CURRICULUM VITAE

DATOS PERSONALES:
Nombres y Apellidos: ARIEL GALLARDO MONTOYA
Nacionalidad: Boliviano
Cedula de Identidad: 6406476 CBBA
Fecha de nacimiento: 24 DE DICIEMBRE DE 1987
Estado Civil: Soltero
Edad: 35 años
Dirección: Av. PANAMERIXCANA 2063
Ciudad: Cochabamba
Celular: 69438157
DATOS DE ESTUDIO:
NIVEL PRIMARIO: Unidad Educativa “Mariano Ricardo
terrazas”
NIVEL SECUNDARIO: Unidad Educativa Mariano Ricardo terrazas”

IDIOMAS:
 Castellano
 Quechua

EXPERIENCIA LABORAL:
 Cocinero “A” cocina caliente de septiembre del 2010 a diciembre del
2012
Encargado en la área de verdulería
Encargado en la área de almacén
Encargado en la área de recepción de alimentos
Encargado en la área de distribución de alimentos
  Cocinero “AB” jefe de cocina, campamento TUMBES CHICLAYO de
mayo del 2013 a diciembre de 2015
Empresa constructora CASA HYH – Lima Perú
Jefe de cocina cocinero “AB”
Jefe de cocina de 3 comedores
Comedor de ingenieros
Comedor de técnicos
Comedor de obreros
Administración de área de almacén de los 3 comedores
 Cocinero “A” campamento Epizana Comarapa febrero del 2016 al
diciembre de 2017
Empresa constructora CASA HYH Cochabamba Bolivia
Cocinero principal
Comedor de ingenieros bolivianos y peruanos
Encargado del comedor de supervisión
Encargado de la distribución de alimentos de la área de obreros
 Cocinero “A” empresa de alimentos y almacenamiento EMAPA-
BOLIVIA – CARACOLLO enero del 2018 a diciembre de 2018.
Jefe de cocina
Encargado del personal de cocina
Encargado del comedor de ingenieros, técnicos y obreros.
 Cocinero B jefe de cocina
Empresa VELFRUT
SANTA INES, SANTIAGO-CHILE
Jefe de cocina turno noche
Encargado del comedor de PAKIN
Encargado de abastecimiento de la alimentación del turno día y noche

Vacunas recibidas:

 1 era vacuna: 25/01/22 Pfizer

 2da vacuna: 22/02/22 Pfizer
 3era vacuna: 06/09/22 Pfizer