Metabolismo primario.

Deily velez.

Grupo#: _14

Tutor.

Andres Felipe Ahumada.

Programa.

Agronomía

Universidad nacional abierta y a distancia. (UNAD)

Marzo 27
1. Desarrolle una conceptualización de metabolismo, diferenciando los
procesos asociados al anabolismo y catabolismo.

Metabolismo es un término muy utilizado en biología para referirse a la serie

de reacciones químicas que tienen lugar en el organismo para mantener la
vida. Estas reacciones son responsables de convertir los alimentos en energía,
sintetizar nuevas moléculas y descomponer las antiguas. El metabolismo es un
proceso complejo que involucra dos procesos principales: anabolismo y
catabolismo. En este artículo, exploraremos estos dos procesos en detalle y
comprenderemos su importancia en el cuerpo humano.

El anabolismo es una reacción sintética que consume energía. El catabolismo

es la reacción de descomposición que libera energía. Aunque son dos procesos
diferentes, funcionan de manera coordinada.

2. Desarrolle una conceptualización de metabolismo primario en

plantas, indicando los principales procesos que lo contemplan.
El metabolismo primario afecta aquellos procesos químicos que toda planta
debe realizar todos los días para sobrevivir y reproducir su rendimiento, tales
como: fotosíntesis, glucólisis, ciclo del ácido cítrico, síntesis de aminoácidos,
transaminación, síntesis de proteínas, enzimas y coenzimas, materiales
estructurales Síntesis de genes material, replicación de material genético,
reproducción celular (crecimiento), absorción de nutrientes, entre otras.

Los metabolitos primarios se caracterizan por:

 Tener una función metabólica directa.

 Ser compuestos esenciales intermedios en las vías catabólica y
anabólica.
 Encontrarse en todas las plantas.
 Tratarse de carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos o
clorofilas.
3. Investigue la diferencia entre metabolismo primario y secundario en
plantas; realice una tabla donde se visualice la comparación con
ejemplos de cada uno.

El metabolismo primario afecta los procesos químicos que las plantas realizan
todos los días, y el metabolismo secundario involucra procesos químicos que
son exclusivos de plantas específicas y no son universales.

Tabla 1 diferencia de metabolismo primario y secundario.

Metabolismo primario Metabolismo secundario

 Tienen función metabólica  No tiene funciones metabólicas

directa. directas.
 Compuestos esenciales  Importantes para la
intermedios en la vía supervivencia e interacción
catabólica y anabólica. con el entorno.
 Se encuentra en todas las  Diferente distribución en el
plantas. reino vegetal.
 Trata de carbohidratos, lípidos,  No indispensables para la vida
proteínas, ácidos nucleicos o alcaloides, terpenos,
clorofilas flavonoides, esteroides,
cumarinas, entre otras.

4. Realice una tabla incluyendo la definición de los siguientes

conceptos: 1. Respiración celular aeróbica, 2. Glucolisis, 3. Ciclo de
Krebs 4. fosforilación oxidativa, 5. gluconeogénesis, 6. síntesis de
proteínas, 7. síntesis de ácidos grasos, 9. Fotosíntesis.

Tabla 2 definición de conceptos.

Proceso Ubicación del proceso dentro de la célula.

bioquímico
Respiración celular
aeróbica: La
respiración aeróbica
es realizada por la
gran mayoría de las
células, incluidas las
humanas. Los
organismos que
realizan este tipo de
respiración se
conocen como
organismos
aeróbicos porque
utilizan oxígeno para
llevar a cabo sus
procesos biológicos,
en otras palabras, la
respiración celular es
un metabolismo
dinámico en el que
los organismos
extraen energía de
las moléculas
orgánicas, oxidan el
carbono con oxígeno
(O2 es el último
aceptor de
electrones). En otras
formas de
respiración, el
oxidante no es
oxígeno (respiración
anaeróbica).
La reacción química
global de la
respiración aeróbica
es la siguiente:
C6H12O6 + 6O2 →
6CO2 + 6H2O +
energía (2ATP)
Glucolisis: Es una
serie de reacciones
que extrae energía
de la glucosa al
romperla en dos
moléculas de 3
carbonos llamada
piruvato.es una vía
metabólica ancestral.
Ciclo de Krebs: (ciclo
del ácido cítrico o
ciclo de los ácidos
tricarboxílicos) es
una ruta metabólica
es una sucesión de
reacciones químicas,
que forma parte de
la respiración celular
aeróbica. Donde se
libera energía
almacenada a través
de la oxidación
acetol-CoA
Fosforilación
oxidativa: Es un
proceso metabólico
que utiliza energía
liberada por la
oxidación de
nutrientes para
producir adenosina
trifosfato.

Gluconeogénesis: Es
el proceso de
elaboración de
glucosa a partir de
los productos de
descomposición de
los lípidos o de las
proteínas. Se
manifiesta
principalmente en
células del hígado o
del riñón.
Síntesis de
proteínas: Es un
evento biológico que
se manifiesta en
todos los seres vivos
y se produce cuando
las células
transforman la
información
almacenada en el
ADN y las
transforman en
moléculas de
proteínas
Síntesis de ácidos
grasos: El hígado, el
tejido adiposo y la
glándula mamaria
son los tres sitios
principales de
biosíntesis de ácidos
grasos y triglicéridos.
Por otro lado, para
los no rumiantes, el
principal sustrato
para la síntesis de
ácidos grasos es la
glucosa, mientras
que, para los
rumiantes, el
principal sustrato es
el acetato producido
por la actividad
bacteriana en el
rumen. En ambos
casos, estos
sustratos en exceso
son sustratos que
promueven la
síntesis de ácidos
grasos. La síntesis de
ácidos grasos se
produce en el citosol
de las células vivas y
el producto activo de
la síntesis es la
acetil-CoA extraída
de la glucosa por
glucólisis.
Fotosíntesis: Proceso
químico que se
produce en las
plantas, algas y en
algunas bacterias
cuando se exponen a
la luz del sol

5. Cuáles son las diferencias entre respiración aerobia y anaerobia.

Acompañe su respuesta con imágenes que evidencien la diferencia
química y cite ejemplos aplicados en áreas agrícolas, pecuarias,
agroforestales y/o ambientales.

Tabla 3 diferencias de la respiración anaeróbica y aeróbica

Respiración anaeróbica Respiración aeróbica

- Se produce en ausencia de oxígeno. - Se produce en
- utiliza dos vías degradativas la glucolisis presencia del
en 2 moléculas de ácido pirúvico, y la oxígeno.
fermentación. - Utiliza tres vías
- Su cosecha neta de energía química degradativas, la
Produce solamente 2 moléculas de ATP glucolisis, ciclo de
Krebs y la cadena
oxidativa
- Su cosecha neta
de energía química
es 38 moléculas
ATP producido por
la oxidación de una
molécula de
glucosa
 https://
http://3.bp.blogspot.com/-fEoejn_dYPg/ cuadrocomparativo.org/
U9REE7w1B7I/AAAAAAAAW-4/AQTfJ2npJp0/ wp-content/uploads/
s1600/Preguntas+sobre+Respiraci 2016/06/introducci
%C3%B3n+Celular+con+Respuestas.jpg %C3%B3n-a-la-respiraci
%C3%B3n-celular-aer
%C3%B3bica.png

6. La figura 1 muestra el proceso de respiración celular tanto en la

mitocondria como en el citosol (respiración aerobia y anaerobia
respectivamente), explique con palabras y estructuras químicas cada
proceso, puede hacerlo con un gráfico o como considere sea lo mayor
entendible posible.

7. El mecanismo de conservación de energía a través de las

membranas biológicas, permite una transferencia de protones (H+)
desde la matriz mitocondrial hacia el espacio intermembrana con un
gradiente electroquímico, en el que el espacio intermembrana puede
tener un pH de 5,5; mientras que el pH de la cara interna de la
membrana puede llegar a 8,5, lo que significa que el espacio
intermembrana es más ácido que la matriz. El gradiente de protones
(fuerza protonmotriz), representa energía potencial y deben ingresar a
la matriz sintetizando ATP. La única forma de que estos protones
entren a la matriz es a través del complejo proteico ATP sintetasa. Por
medio de una imagen propia o anexada con referencias, presente este
proceso y descríbalo paso por paso, posteriormente formule posibles
consecuencias en términos de generación energía y conservación de la
vida lo que ocurriría cuando este mecanismo no funcione
adecuadamente.

A este proceso se le llama quimiosmosis: La quimiosmosis es la difusión de

iones a través de una membrana. Específicamente, está relacionado con el
movimiento de iones de hidrógeno (protones o H+) a través de la membrana
mitocondrial interna y la membrana tilacoide del cloroplasto para generar ATP.

La ATP sintasa es una enzima que produce ATP por quimiosmosis. Permite que
los protones pasen a través de él, usando energía cinética para fosforilar ADP,
generando así ATP. La producción de ATP por quimiosmosis se produce en los
cloroplastos y las mitocondrias, así como en algunas bacterias.

Ilustración 1: quimiosmosis. Un gradiente iónico tiene energía potencial y puede ser usada para
efectuar reacciones químicas cuando los iones pasan a través de un canal iónico (rojo). tomado
de https://es.wikipedia.org/wiki/Quimiosmosis

A medida que los electrones se mueven energéticamente hacia abajo, el

complejo captura la energía liberada y la usa para bombear iones H+ desde la
matriz hacia el espacio entre membranas. Este bombeo crea un gradiente
electroquímico a través de la membrana mitocondrial interna. A veces, el
gradiente se denomina potencia de protones y se puede considerar como una
forma de energía almacenada, similar a una batería. Como muchos otros
iones, los protones no pueden atravesar directamente la bicapa de fosfolípidos
de la membrana porque la bicapa de fosfolípidos es muy hidrofóbica en el
interior. Por el contrario, los iones H+ solo pueden moverse a favor de un
gradiente de concentración con la ayuda de proteínas de canal que forman
túneles hidrofílicos a través de la membrana.

Ilustración 2: quimiosmosis en una mitocondria

8. Grafique o inserte imágenes debidamente referenciadas donde se

visualice en detalle el proceso de fosforilación oxidativa. Explique los
procesos bioquímicos que permiten la producción de energía en forma
de ATP. Adicione a su respuesta información sobre la importancia de
que esta ruta funcione adecuadamente en los organismos aeróbicos.

En las células, el ATP se sintetiza a través de la respiración celular, que tiene

lugar en las mitocondrias de las células. En este fenómeno, la energía química
almacenada en la glucosa se libera mediante un proceso de oxidación que
libera energía en forma de CO2, H2O y ATP.

-El ATP es la molécula básica del proceso vital de los organismos como
transmisor de energía química para diferentes reacciones que tienen lugar en
el interior de la célula, como la síntesis de macromoléculas complejas y básicas
como el ADN, el ARN o la síntesis de proteínas que tiene lugar en el interior de
la célula. célula. Por lo tanto, el ATP proporciona la energía necesaria para
permitir que ocurran la mayoría de las reacciones en el cuerpo.

Ilustración 3: fosforilación oxidativa tomado de. https://es.khanacademy.org/science/ap-

biology/cellular-energetics/cellular-respiration-ap/a/oxidative-phosphorylation-etc

9. Explique cómo están clasificadas las proteínas e incluya imágenes

de cada tipo estructural (estructura primaria, secundaria, terciaria,
tridimensional)

Los componentes básicos de las proteínas, conocidos como aminoácidos, son

sustancias orgánicas que contienen un grupo funcional carboxilo (COOH) y
amino (NH2).

Hay 20 aminoácidos que componen las proteínas, y se dividen en dos grupos

según la capacidad del cuerpo para sintetizarlos.
Aminoácidos no esenciales: son los que el cuerpo sintetiza sin necesidad de
ingerirlo, es decir, si no consumimos el aminoácido en los alimentos, nuestro
cuerpo aún puede producirlo. Estos aminoácidos no son esenciales: alanina,
arginina, asparagina, ácido aspártico, cisteína, ácido glutámico, glutamina,
glicina, prolina, serina y tirosina.

Aminoácidos esenciales: El cuerpo es incapaz de sintetizar estos aminoácidos.

Esto sugiere que la ingestión directa a través de dieta es la única fuente para
recopilarlos, es decir, que hay que ingerirlos para poder sintetizarlos estos
aminoácidos son: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina,
treonina, triptófano y valina.

 Estructura tridimensional: La estructura tridimensional de una proteína

es un factor determinante en su actividad biológica. Tiene un carácter
jerarquizado, es decir, implica unos niveles de complejidad creciente que
dan lugar a 4 tipos de estructuras: primaria, secundaria, terciaria y
cuaternaria.
 Estructura primaria: es el orden de los aminoácidos que forman una
cadena polipeptídica. De acuerdo con la secuencia que usa el ribosoma
para crear proteínas, esta secuencia se escribe desde el grupo amino-
terminal hasta el grupo carboxi-terminal.

Ilustración 4 estructura primaria. tomado de

https://deproteinas.com/wp-content/uploads/2018/09/estructura-primaria-proteinas.png
  Estructura secundaria: El plegamiento regular local entre los residuos de
aminoácidos de la cadena polipeptídica cercana constituye la estructura
secundaria de las proteínas.

Ilustración 5: estructura secundaria. tomado de

https://sites.google.com/site/537lasproteinas/_/rsrc/1314099069109/estructura-de-las-
proteinas/estructura-secundaria/helice.jpg
  Estructura terciaria: La estructura terciaria de las proteínas se forma
sobre la disposición de la estructura secundaria de un polipéptido al
plegarse sobre sí misma originando una conformación globular, la cual
se mantiene estable debido a la existencia de enlaces entre los radicales
R de los aminoácidos.

Ilustración 6. estructura terciaria. tomado de

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/7c/Myoglobine_and_heme.jpg

 Estructura cuaternaria: Cuando múltiples cadenas polipeptídicas con

estructura terciaria se unen mediante enlaces débiles, se crea un
complejo proteico que tiene la estructura cuaternaria de las proteínas.
Un protómero es el nombre que se le da a cada una de estas cadenas
polipeptídicas.

Ilustración 7 estructura cuaternaria. tomado de

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/07/Haemoglobin-3D-ribbons-es.jpg
10. Los aminoácidos son pequeñas moléculas orgánicas que contienen
una cadena variable (-R), un hidrógeno (-H) y al menos un grupo
amino (-NH2).

A. Explique la importancia de la diferencia química estructural de los

aminoácidos (esenciales y no esenciales) de acuerdo con la
clasificación de estos.

B. Grafique o incluya imágenes debidamente referenciadas de cada

uno de los 20 aminoácidos.

El componente básico de un aminoácido es un carbono alfa, al que se unen un

grupo funcional amino, un grupo carboxilo, un átomo de hidrógeno y un grupo
R o lateral.

- El diseño de sus grupos laterales, o R (residuo o resto de la molécula),

es lo que distingue a los diferentes aminoácidos.
- Los esenciales no son sintetizados por el cuerpo, deben ser aportados
por alimentos.
- Los no esenciales son sintetizados por el cuerpo sin necesidad de ingerir
alimentos.

Ilustración 8. aminoácidos. tomado de

https://www.lifeder.com/wp-content/uploads/2017/09/amino%C3%A1cidos-y-sus-funciones.jpg
11. Las acuaporinas son proteínas que forman canales de agua en la
membrana de las células, investigue, describa y por medio de
imágenes represente la estructuración y función detallada de las
acuaporinas dentro de las células.

Es una proteína de membrana formada por un haz de seis hélices es la

encargada de transportar el agua a través de los compartimentos celulares. El
interior de esta proteína tiene una pequeña abertura por donde pueden pasar
las moléculas de agua.

Ilustración 9. representación estructural y molecular de acuaporinas. tomado de

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/ce/Acuaporina_FF.JPG

12. ¿De qué forma las altas temperaturas influyen en el equilibrio de

las proteínas? ¿cuál de las siguientes afirmaciones representa mejor
los efectos de cambio? Seleccione la respuesta correcta y explique por
qué las demás no responden a la pregunta.

a. Agregación y precipitación de la proteína desnaturalizada

b. Agregación y precipitación de la proteína desestructurada

c. Desagregación y precipitación de la proteína desnaturalizada

d. Precipitación de la proteína estabilizada

es la a

Las otras respuestas son insuficientes para abordar el tema porque, a pesar de
sus referencias a los efectos del cambio, ignoran el hecho de que la
desnaturalización, más que la desestructuración, es el proceso por el cual las
proteínas pierden algunas de sus propiedades y su estado nativo, y que las
moléculas también se agregan y acumulan mientras están en este estado. Y
debido a las modificaciones y variaciones que presenta, la proteína no es
estable.

13. Existen organismos que resisten rangos amplios de pH, incluyendo

algunas plantas por ejemplo las Acacias, sin embargo, los efectos
negativos en el desarrollo de la mayoría de las plantas se reflejan en la
expresión de las proteínas. De las siguientes afirmaciones, seleccione
la respuesta correcta y explique por qué las demás no responden a la
pregunta.

a. Cambios en la estructura y efecto en la función y viabilidad

b. Cambio en los genes y efecto en la función y viabilidad

c. Cambio en los grupos carboxilo y efecto en la función y

viabilidad.

d. Cambio en los grupos amino y efecto en la función y viabilidad.

Es la a

Los demás, aunque relacionados, no se concentran en el tema porque cuando

se alteran las condiciones normales para que exista un equilibrio, habrá un
efecto negativo. Por ejemplo, las proteínas pueden perder su estructura
tridimensional cuando se exponen a sustancias nocivas, lo que afecta su
funcionamiento y la función que están dispuestas a realizar. Esto es crucial
porque impide que los procesos posteriores se desarrollen correctamente y
provoca un corte en el desarrollo del organismo.

14. Describa de forma teórica y con acompañamiento de imágenes

debidamente referenciadas la conformación estructural clasificación de
los carbohidratos.
los carbohidratos no son sólo una fuente importante de producción rápida de
energía en las células, sino que también son las estructuras fundamentales de
las células y los componentes de muchas vías metabólicas. hoy en día, se
reconoce un sistema de codificación de alta densidad para polímeros de azúcar
que se unen a proteínas y lípidos. los seres vivos utilizan la enorme variedad
estructural de estas moléculas para generar la potencia de procesamiento
necesaria para los procesos vitales. este capítulo presenta la glucómica, el
estudio del código genético de los azúcares, y describe la estructura y la
química de las moléculas típicas de carbohidratos que se encuentran en los
seres vivos.

Ilustración 10. carbohidratos. tomado de https://i.ytimg.com/vi/FmHCcS_DFRI/mqdefault.jpg

15. Los almidones son carbohidratos de reservas vegetales, refuerce

esta conceptualización y describa su clasificación, función y estructura
química junto con imágenes que ayuden a un mejor entendimiento
(todas las imágenes deben ir referenciadas).
Es un polisacárido de reserva que se encuentra en los vegetales. Es un
polímero de glucosa hecho de dos tipos diferentes de moléculas: amilopectina
(70%), una molécula ramificada, y amilosa (30%), una molécula lineal que se
enrolla en una hélice.

Ilustración 11. amilosa tomada de https://www.um.es/molecula/gragluci/amilosa.gif

Ilustración 12. amilopectina. tomado de https://www.um.es/molecula/gragluci/amilop.gif

Es el resultado de la polimerización de la glucosa, que es producida por las
plantas durante el proceso de fotosíntesis y almacenada en los amiloplastos.

Las semillas, las legumbres, los cereales, las patatas y las frutas (bellotas y
castañas) la contienen.

En su digestión se emplean dos enzimas: α -amilasa (rompe enlaces 1-4) y la α

-(1,6) glucosidasa para romper las ramificaciones. El procedimiento da como
resultado la liberación de glucosa.

Ilustración 13. granos de almidón. tomado de https://www.um.es/molecula/gragluci/almi1.jpg

16. El polisacárido más abundante en las plantas es la celulosa, otros

polisacáridos estructurales de importancia en los vegetales son la
hemicelulosa y lignina. Describa la función y conformación química de
cada una de las estructuras mencionadas y acompañe la explicación
con imágenes debida mente referenciadas.

Hemicelulosa es el término general para las mezclas de polisacáridos (azúcares

múltiples), que se encuentran en la masa de los vegetales y tienen una
variedad de composiciones. Las hemicelulosas son partes de las paredes
celulares vegetales cuya matriz está formada por celulosa fibrilar parcialmente
cristalina. La matriz se intercala aún más con la lignina de la macromolécula
durante la lignificación, produciendo lignocelulosa. Las hemicelulosas, que
constituyen entre el 25 y el 30% de la masa de las plantas, son un
componente del material estructural y de soporte de las paredes celulares. No
forman estructuras superiores y son amorfas. Los monosacáridos, o azúcares
simples, vienen en una variedad muy amplia en la naturaleza. Existen
diferentes mecanismos para unirlos a polímeros (polisacáridos). La cantidad de
monómeros en estos polímeros puede diferir.

Ilustración 14. hemicelulosa. tomado de https://www.lifeder.com/wp-content/uploads/2019/07/512px-Xylan.svg.png

La lignina es un grupo de polímeros orgánicos intrincados que desempeñan un

papel estructural crucial en los tejidos que sostienen las plantas vasculares y
algunas algas. Las ligninas juegan un papel crucial en el desarrollo de las
paredes celulares, especialmente en el caso de la madera y la corteza, ya que
aportan rigidez y resistencia a la pudrición. Las ligninas son polímeros fenólicos
reticulados en un sentido químico.
Ilustración 15 estructura le la lignina. tomado de
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ee/Lignin_structure.svg/600px-Lignin_structure.svg.png

17. Los azucares reductores reciben ese nombre porque reducen otras
moléculas mediante la donación de electrones desde sus grupos
aldehído o cetona libres, esta cualidad hace que se utilicen como
indicadores de calidad de algunos alimentos por ejemplo los jugos de
frutas. A partir de consultas documentales, realice un listado de
azucares reductores con su respectiva estructura química y utilización
en diversos campos.
Los azúcares que pueden reaccionar como reductores con otras moléculas que
actuarán como oxidantes tienen intacto su grupo hidroxilo (grupo funcional)
del carbono anomérico. Estos azúcares se conocen como azúcares reductores.
Esta propiedad permite medir la cantidad de agente oxidante que se reduce en
una solución de azúcar para determinar su concentración. Así es como se
determina el contenido de glucosa de las muestras de sangre u orina para
identificar la diabetes mellitus.

1. Glucosa: es el principal azúcar que se encuentra en la sangre.

Ilustración 16. estructura de la glucosa, tomado de

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c6/Alpha-D-Glucopyranose.svg/320px-Alpha-D-
Glucopyranose.svg.png

2. Fructuosa: presente de forma natural en las frutas, verduras y miel.

Agregado en alimentos etiquetados como light, bebidas y néctares.

Ilustración 17. estructura de la fructuosa, tomado de

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fb/D-fructose_CASCC.png/200px-D-
fructose_CASCC.png
 3. Sacarosa: se encuentra en naturalmente en muchos alimentos y es
agregada a productos comerciales, es un disacárido formado por 2
monosacáridos simples (glucosa, fructuosa)

Ilustración 18. estructura de la sacarosa, tomado de

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1a/Saccharose2.svg/320px-Saccharose2.svg.png

4. Lactosa: se encuentra de forma natural en la leche y productos lácteos.

Ilustración 19 estructura de la lactosa, tomado de https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6b/Beta-

D-Lactose.svg/220px-Beta-D-Lactose.svg.png

5. Ribosa: procede de la polimerización de la eritrosa. A partir de la ribosa

se crea la desoxirribosa. Se considera como uno de los azucares
oligosacáridos con alto carácter hidrosoluble

Ilustración 20. estructura de la ribosa, tomado de https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e2/Beta-

D-Ribofuranose.svg/200px-Beta-D-Ribofuranose.svg.png
 6. Maltosa: se encuentra en el proceso de fermentación de la cerveza y el
pan.

Ilustración 21 estructura de la maltosa tomado de

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6a/Maltose2.svg/230px-Maltose2.svg.png

18. Describa la conformación bioquímica de los ácidos grasos y

acompañe su descripción de imágenes asociadas a 10 ejemplos de
ácidos grasos presentes en vegetales.

Un ácido graso es una biomolécula de tipo lípido formada por una cadena
hidrocarbonada larga y lineal, que puede variar en longitud o número de
átomos de carbono, y un grupo carboxilo, que es un oxígeno que está
doblemente unido al carbono y tiene un grupo hidroxilo. grupo (OH) unido a él,
al final.

Ilustración 22. estructura de varios ácidos grasos, tomado de

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/19/Rasyslami.jpg/300px-Rasyslami.jpg
 1. Ácido propiónico

Ilustración 23, tomado de

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1c/Propionic_acid_chemical_structur
e.svg/150px-Propionic_acid_chemical_structure.svg.png

2. Ácido valérico

Ilustración 24, tomado de https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/06/Valeric_acid_acsv.svg/180px-

Valeric_acid_acsv.svg.png

3. Ácido caprílico

Ilustración 25 tomado de https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d2/Caprylic_acid.svg/220px-

Caprylic_acid.svg.png

4. Ácido láurico.

Ilustración 26 tomado de https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/55/Lauricacid99b.PNG

 5. Ácido esteárico

Ilustración 27 tomado de https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b3/Stearic_acid.svg/320px-

Stearic_acid.svg.png

6. Ácido palmítico

Ilustración 28 tomado de https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/ba/Palmitic_acid.svg/320px-

Palmitic_acid.svg.png

7. Ácido araquídico

Ilustración 29 tomado de https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0a/Arachins%C3%A4ure.svg/

250px-Arachins%C3%A4ure.svg.png

8. Ácido behénico

Ilustración 30 tomado de https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2c/Behenic_Acid.svg/240px-

Behenic_Acid.svg.png

9. Ácido heptanoico

Ilustración 31 tomado de https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Heptanoic_acid.png/320px-

Heptanoic_acid.png
 10. Ácido pelargónico (nonanoico)

Ilustración 32 tomado de https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6f/Pelargonic_acid.svg/320px-

Pelargonic_acid.svg.png

19. Describa las principales funciones de los lípidos a nivel celular y

acompañe por medio de imágenes la integración de lípidos en la célula
funciones: reserva genética, creación de estructuras, transporte de sustancias,
comunicación celular, regulación térmica
20. ¿Cuáles estructuras vegetales cuentan con mayor proporción de
lípidos? Adicional a su respuesta cite mínimo 5 ejemplos donde
relacione la planta y el lípido de referencia con su estructura química.
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