Apellidos y Nombres: Ortiz Ramos Delma Jael Carrera: Ing.

de Sistemas
Materia: Gestión por Procesos – SIS460 C.U.: 35-2353
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MAPA DE PROCESOS DE UNA CAFETERÍA

Mapa de procesos de una Cafetería.

Gestión Gestión de

Satisfacción de las necesidades del Cliente

gerencial calidad
Necesidades del Cliente

Preparación
Servicio
del Pedido

Gestión de
compras

Servicio

Recepción Entrega del

del Pedido Pedido