UNIVERSIDAD SAN PEDRO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y

ADMINISTRATIVAS

PROGRAMA DE ESTUDIOS DE CONTABILIDAD

CURSO : Gerencia Financiera (Curso Electivo)

DOCENTE : MBA Econ. Carlos Alberto Acosta Zárate

CICLO : IX

TEMA : Corporación Cervesur S.A.A

INTEGRANTES :

• Meza Sanchez, Georgina Lizeth.

• Ordoñez Rosales, Winny Nicole.
 Huacho – 2022-II

Índice
I. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................................................... 3

II. DESCRIPCION DE LA EMPRESA ........................................................................................................................ 4

2.1. ANTECEDENTES ............................................................................................................................................................. 4

2.1.1. MISION .................................................................................................................................................................. 5

2.1.2. VISION ................................................................................................................................................................... 5

2.1.3. FILOSOFÍA Y CULTURA EMPRESARIAL ................................................................................................... 5

2.2. SECTOR ECONOMICO Y PARTICIPACION EN EL MERCADO ........................................................................ 5

III. ANALISIS DE FODA ................................................................................................................................................ 7

IV. ESTADOS FINANCIERO

ANALISIS HORIZONTAL Y VERTICAL DE LOS EF.FF

V. ESTADOS DE RESULTADO

ANALISIS HORIZONTAL Y VERTICAL DE LOS ESTADOS DE RESULTADP

VI. RATIOS FIANNCIEROS

 I. INTRODUCCIÓN

CORPORACIÓN CERVESUR S.A.A. es una sociedad anónima que como sucesora de la

Sociedad Industrial Ernesto Günther y Francisco Rehder, se mantiene operando desde el 31
de agosto de 1898, fecha en que se constituyó la sociedad.

El objeto social principal de la Compañía lo constituye la adquisición, transferencia y

negociación de acciones, participaciones o cuotas emitidas por sociedades existentes,
constituidas en el Perú o en el extranjero, sea directamente o por intermedio de las bolsas de
valores y cualquier otro mecanismo centralizado de negociación. Puede dedicarse asimismo
a las inversiones inmobiliarias, a la adquisición, venta y otras operaciones respecto a títulos
representativos de obligaciones emitidas por sociedades constituidas en el Perú o en el
extranjero, así como cualesquiera otros títulos valores, títulos de crédito y productos
derivados y, en general, puede efectuar todo tipo de inversiones y operaciones de esta
naturaleza, así como dedicarse a la prestación de servicios de asesoría y gerencia.
 II. DESCRIPCION DE LA EMPRESA

2.1. ANTECEDENTES
CORPORACIÓN CERVESUR S.A.A. es una sociedad anónima constituida como tal por
escritura pública del 30 de marzo de 1926 ante el notario de Arequipa, Dr. José María
Tejeda, inicialmente bajo la denominación social de CERVECERÍA ALEMANA
GÜNTHER & TIDOW S.A. LTDA. Por escritura pública del 02 de enero de 1998, otorgada
ante el notario de Arequipa, Dr. Carlos Gómez de la Torre, quedó formalizada la continuidad
de la empresa bajo la denominación social de CORPORACIÓN CERVESUR S.A.A. Se
encuentra inscrita en la Partida Electrónica N° 11009771 del Registro de Personas Jurídicas
– Libro de Sociedades de los Registros Públicos de Arequipa. En su condición de sucesora
de la Sociedad Industrial Ernesto Günther y Francisco Rehder, se mantiene operando desde
el 31 de agosto de 1898, fecha en que se constituyó la sociedad. Su plazo de duración es
indefinido y su Clasificación Industrial Internacional Uniforme (CIIU – Revisión III) es
7499.

2018 Centésimo vigésimo aniversario. 120 años haciendo empresa

2006 Corporación Cervesur adquiere participación mayoritaria de Futuro Invest S.A.
2000 Venta de la línea cervecera y de bebidas
1997 Adquisición de Credisa que con la fusión a Trutex, da origen a Creditex
1995 Inclusión de Trutex al grupo textil de la organización
1995 Incursión a gran escala en el mercado cervecero nacional
1993 Introducción de nuestra cebada Günther de gran rendimiento en la cultura alto andina
1990 Continuando con el proceso de diversificación se adquiere
Hilanderías Pimafine
1990 Ampliación del horizonte agroexportador con Proagro
1988 Entra en operación Alprosa con alimentos procesados
1986 Incursión exitosa en el transporte de carga con Transaltisa
1975 Inauguración de la Cervecería Dorada en Arequipa
1911 Primera maltería industrial peruana en el Cusco
1908 Inicio de operaciones de la cervecería en el Cusco
1898 Fundación de la Cervecería Alemana por Ernesto Günther
2.1.1. MISION
Somos una corporación de centenaria tradición industrial, conformada por un grupo
diversificado de negocios.

Hacemos una gestión empresarial dinámica, eficiente y orientada al cliente, basada en la

excelencia y la calidad total.

Promovemos la realización de las personas que la integran y contribuimos con nuestro

accionar al desarrollo de la sociedad.

2.1.2. VISION
Posicionarse más de lo que está al sur del país y además conquistar nuevos mercados cercanos,
siempre marcando la diferencia con la calidad de elaboración de sus productos.

2.1.3. FILOSOFÍA Y CULTURA EMPRESARIAL

Valora el comportamiento ético basado en los principios de justicia, lealtad y honestidad.

Cultiva mediante el ejemplo: la disciplina, puntualidad, orden, austeridad, sencillez y el

manejo profesional del riesgo; así como la identificación con la organización y amor al
trabajo.

Promueve el desarrollo de la calidad total, la mejora continua de la productividad y la

optimización tecnológica.

Fomenta la creatividad, la innovación y la simplificación de los procesos (caminos cortos);

así como el desarrollo de la capacidad personal y profesional de sus miembros.

2.2. SECTOR ECONOMICO Y PARTICIPACION EN EL MERCADO

a) CREDITEX S.A.A.: La empresa se dedica a la fabricación de productos textiles, en
procesos de desmotado, hilatura, tejido, teñido, acabado, confección y en general
todas las actividades relacionadas con el procesamiento industrial de las fibras
naturales y sintéticas. Asimismo, se dedica a la comercialización, distribución y
representación de estos productos textiles, tanto a nivel industrial como al detallista.
Cuenta con 3 plantas industriales y 2 desmotadoras en varias ciudades del país.
b) Texgroup S.A.: Es una subsidiaria de CREDITEX S.A.A. que está dedicada a la
confección de prendas de vestir, así como acabado de las mismas y – en general –
todo tipo de confecciones y a brindar servicios de desarrollo de producto, confección
y acabado de prendas en toda la amplitud de opciones que el proceso de confección
otorga. Igualmente, se dedica a la comercialización, distribución y representación de
estos productos textiles. Su planta está ubicada en la ciudad de Lima.
c) Procesos Agroindustriales S.A. – PROAGRO: Desarrolla actividades relacionadas a
la agricultura y exportación de productos agroindustriales, así como la
comercialización, importación y exportación de todo tipo de bienes, insumos,
equipos, maquinaria, servicio, etc. relacionados con las actividades que realiza y
productos que elabora. La empresa cuenta en Ica con tres fundos, una planta de
procesamiento de espárrago y pecana, y una planta de procesamiento de semilla; un
fundo en Piura; y una oficina comercial en Lima.
d) Alimentos Procesados S.A. – ALPROSA: Es una empresa dedicada a la fabricación
y comercialización de productos lácteos en general y en especial a la fabricación de
alimento enriquecido lácteo, papillas de consumo infantil, premezclas alimenticias a
base de cereales y/o leguminosas en todas sus variantes, extractos de malta, bocaditos,
sopas y jugos. Asimismo, cuenta con una división de negocios que fabrica y
comercializa alimento balanceado para animales mamíferos, aves, crustáceos y peces
en todas sus variantes y clases o finalidades, ya sean empleados en el uso industrial o
doméstico. Igualmente, podrá dedicarse a la comercialización, importación y
exportación de todo tipo de bienes, insumos, equipos, maquinaria, servicios, etc.,
relacionados con las actividades que realiza y productos que elabora.
e) Transaltisa S.A.: Presta servicios de transporte de mercancías y carga en general,
materiales y/o residuos peligrosos y residuos sólidos; a través de medios terrestres,
aéreos y/o acuáticos, pudiendo actuar incluso como operador de transporte
multimodal; prestación de servicios de almacenaje, administración y gestión de flotas,
arrendamiento de vehículos y capacitación en el manejo y transporte de materiales y
residuos peligrosos. De igual manera, puede prestar servicios de tratamiento y
disposición final de residuos sólidos sean éstos peligrosos o no, otros servicios de
transporte, así como de soluciones informáticas para el sector.
 f) Comercio, Servicios e Inversiones S.A.: La compañía presta servicios industriales de
preparación, mantenimiento y pintado de superficies metálicas, de concreto u otras;
realizando instalación y mantenimiento de redes domiciliarias e industriales de gas
licuado de petróleo, gas natural y refrigeración; así como la realización de obras
civiles diversas asociadas a los servicios mencionados. Igualmente, brinda servicios
de marketing y publicidad mediante la realización de asesorías o campañas
publicitarias, desarrollo de eventos, diseño gráfico y producción. Cuenta con oficinas
en Arequipa y Lima, así como un almacén en Lima.
g) Futuro Invest S.A.: La empresa está dedicada al desarrollo de proyectos
inmobiliarios. Su oficina queda en la ciudad de Lima.
h) Futuro Inmobiliario Camacho S.A.: Es una subsidiaria de FUTURO INVEST S.A.,
que está dedicada a las operaciones en torno a la actividad inmobiliaria. Su oficina
queda en la ciudad de Lima.
i) Servicios de Asesoría S. A. – SAS: Realiza sus operaciones en el ámbito del comercio
de bienes y servicios y la adquisición, transferencia y negociación de acciones de todo
tipo. Cuenta con oficinas en Arequipa y Lima.
j) Servicios de Asesoría S. A. – SAS: Realiza sus operaciones en el ámbito del comercio
de bienes y servicios y la adquisición, transferencia y negociación de acciones de todo
tipo. Cuenta con oficinas en Arequipa y Lima.
k) Servicios Aéreos AQP S.A.: La empresa tiene por objeto la prestación de servicios
de transporte aéreo de vuelos no regulares y está basada en la ciudad de Lima.
Actualmente la empresa no realiza operaciones.

III. ANALISIS DE FODA

FORTALEZAS:

- Fomenta La Creatividad, Innovación Y La Simplificación De Los Procesos

- La Fidelización De Sus Clientes

OPORTUNIDADES

- Crecimiento En El Mercado Por Desarrollo Tecnológico

- Tener Una Amplia Diversidad De Clientes A Nivel Mundial
DEBILIDADES

- La Falta De Un Sistema De Firmas Digitales De Documentos Internos Y Externos.

- Reforzar El Acceso Vía Redes Privadas Virtuales.

AMENAZAS

- Los Bancos Centrales Aumentaron Las Tasa De Interés.

- La Economía Mundial Continuo Afectada Por Las Apariciones De Nuevas Variantes
Del Covid-10
IV. ESTADOS FIANNCIEROS
ESTADO DE SITUACION FINANCIERA
AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2021 AL 2018
(Expresado en Soles)
2021 2020 2019 2018
NOTA
S/(000) S/(000) S/(000) S/(000)

Activos
Activos Corrientes
Efectivo y Equiva lentes al Efectivo 0 15,616 15,799 19,726 1,438
Otros Activos Financieros 0 0 25,316 8,761 1,407
Cuentas por Cobrar Comerciales y Otras Cuentas por Cobrar 0 19,060 11,039 18,946 11,857
Cuentas por Cobrar Comerciales 0 0 0 0 0
Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas 0 16,574 5,625 14,823 6,993
Otras Cuentas por Cobrar 0 2,486 5,414 4,123 4,864
Anticipos 0 0 0 0 0
Inventarios 0 0 0 0 0
Total Activos Corrientes Distintos de los Activos no Corrientes o Grupos
de Activos para su Disposición Clasificados como Mantenidos para la
Venta o para Distribuir a los Propietarios 0 34,676 52,154 47,433 14,702
Activos no Corrientes o Grupos de Activos para su Disposición
Clasificados como Mantenidos para la Venta o como Mantenidos para
Distribuir a los Propietarios 0 0 0 0 0
Total Activos Corrientes 0 34,676 52,154 47,433 14,702
Activos No Corrientes
Otros Activos Financieros 0 186,940 156,723 162,593 166,725
Inversiones en Subsidiarias, Negocios Conjuntos y Asociadas 0 356,021 356,021 358,861 357,676
Cuentas por Cobrar Comerciales y Otras Cuentas por Cobrar 0 0 0 0 0
Cuentas por Cobrar Comerciales 0 0 0 0 0
Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas 0 0 0 0 0
Otras Cuentas por Cobrar 0 0 0 0 0
Anticipos 0 0 0 0 0
Inventarios 0 0 0 0 0
Propiedades de Inversión 0 0 0 0 0
Propiedades, Planta y Equipo 0 30,646 31,218 32,122 32,881
Activos Intangibles Distintos de la Plusva lía 0 9 39 69 99
Total Activos No Corrientes 0 573,616 544,001 553,645 557,381
TOTAL DE ACTIVOS 0 608,292 596,155 601,078 572,083
Pasivos y Patrimonio
Pasivos Corrientes
Otros Pasivos Financieros 0 0 0 2,206
Cuentas por Pagar Comerciales y Otras Cuentas por Pagar 0 28,721 6,494 6,577 5,833
Cuentas por Pagar Comerciales 0 0 0 0 0
Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas 0 0 0 0 0
Otras Cuentas por Pagar 0 28,721 6,494 6,577 5,833
Ingresos Diferidos 0 0 0 0 0
Provisión por Beneficios a los Empleados 0 0 0 0 0
Otras Provisiones 0 0 0 0 0
Pasivos por Impuestos a las Ganancias 0 0 0 0 0
Otros Pasivos no Financieros 0 0 0 0 0

Total de Pasivos Corrientes Distintos de Pasivos Incluidos en Grupos de

Activos para su Disposición Clasificados como Mantenidos para la Venta 0 28,721 6,494 6,577 8,039
Pasivos incluidos en Grupos de Activos para su Disposición Clasificados
como Mantenidos para la Venta 0 0 0 0 0
Total Pasivos Corrientes 0 28,721 6,494 6,577 8,039
Pasivos No Corrientes
Otros Pasivos Financieros 0 0 0 0 0
Cuentas por Pagar Comerciales y Otras Cuentas por Pagar 0 0 0 27 72
Cuentas por Pagar Comerciales 0 0 0 0 0
Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas 0 0 0 0 0
Otras Cuentas por Pagar 0 0 0 27 72
Pasivos por Impuestos Diferidos 0 25,200 18,792 22,459 22,182
Total Pasivos No Corrientes 0 25,200 18,792 22,486 22,254
Total Pasivos 0 53,921 25,286 29,063 30,293
Patrimonio
Capital Emitido 0 227,764 227,764 227,764 227,764
Primas de Emisión 0 28,270 28,270 28,270 28,270
Acciones de Inversión 0 16,077 16,077 16,077 16,077
Acciones Propias en Cartera 0 0 0 0 0
Otras Reserva s de Capital 0 54,456 54,372 54,372 54,350
Resultados Acumulados 0 120,886 161,336 149,630 128,587
Otras Reserva s de Patrimonio 0 106,918 83,050 95,902 86,742
Total Patrimonio 0 554,371 570,869 572,015 541,790
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 0 608,292 596,155 601,078 572,083
ANALISIS HORIZONTAL Y VERTICAL DE LOS ESTADOS FINANCIEROS
ANALISIS VERTICAL ANALISIS HORIZONTAL
V. ABSOLUTA V. ABSOLUTA V. ABSOLUTA V. RELATIVA V. V. RELATIVA
2021 2020 2019 2018
2021-2020 2020-2019 2019-2018 2021-2020 RELATIVA 2019-2018
% % % % % % %

2.567 2.65 3.282 0.251 -183 -3,927 18,288 -1.158301158 -19.907736 1271.766342
0 4.247 1.458 0.246 -25,316 16,555 7,354 -100 188.9624472 522.6723525
3.133 1.852 3.152 2.073 8,021 -7,907 7,089 72.66056708 -41.734403 59.78746732
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2.725 0.944 2.466 1.222 10,949 -9,198 7,830 194.6488889 -62.0522162 111.969112
0.409 0.908 0.686 0.85 -2,928 1,291 -741 -54.0820096 31.31215135 -15.234375
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

5.701 8.748 7.891 2.57 -17,478 4,721 32,731 -33.51229052 9.952986318 222.6295742

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5.701 8.748 7.891 2.57 -17,478 4,721 32,731 -33.51229052 9.952986318 222.6295742

30.73 26.29 27.05 29.14 30,217 -5,870 -4,132 19.28051403 -3.61024152 -2.478332584
58.53 59.72 59.7 62.52 0 -2,840 1,185 0 -0.79139277 0.331305427
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5.038 5.237 5.344 5.748 -572 -904 -759 -1.832276251 -2.81427059 -2.308323956
0.001 0.007 0.011 0.017 -30 -30 -30 -76.92307692 -43.4782609 -30.3030303
94.3 91.25 92.11 97.43 29,615 -9,644 -3,736 5.443923816 -1.74191043 -0.670277602
100 100 100 100 12,137 -4,923 28,995 2.035879931 -0.81902848 5.068320506

0 0 0 0.386 0 0 -2,206 0 0 -100

4.722 1.089 1.094 1.02 22,227 -83 744 342.2697875 -1.26197354 12.75501457
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4.722 1.089 1.094 1.02 22,227 -83 744 342.2697875 -1.26197354 12.75501457
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

4.722 1.089 1.094 1.405 22,227 -83 -1,462 342.2697875 -1.26197354 -18.18634158

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4.722 1.089 1.094 1.405 22,227 -83 -1,462 342.2697875 -1.26197354 -18.18634158

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0.004 0.013 0 -27 -45 0 -100 -62.5
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0.004 0.013 0 -27 -45 0 -100 -62.5
4.143 3.152 3.736 3.877 6,408 -3,667 277 34.09961686 -16.3275302 1.248760256
4.143 3.152 3.741 3.89 6,408 -3,694 232 34.09961686 -16.4279996 1.042509212
8.864 4.242 4.835 5.295 28,635 -3,777 -1,230 113.2444831 -12.9959054 -4.060343974

37.44 38.21 37.89 39.81 0 0 0 0 0 0

4.647 4.742 4.703 4.942 0 0 0 0 0 0
2.643 2.697 2.675 2.81 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
8.952 9.12 9.046 9.5 84 0 22 0.154491282 0 0.040478381
19.87 27.06 24.89 22.48 -40,450 11,706 21,043 -25.07189964 7.823297467 16.36479582
17.58 13.93 15.96 15.16 23,868 -12,852 9,160 28.73931367 -13.4011804 10.56005165
91.14 95.76 95.16 94.7 -16,498 -1,146 30,225 -2.889980013 -0.2003444 5.578729766
100 100 100 100 12,137 -4,923 28,995 2.035879931 -0.81902848 5.068320506
 V. ESTADOS DE RESULTADOS CORPORACION CERVESUR S.A.A

AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2021 AL 2018

(Expresado en Soles)
2021 2020 2019 2018
NOTA
S/(000) S/(000) S/(000) S/(000)

Ingresos de Actividades Ordinarias 0 41,524 28,793 2,645 2,365

Costo de Ventas 0 0 0 0 0
Ganancia (Pérdida) Bruta 0 41,524 28,793 2,645 2,365
Gastos de Ventas y Distribución 0 0 0 0 0
Gastos de Administración 0 -10,393 -8,979 -9,780 -9,446
Otros Ingresos Operativos 0 0 0 41,948 26,770
Otros Gastos Operativos 0 -175 -214 -12,491 -1,394
Otras Ganancias (Pérdidas) 0 0 -2,840 0 0
Ganancia (Pérdida) Operativa 0 30,956 16,760 22,322 18,295
Ganancia (Pérdida) de la Baja en Activos
Financieros medidos al Costo Amortizado 0 0 0 0 0
Ingresos Financieros 0 2,230 758 3,364 767
Ingresos por Intereses calculados usando el
Metodo de Interes Efectivo 0 0 0 0 0
Gastos Financieros 0 -132 -107 -102 -248
Ganancia (Pérdida) por Deterioro de Valor
(Pérdidas Crediticias Esperadas o Reversiones) 0 0 0 0 0
Otros Ingresos (Gastos) de las Subsidiarias,
Asociadas y Negocios Conjuntos 0 0 0 0 0
Diferencias de Cambio Neto 0 3,487 2,998 -383 48
Ganancia (Pérdida) antes de Impuestos 0 36,541 20,409 25,201 18,862
Ingreso (Gasto) por Impuesto 0 -59 685 5,230 -1,324
Ganancia (Pérdida) Neta de Operaciones
Continuadas 0 36,482 21,094 30,431 17,538
Ganancia (Pérdida) Neta del Ejercicio 0 36,482 21,094 30,431 17,538
 ANALISIS HORIZONTAL Y VERTICAL DE LOS ESTADOS DE RESULTADO

ANALISIS VERTICAL ANALISIS HORIZONTAL

V. ABSOLUTA V. ABSOLUTA V. ABSOLUTA V. RELATIVA V. V. RELATIVA
2021 2020 2019 2018
2021-2020 2020-2019 2019-2018 2021-2020 RELATIVA 2019-2018
% % % % % % %

100 100 100 100 12,731 26,148 280 44.21560796 988.5822306 11.83932347
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
100 100 100 100 12,731 26,148 280 44.21560796 988.5822306 11.83932347
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
-25.0289 -31.1847 -369.754 -399.408 -1,414 801 -334 15.74785611 -8.19018405 3.535888207
0 0 1585.94 1131.92 0 -41,948 15,178 0 -100 56.69779604
-0.42144 -0.74324 -472.25 -58.9429 39 12,277 -11,097 -18.22429907 -98.2867665 796.0545194
0 -9.86351 0 0 2,840 -2,840 0 -100 0 0
74.5497 58.2086 843.932 773.573 14,196 -5,562 4,027 84.70167064 -24.9171221 22.01147855

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5.37039 2.63258 127.183 32.4313 1,472 -2,606 2,597 194.1952507 -77.4673008 338.5919166

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
-0.31789 -0.37162 -3.85633 -10.4863 -25 -5 146 23.36448598 4.901960784 -58.87096774

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
8.39755 10.4123 -14.4802 2.0296 489 3,381 -431 16.31087392 -882.767624 -897.9166667
87.9997 70.8818 952.779 797.548 16,132 -4,792 6,339 79.04355921 -19.0151184 33.60725268
-0.14209 2.37905 197.732 -55.9831 -744 -4,545 6,554 -108.6131387 -86.9024857 -495.0151057

87.8576 73.2609 1150.51 741.564 15,388 -9,337 12,893 72.94965393 -30.6825277 73.51465389
87.8576 73.2609 1150.51 741.564 15,388 -9,337 12,893 72.94965393 -30.6825277 73.51465389
 VI. RATIOS FINACIEROS

ANÁLISIS DE RATIOS FINANCIEROS DE LA EMPRESA CORPORACION CERVESUR S.A.A

ANALISIS DE LIQUIDEZ 2021 2020 2019 2018

Ratio de Liquidez General

LG = Activo Cte./Pasivo Cte. 34,676 1.21 52,154 8.03 47,433 7.21 14,702 1.83
28,721 6,494 6,577 8,039

Como puede observarse, en la empresa CORPORACION CERVESUR S.A.A , ha tenido una liquidez cambiante y ascendente en el periodo 2018-2021, en el año 2018, por cada sol de deuda contaba con
1.83 Soles para poder pagarla en el corto plazo.
En el año 2021 a disminuido, despues de haber logrado su optima capacidad ya que el indicador de liquidez incaron en el 2019 con 7.21 y en el 2020 con 8.03, esta con la capacidad de cubrir sus deudas en
corto plazo el indicador de liquidez cuenta con 1.21 Soles por cada sol de deuda contraida , la empresa para el año 2021.
Cuanto mayor sea el valor de este ratio, mayor será la capacidad de la empresa para pagar sus deudas, siendo recomendable que sea
mayor que 1.

Ratio Prueba Acida 2021 2020 2019 2018

34,676 1.21 52,154 8.03 47,433 7.21 14,702 1.83

PA = Activo Cte.- Inventario / Pasivo Cte.
28,721 6,494 6,577 8,039

Se deduce que la empresa cuenta con 1.21 unidades monetarioas para responder por cada unidad monetaria de deuda a corto plazo que posee, es decir estamos ante una empresa sin problemas para
atender sus obligaciones a corto plazo y que no debería sufrir tensiones de liquidez.

2021 2020 2019 2018

Ratio de Liquidez Absoluta o Prueba Defensiva

15,616 0.544 15,799 2.433 19,726 2.999 1,438 0.179

LA = Efectivo y Equiv. de Efectivo / Pasivo Cte. 28,721 6,494 6,577 8,039

En años anteriores obtuvo indices elevados lo cual significaba beneficio para la empresa , pero el año 2021 a disminuido pero si se encuentra dentro de estar en la capacidad de asumir sus obligaciones a corto plazo.

Ratio Capital de Trabajo 2021 2020 2019 2018

34,676 28,721 52,154 6,494 47,433 6,577 14,702 8,039

CT = Activo Corriente - Pasivo Corriente
5,955 45,660 40,856 6,663

Sus mejores capitales de trabajo fueron en el año 2019 y 2020, para el 2021 cuenta con 5,955 soles de exceso que tiene la empresa en sus activos corrientes a cumplir sus obligaciones a corto plazo.
ANALISIS DE LA GESTION O ACTIVIDAD

2021 2020 2019 2018

Rotación de Efectivo y Equiv. de Efectivo
5,621,760 135.39 días 5,687,640 197.54 días 7,101,360 2,684.82 días 517,680 218.89 días
RCB = Efectivo y Eq. de Efectivo x 360 / Ventas 41,524 28,793 2,645 2,365

Este ratio da una idea sobre la magnitud del Efectivo para cubrir días de venta. Para la empresa CORPORACION CERVESUR S.A.A , en el año
2021, tenemos que la rotación de Efectivo y Eq. De efectivo es de 135.39 días, es decir, que la empresa cuenta con liquidez para cubrir 135.39 días de
venta. Este ratio, experimentó variaciones menores durante en el año 2021, alcanzando una menor rotacion a diferencia de los años anteiores

2021 2020 2019 2018

Rotación de Activos Totales
RAT = Ventas / Activo Total 41,524 0.0683 veces 28,793 0.0483 2,645 0.0044 veces 2,365 0.0041 veces
608,292 596,155 601,078 572,083

Este ratio tiene por objeto medir la actividad en ventas de la empresa, osea, cuántas veces la empresa puede colocar entre sus clientes un valor
igual a la inversión realizada. Para la empresa , en el año 2021, tenemos que la rotación de activos totales es
0,07 veces, es decir, la empresa está colocando entre sus clientes 0,07 veces el valor de la inversión efectuada. Por otro lado, en el año 2020
volvió a variar esta vez disminuyo hasta alcanzar una rotación de 0,05, veces la inversión realizada.

Rotación de Activo Fijo 2021 2020 2019 2018

RAF = Ventas / Activo Fijo 41,524 1.35 veces 28,793 0.92 veces 2,645 0.08 veces 2,365 0.07 veces
30,646 31,218 32,122 32,881

Este ratio es similar al anterior, con el agregado que mide la capacidad de la empresa de utilizar el capital en activos fijos. Asimismo, mide la
actividad de ventas de la empresa y dice cuántas veces podemos colocar entre los clientes un valor igual a la inversión realizada en activo fijo.
Para la empresa Agroindustrial Pomalca S.A.A, durante el año 2019, la rotación de activo fijo, resulta ser 0,13 veces, es decir, la empresa está
colocando en el mercado 0,13 veces el valor de la inversión en activo fijo.De igual manera, en el año 2020, volvió a mostrar una disminucion
hasta alcanzar una rotación de activo fijo de 0.11 veces.