que est orientada al aprendizaje grupal por descubrimiento, a travs de la experimentacin y observacin, el anlisis grupal de resultados, y la toma de decisiones. Tiene como propsito desarrollar capacidad empresarial en los productores y sus familias
Algunos principios bsicos en el aprendizaje participativo con los productores y sus familias miembros de las ECAs
Principios de las ECAs
La participacin es voluntaria El currculo responde a las perspectivas e intereses de los usuarios Se parte del conocimiento que poseen los actores, pero hay construccin activa del conocimiento por descubrimiento. La diversidad es fuente de riqueza en el aprendizaje.
Principios de las ECAs
El productor tiene que adaptarse a una nueva forma de aprender La parcela/el animal es el lugar/objeto de aprendizaje (de ah el concepto que la ECA es una Escuela sin Paredes) Se aprende haciendo
Principios de las ECAs
Requieren del trabajo interdisciplinario e interinstitucional No hay instructores, sino facilitadores del proceso de aprendizaje. Contribuye a enriquecer la autoestima en los participantes, que a la larga llevar a la sostenibilidad del proceso de aprendizaje.
Principios de las ECAs
Los problemas son retos no limitaciones Se aprende de los buenos resultados, pero tambin de los errores El anlisis conjunto y el dilogo ayudan a que se encuentre una solucin un aprendizaje como grupo
Implementacin de los Currcula con grupos de ganader@s y sus familias
Tcnicos Facilitadores
Grupo Productores Escuelas de Campo
1) Organizar productores en grupos 2) Identificar problemas 3) Desarrollar curriculo 4) Implementar curriculo 5) Experimentacin participacin
Enero - Suplementacin Animal - Parsitos - Control Malezas - Establecimiento Pasturas
Febrero Marzo
Abril
Junio
Julio
Agosto
Algunos ejemplos de tpicos tratados en sesiones de Aprendizaje Participativo en el Proyecto CATIE/NORUEGA - PD
Evaluacin de pasturas degradadas y alternativas para su rehabilitacin Manejo de hierbas no deseables en potreros Fomento, conservacin y manejo de especies arbreas en potreros Establecimiento y manejo de bancos de protena con leguminosas arbustivas Alternativas para mejorar la alimentacin del ganado en poca seca (p.e. ensilajes, bloques multi-nutricionales) Ordeo limpio y control de mastitis Control de parsitos internos y externos Cunto me cuesta producir?
Investigacin Participativa con Productores Ganaderos en Amrica Central
Cmo se evalan los ensayos en la investigacin participativa?
Los investigadores registran atributos tradicionales, p.e. produccin de biomasa, calidad nutritiva
Los productores definen sus propios criterios y se usan formatos especiales
Algunos resultados en la evaluacin participativa de estrategias de renovacin y rehabilitacin de pasturas degradadas
Disponibilidad y produccin de leche en vacas doble propsito con acceso a pasturas degradadas y renovadas con P. maximum cv. Tanzania slo y asociado con man forrajero en Muy Muy, Nicaragua (A. Gonzlez, Tesis M.Sc. en preparacin)
Disponibilidad kg/ha Tipo de Pastura Control Tanzania slo Tanzania + Gramnea 1740 2600 3830 Legum. ----510 Produccin de leche kg/vaca/d 4.6 4.4 4.7 kg/ha/ciclo 113 422 587
Arachis pintoi
Produccin de leche con vacas doble propsito con acceso a pasturas degradadas y sometidas a renovacin en El Chal, Guatemala (CATIE/NORUEGA PD, datos no publicados)
Tipo de Pastura Brizantha degradado Ruzi degradado Brachiaria Hbrido Mulato B. brizantha cv. Toledo P. maximum cv. Mombasa B. brizantha cv. Marand Lluvias kg/v/da 2.73 2.80 2.63 2.48 2.50 2.33 Seca kg/v/da** 3.93 3.94 2.89 2.33 3.05 3.18 Anual kg/ha/ao 1197 936 2211 2197 1949 2213
** Mayor incidencia de partos en el perodo seco
Parcelas Demostrativas
Se establecen cuando los productores no estn listos a arriesgar evaluando una tecnologa nueva. Ejemplo: Introduccin de Leucaena en diferentes arreglos
Siembras de Leucaena (2004-2007) Proyecto CATIE/NORUEGA-PD Petn, Guatemala
Ao Julio 2004 2005 2006 Junio 2007 Total rea (ha) 1.0 22.5 31.9 29.1 84.5 # Productores 1 26 38 80 145
Efecto del acceso a bancos de Leucaena leucocephala sobre la produccin de leche en vacas doble propsito en El Chal, Petn (H. Turcios, Tesis M.Sc. en preparacin)
5 4.5 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 Inicio Seca Fin Seca Inicio Lluvias Mitad Lluvias
Sin Acceso Con Acceso
Capoeira
Integrated pastures
Hypothesis: Cattle effect alters the capoeira vegetation and endangeres the soil restoration
Loker 1994
Grass-Capoeira pasture
Grass-Legume pasture
Traditional pasture improvement by the use legumes N-Fixation additional fodder plant nutrient pump
Legumes are responsible for nutrient enrichment in a capoeira fallow
Grass-Legume pasture
Hypothesis: A Grass-Legume pasture restores the soil like a Capoeira and allows a profitable cattle production
Experimental design
Vegetation samples
10 x 10 m subplots
Species number after 2 years
Browsed capoeira species
Animals selective: 46 of 285 species were browsed
Cecropia palmata.............Cecropiaceae Mabea angustifolia...........Euphorbiaceae Cordia exaltata................Boraginaceae Maximiliana maripa..........Arecaceae Abarema jupunba............Fabaceae Neea oppositifolia............Nyctaginaceae Rourea ligulata................Asteraceae Phenakospermum gui. ....Sterculiaceae
Myrtaceae and Melastomataceae were ignored
Grass-Legume pasture in the dry season
