METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

ACTIVIDAD CALIFICADA – EF
EXAMEN FINAL

I. DATOS INFORMATIVOS:
● Título
● Tipo de participación
● Plazo de entrega
● Medio de presentación
● Calificación
: Examen final
: Grupos de 4 participantes
: Decimoquinta semana de clase (Semana 15)
: Aula virtual / menú principal / EF
: 0 a 20 – 40% del promedio final

II. EVIDENCIA(S) DE APRENDIZAJE:

Redacta los componentes básicos de un artículo de revisión (paper) tomando en cuenta la

siguiente estructura:

Título del artículo de revisión (paper)

Autores
I. Introducción

II. Metodología

III. Resultados

IV. Discusión

Referencias

III. INDICACIONES

Para la elaboración del informe del examen final se debe considerar:

1. El contenido de todos los módulos.
2. Condiciones para el envío:
● El documento debe ser presentado en archivo de MS Word (.doc).
● Graba el archivo con el siguiente formato:

EF_(nombre del curso)_N° grupo_Apellidos y nombres completos

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Ejemplo: EF_Metod.Inv._Grupo 4_Nuñez Gutierrez Carlos Alejandro

3. Extensión del trabajo:

● La extensión mínima será de 2 páginas (caras).
● La extensión máxima de 5 páginas (caras).
4. Asegúrese de enviar el archivo correcto y cumplir con las condiciones de envío, de lo
contrario, no habrá opción a reclamos posteriores.
5. Para la presentación del examen final, es obligatorio utilizar la guía de escritura que
encontrarás en Anexos.

NOTA: Si el/la estudiante comete cualquier tipo de plagio su puntuación automática será
cero (0). El trabajo es grupal, los trabajos individuales tendrán cero (0)

IV. ANEXOS

Toma en cuenta la siguiente guía de escritura y la rúbrica de evaluación del artículo de

revisión.
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IMPLEMENTACIÓN DE LA METODOLOGÍA LEAN

MANUFACTURING PARA AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD

EN EL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE LA CURTIDURÍA LEÓN E.I.R.L EN EL

DISTRITO EL PORVENIR, EN EL PERIODO DE 2022

CURSO: METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN

DOCENTE: DINO TEODOSIO, LEÓN FERNANDEZ

INTEGRANTES:

N00307745 - LUIS VILLEGAS, TERESA MARIA

TRUJILLO– PERÚ
2022-II
 METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

RESUMEN
El presente proyecto de investigación titulado “Implementación de la metodología Lean
Manufacturing para aumentar la productividad en el área de producción de la curtiduría LEÓN
DE JUDÁ E.I.R.L. Se basa en la teoría y Metodologías de Lean Manufacturing. En el cual, se
busca incrementar la productividad de la curtiembre, reducir costos de inventario y sobre todo
eliminar tiempos muertos en las etapas de la fabricación de cuero.

En la primera fase, se realizó un análisis de la situación actual de la curtiembre, utilizando

para ello herramientas como: El diagrama de Ishikawa y el Diagrama de Pareto. Estas
herramientas nos permitieron detectar las causas raíces que originan la problemática en la
curtiembre.

En la segunda fase, luego de haber encontrado las causas raíz de la problemática, se

plantearon objetivos; tanto general como específicos. A la vez, se realizó la matriz de
indicadores, para establecer las causas principales que ocasionan los problemas y con ello definir
las herramientas más apropiadas para lograr incrementar la productividad de la curtiembre.
Identificando en cada causa raíz el valor actual y el valor meta al cual se desea llegar.

En la tercera fase, se detalla la explicación de cada causa que ocasiona el problema así como
las mejores alternativas para solucionarlas. Teniendo como herramientas (Un dashboard de
inventarios (tarjetas Kanban), un plan de capacitaciones, un plan de mantenimiento preventivo y
estudio de tiempos y un nuevo layout). También se lleva a cabo la elaboración de la caja negra,
la lista de exigencias, matriz morfológica y el esquema de las mejores soluciones.

Por último, luego de haber llevado a cabo el desarrollo de las soluciones, se realiza la
evaluación económica, tomando en cuenta los beneficios que se van a lograr si es que se
implementan las soluciones, así como los costos que requieren para la ejecución de las
herramientas de mejora.
PALABRAS CLAVES:
 Metodología
 Lean Manufacturing
 Productividad
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ABSTRACT
This research project entitled “Implementation of the Lean Manufacturing methodology to
increase productivity in the production area of the LEÓN DE JUDÁ E.I.R.L. It is based on the
theory and methodologies of Lean Manufacturing. In which, it seeks to increase the productivity
of the tannery, reduce inventory costs and above all eliminate downtime in the leather
manufacturing stages.

In the first phase, an analysis of the current situation of the tannery was carried out, using
tools such as: The Ishikawa diagram and the Pareto diagram. These tools allowed us to detect the
root causes that originate the problem in the tannery.

In the second phase, after having found the root causes of the problem, objectives were set;
both general and specific. At the same time, the matrix of indicators was carried out to establish
the main causes that cause the problems and thereby define the most appropriate tools to increase
the productivity of the tannery. Identifying in each root cause the current value and the goal
value to which you want to reach.

In the third phase, the explanation of each cause that causes the problem is detailed as well as
the best alternatives to solve them. Having as tools (An inventory dashboard (Kanban cards), a
training plan, a preventive maintenance plan and time study and a new layout). The black box,
the list of requirements, the morphological matrix and the scheme of the best solutions are also
carried out.

Finally, after having carried out the development of the solutions, the economic evaluation is
carried out, taking into account the benefits that will be achieved if the solutions are
implemented, as well as the costs required for the execution of the solutions. improvement tools.

PALABRAS CLAVES:
 Methodology
 Lean Manufacturing
 Productivity
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I. Introducción

El presente informe de la investigación titulado “Implementación de la metodología

Lean Manufacturing para aumentar la productividad en el área de producción de la
curtiduría LEÓN E.I.R.L en el distrito del Porvenir en el periodo de 2022” Se basa en
la teoría y Metodologías de Lean Manufacturing en el cual, se busca incrementar la
productividad de la curtiembre que esta ubica en el Distrito del Porvenir, por ende su
mayor importancia que buscamos es reducir costos de inventario y sobre todo
eliminar tiempos muertos en las etapas de la fabricación de cuero. Como principal
problema en la investigación es ¿CUÁL ES EL IMPACTO DE LA
IMPLEMENTACIÓN DE LA METODOLOGÍA LEAN MANUFACTURING
PARA AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD EN EL ÁREA DE
PRODUCCIÓN DE LA CURTIDURÍA LEÓN DE JUDÁ E.I.R.L EN EL
DISTRITO DEL PORVENIR, EN EL PERIODO DE 2022?

El objetivo general de esta investigación es: Mejorar la productividad mediante la

implementación de la metodología Lean Manufacturing en la curtiduría León de Judá
en el distrito del Porvenir, en el periodo de 2022, a través de las herramientas a
implementar con la finalidad de aumentar la productividad en la empresa. A
continuación, mencionaremos los objetivos específicos de nuestra investigación:
• Elaborar el diagnóstico del área de producción de la curtiembre León de Judá.
• Evaluar la implementación de mejora realizando un análisis entre la
productividad anterior y la productividad mejorada.
La implementación de Lean Manufacturing no se encuentra asociada con la
productividad de la curtiduría de Juda E.I.R.L, en el distrito del Porvenir, en el periodo
2022.
La implementación de herramientas de Lean Manufacturing en el área de producción
de cuero, no solo aportarán un valor agregado a la curtiduría, además ayudará a tener
una mejor producción, mayor calidad del producto, bajo costos, etc. Generando
procesos altamente eficientes como argumento principal para competir en el mercado.
De acuerdo a lo expresado anteriormente, el estudio busca mejorar la producción en la
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curtiembre aplicando la Metodología Lean Manufacturing, con el fin de aumentar la

productividad de la curtiembre León que, actualmente tiene una baja productividad, no
cuenta con un plan de capacitación a sus trabajadores, no cuentan con un control de
inventarios y no dispone de una adecuada distribución de maquinaria en el área de
trabajo.

Metodología (material y métodos)

En este apartado el tipo de investigación es exploratoria, debido que recolectamos información

por Internet y por medio de la empresa también, el diseño de la investigación es experimental y
el enfoque que utilizamos es cuantitativo. Asimismo, se describe de manera breve y precisa
como se realizó el estudio en la empresa, en el cual tuvimos que realizar encuestas virtuales para
determinar el problema de la investigación basándonos en la causa principal, luego pudimos
recolectar algunas variables y los métodos estadísticos para el análisis de datos.

En una matriz debe registrar los 10 artículos seleccionados, con la siguiente información:

N° Base Título Año Autor/autores Palabras clave

de
datos
1 UCV Implementación de la metodología 2021  Gutierrez  Productividad
Samaritano,
Lean manufacturing para aumentar industrial
Darvin Clint
la productividad de la curtiembre  Gestión Empresarial
Ecológica del Norte EIRL  Terrones Chávez,  Administración de la
Carmen Cecilia
producción
2 ESPOCH 2019  Lema Remache,  Tecnología y Ciencias
Implementación de un sistema de Oscar Bryan y de la Ingeniería
control y análisis de la producción  Ingeniería Industrial
 Apupalo  Lean Manufacturing
en la Empresa Curtiembre Yanchapanta, (Herramienta)
Quisapincha aplicando las Tania Fernanda  Value Stream
Map(VSM)
herramientas del Lean  Orden y Limpieza de
Manufacturing para incrementar la las áreas de
trabajo(5S)
productividad.
 Optimización
 Control de la
producción (Kanban).
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 Planes de
mantenimiento
(TPM).
3 UPN Implementación de las 5s, ABC de 2022  Productividad
inventarios y kardex para  Control de inventarios
incrementar la productividad en el  Chiguala  Producción Industrial
área de producción de la empresa Ramirez, Angie  Planificación de la
Norpiel SRL Gianella producción
 Vasquez
Alzamora, Cesar
Miguel

4 UCV Implementación de Lean 2018  Montero Pretell,  Lean Manufacturing

Manufacturing para mejorar la Jorge Junior  Productividad
productividad de la Curtiembre
Inversiones Junior SAC
5 UCSP  Implementación de herramientas 2021  Chirinos Aleman, Lean Manufacturing
Lean Manufacturing para la mejora Marisol Alejandra Productividad
 Lasteros Lopez,
de la productividad en la planta de Curtiembre
Frank Lee
curtiembre Sur Leder S.A.  Kaizen
6 UCV Modelo de Lean manufacturing en 2020  Luna Victoria  Lean manufacturing
la curtiembre Saago S.A.C. Haggenmiller,  Productividad industrial
Roque Augusto  Gestión empresarial
7 UCSP Análisis de la metodología Green & 2020  Mamani Ccama,   Lean Manufacturing
Lean Manufacturing en Sandra  Curtiembres
curtiembres Alejandra   Green Manufacturing
  Tipo Condori,   Herramientas
Bryan Raul   Modelo Green & Lean
 Modelo Pampanelli
  Reciclaje; Reutilización
8 ESPOCH Mejoramiento de la cadena 2018  Jácome Chávez,  Tecnología y Ciencias de la
productiva en la empresa "Calzado Juan Carlos Ingeniería
Vaness", implementando  Lean Manufacturing
herramientas Lean Manufacturing.  Value Stream Mapping
(VSM)
 Kanban(tarjetas)
 Justo a Tiempo (JIT)
9 UNMSM Lean Manufacturing para la mejora  Bermejo Diaz, José  Lean Manufacturing
del proceso de fabricación de Leonardo  Control de procesos
calzado para damas  Procesos de manufactura
 Productividad Industrial
10 UPLA Lean Manufacturing para mejorar la 2018  Diaz Cusi, Jhuliana  Línea de calzados.
Productividad en la línea de Milusca  Metodología de Lean
Producción de Calzados de Cuero. Manufacturing.
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II. Resultados
Presenta las características de los artículos seleccionados, a través de las siguientes matrices:

Matriz de contextualización de las investigaciones seleccionadas:

N° Revista Título Ciudad /País Año

Matriz de identificación del objetivo y proceso de las investigaciones

N° Título Objetivo de la investigación Método o Conclusión

III. Discusión

Redactar párrafos que incluyan los siguientes puntos:

• Respuesta a la pregunta de la investigación y el cumplimiento del objetivo (01 párrafo).

• Descripción de los resultados [Matrices de contextualización de investigaciones e

identificación del objetivo y proceso de las investigaciones (02 párrafos)].

• Descripción de la importancia de la revisión sistemática, las limitaciones o debilidades

de la investigación.

Referencias
Se registran todos los documentos utilizados en orden alfabético (mínimo 10 referencias).

https://repositorio.ucv.edu.pe/handle/20.500.12692/65018
https://repositorio.ucv.edu.pe/handle/20.500.12692/65018
https://repositorio.upn.edu.pe/handle/11537/29931
https://alicia.concytec.gob.pe/vufind/Record/UCVV_4d80b7eff2f269103028e8da1c52405f
https://repositorio.ucv.edu.pe/handle/20.500.12692/56184
https://renati.sunedu.gob.pe/handle/sunedu/3003113
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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10511
http://cybertesis.unmsm.edu.pe/handle/20.500.12672/10588
http://www.repositorio.upla.edu.pe/handle/20.500.12848/1059

V. ANEXOS

Criterios Satisfactorio En proceso Inicio

La pregunta y el objetivo de la La pregunta y el objetivo de La pregunta y el objetivo de
investigación académica están investigación académica están bien
investigación académica no están
bien delimitados y corresponden a delimitados y corresponden a una bien delimitados y/o no
Introducción una revisión; además, la revisión; pero la justificación no
corresponden a una revisión.
(3 puntos) justificación fundamenta la fundamenta la importancia de la Asimismo, la justificación no
importancia de la revisión. revisión. fundamenta la importancia de la
revisión.
3 puntos 2 puntos 1-0 puntos
Se describe de manera detallada y Se describe de manera detallada, No se describe de manera detallada
en secuencia metodológica la pero sin secuencia metodológica el y no se observa en secuencia
Materiales y búsqueda y selección de proceso de búsqueda y selección de metodológica el proceso de
métodos información. información. búsqueda y selección de
(3 puntos) información.
3 puntos 2 puntos 1-0 puntos

Se presentan los resultados en las Se presentan los resultados en las
matrices correspondientes,
identificando y contextualizando
las investigaciones seleccionadas.
3 puntos
Resultados Proporciona diez artículos
(3 puntos) examinados que hagan
consistente su revisión
sistemática, evaluados por
elegibilidad e incluidos en la
revisión.
3 puntos
matrices correspondientes, pero no
identifica, ni contextualiza las
investigaciones seleccionadas.
2 puntos
Proporciona diez artículos
examinados que tengan poca
relación con su revisión sistemática,
evaluados por elegibilidad e
incluidos en la revisión.
2 puntos
No presenta los resultados en las
matrices correspondientes.
1-0 puntos
Proporciona diez artículos
examinados que tengan poca
relación con su revisión sistemática,
evaluados de modo general.
1-0 puntos

Describe los resultados de la Describe los resultados de la Describe los resultados de la

investigación, respondiendo a la investigación, respondiendo a la investigación; pero no responde la
Discusión
pregunta, valorando la importancia pregunta, sin valorar la importancia pregunta, no valora la importancia
(3 puntos)
del paper. del paper. del paper.
3 puntos 2 puntos 1-0 puntos
Redacción Los textos presentan corrección Los textos presentan corrección Los textos no presentan corrección
(3 puntos) ortográfica y las citas usadas son ortográfica y las citas usadas no son ortográfica y las citas usadas no se
de paráfrasis con énfasis en de paráfrasis con énfasis en adecúan a las normas APA.
contenido, según las normas APA. contenido, según las normas APA.
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3 puntos 2 puntos 1-0 puntos

Todas las referencias se presentan Solo algunas referencias se Las referencias no se presentan
Lista de según el modelo APA. presentan según el modelo APA. según el modelo APA.
referencias
(2 puntos) 2 puntos 1 punto 0 puntos