TALLER Nº2

ESTUDIO DE CASOS: ANÁLISIS DE

PROBLEMÁTICAS Y BRECHAS EN
SISTEMAS PRODUCTIVOS PECUARIOS

NOTA DE TALLER N°1

MARTES 21 Y MIÉRCOLES 15

MARZO, 2023
 OBJETIVO DE LA ACTIVIDAD

• APRENDER A REALIZAR MÉTODOS DE ANÁLISIS DE CASOS REALES DE SUCESOS DE IMPACTO

NEGATIVO EN LA INDUSTRIA PECUARIA Y SALMONERA DEL PAÍS, EN VIRTUD DE APLICAR LOS
CONTENIDOS TEÓRICOS PASADOS ESTA SEMANA (MÁS EL TRABAJO AUTÓNOMO
REALIZADO), DE MANERA DE EJERCITAR EL DIAGNÓSTICO DE PROBLEMÁTICAS Y BRECHAS EN
DOS SISTEMAS PRODUCTIVOS DE INTERÉS, ADEMÁS DE LA OBSERVACIÓN DE MEDIDAS DE
MITIGACIÓN DE ÉSTAS
 INSTRUCCIONES:

1. PONGA MUCHA ATENCIÓN EN ESTE MOMENTO Y REALICE TODAS LAS CONSULTAS

PERTINENTES
2. PRESTE BASTANTE OJO A LOS CASOS QUE SE PRESENTARÁN. SON DOS, CON DISTINTO
ENFOQUE Y CONTEXTO
3. JUNTO A SU GRUPO RECOJA TODA LA INFORMACIÓN QUE PUEDA SOBRE CADA CASO,
ADEMÁS DE LA DISPUESTA AQUÍ Y LOS RECURSOS ENTREGADOS
4. LUEGO, ESTUDIEN LOS CASOS Y REALICEN UN ANÁLISIS DE ELLOS, PARA LUEGO RESPONDER
LA PAUTA DE PREGUNTAS
5. EL DOCUMENTO FINAL QUE EGRESE DEL RESULTADO DEL TRABAJO QUE REALICEN DEBERÁN
SUBIRLO AL ESPACIO DESTINADO PARA ELLO EN CANVAS AL FINAL DE ESTE MISMO TALLER
 CASO N°1
ESCAPE DE SALMONES BLUMAR 2020,
CES CAICURA, REGIÓN DE LOS LAGOS
 EL HECHO (CIPER, 2020)

• EL 27 DE JUNIO DEL AÑO 2020, LA ARMADA Y SERNAPESCA RECIBEN UN REPORTE DESDE EL

CENTRO DE CULTIVO CAICURA (BLUMAR), ANUNCIANDO EL HUNDIMIENTO DE 16 DE SUS 18
JAULAS DE CULTIVO DE SALMONES.
• LA CUANTÍA EXACTA DE LOS ANIMALES ESCAPADOS NO ES ESPECIFICADA DEL TODO POR LA
EMPRESA, SIN EMBARGO Y SEGÚN LA CANTIDAD DE SALMONES QUE SE ENCONTRABA EN EL
CENTRO, EL NÚMERO DE PECES QUE ESCAPARON ASCIENDE LOS 800.000
• LA EMPRESA EXPLICA QUE LA CAÍDA DE LAS JAULAS SE DEBIÓ A UN FUERTE CAMBIO EN LAS
CONDICIONES CLIMÁTICAS, LAS CUALES AFECTARON EL CENTRO AL NIVEL QUE CONOCIMOS
 LAS MEDIDAS

• LA SSA ESTABLECIÓ LAS SIGUIENTES MEDIDAS DE MITIGACIÓN PARA LA CONTINGENCIA:

- PROGRAMA PERIÓDICO DE SOBREVUELO DE VERIFICACIÓN DEL ÁREA DE CONCESIÓN, PARA
DESCARTAR VARAMIENTO DE MORTALIDAD DE LOS PECES
- PRESENTAR UN PROGRAMA DE RECAPTURA CON INFORMACIÓN GEOGRÁFICA, CONSIDERANDO EL
POSIBLE DESPLAZAMIENTO DE LOS PECES Y REPORTAR SEMANALMENTE EL NÚMERO DE SALMONES
RECAPTURADOS
- PRESENTAR UN CRONOGRAMA Y PROGRAMA DE EXTRACCIÓN, MANEJO, TRATAMIENTO Y
DISPOSICIÓN DE LA MORTALIDAD GENERADA POR EL EVENTO, SUMADO A LA EXTRACCIÓN DE LOS
PECES QUE PUDIERAN ENCONTRARSE ATRAPADOS ENTRE LAS REDES DE CULTIVO
 LAS MEDIDAS

- DISPONER LAS MORTALIDADES EN UN LUGAR DE DESTINO FINAL QUE DEBERÁ CONTAR CON UN
PRONUNCIAMIENTO SANITARIO
- REGISTRAR POR MEDIO DE FOTOGRAFÍAS Y GRABACIÓN SUBMARINA DEL INTERIOR DE LAS JAULAS
DEL MÓDULO SINIESTRADO, CADA VEZ QUE SE EFECTÚE UN PROCEDIMIENTO DE EXTRACCIÓN DE
MORTALIDAD, QUE DEBE SER INFORMADO A LA SSA
- ENTREGA DE UN INFORME DE PERITAJE ELABORADO POR UN PROFESIONAL EXTERNO A LA
COMPAÑÍA, EN EL CUAL SE INCLUYA LA TRAZABILIDAD DESDE EL LEVANTAMIENTO DE TODAS LAS
CONDICIONES AMBIENTALES DE ORIGEN Y LA POSTERIOR INSTALACIÓN DE LAS ESTRUCTURAS DE
CULTIVO, Y EVALUACIÓN DEL ESTADO DE GUÍAS DE COMPRAS, FACTURAS Y MANTENCIONES
ASOCIADAS A TODOS LOS COMPONENTES INSTALADOS.
 EL DESENLACE
• LA FISCALIZACIÓN SE ENCONTRÓ A CARGO DE SERNAPESCA Y LA AUTORIDAD MARÍTIMA, ASÍ
COMO TAMBIÉN EL CUMPLIMIENTO DE LAS MEDIDAS INTERPUESTAS POR LA GOBERNANZA
COMPETENTE
• SERNAPESCA SOLICITÓ, ADEMÁS MEDIDAS ADICIONALES ANTE LA CONTINGENCIA, TALES COMO:
REPORTES DIARIOS DE LAS ACCIONES DE RECAPTURA, EXTRACCIÓN Y DISPOSICIÓN FINAL DE LOS
PECES, PLAN DE TRABAJO DE RECUPERACIÓN DE LAS ESTRUCTURAS AFECTADAS Y REGISTROS
DIARIOS
• SE CONFIRMÓ QUE, AL 03 DE JULIO, SE HABÍAN RECAPTURADO 14.182 SALMONES
• SE LES INDICARON NUEVAS MEDIDAS PARA EVENTOS FUTUROS, COMO EL USO DE ROBOTS
SUBMARINOS PARA MONITOREAR LAS CONDICIONES DE LAS JAULAS PERIÓDICAMENTE
• CONTEO FINAL PARA SERNAPESCA: 22.186 AL 07 DE JULIO DEL 2020
 CASO N°2
DEPREDACIÓN DE GANADO DE PEQUEÑOS RUMIANTES
A LO LARGO DE TODO CHILE
 LOS HECHOS

• LA PRODUCCIÓN DE PEQUEÑOS RUMIANTES ES DE GRAN IMPORTANCIA EN CHILE, EN

ESPECIAL EN LA AFC
• LOS PEQUEÑOS RUMIANTES SE ENCUENTRAN EN TODO CHILE Y SU PRODUCCIÓN
PARTICULARMENTE INTERVENIDA POR PP, POR LO QUE SE HA VISTO INCREMENTADA Y
MEJORADA POR ESA RAZÓN
• LA ESTIMACIÓN DE LA PÉRDIDA POR DEPREDACIÓN PUEDE SER ENGAÑOSA, PUES HAY
ANIMALES CARROÑEROS QUE PUEDEN ALIMENTARSE DE ANIMALES YA MUERTOS O
AGONIZANTES. PESE A ELLO, AUTORES ESTIMAN HASTA EN UN 50% LA PÉRDIDA DEL GANADO
POR ROBO, PÉRDIDA O DEPREDACIÓN PUEDE LLEGAR AL 50%
 LOS HECHOS (PÉREZ, 2009)

• LOS PRINCIPALES DEPREDADORES Y SU EFECTO (SOBRE EL TOTAL DE ANIMALES QUE ESA

ESPECIA DEPREDA) SON (PUC):
- PUMAS: GANADO CAPRINO (68,4%); OVINO (18,6%)
- ZORROS: CAPRINOS (71,3%); AVES DE CORRAL (20,3%)
- PERRO ASILVESTRADO: CAPRINOS (94,5%); AVES DE CORRAL (2,4%)
- CÓNDOR: CAPRINOS (64,9%); BOVINOS (31,9%)
 LAS MEDIDAS (PÉREZ, 2009)
• NO EXISTE UNA RECETA ÚNICA PARA TODAS LAS EXPLOTACIONES DEL PAÍS, PERO ALGUNAS
TÉCNICAS DE MANEJO SON:
- CERCOS
- USO DE REGISTROS
- ENCIERRO NOCTURNO
- GALPÓN DE AHIJAMIENTO
- PASTORES
- ELIMINACIÓN RÁPIDA DE MORTALIDAD
- PINTURAS REPELENTES
- PERROS PROTECTORES
 PAUTA DE PREGUNTAS
(RESPONDAN UNA PAUTA POR CADA CASO)
1. EXPLIQUEN, ¿CUÁL FUE EL PROBLEMA PUNTUAL EN EL SISTEMA PRODUCTIVO DEL CASO?
DETALLEN CON QUÉ ARGUMENTOS LO IDENTIFICAMOS Y MEDIMOS EL MANEJO QUE FALLÓ.
2. EVALÚEN LA SOLUCIÓN PRODUCIDA Y COMENTEN QUÉ HABRÍAN HECHO USTEDES EN LA
MISMA SITUACIÓN. LUEGO, ESCRIBAN UNA SOLUCIÓN ALTERNATIVA AL PROBLEMA Y
CÓMO PODRÍA SER MEDIDA LA EFECTIVIDAD.
3. NOMBRE Y EXPLIQUE CUÁLES DIMENSIONES O ÁMBITOS VISTAS EN CLASE FUERON
AFECTADAS EN ESTE CASO
4. OBTENGAN CONCLUSIONES QUE RESUMAN TODO EL TRABAJO QUE HAN HECHO
 ¿PREGUNTAS?

…pero La Profe
Tenemos que
estará con
trabajar solos y nosotros y
solas…..
nosotras todo el
rato