Universidad Mariano Gálvez

Facultad de ciencias médicas y de la salud

Medicina
Biología celular y molecular Humana I

Nombre del estudiante: Carne: Sección: A1

Maneysha Adamary Morales Morales 6200-23- 1417
Daniela Sucel Ordoñez García 6200-23- 2902
Elisa Beatriz Mateo Sebastián 6200-23- 2887
Deyvis Adonay Mérida Molina. 6200-23- 8244
Melanie Iraceli López Alvarado 6200-23- 2754
Brandonw José Andrés Morales Molina 6200-23- 8240
Practica. 4
Nombre de la práctica: Análisis químico de los componentes del protoplasma.
Resultados:
Hay dos tipos de azucares como las simples y las complejas, son monosacáridos
que se encuentra en los carbohidratos. Los monosacáridos se clasifican en la
función de la posición que ocupa un grupo carbonilo y del número de carbono de
su cadena principal. Las aldosas tienen un grupo de carbonilo al final de la cadena
del carbono y la cetosas tienen un grupo carbonilo en el centro de la cadena de
carbono. Las triosas, las pentosas y las hexosas tienen tres, cinco y seis carbonos
en su cadena principal, respectivamente. El reactivo de Benedict detecta la
presencia de azúcares simples ( lactosa, maltosa y manosa) y el azúcar de mesa
((sacarosa). La glucosa y la galactosa se combinan por medio de un enlace llamado
glucosìdico que forman lactosa y agua.
La solución de benedict se utiliza para detectar azúcares reductores, típicamente
monosacáridos o disacáridos. Mostrando un resultado positivo para azúcares
reductores como la glucosa, fructuosa, lactosa, maltosa y galactosa.
Los resultados de la prueba de Benedict son los siguientes:
1. El color azul nos muestra que no hay azúcares simples en el alimento.
2. Amarillo o verde nos muestra un nivel bajo de azúcares simples en el
alimento.
3. Rojo o naranja muestra un nivel alto de azúcares simples en el alimento.
Discusión de resultados
El alto nivel de azúcares se encuentra en galletas, tartas, pastas, frutas y dulces
etc, los carbohidratos son la fundamental fuente de energía en la mayoría de los
seres vivos así mismo son polímeros los cuales se forman por la unión de
monosacáridos. La fructuosa forma un anillo de cinco carbonos y la glucosa un
anillo de 6 carbonos. Un aldehído tiene un grupo alcalino o un grupo arilo y un
hidrógeno unido al grupo carbonilo. Una cetona tiene dos grupos alcalinos o
dos grupos arilos al grupo carbonilo. Este grupo funcional determina el tipo de
monosacáridos. La lactosa se forma de dos monómeros que son la glucosa y la
galactosa así identificándolos como disacáridos.
Los azúcares reductores son azúcares capaces de actuar como agentes
reductores porque tienen un grupo aldehído o un grupo cetona libres. La
sacarosa no es un azúcar reductor. En los tubos de ensayo se utilizó el reactivo de
benedict para detectar que son los azúcares como la glucosa, la lactosa y la
fructuosa , así mismo la sacarosa como no es un azúcar reductora proporciona un
resultado negativo. Para los resultados de la prueba de benedict se utilizó un vaso
precipitado con agua en tiempo de ebullición al cual se sumergieron los tubos de
ensayo durante cinco minutos para obtener los resultados respectivos. La
galactosa y la fructuosa tienen la misma fórmula química por lo que se indica que
son isómeros, Pero que la estructura por más que tengan la misma fórmula química
es diferente
.

Conclusiones
a) Las células componen en todo nuestro organismo y toda materia viva del universo.

b) Las células vegetales y animales tienen mitocondrias, y en la mitocondrina es de

donde se produce la energía
c) Las células son invisibles al ojo humano y solo son capaces de verse a través del
microscopio

Anexos
Post- Laboratorio
Cuestionario
Maneysha Adamary Morales Morales
1. ¿Qué organelos celulares son característicos de una célula vegetal y cuáles de una
célula animal?
 Organelos células vegetales: pared celular, cloroplastos, leucoplastos, cromoplasto.
Organelos celulares animales: centrosomas, centriolos, lisosomas.
2. ¿A qué se refiere el termino eucariota?
Contiene núcleo
3. ¿Cómo obtiene la célula animal su energía y en que organelos se produce?
Mitocondrias: obtienen la energía por el proceso de respiración celular.
4. ¿Cómo obtiene la célula vegetal su energía y en que organelo se produce?
Mitocondria o cloroplastos que son los que producen a energía en la célula vegetal
5. ¿Compare un organismo Heterótrofo con un organismo autótrofo, ejemplifique?
Las plantas realizan la fotosíntesis como procesos por el cual adquieren energía por la
luz solar.

Daniela Sucel Ordoñez García 6200-23-2902

1. ¿qué organelos celulares son característicos de una célula vegetal y cuáles de una
célula
animal?
Organelos celulares vegetal: pared celular y los cloroplastos
Organelos celular aminal: posee un núcleo, membrana plasmática y citoplasma.
2. ¿A qué se refiere el termino eucariota?
Del griego “eu” buen “karyon” nuez, son las células propias de los organismos
eucariotas.
3. ¿Cómo obtiene la célula animal su energía y en que organelos se produce?
Las mitocondrias son los orgánulos celulares que generan la mayor parte de la
energía necesaria para activar las reacciones químicas de la célula. Se almacena en
una molécula energizada llamada ATP.
4. ¿Cómo obtiene la célula vegetal su energía y en que organelo se produce?
obtiene su energía a través de la luz solara este proceso se le llama (fotosíntesis)
sucede en los cloroplastos.
5. ¿Compare un organismo Heterótrofo con un organismo autótrofo, ejemplifique?
Organismos autótrofos: fabricas su propio alimento a través de fotosíntesis
Organismos heterótrofos: dependen de los organismos autótrofos para su
alimentación y utilizan la energía para su alimentación
Ejemplos autótrofos: plantas, pasto, flores; heterótrofos: seres humanos, animales.

Deyvis Adonay Mérida Molina. Carné: 6200-23-8244

1. ¿qué organelos celulares son característicos de una célula vegetal y cuáles de una
célula animal?
Célula vegetal: tienen vacuolas, cloroplastos, núcleo, pared celular y mitocondria.
Célula animal: mitocondria, membrana plasmática, retículo, endoplasmático,
citoplasma, aparato de Golgi, citoesqueleto, núcleo, lisosomas y peroxisomas.
2. ¿A qué se refiere el termino eucariota?
Núcleo
3. ¿Cómo obtiene la célula animal su energía y en que organelos se produce?
 Por las mitocondrias generan la mayor parte de energía y se produce por las
mitocondrias se almacena en una molécula energizada llamada trifosfato de
adenosina ATP.
4. ¿Cómo obtiene la célula vegetal su energía y en que organelo se produce?
Los cloroplastos recolectan energía del sol y la mitocondria produce la mayor parte de
energía de la célula y cuentan con su propio material genético.
5. ¿Compare un organismo Heterótrofo con un organismo autótrofo, ejemplifique?
Heterótrofo es s un organismo que no produce su propio alimento.
Un autótrofo es un organismo que produce compuestos orgánicos complejos usando
carbono de sustancia simples.

EPIDERMIS DE CEBOLLA PLANTA ELODEA

RASPADO DE PAPA MUCOSA BUCAL
Bibliografía
 Plataforma labster Dashboard
 Nosotros como estudiantes