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de la naturaleza)
Conceptualmente todo lo que está compuesto de materia y forma de ahí deriva el hecho que
todo el desarrollo de la fisiología hasta el siglo 18 este dominado por el de la anatomía (forma)
que la función es la forma de la acción.
Conceptos importantes
La unidad viva básica del cuerpo es la célula. Cada órgano es un agregado de muchas células
diferentes que se mantienen unidas mediante estructuras de soporte intercelulares.
El 60% del cuerpo humano adulto es líquido, principalmente una solución acuosa de iones y
otras sustancias
Aparato digestivo-se absorben los distintos nutrientes, desde el alimento ingerido hacia el
líquido extracelular de la sangre.
Hígado y otros órganos que realizan principalmente funciones metabólicas- hígado cambia
las composiciones químicas de muchas de las sustancias absorbidas, elimina ciertos residuos
producidos en el cuerpo y las sustancias toxicas que se ingieren.
Aparato locomotor- movimiento para sobrevivir
Los riñones- eliminan sustancias del plasma que las células ya no necesitan, como la urea, el
ácido úrico y el e exceso de iones y agua de los alimentos, que podrían acumularse en el
líquido extracelular. Su función filtrando hacia la sangre aquellas sustancias que necesita el
organismo como la glucosa, los aminoácidos, cantidades apropiadas de agua y muchos de los
iones.
Organización de la célula
Agua- el principal medio liquido de la célula es el agua, que está presente en la mayoría de las
células, excepto los adipocitos, en una concentración de 70-85%
Iones- algunos de los iones importantes de la célula son el potasio, el magnesio, el fosfato, el
sulfato, el bicarbonato y cantidades más pequeñas de sodio, cloruro, y calcio. Los iones son los
productos químicos inorgánicos de las reacciones celulares y son necesarios para el
funcionamiento de algunos de los mecanismos de control celulares, los iones que actúan en la
membrana celular son necesarios para la transmisión de los impulsos electroquímicos en el
musculo y la fibra nerviosa(sodio y potasio)
Proteínas – después del agua, las sustancias más abundantes en la mayoría de las células son
las proteínas, que normalmente constituyen entre el 10 y el 20% de la masa celular. Son de dos
tipos: estructurales (citoesqueleto) y funcionales (enzima)
Lípidos- lípidos principalmente importantes son los fosfolípidos y el colesterol, que juntos
suponen solo el 2% de la masa total de la célula. Triglicéridos en los adipocitos hasta 95% de
masa celular.
La célula no es una simple bolsa de liquido , enzimas y productos químicos, también contiene
estructuras físicas muy organizadas que se denominan orgánulos intracelulares.
La mayoría de los orgánulos de las células están cubiertos por membranas compuestas
principalmente por lípidos y proteínas. Estas membranas son la membrana celular, la
membrana nuclear, la membrana del retículo endoplásmico y las membranas de la
mitocondria, los lisosomas y el aparato de Golgi.
Membrana nuclear- también se le denomina membrana plasmática que cubre la célula, es una
estructura fina y flexible. Está formada casi totalmente por proteínas y lípidos, con una
composición aproximada de un 55% de proteínas, un 25% de fosfolípidos, un 13% colesterol,
4% de otros lípidos y un 3% de hidratos de carbono.
-muchas de las proteínas integrales componen canales estructurales o poros a través de los
cuales las moléculas de agua y las sustancias hidrosolubles, pueden difundirse entre los
líquidos extracelular e intracelular.
Otras actúan como proteínas transportadoras de sustancias que, de otro modo no podrían
penetrar en la bicapa lipídica. (Transporte activo)
Proteínas periféricas- se unen frecuentemente con las proteínas integrales, de forma que las
proteínas periféricas forman casi totalmente como enzimas o como controladores del
transporte de sustancias a través de los poros de la membrana celular.
Hidratos de carbono de la membrana (glucocaliz)
Funciones importantes:
Retículo endoplásmico
Aparato de Golgi
Mitocondria
Lisosomas
Peroxisomas
Retículo endoplásmico-los túbulos y las vesículas están conectadas entre sí, sus paredes
contienen proteínas similares a las de la membrana celular. Superficie 30 a 40 veces la
superficie de la membrana cel. El espacio entre los túbulo y vesicular está lleno de matriz
endoplásmica, un medio acuoso que es distinto del líquido del citosol
Ribosomas y retículo endoplásmico rugoso: los ribosomas están formados por una
mezcla de ARN y proteínas y su función consiste en sintetizar nuevas moléculas
proteicas en la célula
Retículo endoplásmico agranular: no tiene ribosomas, actúa en la síntesis de lípidos y
otros
Aparato de Golgi: está íntimamente relacionado con el retículo endoplásmico. Tiene unas
membranas similares a las del retículo endoplásmico agranular y está formado habitualmente
por cuatro o más capas apiladas de vesículas cerradas , finas y planas. Hay pequeñas vesículas
de transporte (del retículo al aparato de Golgi) para formar lisosomas, vesículas secretoras y
otros componentes citoplasmáticos. Se dice que la función es empaquetamiento y distribución
de vesículas.
Lisosomas: son orgánulos vesiculares que se forman por la rotura del aparato de Golgi y
después se dispersan por todo el citoplasma. Constituyen el aparato digestivo intracelular que
permite que la célula digiera
Está rodeado por una membrana bicapa lipídica típica, y está llena con grandes cantidades de
gránulos pequeños que son agregados de proteínas que contienen hasta 40 tipos diferentes
de enzimas (digestivas) de tipo hidrolasa-capaz de escindir un compuesto.
Son similares físicamente a los lisosomas, pero son distintos en dos aspectos importantes.
1. Se cree que están formados por autorreplicacion o quizá haciendo protrusión desde el
retículo endoplásmico
2. Contienen oxidasas en lugar de hidrolasas (son capaces de combinar el oxígeno con los
iones hidrogeno derivados de distintos productos químicos intracelulares para formar
peróxido de hidrogeno junto con catalasa)
Mitocondrias
Se conocen como centros neurálgicos de la célula, sin ellas la célula no sería capaz de
extraer energía suficiente de los nutrientes. 95% de energía proviene de aquí
Se encuentran en todas las zonas del citoplasma de la célula, pero su número total en
cada célula varia de menos de cien a varios miles, dependiendo de la cantidad de
energía que requiere la célula.
Se concentran en aquellas células que son responsables de la mayor parte de su
metabolismo energético.
Se reproducen por si mismas (fisión binaria), lo que significa que una mitocondria
puede formar una segunda.
Contiene ADN
1. Morfología celular
2. Ayuda al movimiento celular a gran y pequeña escala
3. Bioquímica de estados solidos
4. Transducción de señales.
Núcleo
Pinocitosis: las vesículas de pinocitosis son tan pequeñas habitualmente de 100 a 200 nm de
diámetro, la mayoría solo se pueden ver por microscopio electrónico. La pinocitosis es el único
medio por el cual las principales macromoléculas grandes, como la mayoría de moléculas
proteicas pueden entrar a la célula.
Este proceso requiere el aporte de energía desde el interior de la célula que es suministrada
por el ATP.
Fagocitosis: Se produce del mismo modo que la pinocitosis, excepto porque implica la
participación de partículas grandes y no moléculas.
En el caso de las bacterias cada una de ellas ya suele estar unida a un anticuerpo específico
frente a ese organismo y ese anticuerpo. Esta intermediación recibe el nombre de
opsonizacion.
Etapas de la fagocitosis:
Después de que aparezca una vesícula de pinocitosis o fagocitosis dentro de una célula se unen
a ella uno o más lisosomas que vacían hidrolasas acidas dentro de ella.
Lo que queda dentro de la vesícula se denomina cuerpo residual, representa las sustancias
indigestibles. Se excreta por un proceso denominado exocitosis.
todos sabemos que los genes, situados en el núcleo de todas las células del organismo,
controlan la herencia de padres a hijos, controlan la función cotidiana de todas las
células del organismo.
Cada gen, que corresponde a ácido nucleico, el ácido desoxirribonucleico (ADN),
controla automáticamente la formación de otro ácido nucleico, el ácido
ribonucleico(ARN), que después se dispersa por toda la célula para controlar la
formación de una proteína especifica.
Como hay aproximadamente 30,000 genes diferentes en cada célula, en teoría es
posible formar un número muy grande de proteínas celulares diferentes.
Algunas de las proteínas celulares son proteínas estructurales
La mayoría de las proteínas son enzimas.
Genes en el núcleo celular
Bloques básicos de ADN- los compuestos químicos básicos implicados en la formación de ADN,
es decir el ácido fosfórico, el azúcar desoxirribosa y cuatro bases nitrogenadas (dos
purinicas(adenina y guanina) y dos pirimidinicas(timina y citosina)). El ácido fosfórico y la
desoxirribosa forman las dos hebras helicoidales que sirven de soporte para la molécula de
ADN mientras que las bases nitrogenadas se apoyan entre las dos hebras y se conectan entre
sí.
Código genético-La importancia del ADN se debe a su capacidad para controlar la formación
de las proteínas en la célula mediante un código genético.
El código genético consta de tripletes sucesivos de bases, es decir, tres bases sucesivas
componen una palabra del código (codones). Los tripletes sucesivos controlan en último
termino la secuencia de aminoácidos en una molécula proteica que la célula debe sintetizar.
Cuatro tipos distintos de ARN cada tipo de ARN tiene un papel independiente y totalmente
distinto en la formación de proteínas:
Codón-triplete de ARNm.
Capítulo 4
1. Difusión simple
2. Difusión facilitada
Difusión facilitada: precisa o necesita de una proteína transportadora. Estas proteínas son
canales que tienen trayectos tubulares que se extienden del líquido extracelular al intracelular.
Estos canales tienen 2 características:
Subunidad β- tiene un peso molecular de aprox 55,000 – se desconoce su función pero se cree
que sirve para anclar el complejo proteico a la membrana lipídica
Como en el caso de otras enzimas la bomba sodio potasio ATPasa puede funcionar a la inversa.
Si se aumentan experimentalmente los gradientes electroquímicos de Na y K lo suficiente
como para que la energía que se almacena en sus gradientes sea mayor que la energía química
de la hidrolisis del ATP, estos iones se desplazaran según sus gradientes de concentración y la
bomba de Na K sintetizara ATP a partir de ADP y fosfato.
Naturaleza electrógena de la bomba sodio potasio: porque sale más carga + de la que entra. La
neurona debe tener -90mv siempre y quien la ayuda a que se mantenga así es la bomba. Al
sacar 3 Na e introducir 2 K sale más carga + de la que entra quedando eléctricamente negativa.
La presión significa la suma de todas las fuerzas de las diferentes moléculas que
chocan contra una unidad.
La presión intracapilar es de 20mmHg, mayor que en el exterior esto por la mayor
cantidad de moléculas que chocan cada segundo contra la membrana.
La sustancia que más se difunde es el agua pero es tan controlado que se produce un
movimiento neto cero de agua.(agua si se mueve pero mantiene un control) volumen celular
permanece constante.
Ciertas condiciones producen una diferencia de concentración de agua lo que altera el
volumen. Este movimiento adicional se debe a una diferencia de concentración de moléculas,
esto se llama osmosis – movimiento adicional de moléculas de agua a través de una
membrana semipermeable.
La membrana cuando tiene mucha presión ejercida, para defenderse diluye agregando agua.
10 osm/1lt, la membrana diluye a 5osm/1lt
Se mueve agua desde donde hay menos a donde hay más para diluir, y que en una mayor
cantidad de agua estén las mismas moléculas.
(Plasma es extracelular)
Se toma en referencia las partículas más abundantes que determinan la osmolaridad del
plasma, ellas son:
NaX2+glicemia/18+BUN/2.8
Ejemplo:
Un paciente:
Na=142
Glicemia=450
BUN= 15
142x2+450/18+15/2.8= 314
Estado de hiperosmolaridad
Formula
E= +- 61 x log [interna]/[externa]
Iones que tienen diferencia importante de gradientes
Nernst para K:
Nernst para Na
E= +-61 x log[14/142]
E= +61mv queda positivo porque el Na es positivo y hay más afuera, al entrar positivisa
a la célula
Nernst para Cl
= -86mv
-4 es de bomba sodio potasio
El potencial es de -90mv
A. Fase de reposo- este es el potencial de membrana en reposo antes del comienzo del
potencial de acción. Se dice que la membrana esta polarizada durante esta fase debido
al potencial de membrana negativo de -90mv que está presente
B. Fase de despolarización-en este momento la membrana se hace súbitamente muy
permeable a los iones sodio, lo que permite que un gran número de iones sodio con
carga positiva difunda hacia el interior del axón. El estado polarizado normal de -90mv
se neutraliza inmediatamente por la entrada de iones sodio cargados positivamente, y
el potencial aumenta rápidamente en dirección positiva. Esto se denomina
despolarización
C. Fase de repolarización- en un plazo de algunas diezmilésimas de segundo después de
que la membrana se haya hecho muy permeable a los iones sodio, los canales de sodio
comienzan a cerrarse y los canales de potasio se abren más de lo normal. De esta
manera, la rápida difusión de los iones potasio hacia el exterior restablece el potencial
de membrana en reposo negativo normal. Esto se denomina repolarización de la
membrana.
Un circuito local desde las zonas despolarizadas de la membrana hacia las zonas adyacentes de
la membrana en reposo. Es decir, las cargas eléctricamente positivas son desplazadas por la
difusión hacia dentro de iones sodio a través de la membrana despolarizada y posteriormente
a lo largo de varios milímetros en ambos sentidos a lo largo del núcleo del axón
Los canales sodio de estas zonas se abren inmediatamente y se produce una propagación
explosiva de potencial de acción. Estas zonas recién despolarizadas producen a su vez mas
circuitos locales de flujo de corriente en zonas más lejanas de la membrana, produciendo una
despolarización progresivamente creciente, el proceso de despolarización viaja a lo largo de
toda la fibra(se denomina impulso nervioso o muscular).
Dirección de propagación- el potencial de acción viaja en todas las direcciones alejándose del
estímulo hasta que se ha despolarizado toda la membrana
Fibras nerviosas mielinizadas y no mielinizadas- las fibras grandes son mielinizadas y las
pequeñas son no mielinizadas.
Los potenciales de acción se producen solo en los nódulos. Se conducen de un nódulo a otro a
esto se le denomina conducción saltatoria.
Así el impulso nervioso recorre a saltos la fibra lo que es origen del término saltatoria.
1. Al hacer que el proceso de despolarización salte intervalos largos a lo largo del eje de
la fibra nerviosa, este mecanismo aumenta la velocidad de la transmisión nerviosa,
este mecanismo aumenta la velocidad de la transmisión nerviosa en las fibras
mielinizadas hasta 5 a 50 veces
2. La conducción saltatoria conserva la energía para el axón permitiendo una pérdida de
iones de tal vez 100 veces menor de lo que sería necesario de otra manera, y por tanto
precisa poco metabolismo para restablecer las diferencias de concentración de sodio y
de potasio a través de la membrana después de una serie de impulsos nerviosos
Velocidad de conducción en las fibras nerviosas varía desde tan solo 0.25m/s en las fibras no
mielinizadas pequeñas hasta 100m/s(la longitud de un campo de futbol en un segundo) en las
fibras mielinizadas grandes.
CAPITULO 6
1. Eléctricas
2. Químicas
Vías de señales
Si la célula diana tiene un receptor para la molécula señal, la unión de esta al receptor iniciara
una respuesta. Todas las vías de las señales comparten las siguientes características comunes.
Las señales químicas se dividen en dos amplias categorías, de acuerdo con su solubilidad en
lípidos:
Lipofilicas
Lipofobicas
La transducción de señales es el proceso por el cual una molécula de señal extracelular activa
un receptor de membrana que a su vez modifica a otras moléculas intracelulares para generar
una respuesta.
El calcio entra en el citosol a través de canales de Ca+2 regulados por voltaje, de canales
regulados por ligandos o por canales con compuerta mecánica. También puede liberarse de los
compartimentos intracelulares por acción de segundos mensajeros como IP3.
Se sintetiza por acción de la enzima óxido nítrico sintasa(NOS) sobre el aminoácido arginina
El NO producido en esta reacción difunde hacia las células dina, activa la guanilil ciclasa y
genera la formación del segundo mensajero
En los vasos sanguíneos, el NO es producido por las células endoteliales que recubren las
paredes. Luego difunde hacia las células del musculo liso adyacente.
DIBUJO APARTE
Todas las moléculas de eicosanoides, derivan del ácido araquidónico, un ácido graso de 20
carbonos
Existen dos grupos principales de moléculas paracrinas derivadas del ácido araquidónico que
deben considerarse:
Los receptores son proteínas: por ende, la unión entre el receptor y el ligando presenta las
características de unión de las proteínas de especificidad, competencia y saturación.
Especificidad y competencia- los receptores tienen sitios de unión a sus ligandos, al igual que
las enzimas y los transportadores
Agonistas y antagonistas- cuando un ligando se une con un receptor ocurre uno de dos
eventos. Puede ser que el ligando active al receptor y genere una respuesta o que ocupe el
sitio de unión y evite que el receptor responda
Varios receptores para un ligando- los receptores como otras proteínas, se presentan como
familias de isoformas relacionadas
La capacidad de una célula para responder a una señal química, por lo tanto, puede
estar limitada por el número de receptores que reconocen esa señal.
Una sola célula tiene entre 500 y 100000 receptores sobre la superficie de su
membrana, más los que existen en el citosol y el núcleo.
El número de receptores puede cambiar con el tiempo
Por ello es necesario que los procesos de señalización tengan mecanismos de terminación
incluidos. Por ejemplo la degradación del neurotransmisor acetilcolina
Los sistemas de control fisiológicos son un poco más complejos. La señal de entrada consiste
en la variable regulada y un sensor especializado
Los postulados de Cannon describen las variables reguladas y los sistemas de control
fisiológico.
1. El sistema nervioso tiene un papel en la conservación del buen estado del medio
interno
2. Algunos sistemas y aparatos del cuerpo están bajo control tónico(del tono)
3. Algunos sistemas del organismo están bajo control antagónico
4. Una señal química puede tener efecto diferente en distintos tejidos.
1. Un bucle de respuesta
2. Un bucle de retroalimentación
Se da en 7 pasos
El sensor envía una señal por la vía aferente hacia el centro integrador en el sistema nervioso
central, este decide si envía una respuesta una señal es comparada a un parámetro
establecido, si el SNC responde lo hará por la vía eferente esta luego a la célula diana o efector
quien va a dar respuesta
Los valores de control pueden variar
Los factores que influyen en el valor de control de un individuo para una variable dada
incluyen la herencia y las condiciones a las cuales se encuentra habituado
Un conjunto de condiciones ambientales se conoce como aclimatación si ocurre de
manera natural
Y aclimacion si se induce artificialmente en un laboratorio
Naturaleza de señal- el sistema nervioso utiliza tanto señales químicas como eléctricas. El
sistema endocrino utiliza solamente señales químicas
Velocidad- los reflejos son mucho más rápidos que los endocrinos. Las hormonas son mucho
más lentas que los reflejos nerviosos
Duración de acción- el control nervioso es de duración mucho más corta que el endocrino. Los
reflejos endocrinos son de comienzo más lento, pero son de mayor duración.
Una vía refleja endocrina simple. Ej.: la secreción de hormona insulina en respuesta a los
cambios de glucemia