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2. TEMA/UNIDAD
Fundamentos de Corrosión y Degradación de Materiales
3. CONCEPTOS
Acero Inoxidable
Corrosión
Factores de influencia para la corrosión
Efectos de la corrosión
Tipos de corrosión
4. OBJETIVOS
Identificar los tipos de corrosión.
Evaluar las causas y efectos de la corrosión en los aceros.
Proponer medidas de prevención para disminuir o evitar la corrosión.
5. TÍTULO
Estudio de un caso de falla por corrosión en equipo de procesamiento de alimentos
6. CASO
Romero Hernández, J.; Ortiz Valera, J. & Ortiz Prado, A. (2010). Estudio de un caso de falla
por corrosión en equipo de procesamiento de alimentos. Unidad de Investigación y
Asistencia Técnica en Materiales, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional Autónoma
de México. México.
Recuperado de: http://somim.org.mx/memorias/memorias2010/A3/A3_84.pdf
7.2.1. ¿Qué ensayos se aplicaron para la evaluación del horno ante la presencia de
corrosión? Describa cada una de ellas.
7.3.1. ¿Por qué las picaduras por corrosión se presentan alrededor de los cordones
de soldadura?
✓ PINTAR LOS MATERIALES: Es una forma muy efectiva es utilizar pinturas especiales, a
base de aceite para mantener el metal siempre aislado de la intemperie. Se debe
tener cuidado de secar muy bien la superficie antes de pintar.
7.3.3. ¿Qué efectos puede generar hacer uso de lejía como insumo de limpieza en
hornos para industrias alimentarias?
✓ Los efectos que puede generar la lejía es dañar los hornos industriales ya que no es
recomendable porque puede generar la corrosión, picaduras, etc. Las partes
fabricadas en el acero inoxidable si se podría limpiar, pero con jabón, pero
asegurándose que se debería aclarar todas las partes del horno
9. EVALUACIÓN
- Redacción y Ortografía
- Sustento de informe grupal
- Evaluación del mejor resultado de discusión
10. REFERENCIA
Romero Hernandez, J.; Ortiz Valera, J. & Ortiz Prado, A. (2010). Estudio de un caso de falla
por corrosión en equipo de procesamiento de alimentos. Unidad de Investigación y
Asistencia Técnica en Materiales, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional Autónoma
de México. México.
Recuperado de: http://somim.org.mx/memorias/memorias2010/A3/A3_84.pdf