Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

Manual de Procedimientos para productores

PESTE PORCINA CLASICA (PPC)

Dr. Marcelo Daniel de la Sota

Dirección de Luchas Sanitarias
SENASA

Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

Av. Paseo Colón 367 C1063ACD
Ciudad Autónoma de Buenos Aires - República Argentina
tel. (054) (011) 4121-5000
website: http://www.senasa.gov.ar

Coordinación General
Dr. Marcelo D. de la Sota (Dirección Nacional de Sanidad Animal)
email.: mdelasot@senasa.gov.ar

Responsables de los Contenidos

Dr. Marcelo D. de la Sota (Dirección de Luchas Sanitarias)

Edición:
Lic. Cristina del Llano (Coordinación de Gestión Técnica)
Armado y diagramación: Area de Diseño Gráfico

Buenos Aires, mayo de 2006

 AUTORIDADES

Dr. Jorge Néstor AMAYA

Presidente

Ing. Carlos CASAMIQUELA

Vicepresidente

Dr. Jorge Horacio DILLON

Director Nacional de Sanidad Animal

Dr. Marcelo Daniel de la SOTA

Director de Luchas Sanitarias

Dr. José Luis ANTONELLI

Coordinador General de Campo
 Indice

Manual de Procedimientos para productores - Peste Porcina Clásica (PPC) .................................. 11

1. Programa de Enfermedades de los porcinos ............................................................................ 11
Objetivos ................................................................................................................................................. 11
Metas del programa ............................................................................................................................... 11

2. La PPC en la Argentina ............................................................................................................. 12

¿Que es la PPC? .................................................................................................................................... 12
¿Como se reconoce la enfermedad ? ................................................................................................... 12

3. Fuentes de transmisión de la PPC ........................................................................................... 13

¿Qué sucede en los establecimientos? ................................................................................................ 14
¿Cómo se diagnostica la enfermedad? ................................................................................................ 14

Prevención ...................................................................................................................................... 15
1. Medidas de bioseguridad ............................................................................................................................ 15
2. Como proceder ante la sospecha de PPC. ................................................................................................ 16

Denuncia de casos de enfermedad ................................................................................................. 17

1. Control del movimiento de animales ........................................................................................................... 17
2. Indemnizaciones .......................................................................................................................................... 18
 Introducción

El presente manual tiene como objetivo informar a los Productores sobre la identificación, prevención y denun-
cia de brotes de la Peste Porcina Clásica (PPC), recordemos que esta enfermedad causa graves pérdidas en la
producción incidiendo negativamente en la rentabilidad del emprendimiento, y su denuncia es Obligatoria.
 Manual de Procedimientos para productores
Peste Porcina Clásica (PPC)

1. Programa de Enfermedades de los porcinos

Objetivos
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) tiene como objetivo mantener la condición
de país libre, lo que ha permitido acceder a mercados para la exportación de porcinos y productos derivados.
A través del Manual se pretende brindar información sobre la Peste Porcina Clásica para que, de esta manera,
todos los sectores conozcan las causas y consecuencias de la enfermedad y la importancia de su vigilancia.

Metas del programa

„ Reforzar el Programa Nacional.
„ Mantener la ausencia de casos clínicos.
„ Detectar en forma precoz, los posibles cambios de la situación sanitaria.
„ Integrar y responsabilizar a los veterinarios privados de la vigilancia epidemiológica y la bioseguridad en las
granjas, a través de capacitación y acreditación en conjunto con las entidades profesionales que los repre-
sentan, y controlan su accionar ético profesional.
„ Lograr la participación activa y denuncia inmediata por parte del productor agropecuario con la Oficina
Local del SENASA o a su veterinario acreditado

Manual de Procedimientos para pr oductores / Peste Porcina Clásica (PPC) 11

 2. La PPC en la Argentina
El ultimo foco de PPC registrado por SENASA, fue el 30 de Mayo de 1999, en un establecimiento ubicado en
Correa, Departamento de Iriondo, Provincia de Santa Fe, en un criadero de tipo comercial, en donde no existía un
plan de vacunación estratégico, observándose problemas en las pariciones con camadas débiles, natimortos y
momificados, mortalidad en los lechones en el post-destete.
Ante la ausencia de la Enfermedad y con el fin de descartar la presencia de porcinos infectados subclínicamente
en la población se comenzó a monitorear, en frigorífico, a los animales mayores de 6 meses de edad con resultados
negativos en los muestreos de tonsilas en los años 1999, 2001 y 2002.
Desde 1999 no se producen focos de peste porcina clásica y los análisis y controles realizados hasta la fecha
indican la ausencia de virus circulante.

¿Que es la PPC?
Es una enfermedad INFECCIOSA producida por un virus, altamente CONTAGIOSA y MOR
CONTAGIOSA MORTTAL que ataca
a los cerdos.
Se caracteriza por:
„ Fiebre
„ Diarrea sanguinolenta, o con forma de “pellets”
„ Apilamiento
„ Tics y movimientos anormales
„ Respiracion acelerada
„ Inapetencia
„ No reacciona ante los antibioticos

¿Como se reconoce la enfermedad ?

Los signos clínicos de la PPC pueden en ocasiones confundirse con otras enfermedades. La gravedad de los
síntomas depende sobre todo de la edad y susceptibilidad del animal y de la virulencia del virus. Por lo general, la
enfermedad afecta de forma más grave a los animales jóvenes que a lo s de más edad. En nuestro País, la forma de
presentación más común fue la Aguda que se manifiesta de la siguiente forma.

En la primera parte de la enfermedad se puede manifestar una marcada descarga mucosa por los ojos asocia-
da a una conjuntivitis.

También se pueden observar manchas rojas en la piel, generalmente en las orejas, el rabo, el abdomen y la cara
interior de las extremidades.

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 Tambaleo de las patas, descoordinación de los movimientos, y las convulsiones. La muerte se produce en el
plazo de un mes o menos. En ocasiones se puede presentar abortos y la forma congénita y aparición tardía de la
enfermedad.

Abortos y muerte fetal, así como momificación o malformaciones del feto, con la consiguiente reducción del
índice de fertilidad en la explotación.

3. Fuentes de transmisión de la PPC

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 ¿Qué sucede en los establecimientos?
En los establecimientos con una población animal susceptible, suelen contagiarse por lo general gran parte de
los animales simultáneamente. En los grandes establecimientos la infección se transmite con variable velocidad
desde un alojamiento a otro de acuerdo con la separación higiénica de las diversas naves y de las medidas preven-
tivas adoptadas.
En los brotes nuevos aparecidos en una población susceptible ubicada en un territorio libre de PPC, la enfer-
medad hace su aparición por lo común en su forma aguda. La mayoría de los animales mueren, y sólo unos pocos
animales superan la enfermedad adquiriendo una inmunidad natural, aunque se convierten en portadores del virus,
con lo que constituyen potenciales fuentes de contagio. Pueden originar una intensa excreción de virus.

¿Cómo se diagnostica la enfermedad?

Varias de las enfermedades que afectan a los porcinos tienen síntomas similares que podrían llevar a una
confusión. Por esto es muy importante que al aparecer cualquiera de los síntomas que se han mencionado con
anterioridad, mortandad o una situación sanitaria distinta a la que habitualmente se presentan en su establecimiento
se comunique inmediatamente a la oficina local y al veterinario responsable del establecimiento. Este realizará una
serie de procedimientos como necropsias de los animales muertos, toma de muestras, extracción de sangre de los
animales con o sin síntomas para realizar pruebas de laboratorio y confirmar la enfermedad.

Peste Porcina Clásica

Enfermedades
Mal Rojo del Cerdo
con signos
Salmonelosis
similares
Pasteurelosis

14 Dirección de Luchas Sanitarias

 Prevención

Para prevenir y combatir la PPC, ocupan lugar preponderante las medidas higiénicas profilácticas y de control
conocidas como de Bioseguridad. No es posible ningún tratamiento, una vez enfermo el animal. Recuerde que la
vacunación no estará permitida como método de prevención en las zonas libres.

1. Medidas de bioseguridad
La bioseguridad incluye el uso de prácticas de manejo para prevenir el ingreso de nuevas enfermedades al
establecimiento, o impedir la diseminación de enfermedades existentes en las instalaciones. Las siguientes son
algunas de las medidas de bioseguridad que pueden implementarse para PREVENIR la PPC.
1. Aislamiento y control sanitario
Una gran amenaza para la bioseguridad de la piara es el ingreso de nuevos animales. Si se realiza un
aislamiento en un lazareto previo a la introducción del animal, se minimizan los riesgos de introducción de
la enfermedad.
2. Aclimatación
Es un procedimiento por el cual a los nuevos animales se los expone lentamente a las enfermedades
existentes en el establecimiento para que se adapten paulatinamente a las mismas
3. Inseminación artificial y fuentes de semen
La inseminación artificial reduce notablemente el riesgo de transmisión de enfermedades entre el verraco y
las cerdas. Sin embargo se debe tener mucho cuidado con las fuentes de semen que se eligen ya que

Manual de Procedimientos para productores / Peste Por cina Clásica (PPC) 15

 algunas enfermedades pueden transmitirse por el mismo.
4. Manejo en Bandas y uso de diferentes naves para las distintas categorías
Si se distribuyen a las distintas categorías en sectores separados se minimiza el riesgo de contagio entre
los animales. Sobre todo debe hacerse hinca pié en la separación de la categoría de parto y destete. Un
buen manejo en bandas puede ayudar a la realización de estas actividades.
5. Fuentes de cerdos
Los lechones destetados que se consagran para engorde o terminación pueden provenir de distintas
fuentes. Pueden venir del propio establecimiento, o ser comprados a terceros. Esto ultimo aumenta los
riesgos de ingreso de enfermedad y debe ser considerado como punto de control importante.
6. Todo adentro / Todo Afuera
El manejo de “todo dentro/todo afuera” representa que todos los animales se sacan de un cuarto o galpón
previa a la reintroducción de animales nuevos. Estas instalaciones deben ser cuidadosamente limpiadas y
desinfectadas, antes del ingreso de los nuevos animales, lo cual reduce el riesgo de transmisión entre
diferentes grupos de animales.
7. Restricciones para operarios y visitas
Esto se realiza para impedir que accidentalmente una persona introduzca una enfermedad a la piara.
8. Limpieza y desinfección de los camiones de transporte.
Un camión sin limpiar puede causar el ingreso de una enfermedad.
9. Control de plagas:
Estas se refieren fundamentalmente a los roedores o cerdos silvestres que pueden ser reservorio de enfer-
medades.
10. Disposición de cadáveres:
Los cadáveres deben ser eliminados del establecimiento y tratados para impedir la diseminación de enfer-
medades.

2. Como proceder ante la sospecha de PPC.

Sr. Productor recuerde que ante una sospecha de la enfermedad debe recurrir inmediatamente al Veterinario Acre-
ditado quien le proporcionará la información necesaria de los pasos a seguir y lo ayudara en la toma de decisiones.

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 Denuncia de casos de enfermedad

La denuncia de casos de cerdos que se sospecha están enfermos de Peste Porcina Clásica, es OBLIGATORIA.
Se denunciará en primer término ante las Oficinas Locales o en la Dirección Nacional de Sanidad Animal, y a los
veterinarios acreditados para tal fin.
Recuerde que el Veterinario encargado del establecimiento lo asesorará y tomará las medidas exigidas por la
ley según sea necesario.

1. Control del movimiento de animales

Cuando se trasladen cerdos fuera de la explotación irán identificados de forma que sea posible determinar
rápidamente la explotación de origen o de procedencia y el movimiento de los animales, mediante marcas oficial-
mente aprobadas. Asimismo, irán acompañados de la documentación de origen y sanidad establecida en la legisla-
ción vigente.
Cualquier persona que se dedique al transporte o a comercio de cerdos estará en condiciones de proporcionar
a la Dirección Nacional de Sanidad Animal los datos referente a los movimientos de los cerdos que haya transporta-
do o comercializado y de aportar todo tipo de pruebas referentes a dichos datos; siendo ésta una obligación que
también le incumbirá a cualquier tenedor, por lo que respecta a la entrada y salida de los cerdos de su explotación.

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 2. Indemnizaciones
Si el productor se viera en la obligación de eliminar sus animales, objetos o construcciones, tendrá derecho a
una indemnización en dinero por el valor de dichos animales, objetos o construcciones en el momento que la medida
hubiese sido ejecutada. Este valor será convenido entre la Secretaría de agricultura y el propietario. Si estos no se
pusieran de acuerdo, los tribunales Federales actuarán como mediadores. El propietario tiene derecho para recla-
mar su indemnización hasta TRES meses después de la eliminación ordenada. En el caso que el propietario no
hubiera cumplido alguna de las leyes o reglamentos, PIERDE TODO DERECHO a reclamar algún tipo de indemniza-
ción.

Colabore activamente con el programa de erradicación, informese en la ofi-

cina local del SENASA de su juridiccion.

Supervisiones Regionales

Supervisor Provincia Sede Dirección Teléfono Correo Electrónico

I Med. Vet. Bottino, Osvaldo J. Buenos Aires La Plata Calle 20 N° 555 - esquina 43 0221-4248874/4228575 Soc. Rur. srzona1@senasa.gov.ar
2 Med. Vet. Melendez, Gabriel A. Buenos Aires Coronel Vidal Gral Paz 328 02265-432385 srzona2@senasa.gov.ar
3 Med. Vet. Fondado, Jorge R. Buenos Aires Saladillo Alem 3150 (Saladillo) 02344-450521 srzona3@senasa.gov.ar
4 Med. Vet. Rausch, Héctor. Buenos Aires Pigue Avda Casey 475 02923-473484 srzona4@senasa.gov.ar
5 Med. Vet. García, Carlos A. Buenos Aires Tres Lomas 25 De Mayo y Almafuerte 02394-420898 srzona5@senasa.gov.ar
6 Med. Vet. Ferro, José L. Buenos Aires Chivilcoy Villarino 69 02346-435422 srzona6@senasa.gov.ar
7 Med. Vet. Sal, Ricardo Alberto Entre Ríos Rosario Del Tala Centenario 27 03445-421711 srzona7@senasa.gov.ar
8 Med. Vet. Arzuaga, Arturo E. Corrientes Mercedes Rivadavia 515 03773-420589 srzona8@senasa.gov.ar
9 Med. Vet. Ciancaglini, Enrique Misiones Posadas Sarmiento 2206-2° P. 03752-425108 srzona9@senasa.gov.ar
10 Med. Vet. Orban, Enrique Formosa Formosa Avda González Lelong 775 03717-429459/426409/423706 srzona10@senasa.gov.ar
11 Med. Vet. Yuquich, Juan Gabriel Chaco Resistencia Arturo Illia 549 03722-425540 srzona11@senasa.gov.ar
12 Med. Vet. Cabral, Jorge W. Salta Salta España 366 3º Piso 0387-4211368/ 0387-4310698 srzona12@senasa.gov.ar
Jujuy 0388-4224862
13 Med. Vet. Dellepiane, Eduardo L. La Rioja y Catamarca La Rioja Beccar Varela 1006 03822-424958/422600 srzona13@senasa.gov.ar
14 Med. Vet. Loureyro, Julio Sgo. del Estero y Tucumán Sgo. del Estero Independencia 360- 1° P 0385-4221807 / 4212918 srzona14@senasa.gov.ar
15 Med. Vet. Carbajales, Jose R. Santa Fe (norte) Santa Fe San Martín 3191 P.a. 0342-4537144/4561795 srzona15@senasa.gov.ar
16 Med. Vet. Goizueta, Jorge R. Santa Fe (sur) Casilda Buenos Aires 2502- P.a 03464-420195 srzona16@senasa.gov.ar
17 Med. Vet. Combessies, Aldo J. Córdoba (norte) Córdoba Gral. Paz 34- 1° P. "c" 0351-4224484/4222936 srzona17@senasa.gov.ar
18 Med. Vet. Carne, Luis A. San Luis San Luis Falucho 822 02652-430244/431276 srzona18@senasa.gov.ar
19 Med. Vet. Rossi, Sergio D. San Juan y Mendoza San Juan Barrionuevo 2299 Bº J. Munic. 0264-4231341/4231489 srzona19@senasa.gov.ar
20 Med. Vet. Etcheverry, Alberto La Pampa Santa Rosa Corrientes S/n 02954-439978 srzona20@senasa.gov.ar
21 Med. Vet. Novak, Francisco E. Neuquén S. M. de Los Andes Belgrano 612 02972-422972 srzona21@senasa.gov.ar
22 Med. Vet. Comesaña, Gustavo Buenos Aires y Río Negro C. De Patagones Alte. Brown 422 02920-461757 Fax 430636 srzona22@senasa.gov.ar
23 Med. Vet. Crovetto, Horacio Chubut C. Rivadavia Las Toninas 64- 0297-4444672 srzona23@senasa.gov.ar
24 Med. Vet. Ocampo, Juan Daniel Sta Cruz y T. del Fuego Río Gallegos Ameghino 1142 02966-442999 srzona24@senasa.gov.ar
25 Med. Vet. Di Tomas, Rodolfo Buenos Aires Escobar Mateo Gelves 695 03488-424187 srzona25@senasa.gov.ar
26 Med. Vet. Saint Jean, Eduardo Capital Federal Lazareto Cuarentenario 011-4361-4632/4362-5755 srzona26@senasa.gov.ar
27 Med. Vet. Graziano, Luis María Buenos Aires Necochea Avenida 59 02262-425782 srzona27@senasa.gov.ar
28 Med. Vet. Larralde, Carlos Buenos Aires Pehuajo Ascasubi 385 02396-475741 srzona28@senasa.gov.ar
29 Med. Vet. Bordas, Marcelo Córdoba Jesús María Tucumán 255 03525-421580 srzona29@senasa.gov.ar
30 Med. Vet. Camilletti, Enzo Córdoba Río Cuarto M. T. de Alvear 967 0358-4631398/4626271 srzona30@senasa.gov.ar

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