Procedimiento Técnico Unidad de Bioseguridad

PRT UBS 08
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Manejo de Redes Fecha de Vigencia: 25 de Marzo del 2009
Revisión: 00

OFICIALIZACION DEL PROCEDIMIENTO

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Contenidos Páginas

1. Objetivo ........................................................................................................ 2
2. Alcance y campo de aplicación ........................................................................................................ 2
3. Fundamento ........................................................................................................ 2
4. Referencias ........................................................................................................ 2
5. Definiciones ........................................................................................................ 2
6. Materiales, insumos y Equipos ........................................................................................................ 2
7. Desarrollo del proceso ........................................................................................................ 2
8. Responsables ........................................................................................................ 4
9. Distribución ........................................................................................................ 4
10. Registros ........................................................................................................ 4
11. Anexos ........................................................................................................ 4
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1. Objetivo

Establecer los procedimientos para el manejo de de redes de cultivo, pajareras, loberas y de lance al interior
del centro de cultivo.

2. Alcance y Campo de Aplicación

El presente procedimiento se aplicará a todas las redes (de cultivo, pajareras, loberas y de lance) utilizadas
dentro del centro de cultivo.

3. Fundamento

Prevenir y disminuir el ingreso y transmisión de patógenos y la contaminación cruzada.

4. Referencias

Res Nº 72. Programa Sanitario General de Limpieza y Desinfección (PSGL).

5. Definiciones

Contaminación cruzada: Transmisión de elementos contaminantes de una superficie a otra.

Unidad de cultivo: Infraestructura de un centro en que son mantenidos peces u ovas, tales como bateas,
estanques, balsas, jaulas, etc.
Patógeno: Entidad biológica capaz de producir enfermedad o daño en la biología de un huésped (peces).

6. Materiales, Insumos y Equipos

No aplica.

7. Desarrollo del Proceso

7.1. Consideraciones

La planificación de la extracción y manejo de redes está dada por el ciclo productivo que tiene el centro de
cultivo y por los recursos con los que cuenta.

Las actividades de cambio de redes, ya sea para lavado y desinfección, reparación o descarte deben quedar
registradas en la registro técnico RT UBS 14.

7.2. Extracción de Redes

Se debe designar a la persona responsable de dirigir la faena de extracción.

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Los buzos que realizan la actividad de extracción de redes, deben seguir el procedimiento de desinfección de
equipos de buceo antes del ingreso a las balsas jaulas y finalizada la faena de acuerdo al instructivo técnico IT
UBS 03.

Los buzos que realizan la extracción y cambio de redes deben hacerlo en la jaula asignada, no pasándose a
otras jaulas.

7.3. Retiro de Redes de cultivo, loberas y de lance

Una vez que las redes han sido removidas del agua, se deben acopiar sobre una plataforma, que debe estar
destinada exclusivamente para esta actividad durante la faena.

La plataforma de redes debe ser enviada los más pronto posible al muelle.

Las redes deben ser envueltas en polietileno altamente resistente y selladas.

Finalmente las redes deben ser dispuestas en contenedores antiderrames y enviadas en un camión tolva
antiderrame o una embarcación marítima (si corresponde), a un taller de redes para su reparación, limpieza y
desinfección o descarte.

La plataforma utilizada para el traslado de redes sucias debe lavarse y desinfectarse posterior a su uso de
acuerdo al instructivo técnico IT UBS 02.

7.4. Manejo de Redes limpias

Las redes limpias deben venir embaladas y secas, no derramando líquidos de la impregnación u otro.

El traslado de redes limpias debe realizarse sobre una plataforma destinada exclusivamente para esa actividad
mientras dure la actividad.

La plataforma utilizada debe lavarse y desinfectarse antes de colocar las redes limpias sobre ella de acuerdo al
instructivo técnico IT UBS 02.

Una vez finalizada la faena, la plataforma de traslado debe volver a lavarse y desinfectarse de acuerdo al
instructivo técnico IT UBS 02.

7.5. Manejo de Mallas pajareras

Las redes pajareras deben acopiarse en una plataforma, que debe estar destinada exclusivamente para esta
actividad durante la faena.

Las redes deben ser envueltas en polietileno altamente resistente y selladas.

Finalmente, deben ser enviadas a un taller de redes para su reparación, limpieza y desinfección.

La plataforma utilizada para el traslado de redes sucias debe lavarse y desinfectarse posterior a su uso de
acuerdo al instructivo técnico IT UBS 02.
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El traslado de redes limpias debe realizarse sobre una plataforma destinada exclusivamente para esa actividad
mientras dure la faena.

La plataforma utilizada debe lavarse y desinfectarse antes de colocar las redes limpias sobre ella de acuerdo al
instructivo técnico IT UBS 02.

8. Responsables

El Jefe de Centro será el responsable del cumplimiento y actualización de este procedimiento.

9. Distribución

a) Jefe de Centro
b) Asistente de Centro
c) Operarios
d) Buzos
e) Jefe de operaciones

10. Registro

RT UBS 14: Bitácora de Mantención de estructuras flotantes

11. Anexos

No aplica.