Universidad Autónoma de Baja California.

Facultad de Ciencias Químicas e Ingeniería.

Trunco común de ingeniería.

Evidencia de desempeño
Unidad II

Área de interés: Ingeniería industrial.

Periodo: Febrero- junio.

Elaborado por: Cordero Sandoval Ashley. #1299064

 Grupo: 11.

       Materia: probabilidad y estadística.

 Prof. Luis Eduardo Diaz Martinez.

  Fecha de entrega: 09/03/2023.

Evidencia de desempeño
PROBLEMA #1 PRÁCTICA LABORAL EN BIMBO: SEGUIMIENTO PROCESOS DE
ASEGURAMIENTO DE CALIDAD Y SANIDAD.

Lo que evidencia el perfil sanitario son los porcentajes de cumplimiento asignadas a los aspectos
relevantes que pueden influir en la calidad de los productos de forma directa o indirecta. Su
relevancia es asignada de acuerdo con los puntos obtenidos en la evaluación frente a los puntos
máximos que exige la norma. En la siguiente tabla se muestran los puntos máximos y los puntos
obtenidos del control de sanidad:

a) Calcule la probabilidad del

cumplimiento de los
puntajes obtenidos de las
condiciones del área de proceso,
esta tiene que ser mayor a 90%
para que cumpla con los
puntajes que exige la norma.

Puntajes Puntajes CUMPLIMIENTO

CONDICIONES DEL ÁREA DE PROCESO máximos obtenidos (100%)
Pisos y drenajes 6 4 67%
Paredes 4 3 75%
Techos 4 4 100%
Ventanas y otras aberturas 2 2 100%
Puertas 4 4 100%
Escaleras, elevadores y estructuras complementarias 6 6 100%
Iluminación 6 6 100%
Ventilación 4 4 100%
TOTAL 36 33 93%

El cumplimiento de las condiciones del área de proceso es de 93%, ya que se calculó los
porcentajes de cada una de las clasificaciones y se sumaron para poder determinar el
cumplimiento total. La empresa bimbo cumple con la norma porque el porcentaje total es
mayor a 90%.

b) Utilizando la respuesta del inciso a) ¿Cuál es la probabilidad de que no se cumpla

con las normas establecidas en el área de proceso?

DATOS:
El cumplimiento de las condiciones del área de proceso es de 93%

FÓRMULA:
Se utiliza la siguiente fórmula ya que es el complemento de un evento:
P(A´) = 1 - P(A)

SUSTITUCIÓN:
P(A)= 1 - P(A) = 1 - .93 = .07 = 7% RESPUESTA

PROBLEMA #2 EMPRESA DE JOYERÍA Y FIGURAS ELABORADAS CON

ARCILLA POLIMÉRICA

Con el fin de calcular el inventario anual de la joyería es necesario definir las unidades a
fabricar de los productos a comercializar, la siguiente tabla muestra la participación de
dichos productos en la producción anual:
 Producto ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO
Pulsera 84 168.00 252.00 336.00 420.00 504.00
Aretes 65 130.00 195.00 260.00 325.00 390.00
Llavero 112 224.00 336.00 448.00 560.00 672.00
Collar 65 130.00 195.00 260.00 325.00 390.00
Anillo 46 92.00 138.00 184.00 230.00 276.00
TOTAL: 372.00 744.00 1116.00 1488.00 1860.00 2232.00

a) ¿Cuál es la probabilidad de que se venda todos los llaveros, las pulseras y los aretes
producidos de cualquier mes?
Probabilidad de que se venda un producto al mes:
Capacidad Producción
Producto mensual por producto Participación
Pulsera 84 23%
Aretes 65 17%
Llavero 112 30%
Collar 65 17%
Anillo 46 12%
 TOTAL: 372 100%

Para calcular la probabilidad de que se vendan todos los llaveros, las pulseras y los aretes
primeramente, vamos a sumar la cantidad total de la producción mensual por producto
que nos da una sumatoria de 261. Después lo vamos a dividir entre todos los productos
existentes de un mes, el resultado será en número decimal por lo que hay que convertir a
porcentaje para poder comprender mejor la cantidad total vendida de estos 3 productos.
El resultado es de 70%.

Capacidad Producción mensual por

Producto producto Participación
Pulsera 84 23%
Aretes 65 17%
Llavero 112 30%
P. de la venta: 261 70%

b) Se selecciona dos artículos producidos del mes de enero y febrero al azar, ¿qué
probabilidad hay de que se seleccione un llavero en el mes de enero y una pulsera
en el mes de febrero?

ENERO FEBRERO

Llavero
(224/744)

Aretes
(130/744)
Llavero
Pulsera
(112/372)
(168/744)
Anillo
(46/372) Anillo
 Productos
(65/372) Collar
Collar (130/744)
(65/372)
Pulsera
(84/372)

• Para resolver el ejercicio vamos a efectuar la regla de la multiplicación que es la

intersección del llavero y la pulsera:

DATOS:

En el primer evento el llavero tiene una probabilidad de (112/372)

En el segundo evento si es que nos salió el llavero, la pulsera tiene una
probabilidad de (168/744).

FÓRMULA:
P (A ∩ B) = P(A) * P(B)

SUSTITUCIÓN
P (L ∩ P) = (112/372) * (168/744) = .0679 = 6.8% RESPUESTA

PROBLEMA #3 DISEÑO DE UN PLAN DE MEJORA PARA LA REDUCCIÓN DE DEFECTOS EN

EL PROCESO DE CONFECCIÓN EN LA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA GRUPO
OCTUS S.A.S

Se recolectaron 44 datos teniendo en cuenta los periodos de julio, agosto y la primera semana de
septiembre del 2018, tomando en cuenta el tamaño del lote, el número de prendas que
presentaban no conformidades y el porcentaje de defectuosas por día como se muestra a
continuación.