ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE

CHIMBORAZO

FACULTAD: CIENCIAS PECUARIAS

SEDE: MORONA SANTIAGO

CARRERA DE ZOOTECNIA

CÁTEDRA DE SANIDAD Y ENFERMEDADES 1

DOCENTE: MARIA FERNANDA BAQUERO

SEMESTRE: 5 PAO

TEMA: COMPONENTES DE LA SANGRE

POR: NAYELY GUAMAN, VANESSA URQUIZO

FECHA DE ELABORACION:

FECHA DE ENTREGA:
1. Tabla de contenido
INDICE..................................................................................................................2

2. INTRODUCCION.........................................................................................2

3. JUSTIFICACION..........................................................................................2

4. OBJETIVOS:.................................................................................................3

4.1 Objetivo General:..........................................................................................3

4.1.1. Investigar los componentes de la sangre para identificar las funciones

que cumple en el cuerpo de un animal mediante fuentes bibliográficas.........................3

4.2 Objetivos Específicos:...................................................................................3

4.2.1. Identificar los componentes de la sangre...............................................3

4.2.2. Investigar las funciones de los componentes de la sangre en el sistema

de un ser vivo 3

5. MARCO TEORICO......................................................................................3

5.1 ¿Qué es la sangre?.........................................................................................3

5.1.1. Las principales funciones de este tejido son las siguientes:...................3

5.2 COMPONENTES.........................................................................................4

6. METODOLOGÍA.........................................................................................5

7. CONCLUSIONES.........................................................................................5

8. RECOMENDACIONES...............................................................................5

9. BIBLIOGRAFIA...........................................................................................5

10. ANEXOS.......................................................................................................5
2. INTRODUCCION

La sangre es un tipo de tejido conjuntivo del cuerpo de los animales

vertebrados que circula en sus arterias, venas y vasos capilares transportando los

diversos nutrientes producidos por el metabolismo, así como el oxígeno, indispensable

para la respiración celular.

Posee un característico color rojo y se trata de un líquido más o menos denso, en

el cual se encuentra un conjunto vasto y complejo de células y sustancias vitales en un

ciclo constante denominado sistema cardiovascular o sistema sanguíneo.

3. JUSTIFICACION

El presente trabajo tiene como finalidad investigar los componentes de la sangre

y la importancia. La sangre es un componente esencial en todo ser vivo, por eso es

necesario estudiar las funciones de los componentes de la sangre para tener

conocimiento del equilibrio que tiene que presentar un cuerpo sano.

4. OBJETIVOS:

4.1 Objetivo General:

4.1.1. Investigar los componentes de la sangre para identificar las funciones

que cumple en el cuerpo de un animal mediante fuentes bibliográ ficas.

4.2 Objetivos Específicos:

4.2.1. Identificar los componentes de la sangre

4.2.2. Investigar las funciones de los componentes de la sangre en el sistema

de un ser vivo

5. MARCO TEORICO

5.1 ¿Qué es la sangre?

La sangre se define como un líquido que se mueve a través de los vasos del

sistema circulatorio. Es un tejido líquido que recorre el organismo a través de los vasos

sanguíneos. Está compuesta por varios tipos de células sanguíneas que se encargan de

llevar a cabo una serie de funciones:

5.1.1. Las principales funciones de este tejido son las siguientes:

 Transporte de oxígeno y sustancias nutritivas a todo el organismo. La hemoglobina

contenida en los eritrocitos es la responsable del transporte de oxígeno, mientras que las

sustancias viajan libres o unidas a proteínas del plasma. Sangre | Histología y biología

celular, 3e | AccessMedicina | McGraw Hill Medical (mhmedical.com)

 Transporte de dióxido de carbono y sustancias de desecho hacia los órganos excretores

(pulmón, hígado, riñón).

 Transporte de hormonas y sustancias reguladoras. Contiene a las proteínas y células del

sistema inmunológico (leucocitos). La vida de los leucocitos en sangre es muy corta, de

24 a 48 horas en general; ya que sólo están de paso, sus funciones se llevan a cabo en

los tejidos.

 La sangre también se encarga de la hemostasia, tiene mecanismos que permiten que se

mantenga fluida dentro de los vasos sanguíneos y, en caso de rotura de un vaso

sanguíneo, contiene los elementos necesarios para llevar a cabo la coagulación, que

consiste en la formación de un tapón para detener la hemorragia y facilitar los procesos

de reparación del vaso dañado.

 Participa hidroelectrolítico y ácido básico del organismo. Los eritrocitos tienen la

capacidad de regular los niveles de bicarbonato en el plasma, el cual funciona como

amortiguador (buffer) para mantener un pH fisiológico.

 Participa en la regulación de la temperatura corporal. Debido al sistema vascular que

irriga la piel, al estar tan superficial, la sangre puede ayudar a perder calor o, en el frío,

con la vasoconstricción se evita que la sangre entre en contacto con el aire superficial y

se conserva calor.

5.2 COMPONENTES

La sangre está formada por dos componentes, la parte líquida y la parte sólida.

La parte líquida también se denomina “plasma” y está compuesta principalmente de

agua y de una pequeña cantidad de proteínas y anticuerpos.

5.2.1. Parte liquida de la sangre o plasma

El plasma sanguíneo constituye en gran proporción la fracción acuosa de la

sangre. Es un tejido conectivo en fase líquida, que se moviliza a través de capilares,

venas y arterias tanto en humanos como en los otros grupos de vertebrados en el proceso

de circulación. La función del plasma es el transporte de gases respiratorios y diversos

nutrientes que las células necesita para su funcionamiento.

El plasma contiene muchos compuestos orgánicos e inorgánicos disueltos que

son empleados por las células en su metabolismo, además de contener muchas sustancias

de desecho como consecuencia de la actividad celular.

El plasma sanguíneo, al igual que los demás fluidos corporales, se compone

mayormente de agua. Esta solución acuosa se compone de un 10% de solutos, de los

cuales 0,9% corresponde a las sales inorgánicas, 2% a compuestos orgánicos no

proteicos y aproximadamente 7% corresponde a proteínas. El 90% restante lo constituye

el agua.

Entre las sales e iones inorgánicos que componen el plasma sanguíneo

encontramos bicarbonatos, cloruros, fosfatos y/o sulfatos como compuestos aniónicos. Y

además algunas moléculas catiónicas como Ca+, Mg2+, K+, Na+, Fe+ y Cu+.

Se encuentran también muchos compuestos orgánicos como urea, creatina,

creatinina, bilirrubina, ácido úrico, glucosa, ácido cítrico, ácido láctico, colesterol,

colesterina, ácidos grasos, aminoácidos, anticuerpos y hormonas.

Entre las proteínas encontradas en el plasma se encuentran la albumina,

globulina y fibrinógeno. Además de componentes sólidos, hay compuestos gaseosos

disueltos como el O2, CO2 y N.

 Proteínas plasmáticas

Las proteínas del plasma constituyen un grupo diverso de pequeñas y grandes

moléculas con numerosas funciones. Actualmente se han caracterizado unas 100

proteínas componentes del plasma.

El grupo proteico más abundante en el plasma es la albumina, que constituye

entre el 54 y 58% del total de proteínas halladas en dicha solución, y actúan en la

regulación de la presión osmótica entre el plasma y las células del cuerpo.

Las enzimas también se encuentran en el plasma. Estas provienen del proceso de

apoptosis celular, aunque no llevan a cabo ninguna actividad metabólica dentro del

plasma, en excepción de aquellas que participan en el proceso coagulación.

 Globulinas

Las globulinas componen alrededor del 35% de las proteínas en el plasma. Este

grupo de proteínas diverso se subdivide en varios tipos, según características

electroforéticas, pudiéndose encontrar entre 6 y 7% de α1-globulinas, 8 y 9% de α2-

globulinas, 13 y 14% de β-globulinas, y entre 11 y 12% de γ-globulinas.

El fibrinógeno (una β-globulina) representa aproximadamente un 5% de las

proteínas y junto a la protrombina también encontrada en plasma, se encarga de la

coagulación de la sangre.

Las ceruloplasminas transportan Cu2+ y además es una enzima oxidasa. Los bajos

niveles de esta proteína en el plasma están asociados a la enfermedad de Wilson, que

causa daños neurológicos y hepáticos por la acumulación de Cu2+ en estos tejidos.

 Algunas lipoproteínas (de tipo α-globulinas) se encuentran transportando lípidos

importantes (colesterol) y vitaminas liposolubles. Las inmunoglobulinas (γ-globulina) o

anticuerpos intervienen en la defensa contra antígenos.

En total este grupo de globulinas representa alrededor de 35% del total de

proteínas, y se caracterizan al igual que algunas proteínas de unión a metales también

presentes, en ser un grupo de gran peso molecular.

Esta cantidad de líquido se reparte en un 50% de agua presente en

el citoplasma de las células, 15 % de agua presente en los intersticios y 5%

correspondiente al plasma.

5.2.2. Respuesta inmune

Las inmunoglobulinas o anticuerpos presentes en el plasma, tienen un papel

fundamental en las respuestas inmunológicas del organismo. Son sintetizadas por células

plasmáticas como respuesta a la detección de una sustancia extraña o un antígeno.

Estas proteínas son reconocidas por las células del sistema inmune, siendo

capaces de responder a ellas y generar una respuesta inmunológica. Las

inmunoglobulinas son transportadas en el plasma, estando disponibles para ser utilizadas

en cualquier región donde se detecte una amenaza de infección.

Existen diversos tipos de inmunoglobulinas, cada una con acciones específicas.

La inmunoglobulina M (IgM) es la primera clase de anticuerpo que aparece en el plasma

tras una infección. La IgG es el principal anticuerpo del plasma y es capaz de atravesar

la membrana placentaria transfiriéndose a la circulación fetal.

 La IgA es un anticuerpo de secreciones externas (mocos, lágrimas y saliva)

siendo la primera línea de defensa contra antígenos bacterianos y virales. La IgE

interviene en reacciones de hipersensibilidad anafiláctica siendo responsable de las

alergias y es la principal defensa contra parásitos.

5.2.3. En la parte sólida es donde podemos encontrar las células

sanguíneas que conforman la sangre:

Glóbulos rojos, eritrocitos o hematíes (RBC): son las células más numerosas

en la sangre y no tienen núcleo. Uno de sus componentes principales es la hemoglobina

y su función principal es la de transportar oxígeno hacia los diferentes tejidos.

Glóbulos blancos o leucocitos (WBC): son parte del sistema inmunitario del

cuerpo y ayudan a combatir infecciones y otras enfermedades. Los tipos de leucocitos

son los granulocitos (neutrófilos, eosinófilos y basófilos), los monocitos y los linfocitos

(células T y células B).

Plaquetas o trombocitos (PLT): son fragmentos de células muy grandes que

encontramos en la médula ósea, los megacariocitos. Tienen un papel muy importante en

el proceso de coagulación de la sangre, permitiendo frenar el sangrado y facilitando la

cicatrización de las heridas. El volumen total de sangre disponible dentro del cuerpo es

de entre el 5% y el 8% del peso total del animal

6. METODOLOGÍA

El presente trabajo se realizó mediante la metodología de investigación,

basándonos en artículos científicos, tesis, sitios web.

7. CONCLUSIONES

 La sangre es un componente liquido encargado de realizar las funciones

esenciales en el ser vivo, es un elemento indispensable en el sistema

circulatorio.

 La sangre esta constituidas por diferentes componentes que son necesarias para

funciones especificas en el ser vivo, en donde es fundamental el estudio, pues su

contenido en ciertas cantidades es fundamental para determinar que tan bien o

mal se encuentra un ser vivo.

8. RECOMENDACIONES

 La sangre es esencial para todo ser vivo por eso es necesario una buena

alimentación en los animales para evitar posibles enfermedades.

 Es necesario realizar un chequeo frecuente en el reconteo de los plasmas en la

sangre para no tener inconvenientes en nuestra producción, y así asegurando el

bienestar animal en la producción.

9. BIBLIOGRAFIA

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10.ANEXOS